ANTIPASTI

• PICCOLA PLANCHE DE SALUMI

  Bresaola (fine viande de bœuf dégraissée et séchée), Coppa, Jambon de Parme, Spianata Piquante, Mortadelle

  9,00 €
• PICCOLA PLANCHE DI FORMAGGI

  Gorgonzola, Mozzarella di Bufala, Taleggio, Parmesan

  8,00 €
• PICCOLA PLANCHE MISTA

  Coppa, Spianata Piquante, Mortadelle, Jambon de Parme, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala, Parm

  11,00 €
• GRANDE PLANCHE MISTA

  Coppa, Spianata Piquante, Mortadelle, Jambon de Parme, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala, Parm

  20,00 €
• GRANDE PLANCHE DI FORMAGGI

  Gorgonzola, Mozzarella di Bufala, Taleggio, Parmesan

  14,00 €
• GRANDE PLANCHE DE SALUMI

  Bresaola (fine viande de bœuf dégraissée et séchée), Coppa, Jambon de Parme, Spianata Piquante, Mortadelle

  16,00 €

INSALATE (LES SALADES)

• LA BUFALA

  Mesclun, Tomates Fraîches, Mozzarella di Bufala, Parmesan, Huile d’Olive Vierge, Basilic Frais

  13,50 €
• LA PARME

  Mesclun, Jambon de Parme, Tomates Semi Séchées, Olives Taggiasca, Fruits du Câpre, Focaccia Blanche

  14,00 €
• CARPACCIO DI BRESAOLA

  Bresaola, Roquette, Parmesan, Artichauts, Fruits du Câpre, Citron

  15,00 €

I PIATTI (LES PLATS)

• LASAGNE

  Lasagnes de pâtes fraîches au bœuf, ricotta, tomates, basilic frais accompagné de la salade de saison

  14,50 €
• BURGER ITALIANNO

  Pain Burger, Jambon de Parme, Spianata Piquante, Roquette, Oignons Rouges, Tomates Semi Séchées, Bufala, accompagné de Roquette, Parmesan, Caramel Balsamique

  15,00 €
• BURGER ALBA

  Pain Burger, Jambon Blanc, Taleggio, Roquette, Parmesan, Oignons Rouges, Tomates Fraîches et Huile de Truffes, accompagné de la salade de saison

  16,00 €
• BELLADONE

  Foccaccia Blanche, Mesclun, Jambon de Parme, Tomates Semi Séchées, Mozzarella di Bufala, Parmesan, Olives Taggiasca

  14,50 €

PIZZE CLASSICHE ROSSE (PIZZAS BASE TOMATE)

Des pizzas traditionnelles Napolitaines cuites au feu de bois, préparées à partir de farine spéciale non raffinée italienne : une pâte à pain maison, aux bords prononcés mais moelleux.

• MARGHERITA

  mozzarella di bufala, basilic frais, origan, olives taggiasca

  11,00 €
• REGINA

  fior di latte, chiffonade de jambon blanc, champignons frais, origan, olives taggiasca

  12,50 €
• PARMIGIANA

  mozzarella di bufala, aubergines, parmesan, basilic frais

  12,00 €
• QUATTRO FORMAGGI

  fior di latte, taleggio, parmesan, gorgonzola

  14,00 €
• NAPOLETANA

  mozzarella di bufala, anchois, fruits du câpre, origan, olives taggiasca

  13,50 €
• VEGETARIANA

  fior di latte, aubergines, courgettes, fruits du câpre, origan, olives taggiasca

  14,00 €
• BASCA

  fior di latte, spianata piquante, poulet cuit au feu de bois, poivrons, oignons rouges, olives taggiasca.

  14,00 €
• BROTTEAUX

  mozzarella di bufala, jambon de parme, roquette, basilic frais

  14,00 €
• SUPERBA

  fior di latte, gorgonzola, persillade, jambon blanc, champignons frais, origan, olives taggiasca

  13,50 €
• CAPRICCIOSA

  fior di latte, chiffonnade de jambon blanc, artichauts bio, œuf, olives taggiasca

  13,50 €
• BAMBINO

  fior di latte, chiffonnade de jambon blanc, olive.

  8,00 €
• AFFUMICATA

  fior di latte, taleggio, speck dell’Alto Aldige

  15,00 €
• MOLISANA

  mozzarella di Bufala, spianata piquante, carpaccio de truffes, cèpes

  19,00 €

PIZZE ALLA CREMA DI MASCARPONE (PIZZAS BASE CREME DE MASCARPONE)

• PISTACCHIO

  crème de mascarpone aux pistaches, pesto, mortadelle, parmesan, pistaches

  14,50 €
• NOCE 

  crème de mascarpone aux noix, gorgonzola, speck dell’Alto Aldige, parmesan, noix concassées

  14,50 €

PIZZE BIANCHE (PIZZAS BASE CREME)

Des pizzas traditionnelles Napolitaines cuites au feu de bois, préparées à partir de farine spéciale non raffinée italienne : une pâte à pain maison, aux bords prononcés mais moelleux.

• SALMONE

  fior di latte, saumon fumé, ciboulette fraîche, courgettes, roquette, tomates fraîches, citron

  14,50 €
• TARTIFLETTA

  fior di latte, coppa, reblochon, oignons rouges, pommes de terre

  14,00 €
• BRESSANNA

  fior di latte, oignons rouges, aiguillettes de poulet cuites au feu de bois, parmesan, persillade

  13,00 €
• TARTUFO

  roquette, tomates fraîches, Mozzarella di Bufala, carpaccio de truffes, parmesan

  19,00 €
• CAPRA AL MIELE

  fior di latte, chèvre, miel, origan, olives taggiasca

  13,00 €
• CARCIOFI

  fior di latte, crème d’artichaut, coppa, roquette, tomates fraîches, parmesan, pignons de pin

  15,00 €
• VALTELLINA

  fior di latte, bresaola, tomates fraîches, roquette, parmesan, pignons de pin

  15,00 €

CALZONI (PIZZAS CALZONES)

• GALLINA

  fior di latte, gorgonzola, oignons rouges, aiguillettes de poulet cuites au feu de bois, persillade

  14,00 €
• CLASSICA

  fior di latte, tomate, crème fraîche, chiffonnade de jambon blanc, champignons, œuf, origan

  14,00 €

DOLCI DELLA CASA (DESSERTS MAISON)

• TIRAMISU

  mascarpone, biscuits à la cuillère, café et amaretto

  6,50 €
• PANNA COTTA

  avec coulis au choix, caramel beurre salé, fruits rouges ou mangue

  6,00 €
• MOUSSE AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE

  chocolat noir, crème de mascarpone et crème de nocciola

  6,50 €
• VACHERIN

  meringue, coulis de fruits et parfums du moment

  6,50 €
• CAFFE GOLOSO (CAFE GOURMAND)

  7,00 €
• COUPE COLONEL

  glace aux citrons siciliens, vodka

  9,00 €

ANTIPASTI

• PICCOLA PLANCHE MISTA

  Charcuteries italiennes (jambon cru à la truffe noir, mortadelle de Bologne, spianata, bresaola, rosette Milanese) et fromages italiens (gorgonzola, mozzarella di bufala, parmigiano, provola.) accompagnés de légumes de saison et de grissini fougasse maison.

  12,00 €
• GRANDE PLANCHE MISTA

  Charcuteries italiennes (jambon cru à la truffe noir, mortadelle de Bologne, spianata, bresaola, rosette Milanese) et fromages italiens (gorgonzola, mozzarella di bufala, parmigiano, provola.) accompagnés de légumes de saison et de grissini fougasse maison.

  23,00 €
• PICCOLA PLANCHE DI FORMAGGI

  Fromages italiens (gorgonzola, mozzarella di bufala, parmigiano, provola.), accompagnés de légumes desaison et de grissini fougasse maison.

  10,00 €
• GRANDE PLANCHE DI FORMAGGI

  Fromages italiens (gorgonzola, mozzarella di bufala, parmigiano, provola.), accompagnés de légumes desaison et de grissini fougasse maison.

  18,00 €
• PICCOLA PLANCHE DI SALUMI

  Charcuteries italiennes (jambon crue à la truffe noir, mortadelle de Bologne, spianata, bresaola, rosette Milanese) accompagnées de légumes de saison et de grissini fougasse maison.

  10,00 €
• GRANDE PLANCHE DI SALUMI

  Charcuteries italiennes (jambon crue à la truffe noir, mortadelle de Bologne, spianata, bresaola, rosette Milanese) accompagnées de légumes de saison et de grissini fougasse maison.

  18,00 €

ENTRATE (ENTRÉES)

Sauf lundi, mardi, mercredi soir.

• CUORE DI CARCIOFO

  Velouté de cœur d'artichaut et truffes.

  9,50 €
• PARMIGIANA

  Aubergine, ragoût à la Bolognaise, parmesan, mozzarella fior di latte.

  9,50 €

GRANDE INSALATE (GRANDES SALADES)

• LA CIPOLETTA

  salade verte, oignons nouveaux roulés au speck, tomates cerises, sauce à la ricotta, parmesan

  15,00 €
• LA BUFALA

  Roquette, mozzarella di bufala, jambon de parme, tomates ananas, parmesan, basilic frais.

  15,00 €
• LA SPINGI

  Salade verte, beignets à la sauce spienata, beignets à la scamorza, beignets aux olives noires, tomates cerises, parmesan.

  15,00 €

PRIMI PIATTI (PÂTES)

Sauf lundi, mardi, mercredi soir.

• GNOCCHI AL TARTUFO NERO

  Gnocchi aux truffes noires.

  15,00 €
• RAVIOLI SCHIAFFONI

  Ravioli garnis aux figues et jambon de parme, accompagnés d'une sauce aux noix.

  16,50 €
• LASAGNE TRADITIONNELLE

  Lasagnes à la sauce ragoût à la bolognaise, mozzarella fior di latte.

  14,50 €
• LASAGNE AL SALMONE

  Lasagnes au saumon.

  15,00 €

SECONDI PIATTI (PLATS)

Sauf lundi, mardi, mercredi soir.

• ESCALOPE MILANAISE

  Escalope de veau à la Milanaise accompagné de pâtes et de légumes du jour

  18,00 €
• PAVE DE SAUMON

  Pavé de saumon en croûte de baslic accompagné de pâtes et légumes du jour.

  18,00 €
• RISOTTO DEL MOMENTO

  Risotto du moment sur tableau noir.

  15,00 €

PIZZE CLASSICHE ROSSE (PIZZAS BASE TOMATE)

• MARGHERITA

  sauce tomate, mozzarella, olive, basilica

  11,00 €
• NAPOLI

  sauce tomate, mozzarella bufala, mozzarella, anchois, câpres, olive, basilic

  13,50 €
• VEGETARIANA

  sauce tomate, mozzarella, artichauts, aubergines, poivrons, oignons, courgettes

  14,00 €
• REGINA

  sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olive

  12,50 €
• SAN DANIELE

  sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon parme, parmesan, crème balsamique

  14,00 €
• MELANZANA

  Sauce tomate, mozzarella, aubergines, jambon blanc, œuf, parmesan, basilic.

  13,50 €
• 4 FORMAGGI

  sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan

  14,00 €
• BAMBINO

  sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, olive

  8,00 €

PIZZE BIANCHE (PIZZAS BASE CREME)

• TARTUFATA

  crème aux truffes noir, mozzarella, roquette, tomate cerise, mozzarella bufala, carpaccio de truffe noir, parmesan

  18,50 €
• CAMPAGNOLA

  mozzarella, épinard, saucisse italiennes, provola affumicata, tomates datterino, parmesan

  14,50 €
• DIAVOLA

  mozzarella, spianata piccante, gouttes de poivrons, oignons, pesto basilic, olive

  13,50 €
• CALZONE (pizza fermée)

  CALZONE(pizza fermée) : mozzarella, jambon blanc, épinard, chèvre, parmesan

  14,00 €
• GIOIA

  crème de mascarpone aux betteraves rouge, mozzarella, saumon fumé, oignons marinés, roquettes, es puma citron et aneth

  15,00 €
• CAPRA AL MIELE

  mozzarella, chèvre, miel, basilic, parmesan

  13,00 €
• GORGONZOLA

  mozzarella, gorgonzola, artichaut, jambon parme, pesto basilic, parmesan

  15,00 €
• BOLOGNA

  crème de mascarpone aux pistaches, mozzarella, mortadelle, pesto basilic, parmesan, pistaches torréfiées

  14,00 €

DOLCI (DESSERTS)

• TIRAMISU

  biscuits à la cuillère, café, sirop d’amande, mascarpone, cacao

  7,50 €
• CANNOLI SICILIANI

  biscuit frit fourré (demandez le parfum du moment)

  7,00 €
• CAFFE GOLOSO

  café gourmand selon les fantaisies de notre chef

  8,50 €
• DELISIA DELLA CASTAGNA

  Croustillant au chocolat et crème de châtaignes.

  7,50 €
• PANNA COTTA

  Demandez le coulis du moment.

  6,00 €