Galettes Salées

Galettes de Sarrazin au beurre demi-sel Breton SANS GLUTEN ~ Buckwheat Pancakes with lightly salted Breton butter - GLUTEN FREE

• Sarrazin

  Au beurre Breton demi-sel ~ Lightly salted Breton butter

  3,90 €
• A l'Oeuf

  2 Oeufs brouillés ou sur le plat ~ Scrambled or Sunny side eggs

  6,00 €
• Jambon-Oeuf

  Jambon supérieur et Oeuf ~ Ham and Egg

  7,10 €
• Oeuf-Fromage

  Oeuf et Fromage ~ Egg and Cheese

  7,10 €
• Tiffin

  Fromage ~ Cheese

  6,20 €
• Croque Bretonne

  Jambon Supérieur et Fromage ~ Ham and Cheese

  8,10 €
• Quiche Bretonne

  Oeuf, Lardons, Crème Fraîche, Fromage ~ Egg, diced Ham, Sour cream, Cheese

  10,30 €
• Complète

  Jambon cuit supérieur, Oeuf sur le plat, Fromage ~ Ham, egg, cheese

  9,00 €
• Guéméné

  Andouille de Guéméné ~ Smoke bowl pork sausage from Guéméné

  8,80 €
• Bretonnante

  Jambon supérieur, Oeuf sur le plat, Fromage, Ratatouille maison ~ Ham, Egg, Cheese, home-made Ratatouille

  11,40 €
• Saint Aignan

  Andouille de Guéméné, Camembert Fondu ~ Smoke bowel pork sausage and melted camembert cheese

  11,40 €
• Normande

  Jambon supérieur, Fromage, Champignons cuisinés à la crème ~ Cooked ham, Mushrooms with cream

  11,40 €
• Roquefort

  Sauce roquefort, noix, mesclun ~ Blue cheese sauce, Walnuts, Salad

  10,10 €
• Provençale

  Ratatouille maison, Anchois marinés, Olives ~ Home-made Ratatouille, Anchovies, Olives

  10,90 €
• Indienne

  Emincé de poulet, oignon, champignon, lait de coco et curry ~ Chicken, onions, mushrooms, coconut milk and curry

  11,30 €
• Brouillarde

  Oeuf brouillé à la sauce tomate aux oignons, Jambon, Fromage ~ Scrambled egg with fresh tomato and onions sauce, Cooked ham and Cheese

  11,30 €
• Campagnarde

  Mesclun, Champignons, Chèvre chaud, Jambon cru de Parme, Noix, Vinaigrette maison ~ Mixed salad, Mushrooms, Goat Cheese, Raw ham, Walnuts, and home-made vinaigrette dressing

  13,00 €
• Végétarienne

  Julienne de légumes, Faisselle, mesclun ~ Mix of vegetables, curb, salad

  11,50 €
• Saumonière

  Saumon fumé, Crème fraîche ciboulette citron, Mesclun ~ Smoked Salmon,chives cream, lemon , salad

  13,00 €
• Montagnarde

  Jambon de Parme, Pommes de terre, Crème fraîche ~ Raw ham, Potatoes, Cream

  12,90 €
• Pontivyenne

  Pommes de terre, Lardons, Oignons, Crème Fraîche, Mesclun~ Potatoes, diced Ham, Onions, Cream

  12,90 €
• Bel Castel

  Fourrée au Roquefort, Oignons confits, Lardons, Mesclun ~ Stuffed with Roquefort (Blue cheese), caramelized Onions, diced Ham, mixed Salad

  13,00 €
• Forestière

  Champignons de Paris, Girolles, Cèpes, Sauce au Porto, Magret Fumé ~ Mix of mushrooms in porto sauce, smoked duck breast and salad

  12,80 €
• Savoyarde

  Crème Fraîche, Crottin de Chavignol, Pommes de terre, Mesclun ~ Sour cream, Chavignol cheese, Potatoes, mixed Salad

  12,90 €
• Bénodet

  Béchamel, Champignons, Jambon supérieur, Fromage ~ Bechamel sauce, Mushrooms, cooked Ham, Cheese

  12,40 €
• Florentine

  Epinards au chèvre, Oeuf poché ~ Spinach with goat cheese, poached Egg

  12,00 €
• Erwan

  Epinards à la crème, Saumon fumé ~ Spinach with cream, Smoked salmon

  13,00 €
• Galletière

  Andouille de Guéméné, Fromage, Oeuf ~ Smoke bowel pork sausage, egg and cheese

  11,80 €
• Edison

  Jambon de Parme, Oeuf sur le plat, Fromage ~ Raw ham, Egg, Cheese

  9,20 €
• Grimaldi

  Jambon supérieur, Fromage, Champignons cuisinés à l'ail et au persil ~ Ham, Cheese, Mushrooms cooked with garlic and parsley

  11,40 €
• Marcel

  Émincé de poulet, champignons, crème fraîche, ail, persil, cuisinés au pétillant ~ Chicken, mushrooms, cream, garlic, parsley, cooked with sparkling white wine

  12,60 €
• Grenobloise

  Galette au Comté, Champignons, Noix, Poulet, Mesclun et vinaigrette maison ~ Comté cheese, Mushrooms, Walnuts, Chicken, Mixed salad and home-made vinaigrette dressing

  13,00 €
• Le Scorff

  Andouille de Guéméné, oignons, lardons, crème faîche, champinons ~ Smoke bowel pork sausage from Guéméné, onions, bacon, cream and mushrooms

  13,00 €
• Meldoise

  Brie, poulet au miel, pignons, noix , persil ~ Brie cheese, honey chicken, pinions, walnuts and parsley

  11,50 €
• Quimperoise

  Champignion, lardons, oignons, roquefort, oeuf au plat, mesclun ~ Mushrooms, bacon, onions, blue cheese, egg, salad

  13,00 €
• Quiche norvégienne

  Fondue de poireaux, oeuf, crème fraîche, saumon fumé ~Leek fondue, gg, cream, smoked salmon

  13,00 €
• Cannibale

  Fromage, oignons, oeuf au plat, viande hachée, crème fraîche, mesclun ~ Cheese, onions, egg, minced beef, cream and salad

  13,00 €

Nos Salades

• Classique

  Salade verte ~Green salad

  4,00 €
• Mixte

  Mesclun, tomate, champignons frais ~ Salad, tomato, mushroom

  7,00 €
• Niçoise

  Tomate, oeuf dur, cébettes, poivrons, concombre, thon, anchois, olives, radis, basilic, mesclun ~ Tomato, egg, onion, sweet pepper, cucumber, tuna, anchovies, olives, radish, fresh basil and salad

  13,00 €
• Saumon

  Mesclun, saumon fumé, tomate, citron, blinis de sarrasin maison ~ Salad, smoked salmon, tomato, lemon, home-made buckwheat blinis

  13,00 €
• Chévre

  Mesclun, tomate, toast de chèvre et miel, noix, pignons ~ Salad, honey goat cheese in galette, walnuts and pinions

  13,00 €

Nos Spécialités Salées

• La Saint-Jacques

  Noix de Saint-Jacques flambées au cognac, fondue de poireaux maison, mesclun ~Sea scallops flambed with cognac, leek fondue and salad

  20,00 €
• La Foie Gras

  Escalopes de foie gras flambées au cognac, figues confites, mesclun ~ Foie gras scallops flambed with cognac, cream,candied figs and salad

  20,00 €
• La Terre et Mer

  Noix de Saint-Jacques, escalope de foie gras flambées au cognac, tomates séchées, mesclun ~ Sea and foie gras scallops flambed with cognac, dried tomatoes, salad

  20,00 €
• La Gambas

  Gambas, ail, persil, flambées au pastis ~ Prawns, garlic, parsley, flamed with pastis

  20,00 €

Les Crêpes Sucrées

Crêpes au Froment et beurre demi-sel (et confitures maison !) - Wheat pancakes with lightly salted Breton butter (With home-made jam !)

• Beurre

  Beurre demi-sel ~Salted Butter

  3,80 €
• Beurre sucre

  Beurre demi-sel & Sucre - Salted butter & Sugar

  4,00 €
• Cannelle

  Sucre & Cannelle - Butter & Cinnamon Sugar

  4,00 €
• Chantilly maison

  Chantilly Maison - Home-made whipped Cream

  5,10 €
• Bonne maman

  Abricot, Fraise, Framboise, Marmelade d'Orange & Chantilly - Apricot, Strawberry, Raspberry, or Orange jam & Chantilly

  5,40 €
• Miel

  Miel - Honey

  4,80 €
• Chocolat

  Chocolat noir ou au lait fait maison - Home-made Black or Milk Chocolate

  5,20 €
• Chocolat & Chantilly

  Chocolat & Chantilly - Chocolate & Whipped cream

  6,00 €
• Chocolat & Noix de Pécan

  Chocolat noir (ou au lait) fait maison, avec noix de Pécan caramélisés - Home-made melted black or milk chocolate, caramelized pecan nuts

  6,20 €
• Demi-fruit

  Citron ou Orange - Half-fruit Lemon or Orange

  5,40 €
• Marronnière

  Crème de marron, Glace vanille, Chantilly maison Chestnut cream, vanilla ice cream, whipped cream

  8,00 €
• L'Orangeraie

  Marmelade d'Orange maison, Amandes grillées flambée au Grand Marnier Home-made Orange marmelade, grilled Almonds flamed with Grand Marnier

  8,00 €
• Flambée

  Au choix (Grand Marnier, Rhum, Calvados) With choice (Grand Marnier, Rhum, Calvados)

  5,60 €
• Bilig

  Pomme caramélisée au beurre flambée au Calvados Caramelized Apple, with butter, flamed with Calvados

  8,90 €
• Carmen

  Crème de Caramel au beurre demi-sel, amandes grillées - Caramel cream with lightly salted butter, grilled almonds

  5,80 €
• L'Ardéchoise

  Crème de marron, Amandes grillées, Chocolat au lait, Noix de Pécan, arrosée au Grand Marnier, Chantilly Maison Chestnut cream, grilled Almonds, Milk chocolate, nuts, doused with Grand Marnier, home-made whipped cream

  8,70 €
• La Laitière

  Coulis de Framboise, Faisselle, Amandes grillées, chantilly maison Raspberry sauce, Creamy white cheese, grilled Almond, home-made whipped cream

  8,00 €
• Marron

  Crème de marron - Chestnut cream

  5,20 €
• Liégeoise

  Crème de Marron & Chantilly - Chestnut cream & Whipped cream

  6,00 €
• Bounty

  Chocolat noir ou au lait fait maison, Noix de coco râpée - Home-made black or milk chocolate, grated Coconut

  6,00 €
• Anguilla

  Chocolat noir ou au lait fait maison, Amandes grillées et Glace Vanille - Home-made black or milk chocolate, grilled Almonds, and Vanilla Ice cream

  8,00 €
• Crêpe Glacée

  Sorbet Noix de coco, Chocolat chaud maison, Noix de coco râpée, Banane ~ Coconut sorbet, melted Chocolate, grated Coconut and banana

  8,80 €
• Plougastel (selon saison)

  Coulis de Framboise, Fraise ou Framboise & Chantilly Maison - Raspberry sauce, Strawberry or Raspberry & Whipped cream

  9,00 €
• La Grand-mère

  Chocolat chaud maison, Banane, Noix de coco & Chantilly maison - Hot chocolate, Banana, Coconut & Whipped cream

  8,80 €
• La Bergère

  Chocolat chaud maison, Glace vanille & Chantilly maison - Hot chocolate, Vanilla ice cream & Whipped cream

  8,00 €
• Salidou

  Crème de Caramel au Beurre demi-sel, Amandes grillées & Glace vanille - Caramel cream with light salted butter, grilled Almond & Vanilla ice cream

  7,80 €
• Sirop d'Erable

  Sirop d'Erable - Maple syrup

  5,20 €
• Montréal

  Sirop d'Erable, Amandes grillées & Glace Vanille - Maple syup, grilled Almond & Vanilla ice cream

  8,00 €
• L'Ottawa

  Sirop d'Erable, Noix de Pécan & Glace Vanille - Maple syrup, Nuts & Vanilla ice cream

  8,00 €
• L'Antillaise

  Ananas, Banane caramélisée et flambée au rhum, Glace vanille et Raisin au rhum - Pineapple, caramelized Banana, Ice cream, and Grapes with Rhum

  9,00 €
• Mon plaisir

  Miel et demi-citron - Honey and half lemon

  6,00 €
• Nutella

  Nutella

  5,50 €
• Nutella Chantilly

  Nutella, Chantilly - Nutella, Whiped cream

  6,30 €
• Nutella banane

  Nutella, banane - Nutella, banana

  7,30 €
• La créole

  Sorbet noix de coco, chocolat noir ou lait maison, banane, noix de coco râpé - Coconut sorbet, dark or milk chocolate, banana, grated coconut

  9,00 €
• Amandine

  Pomme caramélisée au beurre, crème d'amandes, amandes effilées - Caramelized apple in almond butter cream, grilled almonds

  9,00 €
• L'ardéchoise

  Crème de marron, chocolat au lait, chantilly, amandes, noix de pécan, Grand marnier - Chesnust cream, milk chocolate, whipped cream, almonds, pecan, Grand marnier

  8,90 €

Galettes sucrées

• Galette au sucre

  Beurre demi-sel, sucre - Salted butter and sugar

  4,20 €
• Galette au chocolat

  Chocolat noir ou au lait maison - Home-made dark or milk chocolate

  5,60 €
• Galette Yvonne

  Pomme caramélisée au beurre, glace vanille - Caramelized apple, vanilla ice cream

  9,20 €
• Galette des bois

  Confiture au choix : abricot, fraise, framboise, ou orange - Jam with choise : apricot, strawberry, raspberry, or orange

  5,70 €