Vegetariánské

PIVOVARSKÉ DOBROTY / BREWER´S DELIGHTS

100 g Náš utopenec / Pickled speck - sausage

s cibulí a feferonkou / with onion & chilli peppers

99,00 Kč

Smažák - smažený eidam / Fried breaded cheese bites

s tatarkou a brusinkami / with tartar sauce and cranberries

99,00 Kč

Fetaki sýr / Fetaki cheese

v olivovém oleji s chilli papričkami / in olive oil with chilli peppers

99,00 Kč

Smažené dippers brambory / Fried potato dippers

s čedarovou omáčkou / with cheddar dip

99,00 Kč

Grilovaný hermelín / Grilled camembert

ve slanině, s brusinkami / in bacon, with cranberries

159,00 Kč

Košík Jarmark - restované bramborové plátky / Sauteed potatoes

se slaninou a cibulí / with bacon and onion

99,00 Kč

100 g Teplá šunka od kosti / Ham

s hořčicí, křenem a marinovanou zeleninou / with mustard, fresh horseradish and marinated vegetables

109,00 Kč

Vařený talián / Czech speciality „Talián“

s hořčicí a křenem / boiled beef & pork sausage, mustard and fresh horseradish

109,00 Kč

150 g Tatarák z mladého býčka Black Angus / Black Angus beef steak Tartare

se 4 topinkami; rádi Vám ho i namícháme / with fried bread

229,00 Kč

Zelňáky - bramborové placky se zelím / Sauerkraut & potato pancakes

s pikantní marinovanou zeleninou / with spicy marinated vegetables

99,00 Kč

Pečené sládkovy buřty / Brewmaster´s speck-sausages

na našem pivu / baked in our beer

139,00 Kč

POLÉVKY / SOUPS

Silný hovězí vývar / Beef broth

s játrovým knedlíkem, zeleninou a nudlemi / with liver dumpling, vegetables, noodles

69,00 Kč

Gulášová / Goulash soup

v domácím rozpečeném chlebu / in homemade bread

119,00 Kč

Rajčatová / Tomato soup

se zakysanou smetanou, krutóny a pestem / with sour cream, croutons and pesto

65,00 Kč

Košík čerstvého pečiva / Bread basket

20,00 Kč

SPECIALITY „ZÁVODU“ / HOUSE SPECIALITIES

1 kg Pečené vepřové koleno marinované v pivu s rozmarýnem a česnekem / Beer, rosemary & garlic marinated roasted pork knuckle

s kysaným zelím, strouhaným křenem, plnotučnou a kremžskou hořčicí a rozpečeným chlebem / with sauerkraut, fresh horseradish, 2 mustards and toasted bread

329,00 Kč

doplatek za 100 g / charge per extra 100 g

...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

30,00 Kč

Bramborové halušky / Homemade potato gnocchi

s uzeným masem, červeným zelím a smaženou cibulkou / with smoked meat, red stewed cabbage and fried onion

179,00 Kč

Penne La Scala

s česnekem, rajčaty, cibulí a sýrem Grana Padano / with garlic, tomato, onion and Grana Padano cheese

179,00 Kč

150 g Národní hovězí guláš / National beef goulash

s čerstvou cibulí a houskovými knedlíky / with fresh onion and bread dumplings

199,00 Kč

150 g Vepřové výpečky / Roasted pork bites

s listovým špenátem a bramborovými knedlíky / with spinach leaves and potato dumplings

189,00 Kč

150 g Smetanová svíčková / Beef tenderloin in vegetable cream sauce

s houskovými knedlíky / with bread dumplings

219,00 Kč

150 g Smažený telecí řízek / Fried veal schnitzel

279,00 Kč

240 g Konfitované kachní stehno / Roasted duck leg

s červeným zelím a variací knedlíků / with red stewed cabbage and a variety of dumplings

199,00 Kč

GRILL

SKVĚLE MARINOVANÉ / BEAUTIFULLY MARINATED

200 g Hovězí CHEESEBURGER / Beef Cheeseburger

v domácí housce s cibulovým chutney, salátem, čedarem a majonézou / in homemade bun with onion chutney, salad, cheddar and mayonnaise

259,00 Kč

300 g Vepřová krkovice na grilu / Beer marinated pork neck steak

marinovaná v pivu a pepři / with beer and peper

225,00 Kč

200 g Telecí játra na grilu / Grilled veal liver

s bylinkovým máslem / with herb butter

189,00 Kč

200 g Kuřecí prsa s kůží / Chicken breast steak

na rozmarýnu / with rosemary

189,00 Kč

250 g Hovězí hanger-skirt steak / Beef hanger-skirt steak

s grilovanou kořenovou zeleninou / with grilled root vegetables

365,00 Kč

200 g Biftek ze svíčkové / Beefsteak

s bylinkovým máslem a grilovanou kořenovou zeleninou / with herb butter and grilled root vegetables

485,00 Kč

2 ks Špekáčky na grilu / 2 Speck-sausages

s hořčicí a chlebem / with mustard and bread

129,00 Kč

v létě od 17 do 21 hod. na otevřeném ohni / also possibility of "do it yourself" version on an open fire at our beer garden

ČERSTVÉ SALÁTY / FRESH SALADS

Velký šopský salát / Large Balkan salad

s feta sýrem / with feta cheese

159,00 Kč

Míchaný salát / Mixed vegetable salad

s kozím sýrem / with goat cheese

229,00 Kč

Caesar salát / Caesar salad

s rajčaty, kuřecím masem a krutóny / with chicken, tomatoes and croutons

189,00 Kč

Rajčatový salát / Old school tomato salad

s cibulí a octovým dresinkem / with onion and vinegar dressing

69,00 Kč

Okurkový salát / Old school cucumber salad

s octovým dresinkem / with vinegar dressing

69,00 Kč

Míchaný salát / Mixed vegetable salad

69,00 Kč

LION GRILL MENU

1 kg Sirloin steak

vyzrálý nízký roštěnec s grilovanou kořenovou zeleninou / with grilled root vegetables

1 490,00 Kč

pro 2-3 osoby / serves 2-3 people

+ 3 x 2 cl hruškovice Baron Hildprandt / 3 x 2 cl of pear spirit Baron Hildprandt

+ 6 piv Czech Lion (nebo karafa vína 0,5 l a Rajec 0,75 l / 6 beers Czech Lion (or carafe of wine 0,5 l and bottled water Rajec 0,75 l)

400 g Biftek ze svíčkové / Beefsteak tenderloin

z italského volného chovu s bylinkovým máslem a grilovanou kořenovou zeleninou / from Italian free range with herb butter and grilled root vegetables

990,00 Kč

+ 3 x 2 cl hruškovice Baron Hildprandt / 3 x 2cl of pear spirit Baron Hildprandt

6 piv Czech Lion (nebo karafa vína 0,5 l a Rajec 0,75 l) / 6 beers Czech Lion (or carafe of wine 0,5 l and bottled water Rajec 0,75 l)

pro 2 osoby / serves 2 people

770 g Mix grill Lion

krkovice 300 g, kuřecí prsa 100 g, skirt 250 g, špekáček 120 g, brambora / pork neck steak 300 g, chicken breast 100 g, skirt steak 250 g, speck-sausage 120 g, grilled potato

890,00 Kč

+ 3 x 2 cl hruškovice Baron Hildprandt / 3 x 2cl pear spirit Baron Hildprandt

+ 6 piv Czech Lion (nebo karafa vína 0,5 l a Rajec 0,75 l) / 6 Czech Lion beers (or carafe of wine 0,5 l and bottled water Rajec 0,75 l)

pro 2-3 osoby / serves 2-3 people

PŘÍLOHY / SIDE DISHES

Houskové knedlíky / Bread dumplings

45,00 Kč

Bramborové knedlíky / Potato dumplings

45,00 Kč

Vařené brambory / Boiled potatoes

45,00 Kč

Hranolky / French fries

45,00 Kč

Pečená brambora / Baked potato

55,00 Kč

Dušená rýže / Steamed rice

45,00 Kč

Grilovaná kořenová zelenina / Grilled root vegetables

69,00 Kč

Kysané zelí / Sauerkraut

45,00 Kč

Čerstvý strouhaný křen / Fresh horseradish

19,00 Kč

Topinky 2 ks / Fried bread 2 pcs

10,00 Kč

Rozpečený chléb / Toasted bread

35,00 Kč

Tatarská omáčka / Tartar sauce

25,00 Kč

Hořčice: kremžská nebo plnotučná / Mustard

25,00 Kč

Kečup, Sweet Chilli / Ketchup

25,00 Kč

Čedarová omáčka / Cheddar sauce

35,00 Kč

BBQ omáčka / BBQ sauce

35,00 Kč

Omáčka Salsa Verde / Salsa Verde sauce

35,00 Kč

Pepřová omáčka / Pepper sauce

35,00 Kč

PRO DĚTI / FOR KIDS

Buchtičky se šodó / Buchteln rolls with chaudeau

69,00 Kč

1 ks Špekáček na grilu / Speck-sausage

s hořčicí, kečupem a plátkem chleba / with mustard, ketchup and bread

69,00 Kč

v létě od 17 do 21 hod. na otevřeném ohni / „do it yourself“ on open fire BBQ

100 g Smažený kuřecí řízek / Fried chicken steak

s hranolkami / with french fries

99,00 Kč

SLADKÉ / DESSERTS

Buchtičky se šodó / Buchteln rolls with chaudeau

69,00 Kč

velká porce

119,00 Kč

Teplé Brownies / Warm Brownies

s višněmi / with cherry sauce

99,00 Kč

Národní štrůdl / Traditional Czech strudel

se šlehačkou / with whipped cream

79,00 Kč

Germknödel - opravdu velký kynutý knedlík / King size dumpling

plněný povidly s vanilkovým krémem, cukrem, mákem a přepuštěným máslem / stuffed with plum jam with vanilla cream, sugar, poppy seeds and melted butter

119,00 Kč

PIVO / BEER

Czech Lion 11

0,4 l ležák filtrovaný / filtered Pilsner type lager

46,00 Kč

Czech Lion 11

0,4 l ležák nefiltrovaný / unfiltered Pilsner type lager

46,00 Kč

Czech Lion 13

0,4 l polotmavý nefiltrovaný / unfiltered semi dark

49,00 Kč

Degustační set / Tasting set

110,00 Kč

Czech Lion 11 ležák / filtered Pilsner type lager - 0,125 l

Czech Lion 11 ležák nefiltrovaný / unfiltered Pilsner type lager - 0,125 l

Czech Lion 13 polotmavý nefiltrovaný / unfiltered semi dark - 0,125 l

Speciál na čepu / Special beer on tap - 0,125 l

Birell nealko / non alcoholic beer

0,4 l čepované / draught

45,00 Kč

Plzeňský Prazdroj / Pilsner Urquell

0,33 l lahvové / bottled

69,00 Kč

Cider Magnetic

0,33 l různé druhy / various types

69,00 Kč

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / NON-ALCOHOLIC DRINKS

Kofola

0,4 l

40,00 Kč

0,4 l

40,00 Kč

0,5 l

45,00 Kč

Malinovka

0,4 l

34,00 Kč

0,5 l

39,00 Kč

Kinley tonic

0,25 l

45,00 Kč

Coca Cola

0,33 l

55,00 Kč

Coca Cola zero

0,33 l

55,00 Kč

Cappy džusy / juices

45,00 Kč

pomeranč / orange

jablko / apple

jahoda / strawberry

Domácí ledový čaj / Homemade iced tea

0,3 l

45,00 Kč

Fresh juice

0,2 l

69,00 Kč

Bonaqua voda 0,33 l

jemně perlivá / light sparkling water, neperlivá / still water

45,00 Kč

0,75 l

95,00 Kč

Badoit

0,75 l

135,00 Kč

Evian

0,75 l

135,00 Kč

Red Bull

0,25 l

69,00 Kč

DESTILÁTY / LIQUEURS 4 CL

Baron Hildprandt

různé druhy / variety of flavours

99,00 Kč

R.Jelínek

různé druhy / variety of flavours

79,00 Kč

Fernet Stock

79,00 Kč

Tuzemák Božkov

69,00 Kč

Rum Republica Božkov

89,00 Kč

Griotka Božkov

69,00 Kč

Peprmintka Božkov

69,00 Kč

Jack Daniel´s / honey

109,00 Kč

Jameson

89,00 Kč

Tullamore Dew

89,00 Kč

Jim Beam

79,00 Kč

Johnie Walker Red Label

89,00 Kč

Johnie Walker Black Label

129,00 Kč

Cpt. Morgan white

79,00 Kč

Cpt. Morgan spiced

79,00 Kč

Pampero Aniversario rum

129,00 Kč

Vodka Smirnoff

79,00 Kč

Gin Gordon´s

79,00 Kč

Becherovka

69,00 Kč

Jägermeister

89,00 Kč

Metaxa 7*

99,00 Kč

Tequila Sombrero Negro Silver

89,00 Kč

KÁVA & ČAJ / COFFEE & TEA

Espresso

55,00 Kč

Double espresso

85,00 Kč

Cappuccino

59,00 Kč

Cappuccino velké / large

95,00 Kč

Espresso Macchiato

59,00 Kč

Caffé Latté

69,00 Kč

Vídeňská káva / Viennese coffee

69,00 Kč

Irská káva / Irish coffee

109,00 Kč

Čaj / tea

49,00 Kč

černý / black

ovocný / fruit

zelený / green

Mátový čaj / mint tea

69,00 Kč

Zázvorový čaj / ginger tea

69,00 Kč

Horká čokoláda / hot chocolate

69,00 Kč

Med / honey

20,00 Kč

VÍNA / WINES

House wine, Italy - Veneto

0,5 l

179,00 Kč

Aperol Spritz

105,00 Kč

Prosecco Coloseum 0,1 l

55,00 Kč

0,75 l

395,00 Kč

Bohemia sekt nealko

0,75 l

395,00 Kč

Láhev / bottle 0,75 l - bílá / white

Pinot Grigio Veneto

395,00 Kč

Chardonnay Veneto

395,00 Kč

Sauvignon Veneto

395,00 Kč

Láhev / bottle 0,75 l - červená / red

Merlot Veneto

395,00 Kč

Montepulciano Trambusti

395,00 Kč

Chianti Clasico DOCG

550,00 Kč

Rosso Montalcino

695,00 Kč

Vican rodinné vinařství

0,75 l láhev / bottle

Ryzlink vlašský 2018, pozdní sběr, suché, Ořechová hora

495,00 Kč

Pálava 2018 edice Karel Roden, výběr z hroznů, polosladké

685,00 Kč

Frankovka 2017, pozdní sběr, suché

495,00 Kč