BAR DES 4 CHATS
TARTINES
- TARTINE "LA TUERIE"
- TARTINE "LA MYTHIQUE"
RESTAURANT DES 4 CHATS
ENTRÉES
- Tartare de Crevettes Roses Grenade et Mangue Fraîche
- Crumble de Tomates au Parmesan
- Foie Gras de Canard Maison
- Asperges Vertes aux Pistaches et au Raisin
- Oeuf Cocotte des 4 Chats
- Avocat et Crevettes Bio au Yuzu
- Poivrons rouges marinés à la Stracciatella
- Légumes Confits avec leur Burrata
- Velouté de Potimarron
- Soupe de Crevettes Roses à la Citronnelle
VIANDES
- Rôti de Bavette à l'échalotte (Pour 2 personnes)
- Le mythique rôti de Coeur d'Aloyau au gros sel (pour 2 personnes)
- Magret de Canard au Gingembre
- Hachis de Veau Marengo
- Travers de Porc Caramélisés
- Epaule d'Agneau confite au Safran
- Carré de Veau sauce Aigre Douce
- Poulet fermier au Citron confit
POISSONS
- Dos de Cabillaud sauce vierge
- Escalope de Lotte Thaï et ses légumes au Gingembre
- Steak de Thon, Soja & Ginger
- Tartare de Bar de Ligne
- Saint Pierre au Citron vert
- Tajine de Lotte
DESSERTS
- Moelleux au chocolat
- Riz au lait
- Meringue Tendre et Pavlovas
- Crème au Nutella
- Compote de Fruits d'Automne
- Glace au Carambar
- Sorbet Citron Vert et Gingembre