Suppen
Suppe Doll.........................................................................................................................................................................................................................................................4,90 €Rote Linsen mit Zwiebeln und Ingwer, verfeinert mit frischem Koriandar- Suppe Murch.........................................................................................................................................................................................................................................................6,90 €Gemüsesuppe mit Hähnchen, verfeinert mit frischem Koriander
Teiggerichte
Sambosa.........................................................................................................................................................................................................................................................6,90 €Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Kräutern, dazu pikante Kräuterjoghurtsoße- Bolani Kachalu.........................................................................................................................................................................................................................................................7,90 €Zwei große Teigfladen mit Kartoffeln, Zwiebeln, grüne Linsen und Kräutern, dazu pikante Kräuterjoghurtsoße
- Bolani Gandana.........................................................................................................................................................................................................................................................7,90 €Zwei große Teigfladen mit Porre und Koriander, dazu Joghurt
- Ashak.........................................................................................................................................................................................................................................................10,90 €Gekochte Teigtaschen, gefüllt mit Porree, dazu Hackfleischsoße mit Quark und Knoblauch, verfeinert mit Koriander
Mantu.........................................................................................................................................................................................................................................................11,90 €Dampfgegarte Teigtaschen, gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, dazu Tomatensoße und gelben Linsen, Quark und Knoblauch, verfeinert mit Koriander
Salate
* Alle Salate servieren wir wahlweise mit Limetten-Dressing oder Granatapfel-Vinaigrette
- Afghani.........................................................................................................................................................................................................................................................6,90 €Gehackte Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln und Koriander, dazu Dressing aus frisch gepressten Limetten
- Masi.........................................................................................................................................................................................................................................................6,90 €Gehackter Salat, Gurken, Dill, Koriander und Minze in Joghurt
- Ariana.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Rucola, Avocado, roté Beete, Tomatenwürfel und verschiedene Kräuter, dazu Granatapfel-Vinaigrette
- Tschardi.........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €Bunter Salat, Tomaten, Gurken, Kichererbsen, Radieschen, rote Zwiebeln, mit mariniertem Lammhackfleischspieß vom Grill, dazu Granatapfel-Vinaigrette
- Kabul.........................................................................................................................................................................................................................................................9,50 €Bunter Salat, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Kichererbsen, Radieschen, Mais mit gegrilltem marinierten Hähnchenfleischspieß, dazu Granatapfel-Vinaigrette
Vegane Gerichte
- Burani Banjan.........................................................................................................................................................................................................................................................7,90 €Gekochte Aubergnie, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, und Koriander, dazu Fladenbrot (Auf Wunsch auch Knoblauch-Quarksoße)
- Korma Katschalu.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Kartoffelstücke in Tomatensoße, dazu Basmatireis mit Berberitzen
- Korma Sabsi.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Blattspinat mit Kräutern, dazu Basmatireis mit Berberitzen
- Doll.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Rote Linsen mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Knoblauch und getrocknete Berberitzen, dazu Basmatireis und Berberitzen
- Korma Golpi.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Blumenkohl mit Erbsen in Tomatensoße, dazu Basmatireis und Berberitzen
Fleischgerichte
* unsere Reissorten nach Wahl: Basmatireis Serisch Plau (Basmatireis mit Berberitzen) Kabili Palau (Würziger, brauner, Reis mit Karottenstreifen und Rosinen)
- Djudjeh Kabab.........................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €Mariniertes Hähnchenfleisch vom Grill, dazu Reis nach Wahl* und ein kleiner gemischter Salat
- Kabab Kubida.........................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €Mariniertes Lammhackfleisch vom Grill, dazu Reis nach Wahl* und ein kleiner gemischter Salat
- Kabab Kubideh mit Tschapati.........................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €Mariniertes Lammhackfleisch vom Grill auf Weizenbrot, belegt mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander
- Afghani Doopiaza.........................................................................................................................................................................................................................................................13,90 €Lammfleisch, gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch und Kurkuma, dazu eingelegte rote Zwiebeln in Essig mit gekochten gelben Linsen, dazu Tschapati-Fladenbrot und ein kleiner gemischter Salat
- Maitscha Palau.........................................................................................................................................................................................................................................................14,90 €Geschmorte Lammhaxe gedeckt mit würzigem, braunen Reis, dazu Korma Golpi und ein kleiner gemischter Salat
- Korma Gosch.........................................................................................................................................................................................................................................................13,90 €Zartes Lammfleisch am Knochen mit Knoblauch, Zwiebeln, Gewürzen und Tomatensoße, dazu würziger brauner Reis und ein kleiner gemischter Salat
- Korma Murgh.........................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €Hähnchenstücke in Currysoße, dazu Basmatireis und ein kleiner gemischter Salat
- Kababe Teka.........................................................................................................................................................................................................................................................14,90 €Mariniertes Lammspieß vom Grill, dazu Reis nach Wahl* und ein kleiner gemischter Salat
Ariana Spezial Grill (1 Person).........................................................................................................................................................................................................................................................17,90 €Mariniertes, gegrilltes Lammfleisch, Lammhackfleisch, Hähnchenfleisch mit Grill Tomaten, dazu Reis nach Wahl* und ein kleiner gemischter Salat- Ariana Spezial Grill (2 Person).........................................................................................................................................................................................................................................................34,90 €Mariniertes, gegrilltes Lammfleisch, Lammhackfleisch, Hähnchenfleisch mit Grill Tomaten, dazu Reis nach Wahl* und ein kleiner gemischter Salat
Karahi (Wokgerichte)
Lamm Karahi.........................................................................................................................................................................................................................................................13,90 €Zartes Lammfleisch mit Knoblauch, Ingwer und Koriander, dazu Salat und Fladenbrot- Chicken Karahi.........................................................................................................................................................................................................................................................12,90 €Zartes Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch, Ingwer und Koriander, dazu Salat und Fladenbrot
Gemüse Karahi.........................................................................................................................................................................................................................................................11,90 €Blumenkohl, Paprika, Zwiebeln, Erbsen, Ingwer, Brechbohnen und Koriander, dazu Salat und Fladenbrot
Burger
Kabul Burger.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Rinderhack, Käse, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken, dazu hausgemachte Soße und Pommes frites- Chicken Burger.........................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Hähnchenbrustfleisch, Käse, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken, dazu hausgemachte Soße und Pommes frites
- Ariana Burger.........................................................................................................................................................................................................................................................9,90 €Rinderhack, Käse, Salate, Tomaten, rote Zwiebeln, gegrillten Auberginen, rote Beete, dazu Pommes frites
Süßspeisen
- Firni.........................................................................................................................................................................................................................................................4,90 €Traditioneller afghanischer Milch-Pudding mit gehackten Pistazien
- Mango-Firni.........................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €Traditioneller afghanischer Mango-Milch-Pudding
- Mango-Chia-Joghurt.........................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €Mango, Joghurt und Chia Samen
- Golab Jamun.........................................................................................................................................................................................................................................................5,90 €Frittierte Milchbällchen aus Gries, Kardamom, Milchpulver und Rosenwasser
Getränke