Cateringmeny
Förrätt
- LaxcanapeLaxcanape med skagenröra och kallrökt lax. (Minsta beställning är 4 personer) (pris/pers)95 kr
- Canapé med rökt renstekCanapé med rökt renstek och pepparrotsröra och grönsaker. (Minsta beställning är 4 personer) (pris/pers)95 kr
Grillbuffé
- GrillbufféOxfilé, fläskfilé, kycklingfilé. Grillat och skivat upplagt på fat. Till det vår goda bearnaisesås, vitlökssås, grillgrönsaker och coleslaw. Välj mellan potatissallad eller potatisgratäng. (Minsta beställning är 4 personer) (pris/pers)299 kr
- Potatissallad
- Potatisgratäng
Menyer
Välj någon av våra välkomponerade menyer
- Grabbarnas favoritGrillade kycklingklubbor, Gustafskorv, ölkorv, rökt vildsvin, flatrökt skinka, räkor, gubbröra, oliver, melon, kiwi, sallad, körsbärstomater, små inlagda gurkor. 200gr potatissallad, nybakat bröd & smör. (Minsta beställning är 4 personer) (pris/pers)249 kr
- Tjejernas favoritGrillade kycklingklubbor, avokado med skagenröra, räkor, gravad lax med hovmästarsås, Mattsjonsgårdens varmrökta lax med örtsås, kiwi, sallad, melon, körsbärstomater, oliver. 200 gr potatissallad, nybakat bröd och smör. (Minsta beställning är 4 personer) (pris/pers)249 kr
- Ugnsbakad röding med sparris räkor vittvinsåsUgnsbakad röding med sparris räkor vittvinsås hollandaisesås kokt potatis och grönsallad. (Minsta beställning är 4 personer) (pris/person)299 kr
- Varmrökt lax från vårt rökeri med primörer romsåsVarmrökt lax från vårt rökeri med primörer romsås färsk inlagd gurka grönsallad välj mellan kokt potatis gratäng eller potatissallad. (Minsta beställning är 4 personer) (pris/person)199 kr
- Kokt potatis
- Gratäng
- Potatissallad
- Fläskfilé med gräddstuvade kantareller och grillad tomatFläskfilé med gräddstuvade kantareller grillad tomat. Lök och baconstekta haricotsverts grönsallad rostad potatis eller potatisgratäng. (Minsta beställning är 4 personer) (pris/person)199 kr
- Rostad potatis
- Potatisgratäng
- Ost och skinkfylld kycklingfilé panerad och smörstektOst och skinkfylld kycklingfilé panerad och smörstekt rostade grönsaker grönsallad och potatisgratäng. (Minsta beställning är 4 personer) (pris/person)199 kr
- Italiensk BufféKycklingspett, rostbiff, salami, fläskfilé, exotiska frukter. Pastasallad med soltorkade tomater och pesto. Vinegrette potatissallad med färska örter, vitlökssås, grönsallad, smör och bröd. (Minsta beställning är 4 personer) (pris/person)199 kr
Våra olika fat
Är ni ett större sällskap rekommenderar vi något utav våra välkomponerade fat
- FestfatFestfat med kallskuret och exotiska frukter. Välj mellan potatissallad eller potatisgratäng med örtsås. (Minsta beställning är 4 personer) (pris/pers)
- Festfat med potatissallad (pris/pers)189 kr
- Festfat med potatisgratäng och örtsås (pris/pers)199 kr
- Sommarens lyxfatVarmrökt lax från vårt rökeri med skagenröra. Gourmetgrillad rostbiff med pepparrotskryddad örtcremé. Räkor med skal och dillmajonnäs. 2 st dessertostar med kex. Fatet är garnerat med färska frukter och körsbärstomater. Välj mellan potatisgratäng eller potatissallad. (Minsta beställning är 4 personer) (pris/pers)269 kr
- Potatisgratäng
- Potatissallad.
Ostbricka
Är ni sugen på något efter maten så rekommenderar vi någon av våra brickor
- Stor ostbricka(Minsta beställning är 4 personer) (pris/pers)149 kr
- Mellan ostbricka(Minsta beställning är 4 personer) (pris/pers)109 kr
Dessert
- VaniljpanacottaVaniljpanacotta med bär och chokladflarn. (Minsta beställning är 4 personer) (Pris/person)80 kr
- ChokladmousseChokladmousse med fruktsallad och grädde. (Minsta beställning är 4 personer) (pris/pers)90 kr