Suppen

• 
  Suppe Doll

  Rote Linsen mit Zwiebeln und Ingwer, verfeinert mit frischem Koriandar

  4,90 €
• Suppe Murch

  Gemüsesuppe mit Hähnchen, verfeinert mit frischem Koriander

  6,90 €

Teiggerichte

• 
  Sambosa

  Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Kräutern, dazu pikante Kräuterjoghurtsoße

  6,90 €
• Bolani Kachalu

  Zwei große Teigfladen mit Kartoffeln, Zwiebeln, grüne Linsen und Kräutern, dazu pikante Kräuterjoghurtsoße

  7,90 €
• Bolani Gandana

  Zwei große Teigfladen mit Porre und Koriander, dazu Joghurt

  7,90 €
• Ashak

  Gekochte Teigtaschen, gefüllt mit Porree, dazu Hackfleischsoße mit Quark und Knoblauch, verfeinert mit Koriander

  10,90 €
• 
  Mantu

  Dampfgegarte Teigtaschen, gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, dazu Tomatensoße und gelben Linsen, Quark und Knoblauch, verfeinert mit Koriander

  11,90 €

Salate

* Alle Salate servieren wir wahlweise mit Limetten-Dressing oder Granatapfel-Vinaigrette

• Afghani

  Gehackte Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln und Koriander, dazu Dressing aus frisch gepressten Limetten

  6,90 €
• Masi

  Gehackter Salat, Gurken, Dill, Koriander und Minze in Joghurt

  6,90 €
• Ariana

  Rucola, Avocado, roté Beete, Tomatenwürfel und verschiedene Kräuter, dazu Granatapfel-Vinaigrette

  8,90 €
• Tschardi

  Bunter Salat, Tomaten, Gurken, Kichererbsen, Radieschen, rote Zwiebeln, mit mariniertem Lammhackfleischspieß vom Grill, dazu Granatapfel-Vinaigrette

  9,90 €
• Kabul

  Bunter Salat, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Kichererbsen, Radieschen, Mais mit gegrilltem marinierten Hähnchenfleischspieß, dazu Granatapfel-Vinaigrette

  9,50 €

Vegane Gerichte

• Burani Banjan

  Gekochte Aubergnie, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, und Koriander, dazu Fladenbrot (Auf Wunsch auch Knoblauch-Quarksoße)

  7,90 €
• Korma Katschalu

  Kartoffelstücke in Tomatensoße, dazu Basmatireis mit Berberitzen

  8,90 €
• Korma Sabsi

  Blattspinat mit Kräutern, dazu Basmatireis mit Berberitzen

  8,90 €
• Doll

  Rote Linsen mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Knoblauch und getrocknete Berberitzen, dazu Basmatireis und Berberitzen

  8,90 €
• Korma Golpi

  Blumenkohl mit Erbsen in Tomatensoße, dazu Basmatireis und Berberitzen

  8,90 €

Fleischgerichte

* unsere Reissorten nach Wahl: Basmatireis Serisch Plau (Basmatireis mit Berberitzen) Kabili Palau (Würziger, brauner, Reis mit Karottenstreifen und Rosinen)

• Djudjeh Kabab

  Mariniertes Hähnchenfleisch vom Grill, dazu Reis nach Wahl* und ein kleiner gemischter Salat

  12,90 €
• Kabab Kubida

  Mariniertes Lammhackfleisch vom Grill, dazu Reis nach Wahl* und ein kleiner gemischter Salat

  12,90 €
• Kabab Kubideh mit Tschapati

  Mariniertes Lammhackfleisch vom Grill auf Weizenbrot, belegt mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander

  12,90 €
• Afghani Doopiaza

  Lammfleisch, gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch und Kurkuma, dazu eingelegte rote Zwiebeln in Essig mit gekochten gelben Linsen, dazu Tschapati-Fladenbrot und ein kleiner gemischter Salat

  13,90 €
• Maitscha Palau

  Geschmorte Lammhaxe gedeckt mit würzigem, braunen Reis, dazu Korma Golpi und ein kleiner gemischter Salat

  14,90 €
• Korma Gosch

  Zartes Lammfleisch am Knochen mit Knoblauch, Zwiebeln, Gewürzen und Tomatensoße, dazu würziger brauner Reis und ein kleiner gemischter Salat

  13,90 €
• Korma Murgh

  Hähnchenstücke in Currysoße, dazu Basmatireis und ein kleiner gemischter Salat

  12,90 €
• Kababe Teka

  Mariniertes Lammspieß vom Grill, dazu Reis nach Wahl* und ein kleiner gemischter Salat

  14,90 €
• 
  Ariana Spezial Grill (1 Person)

  Mariniertes, gegrilltes Lammfleisch, Lammhackfleisch, Hähnchenfleisch mit Grill Tomaten, dazu Reis nach Wahl* und ein kleiner gemischter Salat

  17,90 €
• 
  Ariana Spezial Grill (2 Person)

  Mariniertes, gegrilltes Lammfleisch, Lammhackfleisch, Hähnchenfleisch mit Grill Tomaten, dazu Reis nach Wahl* und ein kleiner gemischter Salat

  34,90 €

Karahi (Wokgerichte)

• 
  Lamm Karahi

  Zartes Lammfleisch mit Knoblauch, Ingwer und Koriander, dazu Salat und Fladenbrot

  13,90 €
• Chicken Karahi

  Zartes Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch, Ingwer und Koriander, dazu Salat und Fladenbrot

  12,90 €
• 
  Gemüse Karahi

  Blumenkohl, Paprika, Zwiebeln, Erbsen, Ingwer, Brechbohnen und Koriander, dazu Salat und Fladenbrot

  11,90 €

Burger

• 
  Kabul Burger

  Rinderhack, Käse, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken, dazu hausgemachte Soße und Pommes frites

  8,90 €
• Chicken Burger

  Hähnchenbrustfleisch, Käse, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken, dazu hausgemachte Soße und Pommes frites

  8,90 €
• Ariana Burger

  Rinderhack, Käse, Salate, Tomaten, rote Zwiebeln, gegrillten Auberginen, rote Beete, dazu Pommes frites

  9,90 €

Süßspeisen

• Firni

  Traditioneller afghanischer Milch-Pudding mit gehackten Pistazien

  4,90 €
• Mango-Firni

  Traditioneller afghanischer Mango-Milch-Pudding

  5,50 €
• Mango-Chia-Joghurt

  Mango, Joghurt und Chia Samen

  5,90 €
• Golab Jamun

  Frittierte Milchbällchen aus Gries, Kardamom, Milchpulver und Rosenwasser

  5,90 €

Getränke