Borrel
Borrelhappen
- Binnenwegs plankie / € 26,50bruschetta's met carpaccio en gerookte zalm, Rotterdamse bitterballen, spareribs, krokante garnalen, gemarineerde olijven, brood met smeersels
- Vega pleasure / € 19,50Falafel, Cas & Kas bitterballen, oude kaas, gemarineerde olijven, brood met smeerselsVegetarisch
- Krokante buikspek / € 10,95Met hoisin
- Nachos / € 9,95Met creme fraiche, guacamole, tomaat en cheddar
- Rotterdamse ouwe kaas / € 10,95Met mosterd
Snacks
- Rotterdamse bitterballen / € 9,708 stuks met mosterd
- Cas & Kas vegan bitterballen / € 9,708 stuks met mosterd
- Calamari fritti / € 14,95met aioli en citroen
- KaasTengels / € 9,958 stuks met chilisaus
- Guilty pleasure / € 13,9512 stuks Krokante kipstukken, buikspek, bitterballen en kaastengels v.a 2 personen
- Krokante kip / € 9,956 stuks met chilisaus
Lunch
Ontbijt
- te bestellen tot 13:00
- Wake Up Call / € 14,95toast, gekookt ei, avocado, bacon, yoghurt met vers fruit, croissant
- Croissant (1st) / € 3,75met boter en jam
- Griekse yoghurt / € 6,25met vers fruit, granola en honingVegetarisch
- Gebrande Wentelteefjes / € 8,75van suikerbrood met rood fruit
- Toast Avocado / € 10,50met lente- ui, gember dressing, cherry tomaatjes en groene mayonaise gepocheerd ei +2,00 Gerookte zalm +4,50
Lunch Specials
- te bestellen tot 17:00
- Spiegelei / € 10,50Met reypenaer kaas op landbrood met tomaat en streaky bacon
- 12-uurtje / € 14,50kroket en carpaccio op landbrood met een klein soepje
- Black Angus Burger / € 16,30van de grill met sweet pickle relish, cheddar, tomaat, bacon, gefrituurde uienringen en Sijf's burgersaus
- Crispy Chicken Burger / € 15,50Met sweet pickle relish, smokey bbq saus, tomaat en mango relish
- Redefine Meat Burger / € 15,50met radijskiemen, avocado, radijskiemen, komkommer en kimchi mayonaiseVeganistisch
- hotdog / € 9,50Met bacon, zoetzure komkommer, BBQ- saus en gefrituurde uitjes
- Saté van Kippendijen / € 20,50met huisgemaakte pindasaus, zoetzure groenten, kroepoek en krokante uitjes
- Rundvleeskroketten / € 11,25Met landbrood en mosterd
- Club Sandwich / € 13,50met kip van de grill, ei, tomaat, kaas, bacon en chips
- Tuna Melt / € 9,25met tonijn, tomaat, cheddar en chipotlemayonaise
- Croque Monsieur / € 8,75met ham, kaas en tomatensalsa
- Croque Madame / € 9,25met ham, kaas en spiegelei
Broodjes
- te bestellen tot 17:00
- Carpaccio / € 14,50met spekjes, walnoot, pesto, rucola, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
- Gerookte zalm / € 14,50met cornichons, appel, tuinkers, roomkaas, chili
- Reypenaer Kaas / € 11,50met mosterdmayonasise, veldsla en uienmarmelade
- Sijf Balletje gehakt / € 12,50op brood met jus en mosterdmayonaise
- Toast Avocado / € 10,50Met lente- ui, gember dressing, cherry tomaatjes en groene mayonaise Gepocheerd ei +2,00 Gerookte zalm +4,50
Salades
- Caesar salade / € 12,50met little gem, komkommer, ei, bacon, Parmezaan, ansjovis Krokante kip 5,50 Krokante garnalen 8,50
- Vis salade / € 20,50met gerookte zalm, gefrituurde spiering, krokante garnalen ravigotte, croutons en dille
Soepen
- Franse uiensoep / € 6,50uiensoep met croutons Gruyere
- Soep van de dag v.a. / € 6,50vraag onze medewerkers
Diner
Voorgerechten
- Carpaccio van waardse rund / € 14,50met uitgebakken spekjes, kappertjes, pesto, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
- Steak Tartaar / € 14,95met mosterdmayonaise, kappertjes, augurk, focassia en eidooier
- Tartaar van zalm / € 14,75Met cornichons, appel, tuinkers, roomkaas en dille
- Buratta / € 13,75met Coeur de Boeuf, pistache-pesto, rode ui en zonnebloempitten seeanoham +3,50Vegetarisch
- Carpaccio van rode biet / € 14Met avocado, Taggia olijven, rucola, cashewnoten en olijfolie
- Mosselen in de schelp / € 12,95roergebakken met rode peper, witte wijn, bladpeterselie en knoflook
Salades
- Caesar salade / € 12,50met little gem, komkommer, ei, bacon, Parmezaan, ansjovis krokante kip +5,50 krokante garnalen +8,50
- Vissalade / € 20,50met gerookte zalm, mosselen, gefrituurde spiering, ravigotte, croutons en dille
Burgers
inclusief friet
- Black Angus Burger / € 19,50van de grill met sweet pickle relish, cheddar, tomaat, bacon, gefrituurde uienringen en Sijf's burgersaus
- Crispy Chicken Burger / € 18,50Met sweet pickle relish, smokey bbq saus, tomaat en mango relish
- Redefine Meat Burger / € 19,50met avocado, radijskiemen, komkommer en kimchi mayonaiseVeganistisch
Vis
- Fish 'n Chips / € 21,50met citroen, remoulade en rode wijnazijn
- Zalmfilet / € 24,50uit de oven met een brandade van walnoot en peulvruchten, citroen en bladpeterselie
- Op de huid gebakken doradefilet / € 26,50met fregola, venkel, dille, citroen, groene asperges en beurre blanc
Extra
- Portie friet / € 4,25met mayonaise
- Parmezaan-truffel friet / € 5,25en truffelmayonaise
- Zoete aardappelfriet / € 5,25met kimchi mayonaise
Specials
- Hollande scharrelkip / € 22,50met geschroeide citroen, mais met honing, truffelmayonaise en frieten
- Sijfs Spareribs / € 24,50met ketjap strijk geserveerd met knoflooksaus
- Saté van kippendijen / € 20,50met huisgemaakte pindasaus, zoetzure groenten, kroepoek en krokante uitjes
- Diamanthaas van de grill / € 25,50met geroosterde groenten, bearnaisesaus en chimichurri
- Kalfsribeye / € 29,50met geroosterde groenten, bearnaisesaus en chimichurri
- Steak van Knolselderij / € 19,50met chimmichuri, gegrilde puntpaprika zoete aardappelVeganistisch
- Steak Tartaar / € 23,50met mosterdmayonaise, kappertjes, augurk, eidooier en frieten
- Vlaams stoofvlees / € 23met rode kool salade, truffelmayonaise en frieten
Desserts
- Huisgemaakte cheesecake / € 9,50met gezouten karamel ijs
- Gebrande wentelteefjes / € 9,50van suikerbrood met yoghurtijs
- Crème Brûlée / € 9,50van lemoncurd met sinaasappel en pistache kruimels
- Dame Blanche / € 9,50met vanille roomijs, pure chocoladesaus, geslagen room en gesuikerde amandelen
- Kaasplank / € 15,50Met diverse soorten kaas, kletzenbrood en vijgencompote
- Dessert van de Chef v.a. 9,50elke week een wisselend dessert
Liquid desserts
- Italiaanse koffie / € 9,75met Amaretto
- Ierse koffie / € 9,75met Ierse whisky
- Spaanse koffie / € 9,75met Licor 43
- Franse koffie / € 9,75met Cointreau
Groepsmenu's
Menu Nr. 1. 29,50
2 gangen met de mogelijkheid om uit te breiden naar 3 gangen
- Voorgerecht optie 1Franse uiensoep met croutons Gruyère
- voorgerecht optie 2Chef’s soep van de dag
- hoofdgerecht optie 1Saté van kippendijen met huisgemaakte pindasaus, zoetzure groenten, kroepoek en krokante uitjes
- hoofdgerecht optie 2Black Angus burger van de grill met sweet pickle relish, cheddar, tomaat, bacon, gefrituurde uienringen en Sijf’s burgersaus
- hoofdgerecht optie 3Fish & Chips met met citroen, remoulade en rode wijnazijn
- hoofdgerecht optie 4Zalmfilet uit de oven met een brandade van walnoot en peulvruchten, citroen en bladpeterselie
- hoofdgerecht optie 5met avocado, radijskiemen, komkommer en kimchi mayonaiseVeganistisch
- Optioneel: Grand dessert / € 7,50Feestelijk geserveerd surprise dessert
Menu Nr. 2. 32
3 gangen
- Voorgerecht optie 1Carpaccio van runderhaas van waarde rund met uitgebakken spekjes, kappertjes, pesto, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
- Voorgerecht optie 2Burrata met Coeur de Boeuf, pistache-pesto, rode ui en zonnebloempitten
- Voorgerecht optie 3Mosselen in de schelp roergebakken met rode peper, witte wijn, bladpeterselie en knoflook
- Hoofdgerecht optie 1Saté van kippendijen met huisgemaakte pindasaus, zoetzure groenten, kroepoek en krokante uitjes
- Hoofdgerecht optie 2Black Angus burger van de grill met sweet pickle relish, cheddar, tomaat, bacon, gefrituurde uienringen en Sijf’s burgersaus
- Hoofdgerecht optie 3Fish & chips met salade, citroen, remoulade en rode wijnazijn
- Hoofdgerecht optie 4Zalmfilet uit de oven met een brandade van walnoot en peulvruchten, citroen en bladpeterselie
- Hoofdgerecht optie 5Steak van knolselderij met chimmichuri, gegrilde puntpaprika en zoete aardappelVeganistisch
- Grand DessertFeestelijk geserveerd surprise dessert
Menu Nr. 3. 38,-
3 gangen menu
- Voorgerecht optie 1Franse uiensoep met croutons Gruyère
- Voorgerecht optie 2Chef’s soep van de dag
- Hoofdgerecht optie 1Zalmfilet uit de oven met een brandade van walnoot en peulvruchten, citroen en bladpeterselie
- Hoofdgerecht optie 2Fish & chips met salade, citroen, remoulade en rode wijnazijn
- Hoofdgerecht optie 3diamanthaas van de grill met geroosterde groenten, bearnaisesaus en chimichurri
- Hoofdgerecht optie 4Vlaams stoofvlees met rode koolsalade, truffelmayonaise
- Hoofdgerecht optie 5Steak van knolselderij met chimmichuri, gegrilde puntpaprika en zoete aardappelVeganistisch
- Grand dessertFeestelijk geserveerd surprise dessert
Menu Deluxe Nr. 1. 47,-
3 gangen menu
- Voorgerecht optie 1Carpaccio van runderhaas van Waardse rund met uitgebakken spekjes, kappertjes, pesto, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
- Voorgerecht optie 2Burrata met Coeur de Boeuf, pistache-pesto, rode ui en zonnebloempitten - Serranoham + 3,50
- Voorgerecht optie 3Tartaar van zalm met cornichons, appel, tuinkers, roomkaas en dille
- Hoofdgerecht optie 1Vlaams stoofvlees met rode koolsalade, truffelmayonaise
- Hoofdgerecht optie 2Fish & chips met salade, citroen, remoulade en rode wijnazijn
- Hoofdgerecht optie 3diamanthaas van de grill met geroosterde groenten, bearnaisesaus en chimichurri
- Hoofdgerecht optie 4Zalmfilet uit de oven met een brandade van walnoot en peulvruchten, citroen en bladpeterselie
- Hoofdgerecht optie 5Steak van knolselderij met chimmichuri, gegrilde puntpaprika en zoete aardappelVeganistisch
- Grand dessertFeestelijk geserveerd surprise dessert
Menu Deluxe Nr. 2. 49,50
3 gangen menu
- Voorgerecht optie 1Carpaccio van runderhaas van Waardse rund met uitgebakken spekjes, kappertjes, pesto, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
- Voorgerecht optie 2Steak tartaar met mosterdmayonaise, kappertjes, augurk, focaccia en eidooier
- Voorgerecht optie 3Tartaar van zalm met cornichons, appel, tuinkers, roomkaas en dille
- Hoofdgerecht optie 1Hollandse scharrelkip met geschroeide citroen, mais met honing, truffelmayonaise en frieten
- Hoofdgerecht optie 2Fish 'n chips met salade, citroen, remoulade en rode wijnazijn
- Hoofdgerecht optie 3Diamanthaas van de grill met geroosterde groenten en chimichurri
- Hoofdgerecht optie 4Zalmfilet uit de oven met een brandade van walnoot en peulvruchten, citroen en bladpeterselie
- Hoofdgerecht optie 5Op de huid gebakken doradefilet met fregola, venkel, dille, citroen, groene asperges en beurre blanc
- Hoofdgerecht optie 6Diamanthaas van de grill met geroosterde groenten, bearnaisesaus en chimichurri
- Hoofdgerecht optie 7Kalfsribeye met geroosterde bospeen, shiitake, zwarte truffel en kalfsjus
- Hoofdgerecht optie 8Steak van Knolselderij met chimmichuri, gerookte paddenstoelen en zoete aardappel
- Grand Dessert:Feestelijk geserveerd surprise dessert
Menu English
Breakfast
- available for ordering until 13:00
- Wake up call / € 14,95toast, boiled egg, avocado, bacon, yogurt with fresh fruit, croissant
- Croissant (1pcs) / € 3,75with butter and jam
- Greek Yoghurt / € 6,25with fresh fruit, granola, and honey
- French Toast / € 8,75made from sugar bread with red fruit
- Avocado toast / € 10,50with spring onion ginger dressing cherry tomatoes and green mayonnaise poached egg +2,00 smoked salmon +4,50
Lunch Specials
- available for ordering until 17:00
- Sunny side up / € 10,50with Reypenaer cheese on country bread with tomato and streaky bacon
- 12 O'Clock special / € 14,50croquette and carpaccio on country bread with a small soup
- Black Angus Burger / € 16,30from the grill with sweet pickle relish, cheddar, tomato, bacon, fried onion rings, and Sijf’s burger sauce
- Crispy Chicken Burger / € 15,50with sweet pickle relish, smokey BBQ sauce, tomato, and mango relish
- Redefine Meat Burger / € 15,50with radish sprouts, cucumber, avocado, and kimchi mayonnaise
- Hotdog / € 9,50with bacon, pickled cucumber, BBQ sauce, and fried onions
- Chicken thigh satay / € 20,50with homemade peanut sauce, pickled vegetables, prawn crackers, and crispy onions
- Beef croquettes / € 11,25with country bread and mustard
- Club Sandwich / € 13,50with grilled chicken, egg, tomato, cheese, bacon, and chips
- Tuna Melt / € 9,25with tuna, tomato, cheddar, and chipotle mayonnaise
- Croque Monsieur / € 8,75with ham, cheese, and tomato salsa
- Croque Madame / € 9,25with ham, cheese, tomato salsa, and fried egg
Salads
- Caesar Salad / € 12,50with little gem lettuce, cucumber, egg, bacon, Parmesan, and anchovies Crispy chicken 5,50 Crispy shrimp 8,50
- Fish salad / € 20,50With smoked salmon, fried smelt, crispy shrimp, ravigote sauce, croutons, and dill
Soups
- French Onion Soup / € 6,50Onion soup with croutons and Gruyère
- Soup of the day from / € 6,50Ask our staff from
Sandwiches
- available for ordering until 17:00
- Carpaccio / € 14,50with bacon bits, walnut, pesto, arugula, Parmesan cheese, and truffle mayonnaise
- Smoked salmon / € 14,50with cornichons, apple, cress, cream cheese, and chili
- Reyenaer Cheese / € 11,50with mustard mayonnaise, lamb's lettuce, and onion marmalade
- Sijfs meatball on bread / € 12,50with bread, gravy, and mustard mayonnaise
- Avocado toast / € 10,50with spring onion, ginger dressing, cherry tomatoes, and green mayonnaise Poached egg +2,00 Smoked salmon +4,50
Snacks
- Rotterdamse bitterballen (8 pieces) / € 9,70with mustard
- Cas & Kas vegan bitterballen (8 pieces) / € 9,70with mustard
- calamari fritti / € 14,95with aioli and lemon
- Cheese sticks (8 pieces) / € 9,95with chili sauce
- Guilty pleasure (12 pieces) / € 13,95crispy chicken pieces, pork belly, bitterballen, and cheese sticks starting from 2 persons
- Crispy chicken (6 pieces) / € 9,95with chili sauce
Starters
- Waardse beef carpaccio / € 14,50with crispy bacon, capers, pesto, truffle mayonnaise, and Parmesan cheese
- Steak Tartare / € 14,95with mustard mayonnaise, capers, pickles, focaccia, and egg yolk
- Salmon Tartare / € 14,75with cornichons, apple, cress, cream cheese, and dill
- Burrata / € 13,75with Coeur de Boeuf tomato, pistachio pesto, red onion, and sunflower seeds Serrano ham + 3,50
- Smoked mackerel salad / € 19,50With smoked mackerel, mussels, fried smelt, ravigote, croutons, and dill
- Mussels in the shell / € 12,95sautéed with red pepper, white wine, flat-leaf parsley, and garlic
Dinner
- Black Angus burger / € 19,50grilled with sweet pickle relish, cheddar, tomato, bacon, fried onion rings, and Sijf’s burger sauce
- Crispy Chicken Burger / € 18,50with sweet pickle relish, smokey BBQ sauce, tomato, and mango relish
- Redefine meat Burger / € 19,50with avocado, radish sprouts, cucumber, and kimchi mayonnaiseVeganistisch
- Fish 'n chips / € 21,50with lemon, remoulade sauce, and red wine vinegar
- Salmon fillet / € 24,50oven-baked with walnut and legume brandade, lemon, and flat-leaf parsley
- Pan-fried sea bream fillet / € 27,50with fregola, fennel, dill, lemon, green asparagus, and beurre blanc
Extra
- Portion of fries / € 4,25with mayonnaise
- Sweet potato fries / € 5,25with kimchi mayonnaise
- Truffle fries / € 5,25with Parmesan and truffle mayonnaise
Specials
- Dutch Chicken / € 22,25with seared lemon, honey-glazed corn, truffle mayonnaise, and fries
- Sijf's Spareribs / € 24,50served with ketjap glaze and garlic sauce
- Chicken Satay / € 20,50with homemade peanut sauce, pickled vegetables, prawn crackers, and crispy onions
- Grilled Diamond Bavette / € 25,50with roasted vegetables, bearnaise sauce, and chimichurri
- Calf Ribeye / € 29,50with roasted baby carrots, shiitake mushrooms, black truffle, and veal jus
- Celery Root Steak / € 19,50with chimichurri, grilled bell pepper, and sweet potato
- Steak Tartare / € 23,50with mustard mayonnaise, capers, pickles, egg yolk, and friesVeganistisch
- Flemish beef stew / € 23,50with red cabbage, truffle mayonnaise, and fries
After Dinner
- Homemade Cheesecake / € 9,50with salted caramel ice cream
- French Toast / € 9,50made from sugar bread with yogurt ice cream
- Crème brûlée / € 9,50made with lemon curd, orange, and pistachio crumbs
- Dame blanche / € 9,50with vanilla ice cream, dark chocolate sauce, whipped cream, and sugared almonds
- Chef's dessert starting from / € 9,50a changing dessert each week
- Cheese board / € 15,50with assorted cheeses, fruit bread, and fig compote
Liquid Desserts
- Italian coffee / € 9,50coffee with Amaretto
- Irish coffee / € 9,50coffee with Irish whiskey
- Spanish coffee / € 9,50coffee with Licor 43
- French coffee / € 9,50coffee with Cointreau
Menu Deutsch
Frühstück
- Bestellbar bis 13:00 Uhr
- Weckruf / € 14,95Geröstetes Brot, gekochtes Ei, Avocado, Speck, Joghurt mit frischem Obst, Croissant und frisch gepresster Saft, Kaffee oder Tee für
- Croissant (1 Stück) / € 3,75mit Butter und Marmelade für
- Griechischer Joghurt / € 6,25mit frischem Obst, Granola und Honig für
- Gebrannte French Toast / € 8,75aus Zuckerbrot mit roten Früchten für
- Avocado-Toast / € 10,50mit Frühlingszwiebeln, Ingwerdressing, Kirschtomaten und grüner Mayonnaise für pochiertes Ei +2,00 geräucherter Lachs +4,50
Lunch-Spezialitäten
- Bestellbar bis 17:00 Uhr
- Spiegelei / € 10,50mit Reypenaer Käse auf Landbrot mit Tomate und Speckstreifen für
- 12-Uhr-Spezial / € 14,50Krokette und Carpaccio auf Landbrot mit einer kleinen Suppe für
- Black Angus Burger / € 16,30vom Grill mit süßer Gurkenrelish, Cheddar, Tomate, Speck, frittierten Zwiebelringen und Sijf's Burgersauce für
- Saté von Hähnchenschenkeln / € 20,50mit hausgemachter Erdnusssauce, süß-sauren Gemüsen, Kroepoek und knusprigen Zwiebeln für
- Crispy chicken burger / € 15,50mit süßer Gurkenrelish, rauchiger BBQ-Sauce, Tomate und Mangorelish für
- Redefine Meat Burger / € 15,50mit Radieschensprossen, Gurke, Avocado und Kimchi-Mayonnaise für
- Hotdog / € 9,50mit Speck, eingelegter Gurke, BBQ-Sauce und frittierten Zwiebeln für
- Hühnchen-Satay / € 20,50mit hausgemachter Erdnusssauce, süß-sauren Gemüse, Krabbenchips und knusprigen Zwiebeln
- Rindfleischkroketten / € 11,25mit Landbrot und Senf für
- Club-Sandwich / € 13,50mit gegrilltem Hähnchen, Ei, Tomate, Käse, Speck und Chips für
- Tuna Melt / € 9,25mit Thunfisch, Tomate, Cheddar und Chipotlemayonnaise für
- Croque Monsieur / € 8,75mit Schinken, Käse und Tomatensalsa für
- Croque Madame / € 9,25mit Schinken, Käse, Tomatensalsa und Spiegelei für
Salate
- Caesar-Salat / € 12,50mit Little Gem Salat, Gurke, Ei, Speck, Parmesan und Sardellen für Knuspriges Hähnchen für 5,50 Knusprige Garnelen für 8,50
- Vissalade / € 20,50mit geräucherter Lachs, frittierten Sprotten, knusprigen Garnelen, Ravigotte, Croutons und Dill für
Suppen
- Franse uiensoep / € 6,50Zwiebelsuppe mit Croutons und Gruyère für
- Soep van de dag / € 6,50Fragen Sie unsere Mitarbeiter, Preis ab
Belegte Brote
- Bestellbar bis 17:00 Uhr
- Carpaccio / € 14,50mit Speckwürfeln, Walnüssen, Pesto, Rucola, Parmesankäse und Trüffelmayonnaise für
- Geräucherte Lachs / € 14,50mit Cornichons, Apfel, Kresse, Frischkäse und Chili für
- Smashed Avocado / € 9,75mit Gurke, Rindertomate, Chiliflocken, Radieschensprossen, Kimchi-Mayonnaise und Meersalz
- Reyenaer Käse / € 11,50mit Senfmayonnaise, Feldsalat und Zwiebelmarmelade für
- Sijfs Hackfleischbällchen / € 12,50mit Brot, Jus und Senfmayonnaise für
- Sijfs Hackfleischbällchen / € 12,95auf Bauernbrot mit Soße und Senfmayonnaise
- Toast mit Avocado / € 10,50mit Frühlingszwiebeln, Ingwerdressing, Kirschtomaten und grüner Mayonnaise für pochiertes Ei +2,00 geräucherter Lachs +4,50
Snacks
- Binnenwegs Plankie / € 26,50Bruschetta mit Carpaccio und geräucherter Lachs, Rotterdamse Bitterballen, Spareribs, knusprige Garnelen, marinierte Oliven, Brot mit Aufstrichen
- Vega Pleasure / € 19,50Falafel, Cas & Kas vegane Bitterballen, alter Käse, marinierte Oliven, Brot mit Aufstrichen.
- Krokantes Bauchspeck / € 10,95Krokantes Bauchspeck
- Nachos / € 9,95mit Crème fraîche, Guacamole, Tomate und Cheddar
- Rotterdamse alter Käse / € 10,95mit Senf
- Rotterdamer Bitterballen (8 Stück) / € 9,70mit Senf
- Cas & Kas vegane Bitterballen (8 Stück) / € 9,70mit Senf
- Calamari Fritti / € 14,95mit Aioli und Zitrone
- Kaastengels (8 Stück) / € 9,95mit Chilisauce
- Guilty Pleasure (12 Stück) / € 13,95Knusprige Hähnchenstücke, Bauchspeck, Bitterballen und Kaastengels ab 2 Personen
- Krokante Kip (6 Stück) / € 9,95mit Chilisauce
Vorspeisen
- Carpaccio vom Waardse Rind / € 14,50mit gebratenen Speckstückchen, Kapern, Pesto, Trüffelmayonnaise und Parmesankäse Dit is de vertaling van het menu-item naar het Duits
- Steak Tartar / € 14,95mit Senfmayonnaise, Kapern, Gurke, Focaccia und Eigelb
- Tartar von Lachs / € 14,75mit Cornichons, Apfel, Kresse, Frischkäse und Dill
- Burrata / € 13,75mit Coeur de Boeuf, Pistazienpesto, roter Zwiebel und Sonnenblumenkernen Serranoschinken + 3,50
- Carpaccio von roter Beete / € 14mit Avocado, Taggia-Oliven, Rucola, Cashewnüssen und Olivenöl
- Miesmuscheln in der Schale / € 12,95schnell gebraten mit rotem Pfeffer, Weißwein, glatter Petersilie und Knoblauch
Extra
- Portion Pommes frites / € 4,25mit Mayonnaise
- Süßkartoffel-Pommes frites / € 5,25mit Kimchi-Mayonnaise
- Trüffelpommes / € 5,25mit Parmesan und Trüffel-Mayonnaise
Abendessen
- Black Angus Burger / € 19,50vom Grill mit süßer Gurkenrelish, Cheddar, Tomate, Speck, frittierten Zwiebelringen und Sijf’s Burgersauce
- Crispy Chicken Burger / € 18,50mit süßer Gurkenrelish, rauchiger BBQ-Sauce, Tomate und Mangorelish
- Redefine Meat Burger / € 19,50mit Avocado, Radieschensprossen, Gurke und Kimchi-MayonnaiseVeganistisch
- Fish 'n Chips / € 21,50mit Zitrone, Remoulade und Rotweinessig
- Zalmfilet / € 24,50aus dem Ofen mit einer Walnuss-Brandade, Zitronen und glatter Petersilie
- Auf der Haut gebratene Doradenfilets / € 27,50mit Fregola, Fenchel, Dill, Zitrone, grünem Spargel und Beurre Blanc
Specials
- Hollandse Scharrelkip / € 22,50mit gegrillter Zitrone, Honig-Mais, Trüffelmayonnaise und Pommes
- Sijf's Spareribs / € 24,50serviert mit Ketjap und Knoblauchsoße
- Saté von Hähnchenschenkeln / € 20,50mit hausgemachter Erdnusssauce, süß-sauren Gemüsen, Kroepoek und knusprigen Zwiebeln
- Diamanthaas vom Grill / € 25,50mit geröstetem Gemüse, Béarnaise und Chimichurri
- Kalbsrückensteak / € 29,50mit geröstetem Gemüse, Béarnaise und Chimichurri
- Steak von Knollensellerie / € 19,50mit Chimichurri, gegrillter Spitzpaprika und Süßkartoffel
- Steak Tartaar / € 23,50mit Senfmayonnaise, Kapern, Gurke, Eigelb und Pommes
- Flämisches Rindergulasch / € 23mit rohem Rotkohlsalat, Trüffelmayonnaise und Pommes
Nach dem Abendessen
- Hausgemachter Käsekuchen / € 9,50with salted caramel ice cream
- French Toast / € 9,50aus Zuckerbrot mit Joghurteis
- Crème brûlée / € 9,50mit Zitronencreme, Orange und Pistazienbröseln
- Dame Blanche / € 9,50mit Vanilleeis, dunkler Schokoladensauce, Schlagsahne und karamellisierten Mandeln
- Dessert des Küchenchefs ab / € 9,50Ein wechselndes Dessert jede Woche
Liquid Desserts
- Italienischer Kaffee / € 9,75Kaffee mit Amaretto
- Irish Coffee / € 9,75Kaffee mit irischem Whiskey
- Spanischer Kaffee / € 9,75Kaffee mit Licor 43
- Französischer Kaffee / € 9,75Kaffee mit Cointreau