MENU NAPOLITAIN GRANGE BLANCHE
ANTIPASTI
- PICCOLA PLANCHE MISTA12,00 €Charcuteries italiennes (jambon cru à la truffe noir, mortadelle de Bologne, spianata, bresaola, rosette Milanese) et fromages italiens (gorgonzola, mozzarella di bufala, parmigiano, provola.) accompagnés de légumes de saison et de grissini fougasse maison.
- GRANDE PLANCHE MISTA23,00 €Charcuteries italiennes (jambon cru à la truffe noir, mortadelle de Bologne, spianata, bresaola, rosette Milanese) et fromages italiens (gorgonzola, mozzarella di bufala, parmigiano, provola.) accompagnés de légumes de saison et de grissini fougasse maison.
- PICCOLA PLANCHE DI FORMAGGI10,00 €Fromages italiens (gorgonzola, mozzarella di bufala, parmigiano, provola.), accompagnés de légumes desaison et de grissini fougasse maison.
- GRANDE PLANCHE DI FORMAGGI18,00 €Fromages italiens (gorgonzola, mozzarella di bufala, parmigiano, provola.), accompagnés de légumes desaison et de grissini fougasse maison.
- PICCOLA PLANCHE DI SALUMI10,00 €Charcuteries italiennes (jambon crue à la truffe noir, mortadelle de Bologne, spianata, bresaola, rosette Milanese) accompagnées de légumes de saison et de grissini fougasse maison.
- GRANDE PLANCHE DI SALUMI18,00 €Charcuteries italiennes (jambon crue à la truffe noir, mortadelle de Bologne, spianata, bresaola, rosette Milanese) accompagnées de légumes de saison et de grissini fougasse maison.
ENTRATE (ENTRÉES)
Sauf lundi, mardi, mercredi soir.
- CUORE DI CARCIOFO9,50 €Velouté de cœur d'artichaut et truffes.
- PARMIGIANA9,50 €Aubergine, ragoût à la Bolognaise, parmesan, mozzarella fior di latte.
GRANDE INSALATE (GRANDES SALADES)
- LA CIPOLETTA15,00 €salade verte, oignons nouveaux roulés au speck, tomates cerises, sauce à la ricotta, parmesan
- LA BUFALA15,00 €Roquette, mozzarella di bufala, jambon de parme, tomates ananas, parmesan, basilic frais.
- LA SPINGI15,00 €Salade verte, beignets à la sauce spienata, beignets à la scamorza, beignets aux olives noires, tomates cerises, parmesan.
PRIMI PIATTI (PÂTES)
Sauf lundi, mardi, mercredi soir.
- GNOCCHI AL TARTUFO NERO15,00 €Gnocchi aux truffes noires.
- RAVIOLI SCHIAFFONI16,50 €Ravioli garnis aux figues et jambon de parme, accompagnés d'une sauce aux noix.
- LASAGNE TRADITIONNELLE14,50 €Lasagnes à la sauce ragoût à la bolognaise, mozzarella fior di latte.
- LASAGNE AL SALMONE15,00 €Lasagnes au saumon.
SECONDI PIATTI (PLATS)
Sauf lundi, mardi, mercredi soir.
- ESCALOPE MILANAISE18,00 €Escalope de veau à la Milanaise accompagné de pâtes et de légumes du jour
- PAVE DE SAUMON18,00 €Pavé de saumon en croûte de baslic accompagné de pâtes et légumes du jour.
- RISOTTO DEL MOMENTO15,00 €Risotto du moment sur tableau noir.
PIZZE CLASSICHE ROSSE (PIZZAS BASE TOMATE)
- MARGHERITA11,00 €sauce tomate, mozzarella, olive, basilica
- NAPOLI13,50 €sauce tomate, mozzarella bufala, mozzarella, anchois, câpres, olive, basilic
- VEGETARIANA14,00 €sauce tomate, mozzarella, artichauts, aubergines, poivrons, oignons, courgettes
- REGINA12,50 €sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olive
- SAN DANIELE14,00 €sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon parme, parmesan, crème balsamique
- MELANZANA13,50 €Sauce tomate, mozzarella, aubergines, jambon blanc, œuf, parmesan, basilic.
- 4 FORMAGGI14,00 €sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan
- BAMBINO8,00 €sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, olive
PIZZE BIANCHE (PIZZAS BASE CREME)
- TARTUFATA18,50 €crème aux truffes noir, mozzarella, roquette, tomate cerise, mozzarella bufala, carpaccio de truffe noir, parmesan
- CAMPAGNOLA14,50 €mozzarella, épinard, saucisse italiennes, provola affumicata, tomates datterino, parmesan
- DIAVOLA13,50 €mozzarella, spianata piccante, gouttes de poivrons, oignons, pesto basilic, olive
- CALZONE (pizza fermée)14,00 €CALZONE(pizza fermée) : mozzarella, jambon blanc, épinard, chèvre, parmesan
- GIOIA15,00 €crème de mascarpone aux betteraves rouge, mozzarella, saumon fumé, oignons marinés, roquettes, es puma citron et aneth
- CAPRA AL MIELE13,00 €mozzarella, chèvre, miel, basilic, parmesan
- GORGONZOLA15,00 €mozzarella, gorgonzola, artichaut, jambon parme, pesto basilic, parmesan
- BOLOGNA14,00 €crème de mascarpone aux pistaches, mozzarella, mortadelle, pesto basilic, parmesan, pistaches torréfiées
DOLCI (DESSERTS)
- TIRAMISU7,50 €biscuits à la cuillère, café, sirop d’amande, mascarpone, cacao
- CANNOLI SICILIANI7,00 €biscuit frit fourré (demandez le parfum du moment)
- CAFFE GOLOSO8,50 €café gourmand selon les fantaisies de notre chef
- DELISIA DELLA CASTAGNA7,50 €Croustillant au chocolat et crème de châtaignes.
- PANNA COTTA6,00 €Demandez le coulis du moment.