ENTRÉES
- Fondus au fromage de Herve et de Bruxelles.........................................................................................................................................................................................................................................................13,00 €
- Croquettes aux crevettes grises.........................................................................................................................................................................................................................................................15,00 €
- Carpaccio de boeuf, parmesan, roquette.........................................................................................................................................................................................................................................................14,00 €
- Cassolette de scampis à l'ail / à la diable.........................................................................................................................................................................................................................................................14,00 €
PÂTES
- Lasagne végétarienne, aubergine, pesto, courgette, tomate et mozzarella.........................................................................................................................................................................................................................................................16,50 €
- Ravioles végétariennes, sauce estragon.........................................................................................................................................................................................................................................................16,00 €
- Penne au saumon fumé sautées à l'huile d'olive.........................................................................................................................................................................................................................................................14,00 €
- Le Bolo.........................................................................................................................................................................................................................................................14,00 €
- Tagliatelles au saumon fumé.........................................................................................................................................................................................................................................................17,00 €
SALADES
- Chèvre chaud guacamole & saumon fumé.........................................................................................................................................................................................................................................................16,00 €
- Caesar (poulet, croutons à l'ail, anchois, parmesan, ...).........................................................................................................................................................................................................................................................16,00 €
- Scampi, sauce au curry et mangue.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €
VIANDES
Nos plats sont accompagnés de frites, pommes de terre nature, purée ou riz.
- Tartare de boeuf, nature/ préparé/ à l'italienne.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €
- Steak de boeuf grillé nature.........................................................................................................................................................................................................................................................19,50 €
- Entrecôte Cuberoll +/- 300gr (sauce au choix).........................................................................................................................................................................................................................................................28,00 €
- Hamburger de boeuf garni.........................................................................................................................................................................................................................................................17,00 €
- Spare ribs, caramélisés ou sauce barbecue (+/- 600gr).........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €
- Vol-au-vent poulet fermier.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €
- Trio de boulettes de viandes (tomate ou liégeoise).........................................................................................................................................................................................................................................................17,00 €
- Carbonnades de boeuf à la flamande.........................................................................................................................................................................................................................................................17,50 €
- Pain de viande aux chicons.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €
- Langue de boeuf, sauce madère.........................................................................................................................................................................................................................................................22,00 €
- Magret de canard, sauce au cassis, tartelette de pommes.........................................................................................................................................................................................................................................................24,00 €
- Brochette de volaille et scampi, sauce curry.........................................................................................................................................................................................................................................................20,50 €
- Jambonneau à la moutarde de Meaux.........................................................................................................................................................................................................................................................21,00 €
POISSONS
- Fish and chips, sauce tartare.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €
- Saumon rôti, sauce béarnaise.........................................................................................................................................................................................................................................................23,00 €
- Duo de solettes à la meunière, pommes grenailles.........................................................................................................................................................................................................................................................22,00 €
PLATS ENFANTS
D'autres plats sont éventuellement disponibles... Renseignez-vous auprès du staff !
- Ballekes 2 pc.........................................................................................................................................................................................................................................................11,00 €
Accompagné de frites, pommes de terre nature, purée ou riz.
- Vol-au-vent.........................................................................................................................................................................................................................................................11,00 €
Accompagné de frites, pommes de terre nature, purée ou riz.
- Le Bolo.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €
ACCOMPAGNEMENTS & SAUCES
- Salade verte.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €
- Salade de tomates.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €
- Salade mixte.........................................................................................................................................................................................................................................................5,00 €
- Légumes poêlés.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
- Féculents frites/ purée/ pdt.........................................................................................................................................................................................................................................................3,00 €
- Sauces archiduc/ poivre vert crème/ dijonnaise/ roquefort/ béarnaise.........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €
- Sauce Guignol, poivre crème, estragon, tomate.........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €
- Beurre Maître d’Hôtel.........................................................................................................................................................................................................................................................1,50 €
DESSERTS
- Tiramisu au speculoos.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Crème brûlée.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Mousse au chocolat.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
- Fondant au chocolat.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
Avec une boule de glace +1,00€
- Profiteroles glacées.........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €
- Tarte Tatin, glace vanille.........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €
- Tartelette de citron meringué.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
- Gaufre de Bruxelles, Chantilly / sucre.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
Mikado .. 8,00€
- Café glacé.........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €
- Dame blanche.........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €
- Brésilienne.........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €
- Glace au speculoos.........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €
- Trio de sorbets.........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €
- Nougat glacé.........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €
BIÈRES AU FÛT
- Jupiler 33cl.........................................................................................................................................................................................................................................................3,00 €
50cl à 4,50€ Une pils douce-amère avec un caractère frais, à la saveur accessible et très digeste. 5,2% Amertume: •••
- Leffe Blonde 33cl.........................................................................................................................................................................................................................................................3,80 €
Bière d’abbaye très douce et élégante, avec des nuances de vanille et de clou de girofle. 6,6% Amertume: •••
- Hoegaarden Blanche 25cl.........................................................................................................................................................................................................................................................2,80 €
50cl à 5,00€ Bière trouble au subtil mélange de coriandre et d’écorces d’orange. 4,9% Amertume: ••
- Brugse Zot.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €
BIÈRES EN BOUTEILLE
- Jupiler 0,0%.........................................................................................................................................................................................................................................................2,50 €
Une Jupiler avec 0,0% d’alcool et un délicieux goût de bière. 0,0% Amertume: •••
- Leffe Blonde 0,0%.........................................................................................................................................................................................................................................................3,30 €
- Leffe Brune.........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €
Bière d’abbaye douce et crémeuse à l’amertume discrète et au goût légèrement sucré et caramélisé. 6,5% Amertume: ••
- Goose IPA.........................................................................................................................................................................................................................................................4,80 €
- Ginette Natural Triple BIO.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €
La grande sœur des «Ginette» qui complète la famille avec son lot d’amertume, son exhalaison de fleurs de Sureau et sa triple attitude (9°) ! 9,0% Amertume: •••
- Ginette Natural Blonde BIO.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €
- Ginette Fruits des Bois BIO.........................................................................................................................................................................................................................................................4,20 €
- Belle-vue Kriek Classique.........................................................................................................................................................................................................................................................3,20 €
Une bière fruitée rouge profond et une variante de cerises pour les vrais connaisseurs. 5,1% Amertume: ••
- Duvel.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €
- Chimay Bleue.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €
- Tripel Karmeliet.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €
La Tripel Karmeliet n’offre pas seulement la légèreté et la fraîcheur du froment, mais également l’onctuosité de l’avoine. Elle présente aussi une sécheresse épicée, citronnée, presque de quinine. 8,4%
- Corona.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- Carlsberg.........................................................................................................................................................................................................................................................3,20 €
- Kwak.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €
SOFTS
- 1/4 Spa reine/ pétillante.........................................................................................................................................................................................................................................................2,80 €
- 1/2 Bru plate/ pétillante.........................................................................................................................................................................................................................................................5,20 €
- Pepsi/ Pepsi Max.........................................................................................................................................................................................................................................................2,80 €
- Schweppes Tonic.........................................................................................................................................................................................................................................................3,00 €
- Schweppes Agrum.........................................................................................................................................................................................................................................................3,00 €
- Gini.........................................................................................................................................................................................................................................................3,00 €
- Ice Tea.........................................................................................................................................................................................................................................................2,80 €
- Oasis.........................................................................................................................................................................................................................................................2,50 €
- Jus Looza orange / pomme / pamplemousse / ananas / tomate / ace original.........................................................................................................................................................................................................................................................3,00 €
- Sirop grenadine/ menthe.........................................................................................................................................................................................................................................................0,80 €
APÉRITIFS
- Aperol Spritz.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €
- Pastis.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Porto rouge / blanc.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
- Sherry.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
- Pineau de Charentes.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
- Kirr.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
- Martini rouge / blanc.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
- Pisang.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
- Picon bière.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
- Picon vin blanc.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Campari.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Supplément soft / jus.........................................................................................................................................................................................................................................................2,00 €
COCKTAILS
- Guignol, vodka, cointreau, jus d’orange, jus de citron.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €
- Guignol Royal, champagne, vodka, cointreau, jus d’orange, jus de citron.........................................................................................................................................................................................................................................................10,00 €
- Mojito.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €
- Mojito Royal.........................................................................................................................................................................................................................................................10,00 €
- Caïpirinha.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €
ALCOOLS
- JB Rare.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Talisker.........................................................................................................................................................................................................................................................10,00 €
- Jack Daniel’s Tennessee.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €
- Jameson.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Rhum Bacardi superior.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Rhum Bacardi reserva.........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €
- Rhum Bacardi ocho.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €
- Gin Bombay Sapphire.........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €
- Gin Hendrick's.........................................................................................................................................................................................................................................................10,00 €
- Vodka Eristoff.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Supplément soft / jus.........................................................................................................................................................................................................................................................2,00 €
DIGESTIFS
- Grappa.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Amaretto di Saronno.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Bailey’s.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Cointreau.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Grand Marnier.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Limoncello.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Sambuca.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €
- Cognac Remy Martin VSOP.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €
- Calvados.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €
- Armagnac xo.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €
- Poire.........................................................................................................................................................................................................................................................6,50 €
- Eau de villée.........................................................................................................................................................................................................................................................6,50 €
- Mirabelle.........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €
CAVA - CHAMPAGNE
- Cava Vega Medien Ecologico flûte.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
Bouteille à 35,00€
- Champagne Charles Mignon Premium Réserve Brut, flûte.........................................................................................................................................................................................................................................................11,00 €
Bouteille 65,00€
VINS MAISON
- Côtes du Rhône Rouge / Blanc / Rosé, Au verre.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €
1⁄4 l à 7,50€, 1⁄2 l à 14,00 €
VINS BLANCS
- Alsace, Pinot gris Ritzenthaler 1/2 bouteille.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €
Bouteille à 29,00€
- Bourgogne, Petit Chablis, bouteille.........................................................................................................................................................................................................................................................39,00 €
- Loire, Sancerre A.C. Sautereau, 1/2 bouteille.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €
Bouteille à 37,00€
VINS ROSÉS
- Pays d'Oc, Gris de Pierre Henri.........................................................................................................................................................................................................................................................25,00 €
- Côtes de Provence, Blason Saint-Louis.........................................................................................................................................................................................................................................................29,00 €
VINS ROUGES
La cave de Guignol
- Alsace, Pinot noir Ritzenthaler, 1/2 bouteille.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €
Bouteille à 29,00€
- Loire, St. Nicolas de Bourgueil, 1/2 bouteille.........................................................................................................................................................................................................................................................16,00 €
Bouteille à 30,00€
- Loire, Sancerre sautereau, 1/2 bouteille.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €
Bouteille à 37,00€
- Bordeaux, Côtes de Bourg Château Moulin Vieux, 1/2 bouteille.........................................................................................................................................................................................................................................................15,00 €
Bouteille à 29,00€
- Bordeaux, Pessac Leognan Château le Louvetier, 1/2 bouteille.........................................................................................................................................................................................................................................................20,00 €
Bouteille à 38,00€
- Bordeaux, Lussac Saint Emilion Château Tour de Grenet, 1/2 bouteille.........................................................................................................................................................................................................................................................21,00 €
Bouteille à 38,00€
- Bordeaux, Blaye AC Château Le Thil, 1/2 bouteille.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €
Bouteille à 33,00€
- Sud Ouest, Cahors - Domaine de Lavaur, bouteille.........................................................................................................................................................................................................................................................32,00 €
- Côtes du Rhône, Cairanne Grande Réserve, bouteille.........................................................................................................................................................................................................................................................27,00 €
- Espagne, Puerta de la Majestad Toro, bouteille.........................................................................................................................................................................................................................................................29,00 €
- Italie, La Casada San Giovese, bouteille.........................................................................................................................................................................................................................................................27,00 €
BOISSONS CHAUDES
- Café.........................................................................................................................................................................................................................................................2,70 €
- Latte macchiato.........................................................................................................................................................................................................................................................3,00 €
- Double expresso.........................................................................................................................................................................................................................................................3,70 €
- Décaféiné.........................................................................................................................................................................................................................................................2,90 €
- Le vrai chocolat chaud.........................................................................................................................................................................................................................................................3,20 €
Avec Chantilly +0,50€
- Cappuccino.........................................................................................................................................................................................................................................................3,20 €
Mousse de lait/ Crème fraîche
- Irish coffee.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €
- French coffee.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €
- Italian coffee.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €
- Cuban coffee.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €
- Infusions.........................................................................................................................................................................................................................................................2,70 €
Eglantier/ Camomille/ Tilleul
- Thés.........................................................................................................................................................................................................................................................3,00 €
Menthe fraîche Noir: Ceylan/ Earl Grey/ Fruits rouges Vert: Sencha Blanc: Argent d'Asie & Rose