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VORSPEISEN ODER BEILAGEN

SALAT OLIVE
persischer Kartoffelsalat, mit Hühnerfleisch, Erbsen, Salzgurken in Eier-Mayonnaise Sauce
€ 4,70
SALAT SHIRAZI
fein zerkleinerter roter Zwiebel, Tomaten und Gurken mariniert mit Zitronensaft & Minze
€ 3,90
GEMISCHTER SALAT
Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken, Mais und Karotten
€ 3,70
ZEYTUNE PARVARDEH
eingelegte Oliven mit Granatapfel, Walnüssen und Knoblauch, (H)
€ 4,90
MIRZAGHASEMI
gegrillte und gehackte Melanzani mit Knoblauch, Tomaten, Ei und dazu Brot (C,A)
€ 6,90
Maste Safran
Joghurt mit Safran und Pistazien (G)
€ 4,20
Maste Musir
Joghurt mit Wildknoblauch und Pfefferminze (G)
€ 3,90
Maste Khiar
Joghurt mit Gurken und Pfefferminze (G)
€ 3,90
BORANI MELANZANI
Joghurt mit Melanzani und Walnüssen (G,H) MASTE ESFENAJ
€ 3,90
MASTE SPINAT
Joghurt mit Knoblauch und Spinat (G)
€ 3,90
KUKU SABSI
€ 7,90

Suppen

(Freitag & Samstag)
ASHE RESHTE
Nudeleintopf aus erlesener Kräutermischung mit Spinat, Bohnen, Kichererbsen verfeinert mit Röstzwiebeln und Minz-Öl (Freitag & Samstag)
€ 4,90
ASHE DJO
Persische Gerstensuppe (A)
€ 4,60

GRILLSPEZIALITÄTEN

Auswahl bei Grillspezialitäten: Reis mit Safran, hausgemachtes Brot oder Salat
Kubideh
faschierter Rind & Lammfleischspieß , gegrillte Tomaten und Peperoni, Reis mit Safran
€ 12,90
Djudjeh
Gegrilltes Hühnerfilet mariniert mit Zitrone und Safran, gegrillte Tomaten und Peperoni, Reis mit Safran & Berberitzen
€ 13,20
DJUDJEH FASCHIERT
faschiertes Hühnerfleisch mit Safran und Zitrone, gegrillter Tomate und Peperoni, dazu Reis mit Safran & Berberitzen
€ 14,90
Safran Flügel
Gegrillte Hühnerflügel mariniert mit Zitrone und Safran, mit Pommes & Wildknoblauch Sause (A,G)
€ 12,90
KUBIDEH MIT DIAMANTEN
faschierter Rind & Lammfleischspieß kombiniert mit Zitronen-Safranhühnchen, gegrillter Tomate und Peperoni, Reis mit Safran
€ 13,90
Special Safran
faschierter Rind & Lammfleisch Spieß sowie Safran Hühnerspieß,gegrillte Tomaten und Peperoni, Reis mit Safran & Berberitzen
€ 15,90
Persian Spezial
faschierter Rind & Lammfleischspieß sowie faschierter Safran Hühnerspieß, gegrillte Tomate und Peperoni, Reis mit Safran & Berberitzen
€ 16,90
BARG
zartes Rinderfilet vom Grill mit gegrillter Tomate und Peperoni, Reis mit Safran
€ 15,90
SHISHLIK
gegrillte Lammkoteletts, Basmati Reis mit gegrillter Tomate und Peperoni, Reis mit Safran
€ 16,90
SOLTANI
Ein zarter Spieß vom Rindfilet “Barg” und ein faschierter Rind- & Lammfleischspieß, dazu Reis mit Safran, gegrillte Tomate und Peperoni
€ 18,90
GRILLTELLER FÜR 2 PERSONEN
Kombination aus unseren Grillspezialitäten; Kubideh, Djudjeh, Shishlik, Flügerl, Reis mit Safran, gegrillte Tomaten und Peperoni, Salat
€ 41,90
GRILLTELLER FÜR 4 PERSONEN
Kombination aus unseren Grillspezialitäten; Kubideh, Djudjeh, Shishlik, Flügerl, Reis mit Safran, gegrillte Tomaten und Peperoni, Salat
€ 79,90

HAUPTSPEISEN

ABGUSHT
traditionelles persisches Gericht, bestehend aus Lammfleisch Kichererbsen und Kartoffeln, Tomaten und verschiedenen persischen Gewürzen zubereitet in einem orientalischen Tontopf. Serviert mit einem Joghurt Dip nach Ihrer Wahl, dazu eingelegtes saures Gemüse (Torshi), frische Kräuter & Brot (A,G,N)
€ 18,90
Khoreshte Melanzani
Melazani Eintopf mit Rindfleisch in Tomaten und Zwiebel Sause , Reis mit Safran (N)
€ 12,90
Ghorme Sabzi
Eintopf mit persischer Kräutermischung, Rindfleisch Bohnen & getrockneten Limetten, Reis mit Safran
€ 10,90
Zershk Polo
zarte Hühnerkeule in Safran Sauce, Reis mit Safran und Berberitzen
€ 13,90
REIS PLANET
Safranreis und Pistazien, Bohnenreis mit Dill, Reis mit Spalterbsen und Kräutermischung, Reis mit Sauerkirschen, Reis mit Berberitzen. Serviert mit gebratenem Gemüse und Hühnerbrust (H)
€ 16,90
MAHITCHE
in Kurkumabouillon gekochte Lammstelze. Serviert mit Bohnenreis mit Dill
€ 17,90

VEGETARISCHE SPEISEN

Kohreshte Melanzani
Melanzani Eintopf mit Tomaten und Zwiebel, Reis mit Safran
€ 10,90
Tachine Spinat
mit Spinat gefüllter pikanter Reiskuchen zubereitet mit Safran und Joghurt, dazu ein Wildknoblauch-Sause (C,G,N)
€ 9,90
MIRZAGHASEMI
gegrillte und gehackte Melanzani mit Knoblauch, Tomaten & Ei, Reis mit Safran (C)
€ 7,90
Dolmeh
gefüllte Paprika mit Reis, Spalterbsen und persischer Kräutermischung, Wildknoblauch-Sause (G)
€ 9,90
Ghorme Sabzi
Eintopf mit persischer Kräutermischung, Rindfleisch Bohnen & getrockneten Limetten, Reis mit Safran
€ 10,90
REIS PLANET
Safranreis mit Pistazien, Bohnenreis mit Dill, Reis mit Spalterbsen und Kräutermischung, Reis mit Sauerkirschen Reis mit Berberitzen. Serviert mit gebratenem Gemüse (H)
€ 14,90

NACHSPEISE

Informieren Sie sich bei un- serem Personal über das heu- tige Tagesdessert!
Napeloni
Blätterteig gefüllt mit Schlag & Pistazien (A,G,H)
€ 4,20
SAFRAN EIS
mit Pistazien (G,C,H,F)
€ 4,60
Ab havij bastani
Karotten Saft mit Safran Eis und Pistazien (G,C,H,F)
€ 5,90

EXTRAS

TORSHI “sauer eingelegtes Gemüse” (N)
€ 3,90
PERSER BROT (A)
€ 2,50
Reis mit Safran
€ 4,90
BOHNENREIS MIT DILL
€ 4,50
Safran Pommes
mit Wildknoblauch-Sause (G)
€ 4,80
SAFRANREIS MIT BERBERITZEN
€ 5,20
SAFRANREIS
€ 6,20