PorçõesSushi & SashimiTeppanyakiDonburiMassasTeishokuCaldeiradasSobremesasBebidas
Aperitivos
Aperitivos
Aperitivos variados (quente ou frio).
Hiyashi Wakamê
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R$ 12
Salada de alga marinha wakamê, com óleo de gergelim e pimenta. 50g.
Edamamê
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R$ 19
Soja japonesa cozida, servida em favas levemente salgada. 120g.
Harumaki
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R$ 19
Rolinho primavera, recheado com carne bovina e legumes. 6 unidades.
Karaaguê
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R$ 18
Pedaços de carne escura de frango com casquinha crocante, temperados com shoyu e gengibre. 4 unidades.
Kimpirá Gobô
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R$ 19
Raiz de Bardana, cenoura e alga marinha, refogados com pimenta e molho à base de shôyu.
Tôfu
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R$ 16,50
Porção de tôfu gelado, acompanha cebolinha, gengibre e katsuo bushi. 300g.
Tôfu no caldo quente
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R$ 30
Tôfu cozido e servido na panelinha de cerâmica, no caldo de suudon, com acelga, shiitake e cebolinha. Acompanha gengibre, cebolinha e katsuo bushi.
Gyoza
Pastéis à moda japonesa, com recheio de carne suína, repolho, alho e cebolinha.
4 unidades.
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R$ 19
8 unidades.
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R$ 32
Botarga em lâminas de nabo
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R$ 24
Porção de fatias de botarga com fatias finas de nabo.
Mexilhão ao Bafo
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R$ 30
Porção de mexilhões ao bafo servidos na concha. 12 unidades.
Ostras Frescas
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R$ 30
Porção de ostras frescas. 6 unidades.
Ostras Grelhadas
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R$ 34
Porção de ostras grelhadas. 6 unidades.
Iká Furai
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R$ 36
Anéis de lula empanados. 200g.
Shiitake/Shimeji Batayaki
Shiitake/Shimeji refogado na chapa de ferro com manteiga e cebolinha. 200g.
Shiitake.
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R$ 34
Shimeji.
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R$ 34
Shiitake & Shimeji.
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R$ 34
Shiitake/Shimeji Mushi
Shiitake/Shimeji com camarão, anéis de lula e cebolinha, cozido ao bafo no papel alumínio, com molho à base de shoyu e manteiga. 360g.
Shiitake
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R$ 48
Shimeji
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R$ 48
Shiitake & Shimeji
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R$ 48
Yakizakaná
Yakizakaná
Peixe grelhado.
Sanma Grelhado
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R$ 30
Sanma inteiro, temperado e grelhado, acompanha nabo ralado e limão.
Anchova Grelhada
Filé de anchova temperada e grelhada. Acompanha nabo ralado e limão.
200g
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R$ 29,50
400g
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R$ 55
Salmão Grelhado
Filé de salmão temperado e grelhado. Acompanha nabo ralado e limão.
200g
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R$ 35
400g
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R$ 65
Tempurá
Tempurá
Empanados à moda japonesa. Acompanha molho tsuyu.
Tempurá de Legumes
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R$ 21
Legumes variados. 10 unidades.
Tempurá de Peixe
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R$ 22
Peixe branco do dia. 8 unidades.
Tempurá de Camarão Rosa
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R$ 60
Porção de camarão rosa. 5 unidades.
Tempurá de Camarão Rosa e Legumes
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R$ 66
Porção de camarão rosa e legumes variados. 4 camarões e 8 legumes.
Gohan/Arroz
Gohan
Arroz japonês, sem tempero.
Pequeno. 250g.
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R$ 12
Grande. 400g.
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R$ 20
Yakimeshi
Arroz temperado e refogado com legumes e bacon.
Pequeno. 650g.
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R$ 32
Grande. 1000g.
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R$ 45
PorçõesSushi & SashimiTeppanyakiDonburiMassasTeishokuCaldeiradasSobremesasBebidas
Niguirizushi
Niguirizushi
Sushi tradicional, 2 unidades. Será cobrado 60% do valor por 1 unidade. *todos os sushis vêm com wasabi (raiz forte).
Kanikama
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R$ 12
Kanikama, maionese, gergelim.
Peixe do Dia
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R$ 20
Peixe do dia (atum, salmão, peixe branco).
Polvo
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R$ 22
Fatia de polvo cozido.
Prego com Limão Siciliano
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R$ 22
Peixe prego com limão siciliano.
Salmão com Laranja e Flor de Sal
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R$ 22
Salmão com laranja e flor de sal.
Camarão Rosa
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R$ 24
Camarão rosa.
Salmão Crocante
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R$ 24
Salmão picadinho, cebolinha, maionese e ovas de peixe voador.
Prego com Limão, Massagô Black e Flor de Sal
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R$ 24
Peixe prego com limão siciliano, massagô black e flor de sal.
Aburi Salmão
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R$ 24
Salmão maçaricado com shimeji, cebolinha e flor de sal.
Salmão com Laranja, Flor de Sal e Ikurá
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R$ 24
Salmão com laranja, flor de sal e ikurá.
Tobikô
Ovas de peixe voador. Verificar disponibilidade.
Massagô
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R$ 26
Ovas laranjas de Capelin (EUA).
Massagô Black
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R$ 28
Ovas negras de Capelin e flor de sal.
Massagô Wasabi
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R$ 28
Ovas de Capelin e flor de sal com raiz forte (EUA).
Ouriço do Mar
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R$ 39
Ouriço do mar, Uni.
Vieira
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R$ 40
Vieira (Canadá).
Ikurá
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R$ 44
Ovas de salmão (EUA).
Enguia
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R$ 45
Unagui com gergelim e pó de capim-limão.
Bluefin Tuna Akami
Atum azul magro do Pacífico. Verificar disponibilidade.
Bluefin Tuna Tchuutorô
Atum azul meio gordo do Pacífico. Verificar disponibilidade.
Bluefin Tuna Torô
Atum azul gordo do Pacífico. Verificar disponibilidade.
Sushi
Combinado de Niguirizushis e Hossomakis. *todos os sushis vêm com wasabi (raiz forte).
Sushi 12 Unidades
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R$ 35
4 niguiris (atum, salmão, peixe branco, kani) e 8 hossomakis.
Sushi 18 Unidades
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R$ 49
2 atum, 2 salmão, 2 peixe branco, 1 kani, 12 hossomakis.
Sushi com Peixes Especias do Dia
Sushi com Peixes Especias do Dia
Peixes especias, dependem da disponibilidade. *todos os sushis vêm com wasabi (raiz forte).
Sushi 9 Unidades
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R$ 41
5 niguiris e 4 hossomakis.
Sushi 18 Unidades
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R$ 77,50
10 niguiris e 8 hossomakis.
Sushi 20 Unidades
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R$ 99,50
10 niguiris, 2 com ovas de peixe (ikurá e massagô) e 8 hossomakis.
Hossomaki
Arroz de sushi enrolado em alga nori, com opções de recheio. Porções de 8 unidades.
Oshinko Maki
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R$ 12
Picles de nabo amarelo.
Kappamaki
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R$ 14
Pepino japonês.
Kani Maki
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R$ 14,50
Kanikama, maionese e gergelim.
Sake Maki
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R$ 17
Salmão.
Tekkamaki
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R$ 17
Atum.
Salmon Skin Maki
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R$ 17,50
Casquinha crocante de salmão e molho tarê.
Califórnia Maki
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R$ 18
Manga ou abacate, omelete, kanikama e gergelim.
Filadélfia Maki
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R$ 18
Salmão, cream cheese e gergelim.
Sweet Salmon Maki
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R$ 18
Patê de salmão, molho tarê e gergelim.
Romeu e Julieta
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R$ 18
Goiabada, cream cheese, morango e gergelim.
Natô Maki
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R$ 19
Soja fermentada japonesa e cebolinha.
Boston Maki
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R$ 24
Camarão, abacate pepino japonês e gergelim.
Avocado Maki
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R$ 28
Abacate coberto com lâminas de atum e gergelim.
Aburi Salmon Maki
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R$ 29
Shimeji com lâminas de salmão maçaricado, cebolinha e sal de yuzu.
Hot Filadélfia
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R$ 29
Filadélfia Empanada e Molho Tarê.
Rainbow Maki
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R$ 32
Fruta coberta com lâminas de atum, salmão e peixe branco.
Uni Maki
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R$ 49
Ouriço-do-mar, raiz forte, limão e flor de sal.
Oyako Maki
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R$ 52
Ikurá e pepino japonês coberto com lâminas de salmão.
Unagui Maki
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R$ 52
Enguia, abacate, molho tarê, gergelim e pó de capim-limão.
Temaki
Cone de alga desidratada, recheada de gohan temperado e peixe.
Kanikama
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R$ 15,50
Kanikama, maionese e gergelim.
Peixe do Dia
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R$ 18,90
Peixe do dia (atum, salmão, peixe branco e polvo).
Califórnia
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R$ 18,90
Fruta, omelete japonês, kanikama e gergelim.
Filadéfia
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R$ 18,90
Salmão e cream cheese.
Natô
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R$ 18,90
Soja japonesa fermentada.
Camarão
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R$ 26
Camarão rosa, abacate e gergelim.
Salmão Crocante
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R$ 22
Salmão, cebolinha, maionese e tobikô.
Tobikô
Ovas de peixe voador. Verificar disponibilidade.
Massagô Orange
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R$ 26
Ovas laranjas de Capelin (EUA).
Massagô Black
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R$ 28
Ovas negras de Capelin e flor de sal (EUA).
Massagô Wasabi
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R$ 28
Ovas de Capelin com raiz forte (EUA).
Ouriço-do-Mar (Uni)
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R$ 39
Ouriço-do-Mar.
Vieira
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R$ 40
Vieira (Canadá).
Ikurá
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R$ 40
Ovas de salmão (EUA).
Enguia
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R$ 45
Enguia (Unagui) com gergelim e pó de capim-limão (EUA).
Bluefin Tuna Akami
Atum azul magro do Pacífico. Verificar disponibilidade.
Bluefin Tuna Tchuutorô
Atum azul meio gordo do Pacífico. Verificar disponibilidade.
Bluefin Tuna Torô
Atum azul gordo do Pacífico. Verificar disponibilidade.
Sashimi
Sashimi
Combinados de Sashimi.
Sashimi de Salmão Tataki 5 Fatias
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R$ 32
Salmão maçaricado com shimeji, shoyu da casa e flor de sal.
Ceviche de Tilápia à Moda da Casa 12 Fatias
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R$ 38
Fatias de tilápia marinado em limão, cebola roxa, azeite de oliva, pimenta vermelha e coentro.
Polvo Marinado Nakaba Style 12 Fatias
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R$ 58
Polvo no suco de limão taiti, gergelim, azeite de oliva e sal do Himalaia.
Sashimi 5 Fatias
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R$ 25
Atum, salmão, peixe branco ou polvo.
Sashimi 9 Fatias
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R$ 42
3 variedades de peixe à sua escolha.
Sashimi 12 Fatias
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R$ 55
4 variedades de peixe à sua escolha.
Sashimi 15 Fatias
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R$ 65
5 variedades de peixe à sua escolha.
Sashimi 19 Fatias
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R$ 80
5 variedades de peixe à sua escolha.
Sashimi 30 Fatias
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R$ 123
5 variedades de peixe à sua escolha.
Sashimi 50 Fatias
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R$ 201
5 variedades de peixe à sua escolha.
Tirashizushi
Tirashizushi
Os melhores peixes do dia sobre arroz de sushi. Acompanha missoshiru. Serve 1 pessoa.
Tirashizushi
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R$ 82
Fatias de atum, salmão, peixe branco, polvo, camarão rosa, omelete, kani japonês, gergelim, raiz forte, alga nori e gengibre.
Tirashizushi Especial
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R$ 114
Fatias de atum, salmão, peixe branco, polvo, camarão rosa, omelete, kani japonês, ovas de peixe voador, ovas de capelin, ovas de salmão, vieira ou ouriço-do-mar, raiz forte, alga nori e gengibre.
Combinados
Combinados de Sushi e Sashimi. *todos os sushis vêm com wasabi (raiz forte).
Combinado de 22 Unidades
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R$ 54,50
10 sashimis, 4 niguiris e 8 hossomakis (atum, salmão, peixe branco e kanikama).
Combinado de 35 Unidades
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R$ 82,50
15 sashimis, 8 niguiris e 12 hossomakis (atum, salmão, peixe branco e kanikama).
Combinado de 72 Unidades
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R$ 156
25 sashimis, 15 niguiris e 32 hossomakis (atum, salmão, peixe branco e kanikama).
Combinados Especiais
Combinados de peixes à sua escolha. *todos os sushis vêm com wasabi (raiz forte).
Combinado de 16 Unidades
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R$ 55,50
9 fatias de sashimi, 3 niguiris e 4 hossomakis.
Combinado de 29 Unidades
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R$ 94,50
16 fatias de sashimi, 5 niguiris e 8 hossomakis.
Combinado de 68 Unidades
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R$ 201
40 fatias de sashimi, 10 niguiris, 2 ovas de massagô e 16 hossomakis.
Combinado 102 Unidades
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R$ 303
60 fatias de sashimi, 15 niguiris, 3 ovas de massagô e 24 hossomakis.
PorçõesSushi & SashimiTeppanyakiDonburiMassasTeishokuCaldeiradasSobremesasBebidas
Teppanyaki
Teppanyaki
Carnes ou frutos do mar, preparados e servidos na chapa de ferro com legumes refogados. Serve 2 pessoas. Acompanha gohan. *Meia porção será cobrado 70% do valor.
Teppanyaki de Legumes
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R$ 37
Legumes variados.
Teppanyaki de Frango
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R$ 44
Filé de carne escura de frango.
Teppanyaki de Lombo Suíno
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R$ 49,50
Filé de lombo suíno.
Teppanyaki de Anchova
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R$ 72
Filé de anchova.
Teppanyaki de Mignon
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R$ 89,50
Filé mignon.
Teppanyaki Misto
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R$ 94
Mignon, frango, lombo suíno e linguiça.
Teppanyaki de Lula
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R$ 89,50
Lula fatiada em anéis.
Teppanyaki de Salmão
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R$ 89,50
Filé de salmão.
Teppanyaki de Frutos do Mar
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R$ 119,50
Camarão rosa, Salmão, Lula e mexilhão.
PorçõesSushi & SashimiTeppanyakiDonburiMassasTeishokuCaldeiradasSobremesasBebidas
Donburi
Donburi
Servido em uma tigelinha japonesa (donburi), com gohan. acompanha missoshiru e tsukemôno.
Oyako Donburi
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R$ 42
Frango e ovo acebolado, refogado em molho à base de shôyu.
Gyudonburi
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R$ 56
Mignon fatiado, com cebola e negui, refogado em molho à base de shôyu.
Katsu Donburi
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R$ 49
Lombo suíno empanado, com cebola, negui e ovo, refogado em molho à base de shôyu.
Tendon
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R$ 51
Tempurá de camarão rosa e tempurá de legumes com molho à base de shôyu.
Karê Donburi
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R$ 51
Frango e legumes cozidos no caldo curry.
Unagui Donburi
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R$ 195
Enguia importada em molho tarê, com gergelim.
PorçõesSushi & SashimiTeppanyakiDonburiMassasTeishokuCaldeiradasSobremesasBebidas
Lámen
Lámen
Lámen tradicional, com ovo, moyashi, kamabôko, cebolinha e fatias de lombo suíno.
Shoyu Lámen
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R$ 46
Lámen com caldo à base de shoyu.
Missô Lámen
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R$ 46
Lámen com caldo à base de missô.
Udon
Macarrão grosso feito de farinha de trigo.
Suudon
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R$ 42
Udon, servido no caldo com legumes e shiitake.
Nabeyaki Udon
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R$ 53,50
Udon, servido na panelinha de cerâmica no caldo com legumes, shiitake, ovo, frango e tempurá de camarão.
Tempurá Udon
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R$ 56
Udon, servido no caldo com legumes e shiitake, mais tempurá de camarão e legumes.
Soba
Macarrão feito de trigo sarraceno.
Morissôba
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R$ 39,50
Soba, servido gelado com tiras de alga e caldo à base de shôyu à parte, raiz forte e cebolinha.
Sussobá
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R$ 42
Soba servido no caldo com legumes e shiitake.
Kamonamba
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R$ 47
Soba servido no caldo com frango, legumes e shiitake.
Tenzáru
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R$ 55,50
Soba, servido gelado com tiras de alga e caldo à base de shoyu à parte, raiz forte e cebolinha. Acompanha tempurá de camarão e legumes.
Nabeyaki Soba
.........................................................................................................................................................................................................................................................
R$ 53,50
Soba, servido na panelinha de cerâmica no caldo com legumes, shiitake, ovo, frango e tempurá de camarão.
Tempurá Soba
.........................................................................................................................................................................................................................................................
R$ 56
Soba, servido no caldo com legumes e shiitake, mais tempurá de camarão e legumes.
Sômen
Macarrão fino feito de farinha de trigo.
Hiyashi Sômen
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R$ 42
Sômen servido gelado, com legumes variados e caldo à parte à base de shoyu. Acompanha raiz forte e cebolinha.
Yakissoba
Macarrão Soba refogado com legumes e molho à base de shoyu.
Yakissoba de Legumes
Legumes refogados.
Pequeno. 650g.
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R$ 27
Grande (apenas p/ viagem). 1000g.
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R$ 38
Yakissoba de Frango
Pedaços de carne escura de frango.
Pequeno. 650g.
.........................................................................................................................................................................................................................................................
R$ 35
Grande (apenas p/ viagem). 1000g.
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R$ 52,50
Yakissoba de Carne Bovina
Fraldinha em cubos.
Pequeno. 650g.
.........................................................................................................................................................................................................................................................
R$ 42
Grande (apenas p/ viagem). 1000g.
.........................................................................................................................................................................................................................................................
R$ 66,50
Yakissoba Misto
Carne bovina e frango em cubos.
Pequeno. 650g.
.........................................................................................................................................................................................................................................................
R$ 34,50
Grande (apenas p/ viagem). 1000g.
.........................................................................................................................................................................................................................................................
R$ 51
Yakissoba de Camarão
Camarão rosa.
Pequeno. 650g.
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R$ 55
Grande (apenas p/ viagem). 1000g.
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R$ 76
Yakissoba de Frutos do Mar
Camarão rosa, rodelas de lula e mexilhão.
Pequeno. 650g.
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R$ 54,50
Grande (apenas p/ viagem). 1000g.
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R$ 75
PorçõesSushi & SashimiTeppanyakiDonburiMassasTeishokuCaldeiradasSobremesasBebidas
Teishoku
Teishoku
Refeição completa tipicamente japonesa. Acompanha gohan, tsukemôno, sunomôno, nimôno e missoshiru. Serve 1 pessoa.
Gyoza Teishoku
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R$ 55
Pastéis japoneses refogados, recheados com carne suína, repolho, alho e cebolinha. 6 unidades.
Sanma Teishoku
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R$ 65
Sanma grelhado, servido com nabo ralado e limão.
Yakizakaná Teishoku de Anchova
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R$ 65
Anchova grelhada servida com nabo ralado e limão.
Yakizakaná Teishoku de Salmão
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R$ 82
Salmão grelhado, servido com nabo ralado e limão.
Butaniku Shougayaki Teishoku
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R$ 66
Carne suína fatiada e refogada em molho de gengibre.
Gyuniku Shougayaki Teishoku
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R$ 89
Carne bovina fatiada e refogada em molho de gengibre.
Tonkatsu Teishoku
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R$ 69
Filé de carne suína à milanesa, com fritas e salada.
Gyukatsu Teishoku
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R$ 85
Filé mignon à milanesa, com fritas e salada.
Tempurá Teishoku
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R$ 93,50
Porção de tempurá de camarão rosa e tempurá de legumes.
Sashimi Teishoku
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R$ 102
Porção de 20 fatias dos melhores peixes do dia.
Teishoku com Sanma e Sashimi
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R$ 83
Sanma grelhado e 9 fatias de sashimi.
Teishoku com Anchova e Sashimi
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R$ 83
Anchova grelhada e 9 fatias de sashimi.
Teishoku com Salmão e Sashimi
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R$ 93
Salmão grelhado e 9 fatias de sashimi.
Teishoku Especial com Anchova
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R$ 107
Anchova grelhada, 9 fatias de sashimi, 4 hossomakis e tempurá de camarão e legumes.
Teishoku Especial com Sanma
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R$ 107
Sanma grelhado, 9 fatias de sashimi, 4 hossomakis e tempurá de camarão e legumes.
Teishoku Especial com Salmão
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R$ 116
Salmão grelhado, 9 fatias de sashimi, 4 hossomakis e tempurá de camarão e legumes.
PorçõesSushi & SashimiTeppanyakiDonburiMassasTeishokuCaldeiradasSobremesasBebidas
Caldeiradas
Caldeiradas
Preparado e servido na própria panela. Servem 3 a 4 pessoas.
Sukiyaki
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R$ 238
Mignon fatiado, com legumes, tofu, udon, shimeji ou shiitake, preparado na mesa no caldo à base de shoyu. Acompanha gohan e ovos. Tempo de preparo, 20 a 30 min (aceitamos reserva).
Ishikari Nabe
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R$ 268
Caldeirada típica do sul do Japão. Cabeça de salmão, ostras frescas, camarões, lula e legumes, cozidas lentamente em caldo de missô. Acompanha gohan. Tempo de preparo 1 hora, verificar disponibilidade, apenas sob reserva.
PorçõesSushi & SashimiTeppanyakiDonburiMassasTeishokuCaldeiradasSobremesasBebidas
Sobremesas
Sobremesas
Sobremesas variadas.
Banana Caramelizada
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R$ 14
Banana caramelizada. 6 unidades.
Tempurá de Sorvete
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R$ 15,50
Tempurá de sorvete, chocolate, morango, creme ou flocos. 1 unidade.
PorçõesSushi & SashimiTeppanyakiDonburiMassasTeishokuCaldeiradasSobremesasBebidas
Refrigerantes
Refrigerantes e sucos.
Refrigerante
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R$ 6,50
Refrigerante.
Chá Mate
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R$ 6,50
Chá mate.
Suco Natural
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R$ 11
Suco natural.
Suco Natural Jarra
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R$ 20
Suco natural. Jarra 500 ml.
Água Mineral
Água mineral.
Ouro Fino | Cristal
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R$ 6
Ouro Fino/Cristal. 500ml.
Perrier
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R$ 10
Perrier. 250ml.
Acqua Panna
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R$ 10
Aqcua Panna.
San Pellegrino
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R$ 16
San Pellegrino. 505ml.
Cerveja
Cerveja.
Skol | Malzbier
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R$ 11
Long neck.
Bohemia | Heineken
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R$ 11
335ml.
Stella Artois
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R$ 11
Long neck.
Kirin Ichiban Premium Beer
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R$ 11
Long neck.
Antártica | Skol
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R$ 11
600ml.
Bohemia | Original | Heineken | Serramalte
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R$ 16
600ml.
Sapporo Premium Beer
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R$ 26
Long neck.
Caipirinha
Caipirinha
Caipirinha e saquerinha.
Aguardente
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R$ 15
Caipirinha aguardente.
Cachaça Ypioca
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R$ 16
Caipirinha cachaça Ypioca.
Bacardi
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R$ 19
Caipirinha Bacardi.
Smirnoff
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R$ 19
Caipiroska Smirnoff.
Caipiroska Steinhaeger
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R$ 19
Caipiroska Steinhaeger.
Saquerinha Azuma Kirin
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R$ 26
Saquerinha Azuma Kirin.
Caipiroska Absolut
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R$ 26
Caipiroska Absolut.
Coquetel
Coquetel.
Gin Tônica Hendrick's
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R$ 43
Gin Tônica Hendrick's.
Dry Martini Hendrick's
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R$ 43
Dry Martini Hendrick's.
Doses
Doses.
Cachaça Ypioca
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R$ 10,50
Cachaça Ypioca.
Underberg
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R$ 11
Underberg.
Vodka Smirnoff
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R$ 11
Vodka Smirnoff.
Steinhaeger Nacional
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R$ 12
Steinhaeger Nacional.
Licor Cointreau
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R$ 15
Licor Cointreau.
Vodka Absolut
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R$ 19,50
Vodka Absolut.
Whisky Johny Walker Red Label
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R$ 21
Whisky Johny Walker Red Label.
Whisky Johny Walker Black Label
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R$ 26
Whisky Johny Walker Black Label.
Whisky Suntory Kakubin
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R$ 29
Whisky Suntory Kakubin.