Vegetariánské

PIVOVARSKÉ DOBROTY / BREWER´S DELIGHTS
- Smažený sýr
  s domácí tatarskou omáčkou a brusinkami / Fried cheese, tartar sauce, cranberries
  109,00 Kč
- 100 g Marinovaný roastbeef
  domácí majonéza z pečeného česneku / Roast beef, roasted garlic mayonnaise
  125,00 Kč
- Nakládaný Romadur
  s chilli papričkami / Pickled Romadur cheese with chili peppers
  109,00 Kč
- Smažené dippers brambory
  s čedarovo-smetanovou omáčkou / Fried potato dippers with cheddar dip
  109,00 Kč
- Grilovaný hermelín
  ve slanině, brusinky / Grilled camembert in bacon with cranberries
  169,00 Kč
- Košík Jarmark - restované bramborové plátky
  se slaninou a cibulí / Roasted potatoes with bacon and onion
  109,00 Kč
- Teplá šunka od kosti
  s hořčicí, čerstvým křenem a marinovanou zeleninou / Ham on the bone with mustard, fresh horseradish and marinated vegetables
  119,00 Kč
- Teplé lahůdkové párky
  s hořčicí a čerstvým křenem / Warm gourmet sausages with mustard and fresh horseradish
  119,00 Kč
- 150 g Tatarák z mladého býčka
  se 4 topinkami / Black Angus beef tartare with 4 fried bread toasts
  245,00 Kč
  - + další 2 topinky
    15,00 Kč
- Zelňáky - bramborové placky se zelím
  a pikantní marinovanou zeleninou / Sauerkraut and potato pancakes with spicy marinated vegetables
  109,00 Kč
POLÉVKY / SOUPS
- Hovězí vývar
  se zeleninou a masem / Beef broth with vegetables, meat
  55,00 Kč
  - + velký játrový knedlík
    25,00 Kč
- Gulášová polévka
  Goulash soup
  75,00 Kč
- Rajčatová
  se zakysanou smetanou / Tomato soup
  75,00 Kč
ČERSTVÉ SALÁTY / FRESH SALADS
- Velký šopský salát
  s feta sýrem / Large balkan salad with feta cheese
  175,00 Kč
- Listový salát s roastbeefem
  Lettuce salad with roast beef
  195,00 Kč
- Caesar salát
  s kuřecím masem a krutóny / Caesar salad with chicken and croutons
  215,00 Kč
- Rajčatový salát
  s cibulí a octovým dresinkem / Tomato salad with onion and vinegar dressing
  75,00 Kč
- Okurkový salát
  s octovým dresinkem / Cucumber salad with vinegar dressing
  75,00 Kč
- Listový salát
  s octovým dresinkem / Lettuce salad with vinegar dressing
  75,00 Kč
- Košík čerstvého pečiva
  Bread basket
  20,00 Kč
SPECIALITY „ZÁVODU“ / HOUSE SPECIALITIES
- 1 kg Pečené vepřové koleno
  marinované v našem pivu s rozmarýnem a česnekem, kysané zelí, strouhaný křen, 2 druhy hořčice, rozpečený chléb / Roast pork knuckle marinated in our beer and rosemary & garlic; sauerkraut, fresh horseradish, 2 mustards and toasted bread
  355,00 Kč
  - + doplatek za 100 g / charge per extra 100 g
    35,00 Kč
- 600 g Pečená vepřová žebra
  marinovaná v našem pivu a BBQ omáčce, dva druhy hořčice, rozpečený chléb / Roasted pork ribs marinated in our beer and BBQ sauce, mustard, toasted bread
  335,00 Kč
- 150 g Národní hovězí guláš
  s čerstvou cibulkou a houskovými knedlíky / National beef goulash with fresh onion and bread dumplings
  215,00 Kč
- 150 g Vepřové výpečky
  s listovým špenátem a bramborovými knedlíky / Roasted pork bites with spinach leaves and potato dumplings
  199,00 Kč
- 150 g Smetanová svíčková
  s houskovými knedlíky / Beef tenderloin in vegetable cream sauce with bread dumplings
  235,00 Kč
- 150 g Smažený kuřecí řízek
  se šťouchanými bramborami / Chicken schnitzel with mashed potatoes
  199,00 Kč
- 240 g Konfitované kachní stehno
  s červeným zelím a variací knedlíků / Roasted duck leg with red stewed cabbage and variety of dumplings
  215,00 Kč
- 200 g Grilované kuřecí prso
  carpaccio z červené řepy, sýr Grana Padano / Grilled chicken breast, beetroot carpaccio, Grana Padano cheese
  245,00 Kč
- 150 g Smažený vídeňský telecí řízek
  Fried veal wiener schnitzel
  289,00 Kč
- Domácí bramborové gnocchi
  s uzeným masem, červeným zelím a smaženou cibulkou / Homemade potato gnocchi with smoked meat, red stewed cabbage and fried onion
  189,00 Kč
- Domácí bramborové gnocchi
  se zeleninou Ratatouille / Homemade potato gnocchi with vegetables Ratatouille
  189,00 Kč
GRILL
SKVĚLE MARINOVANÉ / FINE MARINATED
- 350 g Čerstvý grilovaný pstruh
  z našich sádek z Občanské plovárny s bylinkovým máslem / Fresh grilled trout with herb butter
  275,00 Kč
  - + doplatek za 10 g / charge per extra 10 g
    10,00 Kč
- 200 g Velký hovězí cheeseburger
  v domácí housce s čedarem, majonézou, slaninou a rukolou / Beef cheeseburger in homemade bun with cheddar, mayonnaise, bacon and arugula
  279,00 Kč
- 300 g Vepřová krkovice
  marinovaná v našem pivu a barevném pepři, hořčice / Grilled pork neck steak marinated in our beer and pepper, mustard
  245,00 Kč
- 200 g Telecí játra
  s bylinkovým máslem / Grilled veal livers with herb butter
  199,00 Kč
- 200 g Kuřecí prso Supreme
  Chicken breast steak Supreme
  209,00 Kč
- 250 g Hovězí marinovaný Entrecote
  s domácí majonézou z pečeného česneku / Marinated beef steak Entrecote with homemade roasted garlic mayonnaise
  490,00 Kč
- 200 g Biftek ze svíčkové
  s bylinkovým máslem / Beefsteak with herb butter
  495,00 Kč
- Výběr 5 omáček
  BBQ, pepřová, houbová, bazalková, majonéza z pečeného česneku / Selection of 5 sauces (BBQ, pepper, mushroom, basil, roasted garlic mayonnaise)
  99,00 Kč
GRILLMASTER MENU
- 400 g Biftek ze svíčkové
  s bylinkovým máslem / Beefsteak with herb butter
  1 060,00 Kč
  - + 3 x 2 cl hruškovice Baron Hildprandt / 3 x 2 cl of pear spirit Baron Hildprandt
  - + 6 piv Czech Lion (nebo karafa vína 0,5 l a vody 0,5 l) / 6 beers Czech Lion (or carafe of wine 0,5 l + water 0,5 l)
  - pro 2-3 osoby / for 2-3 persons
- 750 g Mix grill Lion
  300 g marinovaná krkovice, 200 g jemná kuřecí prsa, 250 g marinovaný hovězí Entrecote / 300 g marinated pork neck steak, 200 g chicken breast, 250 g marinated beef Entrecote
  990,00 Kč
  - + 3 x 2 cl hruškovice Baron Hildprandt / 3 x 2 cl of pear spirit Baron Hildprandt
  - + 6 piv Czech Lion (nebo karafa vína 0,5 l a vody 0,5 l) / 6 beers Czech Lion (or carafe of wine 0,5 l + water 0,5 l)
  - pro 2-3 osoby / for 2-3 persons
- 1 kg Sirloin steak
  vyzrálý nízký roštěnec
  1 590,00 Kč
  - + 3 x 2 cl hruškovice Baron Hildprandt / 3 x 2 cl of pear spirit Baron Hildprandt
  - 6 piv Czech Lion (nebo karafa vína 0,5 l a vody 0,5 l) / 6 beers Czech Lion (or carafe of wine 0,5 l + water 0,5 l)
  - pro 3-4 osoby / for 3-4 persons
PŘÍLOHY / SIDE DISHES
- Houskové knedlíky
  Bread dumplings
  49,00 Kč
- Bramborové knedlíky
  Potato dumplings
  49,00 Kč
- Šťouchané brambory
  Mashed potatoes
  49,00 Kč
- Hranolky
  French fries
  59,00 Kč
- Pečená brambora v soli
  Roasted potato in salt
  49,00 Kč
- Grilovaná zelenina
  Grilled vegetables
  85,00 Kč
- Čerstvý strouhaný křen
  Fresh horseradish
  29,00 Kč
- Rozpečený chléb
  Toasted bread
  39,00 Kč
- Tatarská omáčka
  Tartar sauce
  29,00 Kč
- Hořčice kremžská nebo plnotučná
  Mustard
  29,00 Kč
- Čedarová smetanová omáčka
  Cheddar creamed sauce
  39,00 Kč
- BBQ omáčka
  BBQ sauce
  39,00 Kč
- Pepřová omáčka
  Peppercorn sauce
  39,00 Kč
- Houbová omáčka
  Mushroom sauce
  39,00 Kč
- Brusinková omáčka
  Cranberry sauce
  39,00 Kč
- Bazalková krémová omáčka
  Basil cream sauce
  39,00 Kč
- Domácí majonéza z pečeného česneku
  Homemade roasted garlic mayonnaise
  39,00 Kč
PRO DĚTI / FOR KIDS
- Buchtičky se šodó - malá porce
  Buchteln rolls with chaudeau
  75,00 Kč
- 100 g Smažený kuřecí řízek
  s hranolkami nebo šťouchanými bramborami / Fried chicken steak with french fries / mashed potatoes
  109,00 Kč
- Domácí bramborové gnocchi
  s rajčatovou omáčkou / Homemade potato gnocchi with tomato sauce
  99,00 Kč
SLADKÉ / DESSERTS
- Buchtičky se šodó - malá porce
  Buchteln rolls with chaudeau - small
  75,00 Kč
- Buchtičky se šodó - velká porce
  Buchteln rolls with chaudeau - large
  129,00 Kč
- Teplé Brownies s višněmi
  Warm Brownies with cherries
  129,00 Kč
- Hruškový štrůdl se šlehačkou
  Traditional czech pear strudel with whipped cream
  85,00 Kč
- Kopeček italské zmrzliny Coloseum
  dle nabídky / Scoop of Italian ice cream
  29,00 Kč
PIVO / BEER
- Czech Lion 11
  0,4 l ležák filtrovaný / filtered Pilsner type lager
  49,00 Kč
- Czech Lion 11
  0,4 l ležák nefiltrovaný / unfiltered Pilsner type lager
  49,00 Kč
- Czech Lion 13
  0,4 l polotmavý nefiltrovaný / unfiltered semi dark
  52,00 Kč
- Degustační set / Tasting set
  120,00 Kč
  - Czech Lion 11 ležák filtrovaný / filtered Pilsner type lager - 0,125 l
  - Czech Lion 11 ležák nefiltrovaný / unfiltered Pilsner type lager - 0,125 l
  - Czech Lion 13 polotmavý nefiltrovaný / unfiltered semi dark - 0,125 l
  - Speciál na čepu / Special beer on tap - 0,125 l
- Plzeňský Prazdroj
  0,33 l lahvové / Pilsner Urquell beer bottle
  75,00 Kč
- Cider Magnetic
  0,33 l lahvové různé druhy / beer bottle various types
  75,00 Kč
- Staropramen nealko
  0,4 l čepované / draught non alcoholic beer
  49,00 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / NON-ALCOHOLIC DRINKS
- Točená limonáda
  0,4 l
  44,00 Kč
  - 0,5 l
    49,00 Kč
- Coca Cola
  0,33 l
  55,00 Kč
- Coca Cola Zero
  0,33 l
  55,00 Kč
- Kinley Tonic
  0,25 l
  49,00 Kč
- Kinley Ginger Ale
  0,25 l
  49,00 Kč
- Cappy džusy / juices
  0,25 l
  49,00 Kč
  - pomeranč / orange
  - jablko / apple
  - jahoda / strawberry
- Fresh juice
  0,2 l
  75,00 Kč
- Domácí ledový čaj / Homemade iced tea
  0,3 l
  49,00 Kč
  - ovocný čaj s mátou a čerstvými jahodami
  - černý s limetkami
- Red Bull
  0,25 l
  75,00 Kč
- Bonaqua voda
  0,25 l
  49,00 Kč
  - jemně perlivá / semi-sparkling
  - neperlivá / still
- Römerquelle
  0,75 l
  99,00 Kč
  - perlivá / sparkling water
  - neperlivá / still water
- Badoit
  0,75 l
  135,00 Kč
- Evian
  0,75 l
  135,00 Kč
DESTILÁTY / LIQUEURS 4 CL
- Baron Hildprandt
  zralá hruška / of ripe pears
  99,00 Kč
- Baron Hildprandt
  zralá malina / of ripe raspberries
  99,00 Kč
- Slivovice Jelínek
  99,00 Kč
- Hruškovice Jelínek
  99,00 Kč
- Vodka Smirnoff
  89,00 Kč
- Cpt. Morgan White Rum
  89,00 Kč
- Cpt. Morgan Spiced Rum
  89,00 Kč
- Pampero Aniversario Rum
  159,00 Kč
- Božkov Republica Exclusive Rum
  99,00 Kč
- Tuzemák Božkov
  79,00 Kč
- Johnie Walker Red Label
  89,00 Kč
- Johnie Walker Black Label
  129,00 Kč
- Jameson Irish Whiskey
  99,00 Kč
- Tullamore Dew
  99,00 Kč
- Jack Daniel´s / Honey
  119,00 Kč
- Jim Beam
  89,00 Kč
- Gin Gordon´s
  89,00 Kč
- Metaxa 7*
  109,00 Kč
- Sombrero Negro Tequila
  Silver / Gold
  99,00 Kč
- Fernet Stock
  79,00 Kč
- Jägermeister
  99,00 Kč
- Becherovka
  69,00 Kč
- Peprmintka Božkov
  69,00 Kč
KÁVA & ČAJ / COFFEE & TEA
- Ristretto
  59,00 Kč
- Espresso
  59,00 Kč
- Lungo
  59,00 Kč
- Double espresso
  95,00 Kč
- Caffé macchiato
  69,00 Kč
- Flat White
  95,00 Kč
- Cappuccino
  65,00 Kč
- Vídeňská káva / Viennese coffee
  69,00 Kč
- Latte macchiato
  69,00 Kč
- Irská káva / Irish coffee
  109,00 Kč
- Čaj / tea
  55,00 Kč
  - černý / black
  - ovocný / fruit
  - zelený / green
- Čaj z čerstvé máty / mint tea
  69,00 Kč
- Čaj z čerstvého zázvoru / ginger tea
  69,00 Kč
- Horká čokoláda / hot chocolate
  69,00 Kč
- Med / honey
  15,00 Kč
VÍNA / WINES
- Chardonnay
  House wine, Italy - Veneto
  - 0,15 l
    59,00 Kč
  - 0,5 l
    195,00 Kč
- Merlot
  House wine, Italy - Veneto
  - 0,15 l
    59,00 Kč
  - 0,5 l
    195,00 Kč
- Prosecco Coloseum
  perlivé / sparkling
  - 0,1 l
    59,00 Kč
  - 0,75 l
    425,00 Kč
- Pinot Grigio Veneto
  0,75 bílé / white
  425,00 Kč
- Chardonnay Veneto
  0,75 l bílé / white
  425,00 Kč
- Sauvignon Veneto
  0,75 l bílé / white
  425,00 Kč
- Merlot Veneto
  0,75 l červené / red
  425,00 Kč
- Montepulciano Trambusti
  0,75 l červené / red
  425,00 Kč
- Chianti Clasico DOCG
  0,75 l červené / red
  550,00 Kč
- Rosso di Montalcino
  0,75 l červené / red
  695,00 Kč
COCKTAILS
- Aperol spritz
  Aperol, Prosecco Coloseum (R), soda / Aperol, Prosecco, club soda
  145,00 Kč
- Gin & Tonic
  Gordon´s Gin, Kinley Tonic
  125,00 Kč
- Cuba libre
  Captain Morgan White Rum, Coca Cola, limetková šťáva / Captain Morgan White Rum, Coca Cola, lime juice
  125,00 Kč

PIVOVARSKÉ DOBROTY / BREWER´S DELIGHTS

POLÉVKY / SOUPS

ČERSTVÉ SALÁTY / FRESH SALADS

SPECIALITY „ZÁVODU“ / HOUSE SPECIALITIES

GRILL

GRILLMASTER MENU

PŘÍLOHY / SIDE DISHES

PRO DĚTI / FOR KIDS

SLADKÉ / DESSERTS

PIVO / BEER

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / NON-ALCOHOLIC DRINKS

DESTILÁTY / LIQUEURS 4 CL

KÁVA & ČAJ / COFFEE & TEA

VÍNA / WINES

COCKTAILS