Saladas
- Salada de Salmão Gravilax.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 29
mix de folhas, salmão marinado, pistache, molho mostarda e tomate sweet grape
- Salada Mista.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 24
Antepastos e Entradas
- Papas Madrileñas.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 24
Batatas fritas com molho de tomate picante
- Burrata ao Pesto de manjericão.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 52
deliciosa burrata servida com Pesto de Manjericão. (acompanha tomates sweet grape e focaccia feita na casa)
- Bolinho de Bacalhau.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 34
4 unidades $ 34 o par $18
- Croquete de Chouriço.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 30
com alho poró e temperos
- Cogumelos salteados.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 43
mix de cogumelos com molho aioli
- Caponata.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 23
beringelas em conserva, servida com pães
- Linguiça de pato com purê rústico.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 29
linguiça de pato com purê de batata rústica e demi-glace
- Polvo a Galega.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 79
polvo foteado com azeite e especiarias
- Salmão Gravilax.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 57
levemente defumado com especiarias
- Croquete de pernil.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 32
pernil temperado com ervas e desfiado, com consistência cremosa e frito em farinha especial
Pratos quentes
- Polvo a Lagareiro.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 96
180 g de polvo gralhado, batatas ao murro, páprika e salsinha
- Filet Mignon a Madrileña.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 74
200g de filet, molho de cogumelos, acompanha batatas bravas
- Peixe do dia.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 62
200 g de (salmão ou pargo) com legumes salteados e purê de batatas
- Risoto de Polvo.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 86
- Risoto de Zuchini ou Cabotiá (vegano ou não).........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 47
- Ancho grelhado com batatas bravas.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 68
- Arroz de Pato.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 64
arroz agulhinha, chouriço, pato desfiado, vagem, glece de pato e especiarias
- Bacalhau Moda Vinoteca.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 98
posta de bacalhau, cebolas caramelizadas, batatas ao murro, brocolis e alho, tomate sweet confitado
Massas
- Bella Nona.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 39
molho de tomates tradicional massas Fettuccini/Nhoque/Tagliolini e molho feitos na Vinoteca
- Carbonara.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 58
Massa fresca feita na Vinoteca Tagliolini ou Fettuccini Panceta, Queijo Pecorino e Pimenta do Reino
- Tiras de Filet Mignon e Cogumelos.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 64
Fettuccini ou Taglioline feitos na Vinoteca com cubos de Filet Mignon e Pomodoro
Infantil
- Opção de Infantil (consulte o garçom).........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 24
nhoque, taglioline ou fettuccine com pomodoro. Filézinho com batatas fritas ou massa.
Sobremesas
- Mousse de Chocolate.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 21
- Fruta do dia.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 12
- Pudim de Leite.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 19
- Churros.........................................................................................................................................................................................................................................................R$ 18
servido com doce de leite