Porções

  • Aperitivos

    Aperitivos variados (quente ou frio).

    • Hiyashi Wakamê
      R$ 33
      Salada de alga marinha wakamê, com óleo de gergelim e pimenta. 50g.
      • Edamamê
        R$ 38
        Soja japonesa cozida, servida em favas levemente salgada. 120g.
        • Karaaguê
          Pedaços de carne escura de frango com casquinha crocante, temperados com shoyu e gengibre.
          • 2 unidades
            R$ 37
        • Kimpirá Gobô
          R$ 41
          Raiz de Bardana, cenoura e alga marinha, refogados com pimenta e molho à base de shôyu. 140g.
          • Gyoza (4 unidades)
            R$ 41
            Pasteizinhos à moda japonesa, com recheio de carne suína, repolho, alho e cebolinha.
            • Tôfu
              R$ 33
              Porção de tôfu gelado, acompanha cebolinha e gengibre ralado. 300g.
              • Tôfu no caldo quente
                R$ 74
                Tôfu cozido e servido na caçarola de cerâmica, no caldo de suudon, com acelga, shiitake e cebolinha.
                • Karasumi
                  R$ 52
                  Porção de 6 fatias de botarga (ovas de Tainha) envoltas em lâminas de nabo.
                  • Uni
                    R$ 79
                    Ouriço-do-Mar servido com gotas de Limão, Flor-de-Sal e Wasabi. 50g.
                    • Ânkimo
                      R$ 52
                      Fígado de peixe tamboril (15g), nabo ralado, Massagô, Yuzu e molho Ponzu.
                      • Mexilhão ao Bafo
                        R$ 54
                        Porção de mexilhões temperados com sakê ao bafo servidos na concha. 12 unidades.
                        • Shiitake/Shimeji Batayaki
                          Shiitake/Shimeji refogado na chapa de ferro com manteiga e cebolinha. 180g.
                          • Shiitake.
                            R$ 70
                          • Shimeji.
                            R$ 70
                          • Shiitake & Shimeji.
                            R$ 70
                        • Shiitake/Shimeji Mushi
                          Shiitake/Shimeji com camarão, anéis de lula e cebolinha, cozido ao bafo no papel alumínio, com molho à base de shoyu e manteiga. 350g.
                          • Shiitake
                            R$ 89
                          • Shimeji
                            R$ 89
                          • Shiitake & Shimeji
                            R$ 89

                      • Tempurá

                        Empanados à moda japonesa. Acompanha molho tsuyu.

                        • Tempurá de Legumes
                          R$ 63
                          Legumes variados. 10 unidades.
                          • Tempurá de Tilápia
                            R$ 72
                            Fatias de Tilápia. 10 unidades.
                            • Tempurá de Peixe Branco Especial do dia
                              R$ 86
                              Fatias de Peixe Branco do dia. 10 unidades.
                              • Tempurá de Camarão Rosa
                                R$ 165
                                Porção de camarão rosa grande. 5 unidades.
                                • Tempurá de Camarão Rosa e Legumes
                                  R$ 170
                                  Porção de camarão rosa grande e legumes variados. 4 camarões e 8 legumes.

                                • Yakizakaná

                                  Peixe grelhado.

                                  • Anchova Grelhada
                                    Filé de anchova temperada e grelhada. Acompanha nabo ralado e limão.
                                    • 200g
                                      R$ 56
                                    • 400g
                                      R$ 92
                                  • Salmão Grelhado
                                    Filé de salmão temperado e grelhado. Acompanha nabo ralado e limão.
                                    • 200g
                                      R$ 79
                                    • 400g
                                      R$ 130
                                  • Sanma Grelhado
                                    R$ 59
                                    Peixe Agulha do Pacífico, temperado e grelhado. Acompanha nabo ralado e limão. 140g.
                                    • Black Cod ao Missô
                                      R$ 94
                                      Bacalhau do Alaska grelhado e servido com molho de missô da casa (sazonal). 150g.

                                    Sushi & Sashimi

                                    • Temaki

                                      Cone de alga desidratada, recheada de gohan temperado e peixe.

                                      • Peixe do Dia
                                        R$ 39
                                        Peixe do dia (atum, salmão, peixe branco e wasabi).
                                        • Polvo
                                          R$ 46
                                          Fatias de polvo c/ gotas de limão, shoyu da casa e wasabi.
                                          • Camarão Rosa
                                            R$ 48
                                            Camarão Rosa, abacate, shoyu da casa e gergelim.
                                            • Califórnia
                                              R$ 42
                                              Manga, omelete japonês, kanikama e gergelim.
                                              • Filadéfia
                                                R$ 42
                                                Salmão e cream cheese.
                                                • Salmon Skin
                                                  R$ 42
                                                  Crispy de Salmão, gergelim e molho tarê.
                                                  • Salmão Aburi
                                                    R$ 45
                                                    Salmão maçaricado, Shimeji e Flor-de-Sal.
                                                    • Salmão Crocante
                                                      R$ 45
                                                      Salmão picado, cebolinha, maionese e Tobikô.
                                                      • Atum & Abacate
                                                        R$ 45
                                                        Atum e abacate com shoyu da casa e gergelim.
                                                        • Atum & Wakamê
                                                          R$ 45
                                                          Com alga marinha Wakamê.
                                                          • Atum Spicy
                                                            R$ 45
                                                            Atum picado, cebolinha, tabasco e gergelim.
                                                            • Atum com Foie Gras
                                                              R$ 81
                                                              Foie Gras francês, flor de sal e wasabi. Sazonal, sob consulta.
                                                              • Prego & Ovas
                                                                R$ 46
                                                                Com Massagô Black, limão siciliano, shoyu da casa, flor de sal e wasabi.
                                                                • Natô
                                                                  R$ 42
                                                                  Soja japonesa fermentada, wasabi e cebolinha (vegetariano).
                                                                  • Tobikô
                                                                    R$ 49
                                                                    Ovas de peixe voador.
                                                                    • Tobikô Red
                                                                      R$ 49
                                                                      Ovas de Peixe Voador Vermelho, USA.
                                                                      • Massagô Orange
                                                                        R$ 49
                                                                        Ovas laranjas de Capelin, USA.
                                                                        • Massagô Black
                                                                          R$ 49
                                                                          Ovas de Capelin Preta e flor de sal, USA.
                                                                          • Ouriço-do-Mar (Uni)
                                                                            R$ 79
                                                                            Ouriço-do-Mar, gotas de limão, flor de sal e wasabi.
                                                                            • Ikurá
                                                                              R$ 95
                                                                              Ovas de salmão, USA.
                                                                              • Hokkigai
                                                                                R$ 49
                                                                                Marisco canadense, shoyu da casa e wasabi.
                                                                                • Vieira
                                                                                  R$ 75
                                                                                  Vieira (Canadá), com pedacinhos de limão Taiti e wasabi.
                                                                                  • Unagui
                                                                                    R$ 92
                                                                                    Enguia com gergelim, molho tarê, gergelim e Sanchô, USA.

                                                                                  • Niguirizushi

                                                                                    Sushi tradicional, 2 unidades. Será cobrado 60% do valor por 1 unidade. *todos os sushis vêm com wasabi (raiz forte).

                                                                                    • Peixe do Dia
                                                                                      R$ 39
                                                                                      Peixe do dia (atum, salmão, peixe branco) e wasabi.
                                                                                      • Polvo
                                                                                        R$ 46
                                                                                        Fatia de polvo cozido e wasabi.
                                                                                        • Camarão Rosa
                                                                                          R$ 48
                                                                                          Camarão rosa e wasabi.
                                                                                          • Salmon Skin
                                                                                            R$ 41
                                                                                            Crispy de salmão, gergelim e molho tarê.
                                                                                            • Salmão Crocante
                                                                                              R$ 45
                                                                                              Salmão picadinho, cebolinha, maionese e tobikô.
                                                                                              • Salmão Aburi
                                                                                                R$ 45
                                                                                                Salmão maçaricado, Shimeji e Flor-de-Sal.
                                                                                                • Salmão & Ovas
                                                                                                  R$ 49
                                                                                                  Ikurá, laranja, shoyu da casa, flor de sal e wasabi.
                                                                                                  • Salmão Trufado
                                                                                                    R$ 49
                                                                                                    Salmão e ovo de codorna maçaricado com azeite trufado e flor de sal.
                                                                                                    • Atum & Abacate
                                                                                                      R$ 45
                                                                                                      Atum e abacate com shoyu da casa e gergelim.
                                                                                                      • Atum Spicy
                                                                                                        R$ 45
                                                                                                        Atum picado, negui, tabasco e gergelim.
                                                                                                        • Atum com Foie Gras
                                                                                                          R$ 81
                                                                                                          Foie Gras francês, flor de sal e wasabi. Sob consulta.
                                                                                                          • Prego & ovas
                                                                                                            R$ 46
                                                                                                            c/ Massagô Black, limão, shoyu da casa e flor de Sal.
                                                                                                            • Nattô
                                                                                                              R$ 42
                                                                                                              Soja fermentada, cebolinha e wasabi.
                                                                                                              • Tobikô
                                                                                                                R$ 49
                                                                                                                Ovas de Peixa Voador.
                                                                                                                • Massagô Orange
                                                                                                                  R$ 49
                                                                                                                  Ovas de Capelin orange, USA.
                                                                                                                  • Massagô Yuzu
                                                                                                                    R$ 49
                                                                                                                    Ovas de Capelin com cítrico japonês, USA.
                                                                                                                    • Uni
                                                                                                                      R$ 79
                                                                                                                      Ouriço do mar, gotas de limão, Flor de Sal e wasabi.
                                                                                                                      • Ikurá
                                                                                                                        R$ 95
                                                                                                                        Ovas de salmão, USA.
                                                                                                                        • Hokkigai
                                                                                                                          R$ 49
                                                                                                                          Marisco canadense, shoyu da casa e wasabi.
                                                                                                                          • Mini Polvo
                                                                                                                            R$ 59
                                                                                                                            Envolto em lâmina de pepino.
                                                                                                                            • Vieira
                                                                                                                              R$ 75
                                                                                                                              Vieira canadense, limão Taiti, shoyu da casa e wasabi.
                                                                                                                              • Vieira Trufada
                                                                                                                                R$ 79
                                                                                                                                Vieira canadense maçaricada no azeite trufado, wasabi e flor de sal.
                                                                                                                                • Unagui
                                                                                                                                  R$ 92
                                                                                                                                  Enguia grelhada (USA) com gergelim, molho tarê e Sanchô.

                                                                                                                                • Sashimi

                                                                                                                                  Combinados de Sashimi.

                                                                                                                                  • Sashimi de Salmão Tataki 5 Fatias
                                                                                                                                    R$ 75
                                                                                                                                    Salmão maçaricado com shimeji, shoyu da casa e flor de sal.
                                                                                                                                    • Ceviche de Tilápia à Moda da Casa 12 Fatias
                                                                                                                                      R$ 63
                                                                                                                                      Fatias de tilápia marinado em limão, cebola roxa, azeite de oliva, pimenta vermelha e coentro.
                                                                                                                                      • Ceviche de Linguado à Moda da Casa 12 Fatias
                                                                                                                                        R$ 87
                                                                                                                                        Fatias de tilápia marinado em limão, cebola roxa, azeite de oliva, pimenta vermelha e coentro.
                                                                                                                                        • Carpaccio de Salmão Trufado 12 fatias
                                                                                                                                          R$ 85
                                                                                                                                          Fatias de salmão regado com azeite e flor de sal.
                                                                                                                                          • Polvo Marinado Nakaba Style 12 Fatias
                                                                                                                                            R$ 130
                                                                                                                                            Polvo no suco de limão, gergelim, azeite de oliva e sal do Himalaia.
                                                                                                                                            • Ceviche do Chef
                                                                                                                                              R$ 140
                                                                                                                                              Vieira, polvo, camarão, peixe branco do dia e abacate em cubos, com ovas de peixe, hokkigai, uni, leite de tigre, cebola roxa e coentro.
                                                                                                                                              • Sashimi 5 Fatias
                                                                                                                                                R$ 49
                                                                                                                                                1 variedade de peixe à sua escolha.
                                                                                                                                                • Sashimi 9 Fatias
                                                                                                                                                  R$ 85
                                                                                                                                                  3 variedades de peixe à sua escolha.
                                                                                                                                                  • Sashimi 12 Fatias
                                                                                                                                                    R$ 115
                                                                                                                                                    4 variedades de peixe à sua escolha.
                                                                                                                                                    • Sashimi 15 Fatias
                                                                                                                                                      R$ 142
                                                                                                                                                      4 variedades de peixe à sua escolha.
                                                                                                                                                      • Sashimi 20 Fatias
                                                                                                                                                        R$ 188
                                                                                                                                                        4 variedades de peixe à sua escolha.
                                                                                                                                                        • Sashimi 30 Fatias
                                                                                                                                                          R$ 275
                                                                                                                                                          5 variedades de peixe à sua escolha (mediante disponibilidade).
                                                                                                                                                          • Sashimi 50 Fatias
                                                                                                                                                            R$ 453
                                                                                                                                                            5 variedades de peixe à sua escolha (mediante disponibilidade).

                                                                                                                                                          • Sushi

                                                                                                                                                            Combinado de Niguirizushis e Hossomakis. *todos os sushis vêm com wasabi (raiz forte).

                                                                                                                                                            • Sushi 12 Unidades
                                                                                                                                                              R$ 71
                                                                                                                                                              4 niguiris (atum, salmão, peixe branco, kani) e 8 hossomakis.
                                                                                                                                                              • Sushi 18 Unidades
                                                                                                                                                                R$ 96
                                                                                                                                                                2 atum, 2 salmão, 2 peixe branco, 1 tilápia, 1 kani, 12 hossomakis.
                                                                                                                                                                • Sushi Especial 9 Unidades
                                                                                                                                                                  R$ 86
                                                                                                                                                                  5 niguiris, 4 hossomaki. Melhores opções de peixe do dia.
                                                                                                                                                                  • Sushi Especial 18 Unidades
                                                                                                                                                                    R$ 152
                                                                                                                                                                    10 niguiris, 8 hossomaki. Melhores opções de peixe do dia.
                                                                                                                                                                    • Sushi Especial 20 Unidades
                                                                                                                                                                      R$ 192
                                                                                                                                                                      10 niguiris, 2 ovas de peixe, 8 hossomaki. Melhores opções de peixe do dia.

                                                                                                                                                                    • Combinados

                                                                                                                                                                      Combinados de Sushi e Sashimi. *todos os sushis vêm com wasabi (raiz forte).

                                                                                                                                                                      • Combinado de 22 Unidades
                                                                                                                                                                        R$ 108
                                                                                                                                                                        10 sashimis, 4 niguiris e 8 hossomakis (atum, salmão, peixe branco e kanikama).
                                                                                                                                                                        • Combinado de 35 Unidades
                                                                                                                                                                          R$ 168
                                                                                                                                                                          15 sashimis, 8 niguiris e 12 hossomakis (atum, salmão, peixe branco e kanikama).
                                                                                                                                                                          • Combinado de 52 Unidades
                                                                                                                                                                            R$ 247
                                                                                                                                                                            20 sashimis, 12 niguiris e 20 hossomakis (atum, salmão, peixe branco e kanikama).
                                                                                                                                                                            • Combinado de 72 Unidades
                                                                                                                                                                              R$ 333
                                                                                                                                                                              25 sashimis, 15 niguiris e 32 hossomakis (atum, salmão, peixe branco, polvo e kanikama).

                                                                                                                                                                            • Combinados Especiais

                                                                                                                                                                              Seleção de melhores peixes do dia. *Todos os sushis vêm com wasabi (raiz forte).

                                                                                                                                                                              • Combinado de 16 Unidades
                                                                                                                                                                                R$ 119
                                                                                                                                                                                9 fatias de sashimi, 3 niguiris e 4 hossomakis.
                                                                                                                                                                                • Combinado de 29 Unidades
                                                                                                                                                                                  R$ 203
                                                                                                                                                                                  16 fatias de sashimi, 5 niguiris e 8 hossomakis.
                                                                                                                                                                                  • Combinado de 68 Unidades
                                                                                                                                                                                    R$ 429
                                                                                                                                                                                    40 fatias de sashimi, 10 niguiris, 2 ovas de massagô e 16 hossomakis.
                                                                                                                                                                                    • Combinado 102 Unidades
                                                                                                                                                                                      R$ 637
                                                                                                                                                                                      60 fatias de sashimi, 15 niguiris, 3 ovas de massagô e 24 hossomakis.

                                                                                                                                                                                    • Tirashizushi

                                                                                                                                                                                      Os melhores peixes do dia sobre arroz de sushi. Acompanha missoshiru. Serve 1 pessoa.

                                                                                                                                                                                      • Tirashizushi
                                                                                                                                                                                        R$ 173
                                                                                                                                                                                        15 sashimis variados, camarão rosa, omelete japonês, gergelim e alga marinha (wakamê e nori).
                                                                                                                                                                                        • Tirashizushi Especial
                                                                                                                                                                                          R$ 236
                                                                                                                                                                                          Tirashizushi + 4 variedades de ovas de peixe (mediante disponibilidade), hokkigai e vieira canadense e ouriço do mar (mediante disponibilidade).

                                                                                                                                                                                        • Hossomaki

                                                                                                                                                                                          Arroz de sushi enrolado em alga nori, com opções de recheio. Porções de 8 unidades.

                                                                                                                                                                                          • Oshinko Maki
                                                                                                                                                                                            R$ 33
                                                                                                                                                                                            Picles de nabo amarelo (vegetariano).
                                                                                                                                                                                            • Kappamaki
                                                                                                                                                                                              R$ 33
                                                                                                                                                                                              Pepino japonês (vegetariano).
                                                                                                                                                                                              • Kani Maki
                                                                                                                                                                                                R$ 33
                                                                                                                                                                                                Kanikama, maionese e gergelim.
                                                                                                                                                                                                • Sake Maki
                                                                                                                                                                                                  R$ 42
                                                                                                                                                                                                  Salmão.
                                                                                                                                                                                                  • Tekkamaki
                                                                                                                                                                                                    R$ 42
                                                                                                                                                                                                    Atum.
                                                                                                                                                                                                    • Salmon Skin Maki
                                                                                                                                                                                                      R$ 42
                                                                                                                                                                                                      Casquinha crocante de salmão, molho tarê e gergelim.
                                                                                                                                                                                                      • Califórnia Maki
                                                                                                                                                                                                        R$ 44
                                                                                                                                                                                                        Manga ou abacate, omelete, kanikama e gergelim.
                                                                                                                                                                                                        • Filadélfia Maki
                                                                                                                                                                                                          R$ 44
                                                                                                                                                                                                          Salmão, cream cheese e gergelim.
                                                                                                                                                                                                          • Natô Maki
                                                                                                                                                                                                            R$ 44
                                                                                                                                                                                                            Soja fermentada japonesa e cebolinha (vegetariano).
                                                                                                                                                                                                            • Romeu e Julieta
                                                                                                                                                                                                              R$ 45
                                                                                                                                                                                                              Goiabada, cream cheese, morango e gergelim.
                                                                                                                                                                                                              • Spicy Tuna Maki
                                                                                                                                                                                                                R$ 50
                                                                                                                                                                                                                Atum, tabasco, negui e wasabi.
                                                                                                                                                                                                                • Boston Maki
                                                                                                                                                                                                                  R$ 62
                                                                                                                                                                                                                  Camarão, abacate pepino japonês e gergelim.
                                                                                                                                                                                                                  • Avocado Maki
                                                                                                                                                                                                                    R$ 65
                                                                                                                                                                                                                    Abacate coberto com lâminas de atum.
                                                                                                                                                                                                                    • Rainbow Maki
                                                                                                                                                                                                                      R$ 65
                                                                                                                                                                                                                      Abacate ou manga coberta com lâminas de atum, salmão e peixe branco.
                                                                                                                                                                                                                      • Aburi Salmon Maki
                                                                                                                                                                                                                        R$ 70
                                                                                                                                                                                                                        Shimeji com lâminas de salmão maçaricado, cebolinha e flor de sal.
                                                                                                                                                                                                                        • Hot Filadélfia
                                                                                                                                                                                                                          R$ 75
                                                                                                                                                                                                                          Filadélfia Empanada e Molho Tarê.
                                                                                                                                                                                                                          • Uni Maki
                                                                                                                                                                                                                            R$ 122
                                                                                                                                                                                                                            Ouriço-do-mar, raiz forte, limão e flor de sal.
                                                                                                                                                                                                                            • Unagui Maki
                                                                                                                                                                                                                              R$ 132
                                                                                                                                                                                                                              Enguia, abacate, molho tarê, gergelim e pó de capim-limão.
                                                                                                                                                                                                                              • Oyako Maki
                                                                                                                                                                                                                                R$ 145
                                                                                                                                                                                                                                Ikurá (ovas de salmão) e pepino japonês coberto com lâminas de salmão.

                                                                                                                                                                                                                              Executivo

                                                                                                                                                                                                                              • Pratos Executivos

                                                                                                                                                                                                                                Uma nova série de pratos executivos servidos no almoço durante a semana. Acompanham gohan (arroz japonês), salada, missoshiru (sopinha) e sobremesa.

                                                                                                                                                                                                                                • Sushi Executivo (12 unidades)
                                                                                                                                                                                                                                  R$ 64
                                                                                                                                                                                                                                  4 Niguiris (Atum, Salmão, Tilápia e Kani) e 8 hossomakis.
                                                                                                                                                                                                                                  • Combinado Executivo (22 unidades)
                                                                                                                                                                                                                                    R$ 97
                                                                                                                                                                                                                                    10 Sashimis (Atum, Salmão e Tilápia) 4 Niguiris (Atum, Salmão, Tilápia e Kani) e 8 hossomakis.
                                                                                                                                                                                                                                    • Karaguê
                                                                                                                                                                                                                                      R$ 59
                                                                                                                                                                                                                                      Coxa ou Sobrecoxa de Frango envolto em deliciosa casquinha crocante, à moda japonesa.
                                                                                                                                                                                                                                      • Anchova
                                                                                                                                                                                                                                        R$ 77
                                                                                                                                                                                                                                        Filé de Anchova grelhada temperada com sakê (200g).
                                                                                                                                                                                                                                        • Salmão
                                                                                                                                                                                                                                          R$ 103
                                                                                                                                                                                                                                          Filé de Salmão grelhado (200g).
                                                                                                                                                                                                                                          • Mignon Teppanyaki
                                                                                                                                                                                                                                            R$ 94
                                                                                                                                                                                                                                            Filé de Mignon (200g), tempreado com nosso moslho especial à base de shoyu, preparado na chapa de ferro.
                                                                                                                                                                                                                                            • Sake Maki Executivo
                                                                                                                                                                                                                                              R$ 30
                                                                                                                                                                                                                                              Entrada opcional. 8 unidades de Hossomaki de Salmão.
                                                                                                                                                                                                                                              • Tekka Maki Executivo
                                                                                                                                                                                                                                                R$ 30
                                                                                                                                                                                                                                                Entrada opcional. 8 unidades de Hossomaki de Atum.
                                                                                                                                                                                                                                                • Filadélfia Maki Executivo
                                                                                                                                                                                                                                                  R$ 33
                                                                                                                                                                                                                                                  Entrada opcional. 8 unidades de Hossomaki de Salmão, Cream Cheese e Gergelim.
                                                                                                                                                                                                                                                  • Temaki Executivo (unidade)
                                                                                                                                                                                                                                                    R$ 30
                                                                                                                                                                                                                                                    Entrada opcional. Temaki de Salmão, Atum ou Tilápia.

                                                                                                                                                                                                                                                  Teppanyaki

                                                                                                                                                                                                                                                  • Teppanyaki

                                                                                                                                                                                                                                                    Carnes ou frutos do mar, preparados e servidos na chapa de ferro com legumes refogados. Serve 2 pessoas. Acompanha gohan. *Meia porção será cobrado 70% do valor.

                                                                                                                                                                                                                                                    • Teppanyaki de Legumes
                                                                                                                                                                                                                                                      R$ 83
                                                                                                                                                                                                                                                      Legumes variados.
                                                                                                                                                                                                                                                      • Teppanyaki de Frango
                                                                                                                                                                                                                                                        R$ 94
                                                                                                                                                                                                                                                        Filé de coxa e sobrecoxa de frango. 450g.
                                                                                                                                                                                                                                                        • Teppanyaki de Lombo Suíno
                                                                                                                                                                                                                                                          R$ 102
                                                                                                                                                                                                                                                          Filé de lombo suíno. 350g.
                                                                                                                                                                                                                                                          • Teppanyaki de Mignon
                                                                                                                                                                                                                                                            R$ 185
                                                                                                                                                                                                                                                            Filé mignon. 350g.
                                                                                                                                                                                                                                                            • Teppanyaki Misto
                                                                                                                                                                                                                                                              R$ 196
                                                                                                                                                                                                                                                              Mignon, frango, lombo suíno e linguiça. 350g.
                                                                                                                                                                                                                                                              • Teppanyaki de Anchova
                                                                                                                                                                                                                                                                R$ 153
                                                                                                                                                                                                                                                                Filé de anchova importada. 350g.
                                                                                                                                                                                                                                                                • Teppanyaki de Salmão
                                                                                                                                                                                                                                                                  R$ 196
                                                                                                                                                                                                                                                                  Filé de salmão. 350g.
                                                                                                                                                                                                                                                                  • Teppanyaki de Frutos do Mar
                                                                                                                                                                                                                                                                    R$ 280
                                                                                                                                                                                                                                                                    Camarão Pistola, Salmão, Lula e Mexilhão*. 430g. *mediante disponibilidade

                                                                                                                                                                                                                                                                  Donburi

                                                                                                                                                                                                                                                                  • Donburi

                                                                                                                                                                                                                                                                    Servido em uma tigelinha japonesa (donburi), com gohan. acompanha missoshiru e tsukemôno. Porção individual.

                                                                                                                                                                                                                                                                    • Oyako Donburi
                                                                                                                                                                                                                                                                      R$ 72
                                                                                                                                                                                                                                                                      Frango e ovo acebolado, refogado em molho à base de shôyu.
                                                                                                                                                                                                                                                                      • Katsu Donburi
                                                                                                                                                                                                                                                                        R$ 82
                                                                                                                                                                                                                                                                        Lombo suíno empanado, com cebola, negui e ovo, refogado em molho à base de shôyu.
                                                                                                                                                                                                                                                                        • Tendon
                                                                                                                                                                                                                                                                          R$ 82
                                                                                                                                                                                                                                                                          Tempurá de camarão rosa e tempurá de legumes com molho à base de shôyu.
                                                                                                                                                                                                                                                                          • Gyudonburi
                                                                                                                                                                                                                                                                            R$ 84
                                                                                                                                                                                                                                                                            Mignon fatiado, com cebola e negui, refogado em molho à base de shôyu.
                                                                                                                                                                                                                                                                            • Unagui Donburi
                                                                                                                                                                                                                                                                              R$ 330
                                                                                                                                                                                                                                                                              Enguia importada em molho tarê, com gergelim. Consultar antecipadamente.

                                                                                                                                                                                                                                                                            Massas

                                                                                                                                                                                                                                                                            • Lámen

                                                                                                                                                                                                                                                                              Lámen tradicional, com ovo, moyashi, kamabôko, cebolinha e fatias de lombo suíno.

                                                                                                                                                                                                                                                                              • Shoyu Lámen
                                                                                                                                                                                                                                                                                R$ 80
                                                                                                                                                                                                                                                                                Lámen com caldo à base de frango, legumes e shoyu, hanjiku tamagô, tchashu, kamabôko, repolho e negui.
                                                                                                                                                                                                                                                                                • Missô Lámen
                                                                                                                                                                                                                                                                                  R$ 80
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Lámen com caldo à base de frango, legumes e missô, hanjiku tamagô, tchashu, kamabôko, repolho e negui.

                                                                                                                                                                                                                                                                                • Udon

                                                                                                                                                                                                                                                                                  Macarrão grosso feito de farinha de trigo.

                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Suudon
                                                                                                                                                                                                                                                                                    R$ 80
                                                                                                                                                                                                                                                                                    Udon, servido no caldo à base de shoyu e dashi com kamabôko, shiitake e negui.
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Nabeyaki Udon
                                                                                                                                                                                                                                                                                      R$ 108
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Udon, servido na caçarola em caldo à base de shoyu japonês e dashi, com legumes, shiitake, kamabôko, ovo, frango e tempurá de camarão.
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Tempurá Udon
                                                                                                                                                                                                                                                                                        R$ 108
                                                                                                                                                                                                                                                                                        Udon, servido no caldo à base de shoyu e dashi com kamabôko, shiitake e negui, acompanhados de tempurá de camarão rosa e tempurá de legumes.

                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Soba

                                                                                                                                                                                                                                                                                        Macarrão feito de trigo sarraceno.

                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Morissôba
                                                                                                                                                                                                                                                                                          R$ 76
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Soba, servido gelado com tiras de alga e caldo à base de shôyu à parte, raiz forte e cebolinha.
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Sussobá
                                                                                                                                                                                                                                                                                            R$ 80
                                                                                                                                                                                                                                                                                            Soba servido no caldo com legumes e shiitake.
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Kamonamba
                                                                                                                                                                                                                                                                                              R$ 82
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Soba servido no caldo à base de shoyu japonês com frango, legumes e shiitake.
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Tenzáru
                                                                                                                                                                                                                                                                                                R$ 104
                                                                                                                                                                                                                                                                                                Soba, servido gelado com tiras de alga e caldo à base de shoyu à parte, raiz forte e cebolinha. Acompanha tempurá de camarão e legumes.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Nabeyaki Soba
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  R$ 108
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Soba, servido na panelinha de cerâmica no caldo com legumes, shiitake, ovo, frango e tempurá de camarão.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Tempurá Soba
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    R$ 108
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Soba, servido no caldo com legumes e shiitake, mais tempurá de camarão e legumes.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Sômen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Macarrão fino feito de farinha de trigo.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Hiyashi Sômen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      R$ 76
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Finíssimo macarrão de trigo japonês servido gelado, com legumes variados, kamabôko e omelete japonês, acompanhado de molho à base de shoyu, raiz forte e cebolinha.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Yakissoba

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Macarrão Soba refogado com legumes e molho à base de shoyu.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Yakissoba Vegetariano
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Legumes refogados.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Pequeno. 650g.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          R$ 76
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Yakissoba de Frango
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Pedaços de carne escura de frango.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Pequeno. 650g.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          R$ 84
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Yakissoba de Carne Bovina
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Fraldinha em cubos.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Pequeno. 650g.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          R$ 105
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Yakissoba Misto
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Carne bovina e frango em cubos.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Pequeno. 650g.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          R$ 105
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Yakissoba de Camarão
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Camarão rosa.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Pequeno. 650g.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          R$ 145

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Teishoku

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Teishoku

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Refeição completa tipicamente japonesa. Acompanha gohan, tsukemôno, sunomôno, nimôno e missoshiru. Serve 1 pessoa.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Gyoza Teishoku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        R$ 98
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Pastéis japoneses refogados, recheados com carne suína, repolho, alho e cebolinha. 6 unidades.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Tonkatsu Teishoku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          R$ 129
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Filé de carne suína à milanesa, com molho tonkatsu e repolho.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Tempurá Teishoku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            R$ 184
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Porção de tempurá de 4 camarões rosa e 6 tempurá de legumes.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Sashimi Teishoku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              R$ 175
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Porção de 16 fatias dos melhores peixes do dia.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Sanma Teishoku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                R$ 124
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Sanma grelhado, servido com nabo ralado e limão.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Teishoku com Sanma e Sashimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  R$ 155
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sanma grelhado e 9 fatias de sashimi (atum, salmão e peixe branco).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Yakizakaná Teishoku de Anchova
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    R$ 124
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Anchova grelhada (300g) servida com nabo ralado e limão.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Teishoku com Anchova e Sashimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      R$ 155
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Anchova grelhada (200g) e 9 fatias de sashimi (atum, salmão e peixe branco).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Yakizakaná Teishoku de Salmão
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        R$ 160
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Salmão grelhado (300g), servido com nabo ralado e limão.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Teishoku com Salmão e Sashimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          R$ 184
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Salmão grelhado (200g) e 9 fatias de sashimi (atum, salmão e peixe branco).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Teishoku de Black Cod ao Missô
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            R$ 165
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Bacalhau do Alasca (150g), servido com molho missô da casa.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Teishoku de Black Cod ao Missô e Sashimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              R$ 189
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bacalhau do Alasca (150g), 9 fatias de sashimi (atum, salmão e peixe branco).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Teishoku Especial com Sanma
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                R$ 197
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Sanma grelhado (140g), 9 fatias de sashimi (atum, salmão e peixe branco), 4 hossomakis (atum, salmão, Califórnia ou Filadélfia) e tempurá de camarão e legumes.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Teishoku Especial com Anchova
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  R$ 197
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Anchova grelhada (200g), 9 fatias de sashimi (atum, salmão e peixe branco), 4 hossomakis (atum, salmão, Califórnia ou Filadélfia) e tempurá de camarão e legumes.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Teishoku Especial com Salmão
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    R$ 218
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Salmão grelhado (200g), 9 fatias de sashimi (atum, salmão e peixe branco), 4 hossomakis (atum, salmão, Califórnia ou Filadélfia) e tempurá de camarão e legumes.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Teishoku Especial de Black Cod ao Missô e Sashimi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      R$ 231
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Salmão grelhado (150g), 9 fatias de sashimi (atum, salmão e peixe branco), 4 hossomakis (atum, salmão, Califórnia ou Filadélfia) e tempurá de camarão e legumes.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Caldeiradas

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Caldeiradas

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Preparado e servido na própria panela. Servem 2 pessoas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Sukiyaki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        R$ 398
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Mignon fatiado, com legumes, tofu, udon, shimeji ou shiitake, harussamê, preparado na mesa no caldo à base de shoyu. Acompanha gohan e ovos. Tempo de preparo, 20 a 30 min (aceitamos reserva).

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sobremesas

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Sobremesas

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Sobremesas variadas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Sorvete (Copinho)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          R$ 19,50
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Chá verde, Chocolate belga, Missô caramelizado.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Ice Mocchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            R$ 19,50
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Sorvete envolto em mocchi. Chá verde, Chocolate belga, Morango, Doce de leite e côco.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Bebidas

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Refrigerantes

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Refrigerantes e sucos.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Refrigerante
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              R$ 9
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Refrigerante lata 350ml.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Chá Mate
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                R$ 9
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Chá mate.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Suco Natural
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Suco natural.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 300ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    R$ 17
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Jarra 650ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    R$ 32
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 2 sabores, Jarra 650ml
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    R$ 38

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Água Mineral

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Água mineral.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Ouro Fino | Cristal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  R$ 8
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ouro Fino/Cristal. 500ml.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • San Pellegrino
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    R$ 38
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    San Pellegrino. 505ml.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Cerveja

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Cerveja.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Stella Artois | Heineken
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      R$ 19
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Log neck.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Stella Artois
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        R$ 29
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        550ml.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Brahma Duplo Malte | Original | Heineken | Spaten
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          R$ 29
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          600ml.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Caipirinha

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Caipirinha e Saquerinha.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Aguardente
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            R$ 32
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Caipirinha aguardente. (Velho Barreiro, 51).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Cachaça Ypioca Prata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              R$ 36
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Caipirinha cachaça Ypioca Prata.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Bacardi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                R$ 39
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Caipirinha Bacardi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Steinhaeger
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  R$ 39
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Steinhaeger.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Smirnoff
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    R$ 39
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Caipiroska Smirnoff.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Caipiroska Absolut
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      R$ 48
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Caipiroska Absolut.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Saquerinha Azuma Kirin (nacional)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        R$ 48
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Saquerinha Azuma Kirin.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Saquê Importado
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          R$ 76
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saquê importado.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Coquetel

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Coquetel.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Gin Tônica Roku Suntory
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            R$ 45
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Tônica Schweppes, Roku Gin, gelo, lascas de gengibre.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Gin Tônica Hendrick's
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              R$ 48
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Tônica Schweppes, Hendrick's, gelo, fatias de pepino.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Doses

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Doses 50ml.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Cachaça Ypioca Ouro Empalhada
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                R$ 18
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Cachaça Ypioca.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Cachaça Maria João
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  R$ 22
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cachaça Maria João.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Steinhaeger Schlichte
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    R$ 30
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Steinhaeger Schlichte.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Whisky Dewar's White Label
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      R$ 30
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Whisky Dewar's White Label.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Whisky JW Red Label
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        R$ 30
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Whisky JW Red Label.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Whisky JW Black Label
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          R$ 38
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Whisky JW Black Label.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Whisky Hibiki Suntory
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            R$ 95
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Whisky Hibiki Suntory (sob consulta).

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Licor

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Licor 35ml.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Cointreau
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              R$ 20
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Licor Cointreau.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Jagermeister
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                R$ 22
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Licor Jagermeister.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Umeshu Choya (Ameixa)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  R$ 28
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Umeshu japonês Choya (ameixa).

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Café

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Café Nespresso.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Café Nespresso
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    R$ 8,50
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Café Nespresso.