Antipasti
Battuta di manzo piemontese    /    12,00 €
con zabaione salato e puntarelle
Gamberi fritti in pastella orientale    /    12,00 €
con cipolla rossa e salsa aioli
Tartare di salmone marinato     /    9,00 €
agli agrumi con mela verde
Cozze alla tarantina    /    9,00 €
Tagliere di formaggi e salumi misti    /    10,00 €
Insalata del giorno    /    8,00 €
Primi
Spaghettone vongole e prezzemolo    /    13,00 €
Linguina al pomodoro fresco e ricotta salata    /    10,00 €
Rigatone all'amatriciana con guanciale croccante    /    9,00 €
Trofietta con scampi e pesto di zucchine alla maggiorana    /    11,00 €
Trofie al pesto    /    10,00 €
Secondi
Entrecòte di angus argentino    /    17,00 €
con patate novelle a doppia cottura
Agnello alla scottadito    /    17,00 €
con carciofi fritti
Tonno scottato    /    15,00 €
alla senape dolce con cipollotto confit e polvere di capperi
Salmone in crosta di pane    /    14,00 €
e arachidi con salsa di cocco e curcuma
Pinse classiche
Margherita    /    8,00 €
pomodoro, mozzarella top, olio evo, basilico
Cozze alla tarantina    /    9,00 €
Cotto    /    9,00 €
pomodoro, mozzarella top, prosciutto di Praga
Diavola    /    9,00 €
pomodoro, mozzarella top, spianata piccante origano
Napoli    /    9,00 €
pomodoro, mozzarella top, acciughe, olive, olio evo
Capricciosa    /    9,00 €
pomodoro, mozzarella top, prosciutto di Praga, carciofi, olive taggiasche, acciughe, olio evo
Pinse Gourmet
Easy    /    9,00 €
schiacciata, bresaola, grana a scaglie, lime, olio evo
La Superba    /    10,00 €
schiacciata, pesto, crema di stracchino, patate, basilico
Esotica    /    13,00 €
schiacciata, spada affumicato, mozzarella di bufala dop, lime, pepe rosa, olio evo
Polipetta    /    13,00 €
schiacciata, carpaccio di polpo, olive taggiasche, crema di stracchino, olio evo
La Dolce     /    12,00 €
schiacciata, lardo d'Apuane, miele, granella di nocciola, olio evo
Nuda e Cruda    /    12,00 €
schiacciata,cipolla di tropea caramellata, tonno affumicato, aneto, olio evo
Dolci
Torta caprese     /    8,00 €
con gelato alla crema
Pinacolada scomposta    /    6,00 €
Sfera Luna Piena     /    7,00 €
Carpaccio d'ananas     /    5,00 €
con sciroppa di moraschino, cannella e arancis
Gelato     /    6,00 €
alla crema affogato
Gelato    /    6,00 €
al limone con vodka