MENU
PARA PICAR
voor bij den apéro...
- PATATAS BRAVAS6,50 €
- CARPACCIO13,00 €
- SALCHICHON13,00 €
- LOMO IBERICO14,00 €
- PATA NEGRA15,00 €
SHARING BITES
3 à 4 gerechtjes = lichte maaltijd (lunch) 5 à 6 gerechtjes = uitgebreide maaltijd (diner)
- KROKETdaily special13,00 €
- LANGOUSTINESTAARTJESpittige céviche I tomaat & basilicum13,00 €
- GRAVAD LACHSsushi rijst I chutney van mango13,00 €
- RUNDSTARTAARcrispy cannibal I kwartelei13,00 €
- WITTE PENS"fancy" hotdog13,00 €
- PIZZETTEcoppa I truffelcrème13,00 €
- BURGERBelgisch blauw-wit I pepersalsa13,00 €
- BURRATApapardelle I artisjok I walnoten13,00 €
- KALKOEN GEHAKTBROODJEaardappelmousseline I rabarber13,00 €
- CAMEMBERTfondue I honing & nootjes13,00 €
- TONIJNtartaar I krokante wasabi14,00 €
- NOBASHI GARNAALOlivier's risotto14,00 €
- CARBONNARAmet tagliatelle van sepia I prei14,00 €
- MAC'N CHEESEveggie style I bloemkool I mimolette14,00 €
- GELAKTE VARKENSWANGhoney glazed15,00 €
- TATAKI VAN TONIJNquinoa I zwarte sesam15,00 €
- KING KRAB"carpaccio" van courgette I tomatenboter15,00 €
- CATCH OF THE DAYwitloof I witte-wijnsaus15,00 €
- KWARTELTJEin dragon I aardappelkroketje15,00 €
- EENDENLEVERgebakken I krentenbroodje I compote van rode vruchten15,00 €
LAAT U VERRASSEN DOOR CHEF OLIVIER
voor zij die niet kunnen, of beter willen kiezen hebben we nu ook 3 verschillende verrassingsmenu's uitgewerkt. Deze menu's zijn sowieso voor de ganse tafel en indien u met een groter gezelschap (lees vanaf 6 personen) komt werken we sowieso ook met 1 van de 3 menu's weliswaar in samenspraak met u...
- MINI SHARING MENUals het ware een lunch of een eerste kennismaking met Quatre Mains => 4 sharing bites + patatas of salad29,00 €
- SHARING MENUclassic style => 3 sharing bites + Catch of the day + Meat of the day + Sweetie42,00 €
- MAXI MENUvoor een unieke totaalbeleving => 2 sharing bites + King krab in de oven + Chateaubriand van tonijn + Meat of the day + Sweetie55,00 €
SWEETS
om gewoon lekker en alleen van te smullen... of liefdelijk te delen!
- DAME BLANCHE8,00 €
- CREME BRULEE8,50 €
- PANNA COTTApassievrucht I meringue & nootjes9,00 €
- CRUMBLEseizoensfruit I vanille ijs9,00 €
- CARPACCIO VAN ANANASbutterscotch9,50 €
- CHOCOLADE MOEULLEUX10,00 €
- SWEET OF THE DAYdagprijs9,00 €
SIDE DISHES
€ 6,5 I stuk
- Patatas Bravas6,50 €
- Green salad6,50 €
- Coleslaw6,50 €
- Jonge krieltjes6,50 €