Köln - Bachemer Straße

  • VORSPEISEN

    • EDAMAME 枝豆
      4,20 €
      Gesalzene grüne Sojabohnen (warm)
    • HIYASHI EDAMAME 冷やし枝豆
      4,20 €
      Gekochte grüne Sojabohnen mit Sesamöl und schwarzem Pfeffer (kalt)
    • HOURENSO NO GOMA-AE ほうれん草のごまあえ
      4,50 €
      Spinat mit Sesamsauce
    • KIMPIRA GOBOU きんぴらごぼう
      4,50 €
      Gekochte Schwarzwurzel auf japanische Art
    • GOMA WAKAME
      4,50 €
      Seetangsalat mit Sesam
    • SAKE NAMBAN-ZUKE シャケ南蛮漬け
      5,50 €
      Süß-säuerlich marinierter Lachs mit frischen Zwiebeln
    • GYOZA 焼き餃子
      7,50 €
      Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit gemischtem Hackfleisch
    • MAGURO NO TARU-TARU まぐろのタルタル
      13,40 €
      Thunfisch-Tartar mit Sojasauce „Spicy“
    • SALMON NO ABURI CARPACCIO サーモンの炙りカルパッチョ
      10,80 €
      Leicht brûliertes Carpaccio vom Lachs

  • SALATE

    • WAFU GREEN SALADA 和風グリーンサラダ(和風ドレッシング)
      6,50 €
      Gemischter Salat mit japanischem Dressing
    • MANGO SALADA マンゴーサラダ(ゆずドレッシング)
      10,40 €
      Mangosalat mit Yuzu-Dressing
    • SASHIMI SALADA 刺身サラダ(生姜醤油ドレッシング)
      13,40 €
      Salat mit Sashimi und Ingwer-Sojasaucendressing

  • TEMPURA

    Frittierte Gerichte

    • TORI NO KARA-AGE 鶏の唐揚げ
      8,80 €
      Frittiertes Hühnerfleisch
    • YASAI TEMPURA 野菜　天麩羅盛り
      12,90 €
      Gemüse im Teigmantel frittiert
    • EBI TEMPURA 海老　天麩羅盛り
      14,50 €
      Garnelen im Teigmantel frittiert
    • TEMPURA MORIAWASE 天ぷら盛り合わせ
      15,80 €
      Japanischer Flussaal im Teigmantel frittiert

  • SUPPEN / REIS / NUDELN

    Japanische Side-Orders

    • OMISOSHIRU お味噌汁
      3,50 €
      Miso-Suppe
    • GOHAN ご飯
      2,00 €
      Eine Schale Reis
    • GOHAN SET ご飯セット
      5,00 €
      Eine Schale Reis, eine Miso-Suppe und eingelegtes Gemüse
    • SAKE TYA-HAN 鮭チャーハン
      6,20 €
      Gebratener Reis mit Lachsflocken
    • TANUKI UDON たぬきうどん
      9,00 €
      Udon (Suppe aus weissen, dicken Weizenmehl-Nudeln) mit frittieten Teigstückchen
    • KITSUNE UDON きつねうどん
      9,50 €
      Udon mit Inari (süße Tofu-Taschen)

  • PFANNE & GRILL

    • TORI NO TERIYAKI 鶏の照り焼き
      12,50 €
      Gegrilltes Hühnerfleisch mit Teriyakisauce
    • SAKE NO TERIYAKI 鮭の照り焼き
      13,80 €
      Gegrilltes Lachsfillet mit Teriyakisauce
    • TOFU STEAK 豆腐ステーキ
      12,00 €
      Gebratener Tofu mit Spezial-Sojasauce Zen-Art
    • GYUNIKU STEAK 牛肉の和風ステーキ
      16,80 €
      Entrecôte vom Grill
    • HARAMI YAKINIKU ハラミ焼肉
      15,90 €
      Gegrillte Rindfleischscheiben serviert mit Yakinikusauce

  • SUSHI & SASHIMI

    • SASHIMI (5 Versch.) 刺身盛り合わせ　５種
      36,00 €
      Sashimiteller aus fünf Fischarten
    • SASHIMI (2 Versch.) 刺身盛り合わせ　２種
      24,00 €
      Sashimiteller aus Thunfisch und Lachs
    • SUSHI (8Stk.) 握り盛り合わせ　8貫
      26,00 €
      Acht Nigiri-Sushi

  • URA-MAKI

    8 Stk. Inside-Out-Rolls

    • CALIFORNIA ROLL カリフォルニアロール
      9,20 €
      Avocado, Gurke, Schneekrabbe und Masago (Flugfischrogen)
    • SESAMI ROLL セサミロール
      8,90 €
      Avocado, Gurke und Thunfischsalat mit Mayonaise und Sesam
    • DRAGON ROLL ドラゴンロール
      13,90 €
      Frittierte Garnele, Avocado, Sesam und Teriyakisauce
    • ALASKA ROLL アラスカロール
      14,20 €
      Lachs, Avocado, Gurke, Schneekrabbe und Sesam mit feinen Rettichstreifen und Cream-Mayonaise
    • VOLCANO ROLL ボルケーノロール
      14,50 €
      Lachs, Masago, Frühlingszwiebeln, Spicy-Mayonaise und Teriyakisauce. Im Teigmantel frittiert
    • STEAK ROLL ステーキロール
      15,80 €
      Entrecôte, Dijonsenf, Frühlingszwiebeln, japanische Steaksauce
    • CHERRY BLOSSOM ROLL チェリーブロッサムロ-ル
      16,90 €
      Thunfisch, Salatherzen mit Yuzu (japanische Zitrone) und Wasabi-Mayonaise
    • VEGI ROLL ベジロール
      8,80 €
      Avocado, Gurke, Schwarzwurzel und Sesam