תפריט
ארוחות בוקר
מוגש עד השעה 14:00
- בוקר טוב2 ביצים לבחירה, סלט פטוש\ירוק, שתייה חמה\קרה, גבינת שמנת, ריבה ולחמון. מוגש עד השעה 11:00 בימים א'-ה'.₪36
- בוקר לוגאנו יחיד/זוגי2 ביצים לבחירה (חביתה/אומלט/עין/מקושקשת), סלסלת לחמים, מבחר מתבלים, סלט פאטוש/ירוק, שתייה קרה וחמה, מאפה מתוק ומוזלי אישי (מוגש בארוחה זוגית בלבד). תוספות: בצל ועשבי תיבול. תוספות ב-4 ש"ח: פטה, מוצרלה, פטריות, עגבנייה.
- ארוחת בוקר יחיד₪66
- ארוחת בוקר זוגית₪119
- שקשוקה ישראלית2 ביצים רכות בבסיס של רוטב עגבניות עשיר, שום, פלפלים אדומים ופטרוזיליה קצוצה. מוגש עם זיתים מתובלים, טחינה, סלסלת לחמים וסלט פאטוש/ירוק לבחירה. *אפשרות לשקשוקה חריפה.₪55
- בנדיקט לוגנופרוסת חלה שמנה עם חמאת שום, בייבי תרד מוקפץ, ביצת עין, סלמון מעושן, עירית ורוטב הולנדז מפנק. מוגש לצד סלט פאטוש/ירוק ושתייה חמה/קרה לבחירה.₪66
- זריקת בריאותיוגורט טבעי עם גרנולה, מיקס פירות העונה ודבש.₪32
- קרוק מאדםקוראסון חמאה פריך, סלמון מעושן, גבינת שמנת, פלפל קלוי וביצת עין. מוגש עם סלט פאטוש ושתייה חמה/קרה.₪49
- צרפוקאיקוראסון חמאה פריך, ממרח לימון כבוש, ביצה קשה, חציל קלוי, עגבנייה, מלפפון חמוץ, אריסה, טחינה ועלי פטרוזיליה. מוגש עם סלט פאטוש ושתייה חמה/קרה לבחירה.₪52
מתחילים
- לחם קיפודכיכר לחם וחמאת שום , במלוי פרמז'ן , מוצרלה ובצל ירוק₪48
- ארנצ'יני גבינות3 כדורי ריזוטו פריכים ממולאים במיקס גבינות עשיר ויין לבן,מוגשים על ציזיקי עם נגיעות סלסה,עירית ושקדים.₪42
- קפרזה בלאדיעגבניות,תמר ,שרי צלויות ,קרעי מוצרלה,עלי אורגנו ובזיליקום טריים ,שמן זית ובלסמי מצומצם₪41
- אבו-נפחאכיסוני גבינה על מצע ארוגולה,זיתי קלמטה עם נגיעות פסטו וסלסה פיקנטית.₪44
- סלקים ונשיקותסלקים צלויים,ארטישוק אה-לה רומנה,פסטו,בלסמי מצומצם ,עירית,שקדים וגבינת פקורינו.₪42
פוקצ'ות
- שוםחמאת שום ועשבי תיבול, גבינת מוצרלה ושום קונפי.₪39
- סיצילגאנורוטב פומודורו, קרעי מוצרלה, זיתי קלמטה, עגבניות שרי ובזיליקום טרי.₪44
סלט(ע)ים
- שוק הכרמלסלט גס החתוך במקום .מלפפון עגבניה,פלפל אדום , בצל סגול וירוק, זיתי קלמטה,עלי אורגנו טריים , גבינת פטה,זעתר בשמן זית ולימון.₪59
- שנחאימגדל של רצועות כרוב לבן וסגול, מקלות גזר , קולורבי ,מלפפון, סלק ,בצל ירוק,נבטים סיניים, אגוזי מלך ושומשום שחור. בסויה, דבש ושמן שומשום.₪62
- וינה-תל אביבכדורי טונה, מיקס עלי חסה פריכים, מלפפון , עגבניות שרי צלויות , בצל סגול, גזר, צנוניות ,מלפפון חמוץ ושניצל-ביצה חצי קשה בוינגרט שום שמיר.₪64
- בומביקינואה אדומה ועדשים שחורות, קוביות סלק , מלפפון ,פלפל אדום,בצל ירוק, נענע, פטרוזיליה, בטטה צלויה, מקלות שקדים וחמוציות בויניגרט קארי ולימון עדין.₪62
- סלט אושרמיקס עלי חסה פריכים, מקלוני גזר, בייבי תרד, ארוגולה, נבטים סיניים, תפוח עץ ירוק, פקאן מקורמל וגבינת צאן בוינגרט תפוחים.₪62
פסטה
- פרימוורהרוטב פומדורו עשיר, פרחי ברוקולי וארטישוק איטלקי, פלפלים קלויים, שום קונפי, צלפים, בצל ואפונה.₪62
- פונגירוטב אלפרדו , חמאה חומה, יין לבן, שמן כמהין ולקט פטריות.₪59
- אטלנטיססלמון מעושן על בסיס של רוטב אלפרדו, שום קונפי, פרחי ברוקולי, בצל ירוק וסגול.₪66
- "מוכרת מזון"רוטב פומודורו עשיר, בצל מדורה, שרי צלויות, טונה, צלפים, זיתי קלמטה ופלפל שאטה(פיקנטי).₪59
כריכים
ג'פטה מחיטה מלאה\פרוסות חלה מוגש לצד סלט פאטוש \ירוק
- חיים של אמאסלט ביצים הכי טעים שיש, רוקט, עגבניה ומלפפון כבוש.₪48
- בלקניפלפל אדום וחציל קלויים, רוקט, גבינת פקורינו, פסטו וגבינת פטה מגורדת.₪56
- שלום כיתה א'חביתה,גבינה שמנת, עגבנייה ומלפפון₪42
- נורווגיהסלמון מעושן, איולי לימון כבוש ,מלפפון, רוקט, ובצל סגול.₪59
- החותנתקציצות פראסה, טחינה, חסה, עגבנייה, רוקט, מלפפון ואריסה.₪54
- טונהסלט טונה ביתי, עגבניה ,חסה וביצה קשה₪46
ילדים
- פסטהפסטה אישית ברוטב עגבניות/שמנת.₪34
- ארנצ'יני2 כדורי ריזוטו וגבינות על מצה שמנת.₪32
- פוקצ'ה פיצהחצי פוקצ'ה עם רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה.₪32
קינוחים
- מלבן עוגת אלפחורסשכבות של בצק אלפחורס, קרם ריבת חלב וקרם קוקוס, בציפוי גנאש שוקולד חלב מקושט בריבת חלב וקוקוס קלוי.₪44
- קוביית עוגת בסקיוויטיםשכבות ביסקוויטים, קרם וניל ושוקולד קריספי בציפוי עדין של גנאש שוקולד חלב.₪44
- פאי לימון מרנגקרם לימון אפוי בציפוי של מרנג צרפתי אפוי.₪44
- פאי פקאןאגוזי מלך לוז ופקאן מקורמלים בטופי, אפויים בתוך פאי של בצק פריך.₪44
- קוביית עוגת פאדג' חמהעוגת שוקולד ביתית חמה ונימוחה מאוד, העשויה ללא קמח ומלאה בשוקולד מבפנים ומבחוץ.₪44
- גבינה אפויה סיצילאניתעוגת גבינה אפויה "ניו יורקית" ביתית, עשירה מאוד, על מצע של עוגיות חמאה בציפוי קרם "שנטילי" וניל בשילוב של פיסטוקים והדרים.₪44