Köln - Aachener Straße

  • VORSPEISEN

    • EDAMAME
      4,50 €
      Gesalzene grüne Sojabohnen (warm)
    • HOURENSOU GOMAAE
      4,50 €
      Spinat mit Sesamsauce
    • KIMPIRA GOBOU
      4,50 €
      Gekochte Schwarzwurzel auf japanische Art
    • SAKE NAMBAN-ZUKE
      5,50 €
      Süß-säuerlich marinierter Lachs mit frischen Zwiebeln
    • GYOZA
      7,50 €
      Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit gemischtem Hackfleisch
    • GYOZA Vegetarisch
      7,50 €
      Gebratene Teigtaschen, vegetarisch gefüllt
    • MAGURO NO TARU-TARU
      13,40 €
      Thunfisch-Tartar mit Sojasauce „Spicy“
    • SALMON NO ABURI CARPACCIO
      10,80 €
      Leicht brûliertes Carpaccio vom Lachs
    • OMISOSHIRU
      3,50 €
      Miso-Suppe

  • SALAT

    • WAFU GREEN SALADA
      6,50 €
      Gemischter Salat mit japanischem Dressing
    • MANGO SALADA
      9,00 €
      Mangosalat mit Yuzu-Dressing
    • SASHIMI SALADA
      11,40 €
      Salat mit Sashimi und Ingwer-Sojasaucendressing

  • TEMPURA

    Frittierte Gerichte

    • TORI NO KARA AGE
      7,00 €
      Frittiertes Hühnerfleisch
    • CHICKEN NANBAN
      10,80 €
      Süß-säuerlich mariniertes Hühnerfleisch mit japanischer Remoulade
    • IBERICO TONKATSU
      12,80 €
      Schnitzel vom Iberico-Schwein, paniert und frittiert
    • YASAI TEMPURA
      10,50 €
      Gemüse im Teigmantel frittiert
    • EBI TEMPURA
      13,80 €
      Garnelen im Teigmantel frittiert
    • TEMPURA MORIAWASE
      15,00 €
      Garnelen und Gemüse im Teigmantel frittiert

  • GRILL & PFANNE

    • TORI NO TERIYAKI
      11,80 €
      Gebratenes Hühnerfleisch mit Teriyakisauce
    • SAKE NO TERIYAKI
      12,80 €
      Gebratenes Lachsfilet mit Teriyakisauce
    • IBERICO GRILL
      13,90 €
      Zartes Iberico Schweinesteak vom Grill
    • KAMO GRILL
      13,50 €
      Zartes Entenbrustfilet vom Grill
    • HARAMI YAKINIKU
      15,90 €
      Gegrillte Rindfleischscheiben serviert mit Yakiniku Sauce

  • SUSHI & SASHIMI

    • SASHIMI (5 Versch.)
      36,00 €
      Sashimiteller aus fünf Fischarten
    • SASHIMI (2 Versch.)
      24,00 €
      Sashimiteller aus Thunfisch und Lachs
    • SUSHI (8 Stk.)
      26,00 €
      Acht Nigiri-Sushi

  • URA-MAKI

    8 Stk. Inside-Out-Rolls

    • CALIFORNIA ROLL
      9,20 €
      Avocado, Gurke, Garnele und Masago (Flugfischrogen)
    • SESAMI ROLL
      8,90 €
      Avocado, Gurke und Thunfischsalat mit Mayonnaise und Sesam
    • DRAGON ROLL
      13,90 €
      Frittierte Garnele, Avocado, Sesam und Teriyakisauce
    • ALASKA ROLL
      14,20 €
      Lachs, Avocado, Gurke, Garnele und Sesam mit feinen Rettichstreifen und Meerrettichsahne
    • VOLCANO ROLL
      14,50 €
      Lachs, Masago, Frühlingszwiebeln, Spicy-Mayonnaise und Teriyakisauce
    • CHERRYBLOSSOM ROLL
      16,90 €
      Thunfisch, Avocado, Gurke, Salatherzen mit Yuzu (japanisches Zitrone)-Gelee und Wasabi-Mayonnaise
    • OCEANBAY ROLL
      18,80 €
      Jakobsmuschel, Avocado, Garnele, Frühlingszwiebeln, Mozarellakäse
    • VEGI ROLL
      8,80 €
      Avocado, Gurke, Schwarzwurzel und Sesam

  • RAMEN

    Japanische Nudelsuppen

    • NOSHUKU SHOOYU RAMEN
      12,80 €
      Sojasaucen-Basis, Brühe aus Rind, Huhn und Fisch. Toppings mit Gemüse, Ei und Schweinebraten-Scheiben
    • MAGURO SOBORO MISO RAMEN
      12,80 €
      Miso-Basis, Brühe aus Rind, Huhn und Fisch. Toppings mit Gemüse, Ei, Thunfisch-Hack, Koriander, Sesam
    • SPICY SOBORO MISO RAMEN
      13,30 €
      Scharfe Miso-Basis, Brühe aus Rind, Huhn und Fisch. Toppings mitGemüse, Ei, Thunfisch-Hack, Koriander, Sesam
    • VEGI MISO RAMEN
      12,80 €
      Miso-Basis, Brühe aus Kombu-Seegras und Gemüse. Toppings mit frittiertem Tofu, Spinat, Sesam
    • SPICY VEGI MISO RAMEN
      13,30 €
      Scharfe Miso-Basis, Brühe aus Kombu-Seegras und Gemüse. Toppings mit frittiertem Tofu, Spinat, Sesam
    • KURO TONKOTSU RAMEN
      13,30 €
      Reichhaltiges Ramen (Schweinebrühe) mit Knoblauchöl
    • AKA TONKOTSU RAMEN
      13,30 €
      Reichhaltiges Ramen (Schweinebrühe) mit Chili-Öl