Salami selection imported from france フランス産地サラミセレクション

Homemade porc rillettes served with bread 自家製のリエット。バゲット添え。

Home made dryed duck ham フランス現地のマグレドカナール。自家製かも生ハム。 限定の料理。

Chickpea assaisonned with cumin, garlic and fresh herbs クミン、ニンニク、色々なスパイス入りさっぱりな前菜。

Shrimp marined with olive oil, garlic, french chilli pepper and coriander フレッシュハーブや、フランスの唐辛子や、オリーブオイルでマリネ海老。パン付き

Marined mix mushrooms ニンニクや、クローブや、ローズマリーや、オリーブオイルでマリネしてる色々な種類のキノコ。

Best parts of pork, wine or whisky, nuts or chilli... everytime you can find a new pâté de campagne made by our chef Fanny! Parties nobles du porc, vin doux, whisky, noix, fruits secs... il y a toujours un nouveau pâté de campagne de notre chef Fanny a découvrir au Cavo. スイートワイン味の、又はクルミ入り、ウィスキー味のとか、いつも新しいファニーシェフの自家製パテが楽しめます！パンとオーリブ添え

自家製マヨネーズ詰め卵

夏の野菜たっぷり南仏料理です！ （冷　/　温） ５月～９月

A la carte 単品　¥700 Assortiments 盛り合わせ　¥1200 Le fromage est servi avec du pain パンとドライフルーツ添え

4 hours oven-roasted lamb shank. Served with whole oven-roasted garlic and side seasonal dishes オーブンで４時間じっくり煮込む。ニンニクコンフィ添えます。玉ねぎとタイムハーブたっぷり！大人気な料理！サイドディッシュは季節のもので。

Hanging tender beef steak with 3 differents kinds of sauce. Perfect french classic bistrot steak! サガリ肉（柔らかな牛ハラミ）のステーキ ,柔らかすぎて口の中でとろけてしまいそうです。伝統的なビストロ料理です！ 3種類から選べます

Seasonal quiche served with salad 本日の自家製キーシュ サラダ添え

Saint-Pierre sauté in butter with almonds and balsamic sauce バルサミコソースとローストアーモンドの焼マトウ鯛。

"Salade Landaise" with gizzard confit, french bacon from Basque region, walnuts and poached egg. 砂肝コンフィ、フランス戦地ベーコン、クルミ、ポチエッグのバースク地方のサラダ。

コニャック酒風味のプルーノ

ガト・オ・ショコラ