ENTRADAS / APPETIZERS / PETISCOS

Un aperitivo antes de comenzar un excelente almuerzo. Jamón ibérico, mariscos o carpaccio

• 
  Langostinos con salsa Golf

  Prawns with Golf sauce (Mayonnaise and ketchup)/ Lagostins com molho Golf
• 
  Jamón Ibérico curado

  cured Iberian ham/presunto Ibérico curado
• 
  Jamón curado cortado a cuchillo

  Knife cutted cured ham / Presunto curado cortado à faca
• 
  Plato Ibérico

  Jamón curado, cantimpalo, queso, aceitunas y piquillo. Iberian plate / Prato “Ibérico” (presunto Ibérico, cantimpalo, queijo, azeitonas e pimentão de Piquillo
• Ceviche

  Cebiche
• Carpaccio de lomo.

  Tenderloin carpaccio / Carpaccio de filet mignon
• Piquillo con queso de cabra y anchoas

  Piquillo with goat cheese and anchovies/ Pimentões de Piquillo recheados de queijo de cabra e biqueirões
• Gambas al ajillo

  Prawns in garlic sauce / Gambas ao alhinho
• 
  Langostinos

  Shrimps/langostins
• Espárragos de navarra parmesano

  Navarra asparragus (parmesan)/ Espargo de navarra ao parmesano
• Espárragos con jamón ibérico curado y queso brie a la plancha

  Griddled asparagus with cured ham and brie cheese/aspargos grelhados com presunto ibérico curado e queijo brie
• Pimientos de piquillo rellenos de mariscos

  Piquillo pepper stuffed with seafood/Pimentoes de piquillo recheados de frutos do mar
• 
  Tortilla española

  Spanish omelette / Tortilha Espanhola
• 
  Txipirones

  Baby squids/chipirones
• Champignons a la provenzal

  Fresh mushrooms au/ Champignons à provençal
• 
  Langostinos rebozados en salsa de maracuyá

  Fried shrimps with passion fruit sauce / chipirones panados com molho de maracuyá
• 
  Pulpo "a feira"

  Octopus "a feira" / Polvo a feira
• 
  Tapa de pulpo "a feira"

  Octopus "a feira" tapa / tapa de polvo a feira
• Pulpito salteado con tomate natural

  octopus sautéed with natural tomato / Polvinho salteado com tomate natural
• Mejillones tigre

  Stuffed mussels / Mexilhão recheio
• Vieiras gratinadas

  Scallop au gratin
• Huevos rotos con jamón curado

  Scrambled eggs with cured Iberian ham / Ovos mexidos com presunto curado
• Croquetas caseras

  Home-made croquettes / Croquetes caseiros
• Sopa del día

  Soup of the day / Sopa do dia

COCINA / CUISINE / COZINHA

• 
  Paella "Palenque" para 2 personas

  Palenque Paella two servings / Paella “Palenque” para dois pessoas
• Paella Vegetariana

  Vegetarian Paella / Paella Vegetariana
• Arroz negro con txipirones

  Black rice with baby squids / Arroz Preto com chipirones
• Cazuela de pescado

  Fish casserole / Cazuela de peixe
• Cazuela de mariscos

  Seafood casserole / Cazuela de frutos do mar
• Merluza negra con polenta al parmesano

  Wild black hake with Parmesan polenta / Merluza preta com polenta ao parmesao
• Bacalao a las brasas o grillé

  Cod cooked over firewood or grilled / Bacalhau na brasa ou grelhado
• Pez espada con puré de verduras rústico

  Swordfish with rustic vegetables mash / Peixe espada com purê de legumes rústico
• 
  Lubina con patatas panaderas

  Sea bass with "patatas panaderas" / Robalo com batatas panadeiras
• 
  Spaghetti fruto di mare

  Spaghetti fruto di mare / Spaghetti com frutos do mar
• Capeletti "Carusso"

  Capeletti "Carusso"/ Capeletti ao molho Caruso
• Ravioles Filetto (de verdura)

  "Fileto" ravioli (vegetables) / Ravióli Fileto de vegetais
• 
  Ravioles Palenque

  Palenque Ravioli/ Ravioli Palenque
• Lasagna casera

  Home-made lasagna / Lasanha caseira
• Lomo de Cerdo Agridulce con higo y miel

  Bittersweet pork loin with fig and honey / Lombo de porco agridoce com figo e mel
• Milanesa napolitana

  Napolitan breaded tenderloin fillet / Milanesa à napolitana
• Brochette mixta

  Mixed brochette / Espetinho misto
• Arroz meloso con gambas

  Mellow rice with prawns / Arroz cremoso com camarao
• Wok de mar y tierra

  Seafood and landfood wok / Wok de mar e terra
• Ragú de cordero

  Lamb ragout / Ragu de cordeiro
• Revuelto de champignons, espárragos y gambas

  Asparragus, prawns and mushrooms stir-fry / Mexido de champignon, aspargos e camarao

ACOMPAÑAMIENTOS / SIDE DISHES / ACOMPANHAMENTOS

Ideal para vegetarianos

• Queso provolone

  Provolone cheese / Queijo provolone
• Provolone especial (jamón, cebolla, cebolla dulce)

  Special provolone cheese (ham, onion and sweet onion) / Provolone especial (presunto, cebola, cebola doce)
• Morrón a las brasas

  Sweet pepper grilled over firewood / Pimento na brasa
• Calabacín o boniato a la parrilla

  Zucchini or sweet potato grilled over firewood / Abobrinha ou batata doçe na grelha
• Papa a la parrilla, con roquefort o al champignon

  Potato grilled over firewood with roquefort or champignon / Batata na grelha ao roquefort ou ao champignon
• Brasero de vegetales grillé

  Brazier with grilled vegetable assortment / Brasero de vegetais grelhados
• 
  Papas fritas naturales

  Natural french fries / Batatas fritas naturais
• Boniato Palenque (glaseado)

  Glazed sweet potato / Batata doce Palenque glaceada
• Arroz temperado

  Tempered rice / Arroz temperado
• Espinacas a la crema

  Creamed spinach / Espinafre com crème

BRASEROS

Criollo o de mar, la mejor opción para probar todo

• 
  BRASERO DE MAR (Para 2) con 2 Copas de vino tinto o blanco

  Seafood barbecue. Assorted seafood, 2 glasses of red or white wine. Braseiro do mar: 2 taças de vinho tinto ou branco.

ENSALADAS / SALADS / SALADAS

El complemento para carnes y pescados

• 
  Caprese

  Caprese / Salada Caprese
• Gallega (Bacalao, garbanzos y cebolla colorada)

  Galician (cod, chickpea, red onion) / Galega (Bacalhau. grão de bico, cebola vermelha)
• Griega

  Greek / Grega
• Mediterránea

  Mediterranean / Mediterrânea
• César de pollo

  Caesar salad (chicken) / César de frango
• Berenjenas asadas y pimientos

  Berinjela assada com pimento / Grilled eggplant with peppers
• 
  Rúcula con queso de cabra, cebolla colorada y panceta

  Rocket salad with goat cheese, bacon and red onions / Rúcola com queijo de cabra, cebola vermelha e bacon
• Rúcula con calabaza tibia y parmesano

  Roquette with warm pumkin and parmesan cheese / Rúcula com abóbora quente e parmesão
• 
  Completa

  All vegetable salad / Completa
• Mixta

  Mixed salad/ Mista
• Verde

  Green / Verde
• 
  Rusa

  Olivier salad / Russa

PARRILLA A LAS BRASAS / GRILLED OVER FIREWOOD / GRELHA E CARNES

La auténtica parrilla uruguaya

Embutidos y achuras / Sausages and trips / Embutidos e miúdos

Sabores a la parrilla que sorprenden

• Chorizo de rueda

  Wheel sausage / Chouriço de coxão
• Chorizo pimiento

  Paprika sausage/ Chouriço pimentão
• Morcilla dulce o salada

  Sweet or salty black pudding/ Morcela doce ou salgada
• Choto de cordero

  Lamb chitterlings/ Intestino grosso de cordeiro
• Chinchulín de novillo

  Ceef tripe/ Chinchulín de novilho
• Molleja de novillo

  Sweetbread/ Moela de novilho
• Riñones de cordero

  Lamb Kidney/ Rins de cordeiro

Cortes de carne / Steaks

Carnes de vaca, cordero y cerdo

• Brochette de lomo

  Tenderloin brochette/ Espetada de lombo
• Pamplona de lomo

  Roll of stuffed tenderloin/ Pamplona de lombo
• Super Baby

  Super Babu/ Super Baby
• Lomo

  Tenderloin/ Lombo
• Entrecote

  Entrecote/ Entrecôte
• Petit entrecote

  Petit entrecote/ Petit entrecôte
• Vacío fino

  Strip steak/ Vazío fino
• 
  Cochinillo

  Sluckling pig/ Leitão
• 
  Cordero

  Lamb / Cordeiro
• Pollo a las brasas

  Grilled chicken/ Frango na brasa
• Matambre de novillo a las brasas

  Grilled flank steak/ Matambre racheado na brasa
• French rack

  French rack/ French rack

Cortes especiales / Special beef cuts

Cortes exclusivos con un sabor increíble

• The Palenque steak
• Bife ancho con hueso

  Ribeye steak with bone/ Bife largo com osso
• 
  Asado de Tira

  Short ribs /Assado de tira
• Picanha

  Cup of the rump/ Picanha

SALSAS / SAUCES / MOLHOS

El aderezo perfecto

• Gallega, vasca, provenzal

  Galician, basque, provençal / Galego, basco, provençal
• Champignons, mostaza, roquefort, pimienta, limón, chimichurri, del chef, manteca negra, alcaparras

  Champignons, mustard, roquefort, pepper, lemon, chimichurri, Chef´s, black butter, capers / Champignons, mostarda, roquefort, pimenta, limao, chimichurri, ao Chef, manteiga preta, alcaparras

DULCES / DESSERTS / DOCES

El broche de oro de una comida maravillosa

• 
  Omelette surprise

  Baked alaska/ Omelette Suprise
• 
  Manjar del Cielo

  Milk caramel / Manjar do céu
• Copa de frutas

  Fruit bowl / Taça de frutas
• Panqueque de dulce de leche

  Milk caramel pancake / Panquecas de doce de leite
• 
  Panqueque de manzana

  Apple pancake / panqueca de maçã
• Tarta de manzana con helado

  Apple pie with icecream/ Tarte de maçã com sorvete
• Creme Brûlée Palenque

  Creme Brûlée Palenque/ Creme Brûlée Palenque
• 
  Isla Flotante

  Floating island/ Ilha flutuante
• Manolito, (Dacquoise de avellanas, dulce de leche, mousse de chocolate, baño de chocolate amargo con decoración de hojas de chocolate blanco)

  Manolito ( Hazelnut Dacquoise, milk caramel, chocolate mousse, bitter chocolate topping, white chocolate decoration.) Manolito, ( Avelã dacquoise, doce de leite, mousse de chocolate, banhad no chocolate amargo com decoração de folha de chocolate branco. Manolito (Hazel dacquioise, caramel and chocolate mousse, covered with bittern chocolate with white chocolate decoration)
• Tiramisú

  Tiramisú/ Tiramisu
• Brownie de chocolate con helado de crema

  Chocolate brownie with vainilla ice cream / Brownie de chocolate com sorvete de crème
• Doble mousse

  Doble mousse / Mousse duplo

SALSAS DULCES / SWEET SAUCES / MOLHOS

El acompañamiento perfecto para el postre

• Frutilla, chocolate, crema batida, dulce de leche

  Strawberry, chocolate, rasperry, whiped cream, milk caramel / Morango, chocolate, creme batido, doce de leite

TRAGOS REFRESCANTES / FRESH DRINKS

Espumantes y frutados frescos

• Clericó de champagne 1 L
• Sangría 1 L
• Medio y medio El Palenque 750 cc
• Copa de Medio y Medio El Palenque

SELECCIÓN EL PALENQUE / EL PALENQUE SELECTION

Nuestros sommeliers han seleccionado estos vinos para usted

• Familia Deicas, Atlántico Sur Reserve
• Juan Carrau Reserva
• Pizzorno Don Próspero Pinot Noir
• Montes Toscanini Gran Tannat
• Los Cerros de San Juan, Mil Botellas
• Carrau, 1752 blanco o tinto
• Varela Zarranz, Guidaí Detí Gran Reserva
• Los Cerros de San Juan, Cuna de Piedra
• Pisano RPF
• Carrau Ysern Tannat

CERVEZA Y REFRESCOS / BEER & SOFT DRINKS

Chopp directo y las mejores cervezas

• Cerveza Patricia 750 cc
• Cerveza Zillertal 750 cc
• Cerveza Stella Artois 1L
• Chop directo
• Refrescos

  Soft drinks / Refrigerantes
• Agua saborizada

  Flavoured water