• Vinoteca Paulistana
O menu da Vinoteca é baseado nos pratos mediterrâneos e brasileiros

Vinoteca Paulistana

  • Saladas

    • Salada de Salmão Gravilax
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      R$ 34
      mix de folhas, salmão marinado, pistache, molho mostarda e tomate sweet grape
      • Salada Mista
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        R$ 25
      • Entradas

        • Papas Madrileñas
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          R$ 24
          Batatas fritas com molho de tomate picante
          • Special
            Burrata ao pesto de manjericão
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            R$ 52
            deliciosa burrata cremosa servida com Pesto de Manjericão (acompanha tomates sweet grape salteados e focaccia feita na casa)
            • Bolinho de Bacalhau
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              R$ 30
              4 unidades $ 34 o par $18
              • Croquete de Chouriço
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                R$ 26
                porção com 4 unidades. Chouriço espanhol, alho poró, massa com batatas cremosa e temperos
                • Polvo a Galega
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                  R$ 82
                  polvo foteado com azeite e especiarias
                  • Croquete de pernil
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                    R$ 28
                    Porção com 4 unidades. Pernil temperado com ervas e desfiado, com consistência cremosa e frito em farinha especial
                    • Mix de Tapas
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                      R$ 41
                      dois croquetes de pernil, 2 de pato, 2 de bacalhau
                      • Special
                        Alheiras
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                        R$ 34
                        Embutido português feito com pão, frango, porco.
                        • Tasquinha de Polvo
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                          R$ 89
                          polvo em fatias, mini batatinhas ao murro, cebola e azeite
                          • Special
                            Lascas de Bacalhau
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                            R$ 78
                            com azeite e alho confitado
                            • Pastéizinhos misto
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                              R$ 22
                              3 de carne e 3 queijo (sazonal, consulte o garçom)
                            • Pratos quentes

                              • Special
                                Filet Mignon ao poivre
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                                R$ 68
                                200g de filet, mignon grelhado ao poivre acompanha batatas palito rústicas (foto ilustrativa)
                                • Peixe branco do dia
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                                  R$ 59
                                  200 gr de peixe do dia (pescada amarela do norte), purê de banana e farofa de ovo. (sujeito a substituição do peixe)
                                  • Special
                                    Risoto de Polvo
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                                    R$ 89
                                    180 gr de polvo, arroz Carnaroli e caldo do próprio polvo
                                    • Risoto de Zuchini
                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                      R$ 43
                                      arroz carnaroli, caldo de legumes e abrobrinha
                                        Vegetariano Vegano
                                      • Special
                                        Polvo a Lagareiro
                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                        R$ 104
                                        180 g de polvo gralhado, batatas ao murro, brócolis salteados no azeite de alho, romesco quente
                                        • Special
                                          Arroz de Pato
                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                          R$ 64
                                          arroz agulhinha, chouriço, pato desfiado, vagem, glace de pato e especiarias )
                                          • Special
                                            Bacalhau à Vinoteca
                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                            R$ 118
                                            220gr de filet bacalhau Mohua, batata ao murro, brócolis com alho e tomates sweet confitados e cebolas caramelizadas.
                                            • Salmão grelhado
                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                              R$ 64
                                              grelhado acompanha risoto de limão sisciliano
                                              • Special
                                                Risoto de Camarão
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                                                R$ 79
                                                Delicioso e suculento.
                                                • Frango a Milanesa
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                                                  R$ 57
                                                  peito de frango a milanesa, acompanha risoto margarita.
                                                  • Special
                                                    Bacalhau ao Bras
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                                                    R$ 88
                                                    Baclhau desfiado, cebola e azeitonas azapa. Por cima batatas palhas fritas na casa
                                                  • Massas

                                                    • Bella Nonna
                                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                      R$ 38
                                                      molho de tomates tradicional massas Tagliolini e molho feitos na Vinoteca
                                                      • Carbonara
                                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                        R$ 58
                                                        Massa fresca feita na Vinoteca Tagliolini Panceta, Queijo Pecorino e Pimenta do Reino
                                                        • Taglioline com ragu de porco
                                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                          R$ 54
                                                          massa caseira com ragu de porco desfiado.
                                                          • Nhoque a Bella Nonna
                                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                            R$ 38
                                                            Nhoque feito na Vinoteca ao molho pomodoro
                                                            • Nhoque ao ragu de porco
                                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                              R$ 54
                                                              nhoque feito na Vinoteca com ragu de porco
                                                            • Infantil

                                                              • Opção de Infantil (consulte o garçom)
                                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                R$ 28
                                                                nhoque ou taglioline com pomodoro.
                                                                • Escalope com Taglioline ou nhoque
                                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                  R$ 35
                                                                  escalope de mignon grelhado com uma das massas ao pomodoro
                                                                • Sobremesas

                                                                  • Churros
                                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
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                                                                    servido com doce de leite
                                                                    • Cheescake com calda de frutas vermelhas
                                                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                      R$ 24
                                                                      Deliciosa e feita na Vinoteca
                                                                      • Meu novo prato
                                                                        .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                        R$ 21
                                                                        chocolate 75% , (a partir do dia 16/10)
                                                                      • Executivos

                                                                        Acompanha uma mini salada de folhas verde, tomate e cebola roxa (opcional) com molho balsâmico Terça a Sexta das 12 as 15:00 hs

                                                                        • Strogonoff de frango
                                                                          .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                          R$ 43
                                                                          Delicioso strogonoff de peito de frango, acompanha arroz branco e batatas fritas- acompanha mini salada verde de folhas
                                                                          • Picadinho à Vinoteca
                                                                            .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                            R$ 43
                                                                            Filet Mignon em cubos, arroz, feijão, couve refogada, feijão e farofa com cebolas roxas.
                                                                            • St Peter grelhado
                                                                              .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                              R$ 43
                                                                              acompanha pure de batatas e legumes
                                                                              • Arroz de Porco
                                                                                .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                R$ 43
                                                                                cozido no próprio caldo, carne de porco desfiado, ervilha torta e tiras de pimentão amarelo, tomate em conserva, coentro acompanha ovo frito
                                                                                • Frango grelhado com batatas portuguesas
                                                                                  .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                  R$ 43
                                                                                  filet de peito de frango grelhado, com batatas portuguesas, sobre legumes salteados
                                                                                  • Escalope com Taglioline ou nhoque
                                                                                    .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                    R$ 43
                                                                                    com molho pomodoro
                                                                                    • Risoto vegetariano
                                                                                      .........................................................................................................................................................................................................................................................
                                                                                      R$ 43
                                                                                      consultar o chef
                                                                                      • Taglioline ao pomodoro com escalope
                                                                                        Taglioline feito na casa ao pomodoro acompanha escalope de filet mignon