Plats Maison à composer 👨🏽‍🍳

Une protéine de votre choix + 1 base de riz basmati parfumé 🍚 + 1 garniture de votre choix

• 
  Saumon tandoori 🍣

  Saumon tandoori + 1 base de riz basmati parfumé🍚 + 1 garniture au choix🍃

  12,00 €
• 
  Poulet Massala 🥘

  Poulet Massala + 1 base de riz basmati parfumé🍚 + 1 garniture au choix🍃

  12,00 €
• 
  Boeuf Massala 🥩

  Morceaux de boeuf en sauce massala + 1 base de riz basmati parfumé🍚 + 1 garniture au choix🍃

  12,00 €
• 
  Butter chicken 🔥

  Poulet à la crème et au beurre + 1 base de riz basmati parfumé🍚 + 1 garniture au choix🍃

  12,00 €
• 
  Végétarien 🌿

  1 base de riz basmati parfumé🍚+ 3 garnitures au choix

  12,00 €
• 
  Pilons de poulet tandoori 🍗

  Pilons de poulet mariné aux épices tandoori (2ème segment de la cuisse) & grillé au four 🔥 + 1 base de riz basmati parfumé🍚 + 1 garniture au choix🍃

  12,00 €
• 
  Curry de tofu ⚡

  Curry de tofu au lait de coco 🥥 + 1 base de riz basmati parfumé🍚 + 1 garniture au choix🍃

  12,00 €

Nans 🫓

Délicieuse galette réalisée avec la farine bio des Moulins Bourgeois (77). Accompagne presque tous les repas chez Bollynan. A déguster en salé ou sucré

• 
  Nan nature 🫓

  Nan réalisé avec la Farine bio des Moulins Bourgeois (77)

  2,50 €
• 
  Nan fromage qui rit 🧀

  Nan fromage, réalisé avec la Farine bio des Moulins Bourgeois (77). La star des nans !

  3,80 €
• 
  Nan Cheddar 🧀

  Nan fromage, réalisé avec la Farine bio des Moulins Bourgeois (77). La star des nans !

  3,80 €
• 
  Nan fromage 🧀 piment 🌶️

  Garni de fromage + piment frais à base de Farine bio & fait minute👋🏼

  4,80 €
• 
  Nan à l'ail 🧄

  Nan , réalisé avec la Farine bio des Moulins Bourgeois (77) parsemé d'ail frais

  3,50 €
• 
  Nan fromage 🧀 ail 🧄 piment 🌶️

  Garni de fromage + piment frais +ail à base de Farine bio & fait minute👋🏼

  5,80 €
• 
  Nan Nutella 🍫

  Tartiné de chocolat, à base de Farine bio & fait minute👋🏼

  4,00 €
• 
  Nan pralin 🌰

  Parsemé de pralin, croquant à souhait, à base de Farine bio & fait minute👋🏼

  3,50 €
• 
  Nan chocolat pralin 🌰

  Tartiné de Nutella et parsemé de pralin, à base de Farine bio & fait minute👋🏼

  5,00 €
• 
  Nan nutella 🍫 coco 🥥

  Tartiné de Nutella et saupoudré de noix de coco à base de Farine bio & fait minute👋🏼

  5,00 €

Nanwich à composer 🌯

Les nanwichs sont des sandwichs créations de Bollynan. Un nanwich est un pain nan 🫓maison, nature ou fromage, roulé avec 1 protéine de votre choix, pousse d'épinards 🌿& pickles🥒

• 
  Nanwich curry de tofu ⚡

  Nanwich avec curry de tofu, pousses d'épinards 🌿, pickles 🥒, chutney tamarin

  9,00 €
  • Supplément nan fromage
    ...................................................................................................
    1,00 €
• 
  Nanwich butter chicken 🔥

  Nanwich au poulet, pousses d'épinards🌿, pickles🥒 & chutney de tamarin sucrée

  9,00 €
  • Supplément nan fromage
    ...................................................................................................
    1,00 €
• 
  Nanwich boeuf massala 🥩

  Nanwich aux bœuf massala pousses d'épinards🌿, pickles🥒 & chutney de tamarin sucrée

  9,00 €
  • Supplément nan fromage
    ...................................................................................................
    1,00 €

Healthy bowls à composer 🌈

1 base de riz ou de salade + 1 Protéine de votre choix (poulet mariné 🍗, tofu mariné au tandoori ou saumon effiloché 🍣) + 3 garnitures de votre choix🥕

• 
  Healthy bowls 🥗

  Notre nouveau buffet bar à salades !

  12,00 €

Garnitures à l'unité 🥡

Dans le cas d'une commande traiteur, il est possible d'imaginer ce que vous souhaitez.

• 
  Palak Paneer🌴

  Epinards à la crème de curry

  5,50 €
• 
  Dhall🌼

  Curry de dhall de lentilles jaunes

  5,50 €
• 
  Haricots à l'huile d'olive🌿

  Haricots à l'huile d'olive

  5,50 €
• 
  Riz basmati🍚

  Riz basmati parfumé

  4,50 €
• 
  Choux sautés 🧅

  Choux sautés à l'oignon

  5,50 €
• 
  Courgettes grillées 🥒

  Courgettes grillées curcuma

  5,50 €
• 
  Patates douces🍠

  Mijoté de Curry de Patates douces

  5,50 €
• 
  Gratin dauphinois🥔

  Gratin de pommes de terre

  5,50 €
• 
  Brocolis sautés 🥦

  Brocolis sautés à l'huile d'Olive🫒

  5,50 €
• 
  Riz biryani🌿

  Délicieux riz basmati au petits pois, curcuma et feuille méthi

  4,50 €
• 
  Caviar d'aubergines 🍆

  Caviar d'aubergines au curry & estragon🌱

  5,50 €

Petites faim 🤟🏼

Toutes nos entrées sont faites maison. A grignoter avant ou pendant les plats

• 
  Samoussa🌿

  Pomme de terre, petits légumes

  2,90 €
• 
  Roll de boeuf🥩

  Roll maison garni au boeuf et aux épices douces

  2,90 €
• 
  Chips de Papadum 🍟

  Croustillante Petits chips de pois chiches 🍟, idéal pour l'apéro & pour accompagner vos plats !

  2,50 €

Desserts 🧁

Tous nos desserts sont faits maison🧑🏼‍🍳

• 
  Riz coco 🍚

  Riz, lait de coco🥥, amandes et cardamome douce.

  3,50 €
• 
  Crème de semoule mangue 🥭

  Lait de coco, semoule fine et coulis de mangue

  3,50 €
• 
  Gâteau à la patate douce 🍠

  Patate douce gourmande !

  3,50 €
• 
  Gâteau au chocolat 🍫

  Réalisé avec le chocolat Barry

  3,50 €
• 
  Carrot cake 🥕

  Gâteau carotte moelleux ⚡️

  3,50 €

Softs Maison🥤

- Le lassi est une délicieuse boisson yaourtée, Gourmande. Nos lassis sont frais, idéal un début de repas, en accompagnement ou en dessert 🤤 - Citronnade maison (panakon) 🍋

• 
  Lassi mangue 🥭 40 CL

  Le lassi est une délicieuse boisson yaourtée, Gourmande. Nos lassis sont frais, idéal un début de repas, en accompagnement ou en dessert 🤤

  4,50 €
  • Yaourt et lait de la Ferme de Viltain, 78 (plus onctueux)
  • Yaourt et lait végétal (plus liquide)
• 
  Lassi rose 🌷40CL

  Le lassi est une délicieuse boisson yaourtée, Gourmande. Nos lassis sont frais, idéal un début de repas, en accompagnement ou en dessert 🤤

  4,50 €
  • Yaourt et lait de la Ferme de Viltain, 78 (plus onctueux)
  • Yaourt et lait végétal (plus liquide)
• 
  Lassi Vanille 🏝️ 40CL

  Le lassi est une délicieuse boisson yaourtée, Gourmande. Nos lassis sont frais, idéal un début de repas, en accompagnement ou en dessert 🤤

  4,50 €
• 
  Panakon classique 🍋

  Citronnade maison avec citron vert fraichement coupé, cardamome et épices doux

  4,50 €

Bières artisanales 🍺

Produites dans les Charentes, toutes biologiques

• 
  Elaïchi 🍺

  Bière blanche, doucement épicée à la cardamome. Crée spécialement pour Bollynan. Une exclusivité ! La bière préférée de nos clients

  5,20 €
• 
  Goule Blonde

  Bière artisanale blonde

  5,20 €

Vins🍷

Tous nos vins sont bio sauf les vins indiens

• 
  Côtes du Rhône 37CL

  Domaine des Cèdres, vin biologique

  10,00 €
• 
  Côtes du Rhône Blanc

  Domaine des Cèdres, vin biologique 75 cl

  20,00 €
• 
  Côtes du Rhône Rosé

  Domaines des Cèdres, vin biologique 75 cl

  20,00 €
• 
  Côtes du Rhône

  Domaine des Cèdres, vin biologique 75 cl

  20,00 €

Bollystore 🛍️

• 
  Couverts Bollynan , réutilisable

  Parce que l'écologie est notre affaire, nous te proposons des couverts réutilisable 💪🏼

  1,50 €
• 
  Livre Bollynan

  Livre de recettes Bollynan aux éditions Marabout Avec tous nos secrets enfin dévoilés 🤫

  7,99 €
• 
  Épices biryani🌿 by Bollynan

  Ingrédients : Ail, Cannelle, Cardamome verte, Girofle, Cumin, Curcuma, Graines de coriandre 🍃- 🧑‍🍳🌍 Bollynan sélectionne des épices auprès de petits producteurs, coopératives et ONG pour garantir leur pureté et traçabilité. Les épices sont fraîchement moulues et les mélanges imaginés dans un atelier parisien. Disponibles en pot de 60ml. 🌶️🌿

  4,90 €
• 
  Épices butter chicken🐔 by Bollynan

  Ingrédients : Cannelle, Graines de coriandre, Gingembre, Paprika doux, Fenouil, Garam Massala 🍃- 🧑‍🍳🌍 Bollynan sélectionne des épices auprès de petits producteurs, coopératives et ONG pour garantir leur pureté et traçabilité. Les épices sont fraîchement moulues et les mélanges imaginés dans un atelier parisien. Disponibles en pot de 60ml. 🌶️🌿

  4,90 €
• 
  Épices chai massala ☕️ BIO by Bollynan

  Ingrédients : Cannelle verum, Cardamome verte, Girofle, Gingembre 🍃- 🧑‍🍳🌍 Bollynan sélectionne des épices auprès de petits producteurs, coopératives et ONG pour garantir leur pureté et traçabilité. Les épices sont fraîchement moulues et les mélanges imaginés dans un atelier parisien. Disponibles en pot de 60ml. 🌶️🌿

  4,90 €
• 
  Épices curry doux💛 by Bollynan

  Ingrédients : Cannelle verum, Cardamome verte, Girofle, Gingembre 🍃- 🧑‍🍳🌍 Bollynan sélectionne des épices auprès de petits producteurs, coopératives et ONG pour garantir leur pureté et traçabilité. Les épices sont fraîchement moulues et les mélanges imaginés dans un atelier parisien. Disponibles en pot de 60ml. 🌶️🌿

  4,90 €
• 
  Épices garam massala 🍁 BIO Bollynan

  Ingrédients : Cannelle, Cardamome verte, Girofle, Cumin, Poivre noir 🍃- 🧑‍🍳🌍 Bollynan sélectionne des épices auprès de petits producteurs, coopératives et ONG pour garantir leur pureté et traçabilité. Les épices sont fraîchement moulues et les mélanges imaginés dans un atelier parisien. Disponibles en pot de 60ml. 🌶️🌿

  4,90 €
• 
  Épices tandoori massala 🌸by Bollynan

  Ingrédients : Ail, Graines de coriandre, Cumin, Curcuma, Paprika doux, Garam Massala 🍃- 🧑‍🍳🌍 Bollynan sélectionne des épices auprès de petits producteurs, coopératives et ONG pour garantir leur pureté et traçabilité. Les épices sont fraîchement moulues et les mélanges imaginés dans un atelier parisien. Disponibles en pot de 60ml. 🌶️🌿

  4,90 €
• 
  Sauce menthe coriandre 🍃

  0,50 €
• 
  Sauce tamarin 🤎

  0,50 €
• 
  Sauce mango chutney 🥭

  0,50 €
• 
  Sauce mixed pickles 🌶️

  0,50 €