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  • Antipasti

    • Battuta di manzo piemontese
      con zabaione salato e puntarelle
      12,00 €
      • Gamberi fritti in pastella orientale
        con cipolla rossa e salsa aioli
        12,00 €
        • Tartare di salmone marinato
          agli agrumi con mela verde
          9,00 €
          • Cozze alla tarantina
            9,00 €
            • Tagliere di formaggi e salumi misti
              10,00 €
              • Insalata del giorno
                8,00 €

              • Primi

                • Spaghettone vongole e prezzemolo
                  13,00 €
                  • Linguina al pomodoro fresco e ricotta salata
                    10,00 €
                    • Rigatone all'amatriciana con guanciale croccante
                      9,00 €
                      • Trofietta con scampi e pesto di zucchine alla maggiorana
                        11,00 €
                        • Trofie al pesto
                          10,00 €

                        • Secondi

                          • Entrecòte di angus argentino
                            con patate novelle a doppia cottura
                            17,00 €
                            • Agnello alla scottadito
                              con carciofi fritti
                              17,00 €
                              • Tonno scottato
                                alla senape dolce con cipollotto confit e polvere di capperi
                                15,00 €
                                • Salmone in crosta di pane
                                  e arachidi con salsa di cocco e curcuma
                                  14,00 €

                                • Pinse classiche

                                  • Margherita
                                    pomodoro, mozzarella top, olio evo, basilico
                                    8,00 €
                                    • Cozze alla tarantina
                                      9,00 €
                                      • Cotto
                                        pomodoro, mozzarella top, prosciutto di Praga
                                        9,00 €
                                        • Diavola
                                          pomodoro, mozzarella top, spianata piccante origano
                                          9,00 €
                                          • Napoli
                                            pomodoro, mozzarella top, acciughe, olive, olio evo
                                            9,00 €
                                            • Capricciosa
                                              pomodoro, mozzarella top, prosciutto di Praga, carciofi, olive taggiasche, acciughe, olio evo
                                              9,00 €

                                            • Pinse Gourmet

                                              • Easy
                                                schiacciata, bresaola, grana a scaglie, lime, olio evo
                                                9,00 €
                                                • La Superba
                                                  schiacciata, pesto, crema di stracchino, patate, basilico
                                                  10,00 €
                                                  • Esotica
                                                    schiacciata, spada affumicato, mozzarella di bufala dop, lime, pepe rosa, olio evo
                                                    13,00 €
                                                    • Polipetta
                                                      schiacciata, carpaccio di polpo, olive taggiasche, crema di stracchino, olio evo
                                                      13,00 €
                                                      • La Dolce
                                                        schiacciata, lardo d'Apuane, miele, granella di nocciola, olio evo
                                                        12,00 €
                                                        • Nuda e Cruda
                                                          schiacciata,cipolla di tropea caramellata, tonno affumicato, aneto, olio evo
                                                          12,00 €

                                                        • Dolci

                                                          • Torta caprese
                                                            con gelato alla crema
                                                            8,00 €
                                                            • Pinacolada scomposta
                                                              6,00 €
                                                              • Sfera Luna Piena
                                                                7,00 €
                                                                • Carpaccio d'ananas
                                                                  con sciroppa di moraschino, cannella e arancis
                                                                  5,00 €
                                                                  • Gelato
                                                                    alla crema affogato
                                                                    6,00 €
                                                                    • Gelato
                                                                      al limone con vodka
                                                                      6,00 €