HER ŞEY BİR BAŞLANGIÇLA BAŞLAR
Avokado Soslu Bruschetta    /    16,00 ₺
2 dilim ekşi maya ekmeği üzerine kendi yaptığımız avokado sosu ve parmesan rendesi
Füme Etli Bruschetta    /    15,00 ₺
2 dilim ekşimaya ekmeği üzerinde roka, füme et, parmesan peyniri ve soğuk sıkım zeytinyağı
Sarımsaklı Ekmek     /    9,00 ₺
Kömür ateşinde kızartılmış ekşi maya ekmeği üzerinde nefis bir tereyağı, sarımsak ve parmesan. 2 dilim olarak servis edilir
ARA SICAKLAR
Trüf Yağında Bonfile Sarma    /    30,00 ₺
Trüf yağı ile lezzetlenen ince bonfile parçaları dana iliği ile lezzetini katlıyor...
Kuzu Küşleme    /    30,00 ₺
"Abi önden atarız bir atımlık yaaa" diyen dostlara sadece tuz ile kuzu küşleme... (70-80gr)
Ev Sucuğu    /    20,00 ₺
Doğal ve tamamen katkısız saf oğlu saf sucuk:)) Doğal fermente....
Frankfurter     /    18,00 ₺
Tamamen dana ve kuzu etinden yapılmış katkısız sosis. Baharat oranı az. Bildiğiniz sosislerden değil, deneyin:))
ETÄ°N YANINDA SALATA Ä°YÄ°DÄ°R
Tulum Peynirli Yeşil Salata    /    24,00 ₺
ETMANYAKLARA
Dana Pirzola     /    110,00 ₺
450gr kuru dinlendirilmiş(Dry Aged) dana pirzola yanında köpük patates ile
New York     /    85,00 ₺
350gr ıslak dinlendirilmiş (Wet Aged) kontrfile yanında köpük patates ile
Lokum     /    95,00 ₺
Dana bonfile etinin en özel kısmından yapılan 220-230 gr lık tam bir lokum. Yanında köpük patates ile
Fileminyon    /    95,00 ₺
220-230 gr lık kalın kesilmiş bonfile dilimleri orta pişmiş severler için ideal. Yanında köpük patates ile
Antrikot     /    95,00 ₺
300gr lık ıslak dinlendirilmiş(Wet Aged) nefis bir et. Yanında köpük patates ile
Şişte Kuzu Sırt     /    95,00 ₺
300 gr lık kuzu sırtı kuzu severler için ideal. Yanında köpük patates ile
BBQ Kuzu Kaburga    /    85,00 ₺
Bir kuzunun yarı kaburgası barbekü sos ve hardal ile soslanarak kömür ateşinde karamelize edilerek servis yapılır.
Tütsü Aromalı Kuzu Küşleme    /    95,00 ₺
Elma ağacı talaşında tütsülenen kemik suyu ve tereyağı ile yapılan sos ve pamuk gibi 200-220 gr kuzu küşleme yanında köpük patates ile
TATLISIZ OLMAZ!!!
Haşhaşlı ve Kahveli Panna Cotta    /    18,00 ₺
Bağımlılık yaratacak nefis ve hafif bir İtalyan tatlısı