¡BUENOS DÍAS!ANTOJOS PARA COMPARTIR ENTRADAS BAGELS Y CROISSANTS ENSALADAS PANINIS CREPAS SALADAS POSTRES BEBIDAS

Fruta y Complementos

COPA DE FRUTA

Copa de fruta de temporada cortada en cubos, con yogurt griego, granola y miel de abeja.

MX$125

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PLATO DE FRUTA DE TEMPORADA

Plato con fruta en rebanadas

MX$99

BERRY PARFAIT

Para acompañar, pequeña copa de fresa y blueberry con yogurt griego y granola.

MX$75

BISQUETE

MX$54

Mantequilla y Mermelada

MX$54

Nutella y Philadelphia

MX$69

AVOCADO TOAST

Nuestra deliciosa versión del Avocado Toast, servido sobre pan de centeno con germen de alfalfa y un toque de chile de árbol.

MX$98

1/2 WAFFLE

1/2 waffle servido con mantequilla y miel. Ideal para acompañar tu desayuno

MX$65

MATCHA BOWL

Bowl de yogurt griego y matcha, servido con berries, coco, almendras, granola y chia.

MX$110

Huevos y Omelettes

MIGAS CON HUEVO

Huevo revuelto con cebolla, morrón y tiritas de tortilla de maíz, bañadas con salsa de tomate y un toque de salsa chipotle, acompañadas de frijoles.

MX$120

MACHACADO CON HUEVO

Huevo revuelto con carne seca, tomate, cebolla y chile, acompañado de frijoles y pan tostado

MX$128

HUEVOS RANCHEROS

2 huevos estrellados bañados en salsa de tomate ligeramente picosa, acompañados de frijoles y pan tostado.

MX$110

HUEVOS AL GUSTO

Con 2 Ingredientes a su elección.

MX$110

OMELETTE AL GUSTO

Con 2 ingredientes a su elección.

MX$125

OMELETTE ESPINACA Y CHAMPIÑON

Omelette con champiñón, hojas de espinaca baby y queso manchego, acompañado de frijoles y pan tostado.

MX$125

OMELETTE VEGETARIANO

Omelette con calabacita, espárrago, morrón y tomatito cherry, bañado con una deliciosa salsa pesto, acompañado de pan tostado.

MX$128

OMELETTE POBLANO

Omelette con rajas poblanas, elote y queso manchego, acompañado de frijoles y pan tostado.

MX$128

EGG SANDWICH

Pan ciabatta artesanal con huevo revuelto, tomate, cebolla, morrón, frijoles, queso manchego y un toque de aderezo chipotle.

MX$120

CROISSANT BRUGGE

Croissant relleno de huevo estrellado, tomate asado, queso de cabra y hojas de albahaca.

MX$120

HUEVOS A LA MEXICANA

Huevo revuelto con cebolla, tomate y chile, acompañado de frijoles y pan tostado.

MX$110

Especialidades Brugge

CHILAQUILES

Deliciosos chilaquiles preparados con queso manchego, acompañados de aguacate, pico de gallo y salsa roja o verde.

MX$120

+ Pollo

MX$25

+ Huevo Estrellado

MX$15

CHILAQUILES LIGHT

Deliciosos chilaquiles preparados con tortilla de nopal horneada y queso panela, acompañados de aguacate, pico de gallo y salsa roja o verde.

MX$130

+ Pollo

MX$25

+ Huevo Estrellado

MX$15

QUESADILLA BRUGGE

Deliciosa quesadilla en pan árabe con queso manchego, cheddar y jamón de pierna o pavo, con un toque de aderezo chipotle.

MX$105

QUESO PANELA ASADO

Queso panela a la plancha, bañado en salsa de tomate ligeramente picosa. Acompañado de rebanadas de tomate y pan integral.

MX$130

MOLLETES CON FRIJOLES Y QUESO

Combinación de quesos sobre un delicioso pan con frijoles. Acompañados de salsa de chile y pico de gallo.

MX$110

ENCHILADAS SUIZAS BRUGGE

Nuestra versión de una enchilada suiza, hecha con una crepa rellena de pollo y queso crema, bañada en salsa verde y gratinada, servida con frijoles.

MX$135

FRENCH TOAST

Tradicional pan francés servido con miel de maple y berries.

MX$120

Con Nutella

MX$20

WAFFLE CLÁSICO CON FRUTA

Delicioso waffle servido con berries, mantequilla y miel de maple.

MX$115

CREPA RANCHERA

Rellena de machacado con huevo a la mexicana y queso manchego, bañada en salsa de tomate ligeramente picosa.

MX$130

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ANTOJOS PARA COMPARTIR

PAPAS BRUGGE

Rielito, cacahuate japonés, limón, botanera, chamoy y salsa especial.

MX$110

JÍCAMA Y PEPINO BRUGGE

Cuadritos de jícama y pepino preparados con rielito, cacahuate japonés, chamoy, limón y salsa especial.

MX$99

JÍCAMA Y PEPINO

Con salsa especial de rielito.

MX$82

PAPAS A LA FRANCESA

Papas a la francesa acompañadas de 3 salsas.

MX$73

WAFFLE BITES

Trozos de gofres servidos con dip de nutella, ideal para compartir.

MX$140

DIP DE SMORES

Dip de bombones horneados con chocolate, servido en una cazuela y acompañado de galletas graham.

MX$98

HUMMUS

Nuestra original y nutritiva receta, acompañado de pan pita

MX$87

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ENSALADAS

ENSALADA TOSCANA

Lechugas mixtas, arúgula, tocino, tomate, queso de cabra y pollo a la parrilla con vinagreta toscana.

MX$125

ENSALADA CÉSAR

Lechugas mixtas, crotones y queso parmesano con nuestro delicioso aderezo césar.

MX$120

Con Pollo

MX$25

ENSALADA POPPY SEED

Lechugas mixtas, fresa, nuez acaramelada y queso de cabra con aderezo poppy seed.

MX$130

Con Pollo

MX$25

ENSALADA GAUCHA

Lechuga orejona, tomate, aceituna verde, con aderezo de aguacate, y queso manchego rallado.

MX$130

Con Pollo

MX$25

ENSALADA ORIENTAL

Lechugas mixtas, germen de soya, pimiento morrón, jícama, cacahuate y pollo a la parrilla con aderezo de vinagreta de ajonjolí.

MX$125

ENSALADA CALIFORNIA

Lechugas mixtas, espinacas, queso de cabra, nuez acaramelada y manzana con aderezo de arándano.

MX$130

Con Pollo

MX$25

ENSALADA COSTA AZUL

Lechugas mixtas, espinacas, champiñones, alcachofas, tomate y aceitunas con vinagreta balsámica.

MX$125

Con Pollo

MX$25

ENSALADA BRUSELAS

Lechugas mixtas, tocino, huevo duro, tomate, queso manchego rallado y pollo a la parrilla con aderezo de cilantro.

MX$120

Con Pollo

MX$25

BOWL DE COUS-COUS

Hojas de espinaca baby con aguacate, garbanzo, tomate cherry, pepino, morrón y cebolla, aderezado con limón y aceite de oliva.

MX$130

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PANINIS

ARIZONA

Pechuga de pollo a la parrilla, queso gouda, cebolla acitronada y tomate con aderezo chipotle.

MX$135

POLLO AL PESTO

Pechuga de pollo con champiñón al pesto, espinaca baby y queso manchego en pan ciabatta artesanal.

MX$135

CLÁSICO

Jamón de pierna o pavo, queso manchego, lechuga y tomate con aderezo de mostaza.

MX$120

LIGHT

Pechuga de pavo, queso panela, calabacita a la parrilla con aderezo de mostaza.

MX$125

MEXICANO

Ensalada de pollo con jalapeño picadito y queso gouda.

MX$125

FRANCÉS

Pan ciabatta artesanal con pechuga de pavo, queso brie y espinaca con un ligero toque de mermelada de higo.

MX$150

ST. MORITZ

Pechuga de pollo a la parrilla, queso suizo, y espinaca con aderezo de mostaza.

MX$135

TOSCANO

Jamón serrano, queso de cabra, arúgula, tomate y vinagreta toscana con aderezo de mostaza.

MX$170

AMERICANO

Lomo ahumado, roast beef, pechuga de pavo, queso suizo, arúgula, aguacate y lechuga con aderezo de mostaza.

MX$170

FILETE

Filete de res, champiñones, morrón, cebolla, queso manchego y aguacate con aderezo de mostaza.

MX$170

INGLÉS

Roast beef, queso suizo, tomate, champiñones y arúgula con aderezo de mostaza.

MX$150

VEGETARIANO

Queso manchego, espinaca, aguacate, tomate cherry, alfalfa y champiñones con aderezo pesto.

MX$125

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CREPAS SALADAS

POLLO FLORENTINO

Pechuga de pollo sazonada, bañada en una deliciosa crema de espinacas y mezcla de quesos.

MX$145

POLLO ARIZONA

Pechuga de pollo a la parrilla, cebolla acitronada, tomate, queso manchego y aderezo de chipotle.

MX$135

RAJAS

Rajas poblanas con elote y queso manchego, bañada en salsa de chile poblano.

MX$125

FILETE

Filete de res, champiñones, cebolla acitronada y queso manchego, bañada en salsa de champiñones.

MX$160

CHAMPIÑONES Y QUESO MANCHEGO

Bañada en salsa de champiñones.

MX$125

JAMÓN Y CHAMPIÑONES

Queso manchego con jamón, bañada en salsa de champiñones.

MX$120

JAMÓN Y PHILADELPHIA O MANCHEGO

Bañada con una ligera salsa dijón.

MX$120

SEVILLANA

Jamón serrano, lomo ahumado, tomate deshidratado, queso de cabra, arúgula y aguacate con aderezo de chipotle.

MX$160

POLLO AL PESTO

Pechuga de pollo al pesto con champiñones, espinaca baby y queso manchego bañada en salsa pesto.

MX$140

NORUEGA

Salmón y philadelphia, bañada en una deliciosa salsa de alcaparras.

MX$160

ESPINACA 4 QUESOS

Mezcla de la casa de quesos y espinaca con un toque de tocino.

MX$135

CANADIENSE

Roast beef, tomate y cebolla salteados con tocino y queso manchego, bañada con una ligera salsa dijón.

MX$135

POLLO PHILADELPHIA

Pollo deshebrado preparado con queso crema

MX$125

CALABACITA Y ELOTE

Calabacita y elote guisados con tomate, cebolla y queso manchego, bañada en salsa poblana.

MX$120

VEGETARIANA

Queso manchego, espinaca baby, champiñones, aguacate, germen de alfalfa y bañada en crema de espinacas.

MX$120

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CREPAS DULCES

NUTELLA

Nuestra favorita con otro ingrediente a tu elección.

1/2

MX$60

COMPLETA

MX$105

CAJETA

Una deliciosa crepa de cajeta con otro ingrediente a tu elección.

1/2

MX$60

COMPLETA

MX$105

PHILADELPHIA DULCE

Nuestra deliciosa receta única, con otro ingrediente a tu elección.

1/2

MX$60

COMPLETO

MX$105

OREO CHEESECAKE

Nuestra deliciosa mezcla de cheesecake con trozos de Oreo.

1/2

MX$60

COMPLETA

MX$110

KEY LIME PIE

Nuestra versión de pay de limón en una crepa, con trozos de galleta María.

1/2

MX$60

COMPLETA

MX$110

SMORES

Crema de malvavisco y chocolate fudge.

1/2

MX$60

COMPLETA

MX$110

STRAWBERRY CHEESECAKE

Una deliciosa combinación de cheesecake y fresas.

1/2

MX$60

COMPLETA

MX$110

BROWNIE EXPLOSION

Crepa rellena de helado de vainilla, con una capa de brownie, chispas de chocolate y caramelo.

MX$120

CHEESECAKE TORTUGA

Rellena de cheesecake, bañada de chocolate fudge, caramelo y nuez.

1/2

MX$66

COMPLETA

MX$120

BANANA CREAM PIE

Plátano caramelizado, crema dulce y caramelo.

1/2

MX$60

COMPLETA

MX$110

MANZANA ACARAMELADA CON CANELA

1/2

MX$60

COMPLETA

MX$110

ARMA TU PROPIA CREPA

Incluye 2 ingredientes de tu elección.

1/2

MX$65

COMPLETA

MX$120

CREPA MATCHA

Rellena de una deliciosa combinación de matcha dulce.

1/2

MX$65

Completa

MX$120

WAFFLES

GOFRES

MX$100

WAFFLE BITES

Trozos de gofres servidos con dip de nutella, ideal para compartir.

MX$140

WAFFLE 1 INGREDIENTE

Los tradicionales waffles de Brugge a tu gusto.

1/2

MX$60

COMPLETO

MX$100

WAFFLE 2 INGREDIENTES

Los tradicionales waffles de Brugge a tu gusto.

1/2

MX$70

COMPLETA

MX$115

WAFFLE DE SMORES

Nuestro dip de smores sobre un delicioso waffle.

MX$130

WAFFLE DE MATCHA

Nuestro famoso waffle combinado con té matcha y con un topping de matcha dulce.

MX$130

OTROS POSTRES

BROWNIE SUNDAE

Copa de helado de vainilla con trozos de brownie, caramelo, chocolate fudge, crema batida y nuez

MX$150

BROWNIE ESPECIAL

Servido con nieve, bañado con caramelo, chocolate fudge y crema batida

MX$115

BROWNIE

De chocolate, hecho en casa

MX$70

DIP DE SMORES

Dip de bombones horneados con chocolate, servido en una cazuela y acompañado de galletas graham.

MX$125

AFFOGATO

Copa de helado servido con un shot de espresso

MX$65

REBANADA DE PASTEL

MX$98

COPA DE HELADO

MX$60

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CAFÉ

Caliente y Frío

AMERICANO

CHICO

MX$40

GRANDE

MX$50

REFILL

MX$45

CAPPUCCINO

CHICO

MX$49

GRANDE

MX$56

CAPPUCCINO BRUGGE

Con leche evaporada.

CHICO

MX$49

GRANDE

MX$56

LATTE

CHICO

MX$52

GRANDE

MX$56

MACCHIATO

CHICO

MX$50

GRANDE

MX$58

CARAMEL MACCHIATO

CHICO

MX$58

GRANDE

MX$63

MOCHACCINO

Chocolate caliente con espresso

CHICO

MX$60

GRANDE

MX$68

ESPRESSO

SENCILLO

MX$45

DOBLE

MX$50

ICED COFFEE

MX$45

ICED LATTE

MX$57

ICED CAPPUCCINO

MX$57

ICED CARAMEL MACCHIATO

MX$65

CHOCOLATE CALIENTE

(Sin Café)

CHICO

MX$65

GRANDE

MX$75

CAFÉ FRAPPÉ

MX$75

CLÁSICO

CARAMELO

CHOCOLATE BLANCO

SNICKERS

RED VELVET

MX$10

MOCHA

BROWNIE FUDGE

MOCHA OREO

VAINILLA FRANCESA

NUTELLA

MILKY WAY

OREO

BLONDIE (CARAMELO Y CHOCOLATE BLANCO)

SMORES

CAFÉ FRAPPE LIGHT

MX$85

MOCHA

VAINILLA

CLÁSICO

CARAMELO

ICED VANILLA CREAM LATTE

MX$69

COLD BREW COFFEE

MX$50

TÉ

TÉ CHAI

ELEFANTE (VAINILLA)

FLAMINGO (VAINILLA LIGHT)

TORTUGA (ESPECIES)

ORCA (ESPECIES LIGHT)

TÉ MATCHA

CALIENTE CHICO

MX$66

CALIENTE GRANDE

MX$76

FRÍO

MX$66

FRAPPÉ

MX$85

TÉ EN HEBRA

Pregunta por nuestra variedad.

CALIENTE CHICO

MX$48

CALIENTE GRANDE

MX$55

FRÍO

MX$48

FRAPPÉ

MX$55

TISANA

Tisana de frutos rojos.

CALIENTE CHICO

MX$50

CALIENTE GRANDE

MX$60

FRÍO

MX$65

SMOOTHIES Y MALTEADAS

GREEN SMOOTHIE

Pepino, kale, espinaca, piña, limón y agua de coco.

MX$70

BOOSTER SMOOTHIE

Smoothie de proteína con leche de almendra, plátano, blueberry, avena, semilla de chía.

MX$75

MANGOYADA

Mango, chamoy y nuestra salsa de rielito.

MX$65

CHAMONADA

Limonada frappé con un toque de chamoy.

MX$52

MALTEADA

MX$85

NUTELLA

VAINILLA

CHOCOLATE

COOKIES & CREAM

CAFÉ

SMORES

SMOOTHIES

De fresa, mango o frutas de temporada

MX$75

OTRAS

AGUA EMBOTELLADA

MX$35

REFRESCO

MX$40

JUGOS NATURALES

MX$65

NARANJA

TORONJA

ZANAHORIA

TÉ HELADO

MX$35

FRAPPÉ

MX$18

LIMONADA

NATURAL O MINERAL

MX$42

FRAPPÉ

MX$11

FRAPPÉ CON BLUEBERRY

MX$15

AGUA DE PEPINO

MX$48

AGUA DE FRUTAS NATURALES

Pregunta por nuestra variedad.

MX$40

SODA ITALIANA

Agua mineral con jarabe saborizante. Pregunta por nuestra variedad.

MX$65

CERVEZAS Y VINOS

CERVEZA

Nacional e importada

MX$40

Michelada

MX$10

Clamato

MX$20

CERVEZA ARTESANAL

FINÍSIMA

MX$70

OCHO REALES

MX$60

VINO

Copeo de la casa. Pregunta por nuestra variedad.

MX$75