Cardápio

  • Antipasti

    Delícias italianas

    • Carpaccio Bovino
      Carpaccio de carne com alcaparra, lascas de queijo parmesão e rúcula.
      • Bruschetta do Laco
        Pão italiano, tomate, mussarela de búfala, linguiça Blumenau, azeite de oliva e manjericão fresco.
        • Bruschetta Gorgonzola
          Pão italiano, tomate, gorgonzola, azeite de oliva e manjericão fresco.
          • Bruschetta Tradicional
            Pão italiano, tomate temperado, asiago, azeite de oliva e manjericão fresco.
            • Bruschetta Mortadella Ceratti
              Pão italiano, tomate temperado, queijo branco, mortadella Ceratti, azeite de oliva e manjericão fresco.
              • Bruschetta Marguerita de Búfala
                Pão italiano, mussarela de búfala, tomate temperado e manjericão.
                • Caponata
                  Caponata de beringela com sardela e sour cream, servida com pão italiano.
                  • Corniccione Bambini Mortadella
                    Massa base finíssima, molho de tomate fresco, queijo asiago, mortadella Ceratti, tomilho e pesto de azeitonas.
                    • Pupunha com Gorgonzola
                      Pupunha macia com gorgonzola, azeite de oliva e sal.
                        Vegetariano
                      • Pupunha na manteiga
                        Pupunha macia na manteiga, ervas finas e sal.
                          Vegano
                        • Pupunha Alho e Óleo
                          Pupunha macia com alho e óleo.
                            Vegano
                          • Bruschetta do Chef
                            Pão levemente tostado, tomate, coberto por presunto de Parma, queijo brie e geleia de pimenta finalizado com broto de beterraba. (4 unidades)

                          • Petiscos

                            Deliciosos petiscos para aproveitar os amigos

                            • Hackepeter
                              Patê de carne crua, temperada com cebola, cebolinha, pimenta, alcaparras, páprica, mostardas e conhaque.
                              • Picanha (500g)
                                Isca de picanha. Acompanha polenta ou batata frita.
                                • Alcatra (500g)
                                  Isca de alcatra na brasa. Acompanha polenta ou batata frita.
                                  • Polenta (500g)
                                    Deliciosos cubos de polenta frita cobertos com queijo.
                                    • Fritas (500g)
                                      Saborosas batatas fritas, crocantes e sequinhas.
                                      • Fritas Premium
                                        Saborosas batatas fritas, crocantes e sequinhas, cobertas com bacon e parmesão.

                                      • Bambini

                                        Deliciosos pratos especialmente elaborados para crianças.

                                        • Spaghetti con Pollo
                                          Delicioso espaguete na manteiga acompanhado de cubos de frango.
                                          • Escalopes de Filé Mignon
                                            Medalhões de filé mignon grelhado, acompanhado de arroz e batata frita.
                                            • Spaghetti a Bolonhesa

                                            • Saladas

                                              Leves saladas que servem uma pessoa.

                                              • Salada du Cheff
                                                Rúcula, aspargos, tomate seco e ricota.
                                                • Salada Caesar
                                                  Alface americana, rúcula, tomate-cereja, croutons, molho com hortelã, iogurte e parmesão.
                                                  • Salada Caprese
                                                    Rodelas de tomate, queijo de búfala e pesto de manjericão.
                                                    • Salada Toscana
                                                      Alface americana, croutons, tomate fresco, cebola roxa, pimentões, pepino japonês, manjericão e involtinis de búfala com presunto de Parma.
                                                      • Salada Especial
                                                        Folhas verdes, bri, camarão, tomate cereja, Crotons, molho tarê e azeite de oliva.
                                                          Vegetariano

                                                      • Pork Pizzas

                                                        Desenvolvida artesanalmente pela cozinha da casa, A paleta suína vem marinada no vinho branco com especiarias e desfiada. Este incomparável sabor formam os recheios das três pizzas do selo Pork&Pizza Mortadella. Escolha o seu sabor preferido e delicie-se! Valor para meia pizza.

                                                        • Pork’s Emillia Romagna
                                                          Queijo asiago, queijo de búfala, pernil de porco desfiado gratinado no parmesão.
                                                          • Pork’s Paris
                                                            Queijo asiago, queijo brie, pernil desfiado, cubinhos de cebola roxa e toque final de molho barbecue.
                                                            • Pork’s Catupiry
                                                              Queijo asiago, pernil de porco desfiado, catupiry e cebolinha.

                                                            • Novas pizzas

                                                              As novas pizza da casa, criadas para tirar o máximo de sabor de cada ingrediente. Buono Appetito!

                                                              • Pizza Fior di Latte
                                                                Queijo asiago, queijo de búfala, tomate temperado, presunto parma coberto com alho poró.
                                                                • Escarola Especial
                                                                  Queijo asiago, cobertura de escarola crua, pedaços crocantes de bacon gratinado no parmesão.
                                                                  • Pollo Tarê
                                                                    Frango grelhado, molho de 4 queijos,alho poró crispy, gergelim tostado e molho tarê.
                                                                    • Pizza Carbonara
                                                                      Queijo asiago, pedaços de pancetta, pimenta do reino, ovos e lascas de grana padano.
                                                                      • Pizza Itália
                                                                        Queijo asiago, tomate cereja, pancetta fatiada com cebola refogada. Finalizada com lascas de queijo de búfala ralada.

                                                                      • Pizzas Celebrities

                                                                        Pizzas feitas à base de queijo asiago e molho de tomate fresco. 30cm, servem 2 a 3 pessoas. Valores para pizza inteira.

                                                                        • Sophia Loren
                                                                          Queijo cremoso com noz-moscada, abobrinha, queijo asiago e parmesão.
                                                                          • Audrey Hepburn
                                                                            Queijo asiago, gorgonzola, nozes, uva Itália e sálvia.
                                                                            • Caterina Murino
                                                                              Queijo asiago, salame italiano, pesto de azeitona preta, manjericão fresco e pimenta calabresa moída.
                                                                              • Brigitte Bardot
                                                                                Queijo azedinho, pesto de brócolis, cogumelos-de-paris e tomate cereja.
                                                                                • Francis Ford Coppola
                                                                                  Queijo asiago, tomate-cereja, presunto copa e molho bechamel.
                                                                                  • Anna Magnani
                                                                                    Queijo asiago, roast beef e creme de aspargos.
                                                                                    • Marlon Brando
                                                                                      Queijo asiago, queijo cheddar, lombo defumado, azeitona verde e orégano.
                                                                                      • Berlusconi
                                                                                        Molho de tomate fresco especial, queijo asiago, lombo defumado e geléia especial de abacaxi.
                                                                                        • Greta Garbo
                                                                                          Queijo asiago, brie e geléia de pimenta.
                                                                                          • Silvio Muccino
                                                                                            Queijo asiago, peito de peru defumado coberto com mussarela de búfala e rodelas de tomate fresco.
                                                                                            • O Poderoso Chefão
                                                                                              Bacalhau em lascas, azeitona verde e preta, azeite de oliva e salsa picada.

                                                                                            • Pizzas Tradizionali

                                                                                              Pizzas feitas à base de queijo asiago e molho de tomate fresco. 30cm, servem 2 a 3 pessoas. Valores para pizza inteira.

                                                                                              • Marguerita Especial
                                                                                                Uma autêntica marguerita especial com sabor único. Queijo asiago, tomate cereja e manjericão.
                                                                                                • Marguerita Búfala
                                                                                                  Molho e tomate picado com queijo de búfala e manjericão. Ótima sugestão com massa integral.
                                                                                                  • Rúcula e Tomate Seco
                                                                                                    Queijo asiago, tomate seco, rúcula e parmesão.
                                                                                                    • Quatro Queijos
                                                                                                      Queijo asiago, parmesão, provolone e catupiry.
                                                                                                      • Alho e Óleo
                                                                                                        Queijo asiago, alho e óleo.
                                                                                                        • Portuguesa
                                                                                                          Queijo asiago, presunto, ovo, cebola, orégano e azeitonas.
                                                                                                          • Frango com Catupiry
                                                                                                            Queijo asiago, frango e catupiry.
                                                                                                            • Super Frango
                                                                                                              Queijo asiago, frango, cheddar e batata palha.
                                                                                                              • Pepperoni
                                                                                                                Queijo asiago, pepperoni e cebola.
                                                                                                                • Bacon e Milho
                                                                                                                  Queijo asiago, molho especial, bacon e milho.
                                                                                                                  • Calabresa
                                                                                                                    Queijo asiago, deliciosa calabresa e cebola.
                                                                                                                    • Super Calabresa
                                                                                                                      Queijo asiago, deliciosa calabresa, parmesão e champignons.
                                                                                                                      • Milho
                                                                                                                        Queijo asiago, molho de tomate e milho.
                                                                                                                        • Brócolis com Tomate Seco
                                                                                                                          Queijo asiago, manjericão, brócolis e tomate seco.

                                                                                                                        • Pizzas Especiales

                                                                                                                          Pizzas feitas à base de queijo asiago e molho de tomate fresco. 30cm, servem 2 a 3 pessoas. Valores para pizza inteira.

                                                                                                                          • Strogonoff de Frango
                                                                                                                            Queijo asiago, strogonoff de frango, champignon e batata palha.
                                                                                                                            • Strogonoff de Carne
                                                                                                                              Queijo asiago, filé mignon, champignon, molho branco e batata palha.
                                                                                                                              • Mexicana
                                                                                                                                Queijo asiago, filé mignon em tiras, cebola, tomate, cheddar, pimentão e doritos.
                                                                                                                                • Alemã
                                                                                                                                  Queijo asiago, purê de maçã, salsinha alemã, bacon, ovo e mostarda escura.
                                                                                                                                  • Linguiça Blumenau
                                                                                                                                    Queijo asiago, linguiça Blumenau artesanal ralada, ovo e pétalas de cebola roxa.
                                                                                                                                    • Brasileiríssima
                                                                                                                                      Requeijão, carne-seca com cebola, queijo coalho, azeitona preta e cebolinha.
                                                                                                                                      • Francia La Più Bella
                                                                                                                                        À base de molho de tomate, queijo brie com geleia de damasco e presunto parma.
                                                                                                                                        • Brócolis com Bacon
                                                                                                                                          Mussarela, parmesão, brócolis refogado, bacon, alho frito e catupiry.
                                                                                                                                          • Beringela
                                                                                                                                            Queijo asiago, beringela, pimentão assado, parmesão e azeitona preta.
                                                                                                                                            • Texana
                                                                                                                                              Queijo asiago, salsa mexicana, linguiça Blumenau, cebola, pimentão vermelho e azeitonas verdes.
                                                                                                                                              • Mineira
                                                                                                                                                Queijo asiago, bacon, frango, cheddar e batata palha.
                                                                                                                                                • Filé Mignon
                                                                                                                                                  Queijo asiago, filé mignon e cheddar.
                                                                                                                                                  • Búfala Especial
                                                                                                                                                    Queijo asiago, mussarela de búfala, tomate seco, azeitona preta e manjericão.
                                                                                                                                                    • Vegetariana
                                                                                                                                                      Queijo asiago, mozarela de búfala, tomate fresco, cebola, cebolinha, salsinha e orégano.
                                                                                                                                                      • Calabresa e Frango
                                                                                                                                                        Queijo asiago, calabresa, frango temperado com cascas de limão e gratinado no parmesão.
                                                                                                                                                        • Camarão Maçã Verde
                                                                                                                                                          Queijo asiago, camarão temperado no limão, maçã verde e salsinha.
                                                                                                                                                          • Mamma Mia
                                                                                                                                                            Queijo asiago, calabresa, catupiry, alho e parmesão.
                                                                                                                                                            • Caprese
                                                                                                                                                              Queijo asiago, fatias de tomate fino, mussarela de búfala e pesto de azeitona preta e manjericão.
                                                                                                                                                              • Moda da Casa
                                                                                                                                                                Queijo asiago, mortadella Ceratti, pistache, anéis de cebola roxa no azeite e biquinho doce.
                                                                                                                                                                • Funghi Secchi
                                                                                                                                                                  Queijo asiago, funghi secchi com nata e tomate cereja.
                                                                                                                                                                  • Salmão
                                                                                                                                                                    Queijo asiago, cream cheese, salmão e alcaparra.
                                                                                                                                                                    • Camarão
                                                                                                                                                                      Queijo asiago, e camarão flambado com Kirsch coberto com cream cheese.
                                                                                                                                                                      • Presunto Parma com Alcachofra
                                                                                                                                                                        Mussarela de búfala, coração de alcachofra e presunto parma.
                                                                                                                                                                        • Baianinha
                                                                                                                                                                          Calabresa moída, ovo, cebola, pimenta leve com a cobertura de queijo asiago.
                                                                                                                                                                          • Paulista
                                                                                                                                                                            Milho, bacon, pimenta-do-reino, cebola e catupiry.
                                                                                                                                                                            • Romana (Aliche)
                                                                                                                                                                              Queijo asiago, aliche, alcaparras e azeitona preta.
                                                                                                                                                                              • Canadense
                                                                                                                                                                                Peito de peru defumado, catupiry, queijo asiago, orégano e molho de tomate.

                                                                                                                                                                              • Pizzas Dolci

                                                                                                                                                                                30cm, servem 2 a 3 pessoas. Valores para pizza inteira.

                                                                                                                                                                                • La Favorita
                                                                                                                                                                                  Chocolate especial com queijo e leite condensado.
                                                                                                                                                                                  • Banana Nevada
                                                                                                                                                                                    Banana nevada com chocolate branco e canela.
                                                                                                                                                                                    • Maravilha de Morango
                                                                                                                                                                                      Chocolate preto, morango e leite condensado.
                                                                                                                                                                                      • Capuccino Negresco
                                                                                                                                                                                        Uma delícia de pizza. Sabor incomparável.
                                                                                                                                                                                        • Irresistível Bis
                                                                                                                                                                                          Chocolate branco com Bis e leite condensado.
                                                                                                                                                                                          • Bis Oreo
                                                                                                                                                                                            Chocolate branco com Bis Oreo e leite condensado.

                                                                                                                                                                                          • Massas

                                                                                                                                                                                            Massa artesanal, qualidade superior. Prato individual. Escolha sua massa: Spaghetti, Talharim, Penne ou Gnocchi.

                                                                                                                                                                                            • Alfredo
                                                                                                                                                                                              Molho branco com manteiga e queijo parmesão.
                                                                                                                                                                                              • Ao sugo
                                                                                                                                                                                                Tomate fresco, alho, manjericão e azeite.
                                                                                                                                                                                                • Quatro Queijos
                                                                                                                                                                                                  Queijo parmesão, asiago, gorgonzola e catupiry.
                                                                                                                                                                                                  • Alho e Óleo
                                                                                                                                                                                                    Tradicional massa, indiscutível.
                                                                                                                                                                                                    • Ragu Bolonhesa
                                                                                                                                                                                                      Molho de tomate com ragu de carne.
                                                                                                                                                                                                      • Al Mare
                                                                                                                                                                                                        Camarões, lula e polvo refogados com molho de tomate e manteiga.
                                                                                                                                                                                                        • Brasileiríssimo
                                                                                                                                                                                                          Carne seca desfiada, com molho branco e queijo coalho.
                                                                                                                                                                                                          • Funghi Secchi
                                                                                                                                                                                                            Delicioso molho branco com creme de leite e funghi secchi,
                                                                                                                                                                                                            • Carbonara
                                                                                                                                                                                                              À base de gemas de ovos, bacon e queijo parmesão.
                                                                                                                                                                                                              • Búfala
                                                                                                                                                                                                                Molho sugo com vegetais confitados, servido com mussarela de búfala e manjericão.

                                                                                                                                                                                                              • Risotos

                                                                                                                                                                                                                Pratos individuais.

                                                                                                                                                                                                                • Al Mare
                                                                                                                                                                                                                  Camarões, anéis de lula refogados com tomates cereja, parmesão e manteiga.
                                                                                                                                                                                                                  • Filé Mignon com funghi secchi
                                                                                                                                                                                                                    Tiras de filé mignon, funghi secchi em cortes deluxe, manteiga e parmesão.
                                                                                                                                                                                                                    • Pomodoro
                                                                                                                                                                                                                      Combinado de tomates confitados no azeite de oliva e manjericão, manteiga e parmesão.
                                                                                                                                                                                                                      • Brasileiríssimo
                                                                                                                                                                                                                        Carne seca desfiada, com molho branco e queijo coalho.
                                                                                                                                                                                                                        • Risoto de Aspargos
                                                                                                                                                                                                                          Risoto de Aspargo a três queijos, com peito de frango grelhado com ervas finas e manteiga Guee, finalizado com pimenta dedo de moça.
                                                                                                                                                                                                                          • Risoto do Cheff
                                                                                                                                                                                                                            Risoto de açafrão com cogumelos, guarnecido com salmão grelhado ao molho de limão siciliano.
                                                                                                                                                                                                                            • Risoto da Casa
                                                                                                                                                                                                                              Risoto de linguiça Blumenau, com manjerona finalizado com parmesão fundido e crocante de linguiça.

                                                                                                                                                                                                                            • Pratos que viraram clássicos

                                                                                                                                                                                                                              Pratos individuais.

                                                                                                                                                                                                                              • Parmeggiana
                                                                                                                                                                                                                                Filé mignon a parmeggiana, acompanha arroz, batata rústica ao molho gorgonzola.
                                                                                                                                                                                                                                • Parmeggiana para duas pessoas
                                                                                                                                                                                                                                  Filé mignon a parmeggiana, acompanha arroz, batata rústica ao molho gorgonzola.
                                                                                                                                                                                                                                  • Gamberoni
                                                                                                                                                                                                                                    Camarões refogados no azeite, molho branco com lascas de gorgonzola, finalizado com camarão rosa! Divino!
                                                                                                                                                                                                                                    • Filleto Azule
                                                                                                                                                                                                                                      Sucesso e campeão absoluto de vendas no Festival Gastronômico 2016, este prato veio para ficar. Fetuccine na manteiga com medalhões de filé mignon ao molho de gorgonzola e nozes.
                                                                                                                                                                                                                                      • Pollo Caciatore
                                                                                                                                                                                                                                        Preparado no estilo "caçador", frango (sobrecoxa) refogada com cogumelos, pancetta, vinho branco e ervas finas.
                                                                                                                                                                                                                                        • Nel Mar Nero
                                                                                                                                                                                                                                          Risoto de arroz negro ao alho poró, finalizado com manteiga de garrafa e um leve toque de vinho tinto. Acompanhado de frutos do mar napolitanos.

                                                                                                                                                                                                                                        • Cortes Especiais

                                                                                                                                                                                                                                          • Bisteca Fiorentina
                                                                                                                                                                                                                                            Corte de carne angus servida com legumes salteados frescos na manteiga Ghee. Abobrinha, brócolis, batata, cenoura, pimentão amarelo e vermelho em tiras, tomates cereja e cheiro verde.
                                                                                                                                                                                                                                            • Bife de Ancho
                                                                                                                                                                                                                                              Servido com Aligot (Especialidade gastronômica proveniente da França. ALIGOT é um Purê de batatas mesclado com nata e queijo gruyère delicioso!!) e molho shimeji.

                                                                                                                                                                                                                                            • Grill

                                                                                                                                                                                                                                              Acompanham: 1 porção de arroz, farofa, fritas, feijão e maionese. Serve duas pessoas.

                                                                                                                                                                                                                                              • Picanha de Red Angus
                                                                                                                                                                                                                                                Corte premium da raça britânica com sabor ao extremo.
                                                                                                                                                                                                                                                • Picanha Fatiada
                                                                                                                                                                                                                                                  Retirada da anca do boi, a carne tem corte que a deixa saborosa, macia e suculenta.
                                                                                                                                                                                                                                                  • Picanha Alho e Óleo
                                                                                                                                                                                                                                                    Corte nobre ao molho de alho e óleo.
                                                                                                                                                                                                                                                    • Filé Mignon
                                                                                                                                                                                                                                                      A mais macia das carnes bovinas, fatiada no estilo medalhão. Tempero especial da casa.
                                                                                                                                                                                                                                                      • Baby Beef
                                                                                                                                                                                                                                                        Miolo da alcatra fatiada, sem osso.
                                                                                                                                                                                                                                                        • Alcatra na tábua
                                                                                                                                                                                                                                                          Além da alcatra, maminha, filé mignon e a picanha. (Serve três a quatro pessoas)
                                                                                                                                                                                                                                                          • Filé Duplo na tábua
                                                                                                                                                                                                                                                            Bem servido. Filé mignon e contra filé.
                                                                                                                                                                                                                                                            • Entrecôte ao molho barbecue
                                                                                                                                                                                                                                                              Corte extraído do contra lé, macio e de sabor acentuado.
                                                                                                                                                                                                                                                              • Coxa/sobrecoxa de frango
                                                                                                                                                                                                                                                                Desossada com molho de ervas.
                                                                                                                                                                                                                                                                • T-bone Steak
                                                                                                                                                                                                                                                                  Origem americana, une o melhor o filé mignon e do contra lé em um único corte.
                                                                                                                                                                                                                                                                  • Costela na brasa
                                                                                                                                                                                                                                                                    A tradicional costela bovina. Surpreenda-se.
                                                                                                                                                                                                                                                                    • Chorizzo (600g)
                                                                                                                                                                                                                                                                      Corte saboroso e frequentemente consumido na Argentina e Uruguai. Reconhecido por sua maciez.
                                                                                                                                                                                                                                                                      • Chorizzo (1000g)
                                                                                                                                                                                                                                                                        Corte saboroso e frequentemente consumido na Argentina e Uruguai. Reconhecido por sua maciez.
                                                                                                                                                                                                                                                                        • Paleta de Cordeiro
                                                                                                                                                                                                                                                                          Paleta marinada ao vinho e ervas finas, servida com batata ao murro e arroz com brócolis. Acompanha geleia de menta e farofa.

                                                                                                                                                                                                                                                                        • Medalhões

                                                                                                                                                                                                                                                                          Deliciosos medalhões, envoltos no bacon. Servem duas pessoas.

                                                                                                                                                                                                                                                                          • Medalhão de Mignon
                                                                                                                                                                                                                                                                            Melhalhões de mignon com bacon. Acompanha arroz com brócolis, maionese, farofa e fritas.

                                                                                                                                                                                                                                                                          • Dulce

                                                                                                                                                                                                                                                                            Sobremesas para fechar a refeição de forma irresistível.

                                                                                                                                                                                                                                                                            • Banana com Gelato
                                                                                                                                                                                                                                                                              Banana em calda com sorvete de creme, castanhas e calda de chocolate.
                                                                                                                                                                                                                                                                              • Papaia com Cassis
                                                                                                                                                                                                                                                                                Saboroso creme de papaia com cassis.
                                                                                                                                                                                                                                                                                • Super Petit Gateau
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Um delicioso bolinho recheado com fudge de chocolate acompanhado de duas bolas de sorvete de creme.
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Panna Cota
                                                                                                                                                                                                                                                                                    Creme cozido com baunilha e calda de frutas campestre.
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Tiramisú
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Camadas de biscoito inglês embebidas em café expresso, creme a base de queijo cream cheese.
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Doce Sicílio
                                                                                                                                                                                                                                                                                        Com limão siciliano
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Su Premêê
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Arabesco de chocolate com brownie desconstruido, sorvete de pistache e crocante de nozes com bule de ganache. Divino!

                                                                                                                                                                                                                                                                                        • Novidades do Cheff

                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Chateaubricolour
                                                                                                                                                                                                                                                                                            Chateau-brian grelhado (a partir nobre do filé Mignon) com crosta de pimenta, ladeado com presunto Parma, guarnecido com Aligot (purê de batata com queijo Gruyère), aspargos frescos, salteado na manteiga ghee, tomate cereja confitado e crocante de parma.
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Salmão Funcional
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Salmão, temperado com sal rosa e grelhado no óleo de coco, guarnecido com legumes no vapor (brocolis, abobrinha, pimentões, cenoura e couve flor).
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Risoto do Cheff
                                                                                                                                                                                                                                                                                                Risoto de açafrão com cogumelos, guarnecido com salmão grelhado ao molho de limão siciliano.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Risoto da Casa
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Risoto de linguiça Blumenau, com manjerona finalizado com parmesão fundido e crocante de linguiça.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Risoto de Aspargos
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Risoto de Aspargo a três queijos, com peito de frango grelhado com ervas finas e manteiga Ghee, finalizando com pimenta dedo de moça.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Bruscheta do Cheff
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pão levemente tostado, tomate, coberto por presunto de Parma, queijo brie e geleia de pimenta finalizado com broto de beterraba.