LA CARTE
ENTRÉES
Starters
- Soupe maison ...5$Home made soup
- Frites maison et mayo pesto .....5$Mayo pesto home fries
- Baguettine à l’ail .....5$ .....gratinée ..... 7$Garlic bread .....5$ .....with cheese .....7$
- Feuilleté d’escargots du Chef .....11$Escargots in Puff Pastry
- Escargots à l’ail gratinés .....10$Garlic snails with melted cheese
- Calmars frits .....13$Fried calamaries
- Poutine .....8$Sauce BIÈRE et petits fruits, cheddar fort; Sauce POIVRE et , fromage en grains local, Sauce TRADITIONNELLE et fromage en grains local. / BEER and berries, sauce old cheddar cheese, PEPPER sauce with local cheese curds, TRADITIONAL gravy with local cheese curds
- Brie fondant / Baked Brie .....17$Arrosé d’un coulis de miel et d'amandes grillées, servi avec baguettine grillée / sprinkled with grilled almonds, served with baguette topped with honey
- Bocconcini aux tomates... 13$Bocconcini & tomatoes
Salades
Salads
- Salade verte ..... 8$Mélange printanier et vinaigrette maison / Green mixed salad with home made dressing
- Salade césar / Caesar salad ..... 9$Vinaigrette maison, lardons, croûtons et parmesan / Homemade dressing, bacon bits, crouton and Parmesan
- Salade d’épinards .....16$Bébé épinards, lardons tièdes et fromage feta, servie avec baguettine / Baby spinach, warm bacon chunck and feta cheese, served with baguette
- Salade de chèvre .....16$Un délicieux mélange printanier avec tomates et figues séchées, parsemé de noisette, servie avec baguettine au miel / A delicious spring mix salad , with dried tomatoes and dried figs, sprinkled with hazelnuts, served with baguette with honey sauce
PIZZA
Dans une ambiance branchée et décontractée, humez les arômes du four à bois, où dorent à la perfection des pizzas artisanales fabriquées avec des ingrédients de qualité.
- +++ Note ++++++ L'étoile souligne les pizzas végétariennes +++ Des pâtes sans gluten sont disponibles 3$ Gluten-free pizza crust available on demand 3$
- 1. Margharita .....13$Sauce tomate, mozzarella et basilic frais / Tomato sauce, mozzarella, fresh basil
- 2. Campagnarde (végé) .....13$Sauce tomate, piments verts, champignons et mozzarella / Tomato sauce, green peppers, mushrooms and mozzarella
- 3. Campeur .....16$Sauce tomate, piments verts, champignons, pepperoni et mozzarella / Tomato sauce, green peppers, mushrooms, pepperoni and mozzarella
- 4. Crête .....15$Sauce tomate, pepperoni et mozzarella / Tomato sauce, pepperoni and mozzarella.
- 7. Fer de Lance .....15$Sauce tomate, ail, oignons, bacon et mozzarella / Tomato sauce, garlic, onions, bacon and mozzarella
- 8. Fraser .....15$Sauce tomate, jambon effiloché, ananas et mozzarella / Tomato sauce, slow cooked ham, pineapple and mozzarella
- 9. Entremont .....18$Sauce tomate, piments verts, champignons, pepperoni, bacon, olives noires, mozzarella et fines herbes / Tomato sauce, green peppers, mushrooms, pepperoni, bacon, Kalmata olives, mozzarella and herbs
- 11. Grande Halte (végé) .....17$Sauce tomate, épinards, fromage de chèvre et noix de pins / Tomato sauce, spinach, goat cheese and pine nuts
- 13. Boogie .....17$Sauce tomate, saucisses italiennes, piments forts, poivrons et oignons rouges, mozzarella & parmesan et basilic frais / Tomato sauce, Italian sausage, peppers, peppers and red onions, mozzarella and parmesan, fresh basil
- 14. Sommet .....16$Sauce tomate, piments verts, champignons, pepperoni, viande fumée et mozzarella / Tomato sauce, green peppers, mushrooms, pepperoni, smoked meat and mozzarella
- 15. Pizzaladierre .....15$Sauce tomate, mozzarella, anchois, parmesan, romarin frais, Kalamata / Tomato sauce, mozzarella, anchovies, parmesan, fresh rosemary, Kalamata olives
- 18. Orford ......17$Sauce tomate, crevettes, ail et mozzarella / Tomato sauce, shrimp, garlic and mozzarella
- 19. Belvedere (végé) .....16$Sauce tomate, cœur d'artichauts, épinards, tomates fraîches et mozzarella / Tomato sauce, artichoke hearts, spinach, fresh tomatoes and mozzarella
- 20. Croisée .....19$Sauce béchamel ou sauce tomate, pétoncles, crevettes, palourdes, ail et mozzarella / Béchamel or tomato sauce, scallops, shrimp, clams, garlic and mozzarella
- 21. Randonneur ....17$Sauce tomate, saucisses italiennes, champignons,olives noires, oignons et mozzarella / Tomato sauce, Italian sausage, mushrooms, Kalamata olives, onions and mozzarella.
- 22. L'aventure .....18$Sauce béchamel, saumon fumé de l'Atlantique, oignons, câpres et mozzarella / Bechamel sauce, smoked salmon, onions, capers and mozzarella
- 24. Escalier .....18$Sauce tomate et fromage gorgonzola , mozzarella et chèvre / Goat, gorgonzola and mozzarella cheese
- 25. Jouvence (végé) ..... 18$Sauce tomate, ail, fromage bocconcini, épinards, tomates fraîches et basilic frais et / Tomato sauce, garlic, bocconcini, mozzarella, spinach, fresh tomatoes and fresh basil
- 27. Théatre Marjolaine (végé) .....17$Pesto, épinards, oignons, tomates fraîches, fromage chèvre, mozzarella et marjolaine / Pesto, spinach, onions, fresh tomatoes, goat and mozzarella cheese and marjoram.
- 29. Signé Orford (Végé) .....17$Sauce tomate, ail, légumes grillés (aubergines, courgettes, poivrons rouges) parmesan, Kalamata mozzarella / Tomato sauce, garlic, mixed grilled vegetables (eggplant, zucchini, yellow &red peppers), parmesan, Kalamata olives, mozzarella
- 30. Vertendre (végé) .....17$Sauce tomate,épinards, courgettes, ail, parmesan, oignons, aubergines, mozzarella, basilic frais / Tomato sauce, spinach, zucchini, garlic, parmesan, onions, eggplant, mozzarella and fresh basil
- 31. Cherry River ( végé) ....17$Sauce tomate, olives noires, ail, oignons, tomates séchées, champignons, parmesan et mozzarella / Tomato sauce, garlic, sun dried tomatoes, mushrooms, parmesan and mozzarella and Kalamata olives
- 32. Centre d'Arts .....18$Sauce tomate, saucisse Calabrèse épicée, (champignons, oignons, aubergines marinés) et mozzarella / Tomato sauce, spicy Calabrese, mixed and marinated mushrooms, onions and eggplant and mozzarella
- 35. RUSTICA (NOUVEAU) .....20$Sauce tomate, pesto, proscuitto, mozarella, roquette fraiche et copeaux de parmesan / Tomato and pesto sauce, prosciutto, mozzarella, fresh arugula and parmesan
- 36. DU FOUR (NOUVEAU)..... 18$Sauce tomate, oignons rouges, olives vertes et noires et pancetta / Tomato sauce, red onions, green and black olives and pancetta
- 37. AUTHENTIQUE (NOUVEAU)..... 22$Sauce tomate Napolitaine, Mozarella di Buffalo, origan et basilique frais, copeaux de parmesan et fleur de sel / Napolitan tomato sauce, Mozzarella di Buffalo, fresh oregano and basil, cherry tomatoes, Parmesan shavings and fleur de sel.
Pâtes / Pasta
+++ Fait à la commande, toujours ''al dente'', toujours savoureuses! Des pâtes sans glueten sont disponible sur demande 3$ +++ +++Pasta +++ Made on order, always '' Al dente'', always a threat ! Gluten-free pasta is available on request $ 3 +++
- Linguini Pescatore ...26$Linguini Pescatore Crevettes de l'Atlantique, pétoncles, palourdes et moules fraîches, sauce crème ou sauce tomaté / Shrimps , scallops, clams and mussels, cream or tomato sauce
- Spaghetti Primavera ...16$Légumes variés, sauce tomatée et vin blanc / Veggies of the day, tomato sauce and white wine
- Penne Arrabiata ...14$Sauce tomate piments du Chili / Tomato sauce and chilli pepper
- Penne Romanoff ...16$Sauce rosée flambée à la Vodka et échalotes / Rose sauce, vodka and green onions
- Penne Santa Fee ...18$Sauce crème, saumon fumé d'Atlantique et poivre noir / Cream sauce, Atlantic smoked salmon and black pepper
- Fettucini Gigi ...18$Sauce rosée, champignons et prosciutto / Rose sauce, mushroom and prosciutto
- Spaghetti Bolognese ....16$Sauce à la viande
- Linguini Carbonara ...18$Sauce crème, œuf, pancetta et fromage / Cream sauce, egg, pancetta and parmesan
- Linguini Vongole ...16$Palourdes, sauce tomatée ou sauce crème
- Lasagne Bolognese ...18$Lasagne sauce à la viande / Meat sauce lasagna
- Spaghetti sauce tomate ...14$sauce tomate maison / home made tomato sauce
Veau / Veal
Nous utilisons seulement du veau de lait / We use only milk-fed veal.
- Scallopini Parmigiane ...26$Escalope panée, sauce tomate, prosciutto, fromage parmesan et mozzarella, servie avec farfalle sauce tomate / Breaded veal scaloppini, prosciutto, parmesan & mozzarella cheese , served with tomato sauce farfalle
- Scallopini milanese ...24$Escalope panée, servie avec farfalle sauce tomate / Breaded veal scaloppini, served with tomato sauce farfalle
- Scallopini alla lemone .....25$sauce citronnée, servie avec farfalle au beurre , lemon sauscallopi
- Scaloppinini a la Marsala .....26$Sauce au vin Marsala, champignons sautés, servie farfalle au beurre / Marsala wine sauce, sauteed mushrooms and buttered farfalle
MENU ENFANTS / KIDS MENU
pour enfants moins de 12 ans, inclus breuvage et dessert / for children under 12, includes beverage and desert
- Lasagne ...13$Sauce à la viande / Meat sauce
- Pizza Tommy ...13$Choisis celle qui te plait parmi les 32 variétés / Choose the one you like among the 32 varieties.
- Spaghetti sauce à la viande ...13$Spaghetti meat sauce