Speisekarte
VORSPEISEN/KLEINIGKEITEN:
- Handkässuppe mit Kümmel (4)4,90 €
- Vegane Kürbissuppe5,00 €
- doppelt6,60 €
- "De stinkische Maabär"1 panierte Handkäs aus de Pann, mit Apfel-Meerrettich & Preiselbeeren (4,5,F)6,50 €
- Kleiner Wetterauer Handkässalatmit Sesamöl, Mandelsplittern, Apfel & Schlotten (2,4,11,A)7,50 €
- groß9,80 €
- ...Zu allen Handkäsgerichten servieren wir Günter Hoffmanns Bauernbrot und Butter (6,4)
- Kleiner Beilagensalat(5,7)4,50 €
- Kleines “Schiffs -Törtchen“Rindertatar auf Kartoffelpuffer mit Crême fraiche und Kaviar (1,2,8,6)12,90 €
- Kleiner “Krabbenkutter"Shrimpscocktail mit Toastbrot und Salatbukett (1,8,10,4,5,7)11,80 €
- Flammkuchenmit Gratiniertem Ziegenkäse und Thymianhonig (4)12,80 €
SALAT ZUM SATTWERDEN:
- Marktsalat mit Cumberlanddressinggeräucherter Entenbrust mit Orange und Walnusspesto, dazu Baguette (5,4,7)14,80 €
- Salatteller „Störtebeker“mit Putenbrust in Chillimarinade, gebratenene Champignons & Baguette (5,6,7)13,90 €
Fährmann's-Vesper zum Bier, zum Woi, zum Ebbelwoi:
zum Bier, zum Woi, zum Ebbelwoi
- Frisch durchgelassenes Rindertatarreichlich garniert mit Kapern & Sardellen, Zwiebeln, Gürkchen & Eigelb, dazu Apfelweinbrot & Butter (1,5,8,6)14,90 €
- "Schiffs-Törtchen"Rindertatar auf hausgemachtem Kartoffelrösti mit Crême fraiche und Kaviar (1,2,8,6)16,90 €
Vegetarisch
- Ofenkartoffel „Maaschlaaf“mit Kräuterquark und Shrimps (1,4,8)12,90 €
- Hausgemachte Handkäsravioliin Apfelweinsoße mit Kräuterpesto (4,5)9,90 €
- “Luv & Lee“überbackene Gemüselasagne mit Frischkäse und fruchtiger Tomaten-Estragonsoße (1,4)9,80 €
Die Maaschlaaf-Klassiker
- *Die Benefiz-Wurst „Rot-Weiß“ für‘s Kickers-Fan-Museum- Rotkohl und Püree (4,O,F,C)1,901 € pro Wurst gehen direkt ans Kickers-Fan-Museum von Fan‘s für Fan‘s8,90 €
- 2 Kartoffelklößegefüllt mit Leberwurst auf Sauerkraut mit Specksoße und Apfelkompott (5,6,7,O,C)9,90 €
- “Himmel un Ääd“lauwarm gebackene Blutwurst mit Apfelkompott und Kartoffelbrei (4,5,O)9,90 €
- Ofenfrischer Schweinebratenin Bier-Kümmelsoße mit Schwarzbrotknödeln & RotKraut (1,5,6)12,50 €
- Pulled-porc-Burgerim Briochebrötchen reichlich garniert mit Süßkartoffelpommes (4,6,7)12,90 €
- Beste Stielrippchen(A) vom Altstadt-Metzger Schmidt - gekocht oder gegrillt- mit Sauerkraut und Kartoffelbrei (4,O)10,80 €
- “Schiffche-Cordon“Rippchen (A) in Panade, gefüllt mit Handkäs auf Sauerkraut mit Apfelweinbrot (1,4,5,6)12,90 €
- Schweineschnitzel „Wiener Art“mit Bratkartoffeln (1,4,6)11,90 €
- Original Wiener Schnitzel vom Kalbmit Preißelbeeren & Bratkartoffeln (1,4,F)17,90 €
- “Ebbel Seppel“Schnitzel gefüllt mit Sauerkraut, Apfel & Speck, dazu Bratkartoffeln & Senfsoße (1,4,6,7,O,F,C)13,90 €
- Argentinisches Black Angus Rumpsteak mit Fettrand gebratendazu Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln19,90 €
- Argentinisches Black Angus Rumpsteak mit Fettrand gebratenmit Bauernbrot (4,6)19,00 €
Und der Haifisch, der hat Zähne...
- Emder Wintermatjesmit Preiselbeerjoghurt und Bratkartoffeln (1,4,8)13,90 €
- Emder Sherrymatjesmit Bohnen, Zwiebeln und Schmand, dazu Bratkartoffeln (1,4,8)13,90 €
- “Fish'n Chips“frittiertes Kabeljaufilet mit Vinaigre-Pommes und Sauce Remoulade (8,4,5,7,C)15,90 €
- Bretonischer Fischeintopfmit Gemüse und Kartoffeln (5,8,10)12,50 €
Die süße Versuchung
- Oma's Schokopudding mit Vanillesoße(1,4)4,50 €
- Hessisches BratApfel-Tiramisu(1,4,6)6,90 €
- Waffel mit Rumpflaume und Vanilleeis(1,4,6)7,90 €
Zu guter letzt
Beachten Sie auch unsere wechselnde Tages- und Abendkarte an unserer Tafel.gewohnt gut, gewohnt „Marktfrisch auf den Tisch“ Markthaus am Maa -Schiffche Ahoi !!
Allergenkennzeichnung
Nummerierung der Hauptallergene: 1 Ei/Eiweiß 2 Sesamspuren 3 Soja 4 Milch/Milchprodukte 5 Sellerie 6 Getreide/Brot/Paniermehl 7 Senf 8 Fisch/Meeresfrüchte 9 Erdnüsse 10 Krebstiere 11 Nüsse 12 Weichtiere 13 Schwefeloxid/Sulfite 14 Lupinen O. Nitritpökelsalz F. Farbstoffe C. Phosphate A. Gewachst S. Geschmacksvers. F. Antioxidationsmittel