Unsere Speisekarte
Suppen
- 101. Paruppu SoupLinsensuppe nach tamilischer Art4,50 €
- 102. Mara Karri SoupGemüsesuppe nach tamilischer Art4,90 €
- 103. Coli SoupHühnersuppe nach tamilischer Art5,50 €
- 104. Chicken Lemon SoupHühnersuppe mit Lemongras und Zitronenblätter5,90 €
Vorspeisen
- Bonda (2 Stück)Gefüllte Teigtaschen mit grünen Erbsen, Kartoffeln, Rosinen und Nüssen, serviert mit Kokosnuss Chutney5,20 €
- Vadai (3 Stück)Gramlinsengebäck gewürzt mit frischen Curryblättern, Zwiebeln und grünen Chilli, serviert mit kleinem Salat & Kokosnuss Chutney5,20 €
- Kozhi ChipsHühnerbrustfiletstücke mit verschiedenen Gewürzen in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit 3 verschiedenen Soßen5,70 €
- Cheese ChipsHausgemachter Rahmkäse mit verschiedenen Gewürzen in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit 3 verschiedenen Soßen5,70 €
- Fish ChipsRotbarschfiletstücke mit verschiedenen Gewürzen in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit 3 verschiedenen Soßen6,20 €
- Scampi ChipsGroßgarnelen mit verschiedenen Gewürzen in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit 3 verschiedenen Soßen6,50 €
- Mix Vorspeise PlatteFrisches Gemüse mit verschiedenen Gewürzen in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit 3 verschiedenen Soßen7,90 €
- Mix Vorspeise Platte ColiFrisches Gemüse und Hähnchen mit verschiedenen Gewürzen frittiert, serviert mit 3 verschiedenen Soßen8,90 €
- Sambar ParathaGemüse in Linsensoße serviert mit 2 Blätterteigbroten5,50 €
- Mutton Rolls (2 Stück)Gefüllte Teigrolle mit Lammfleisch und Kartoffeln, serviert mit Kokosnuss Chutney5,90 €
Salate
- Frisch gemischter Salat5,50 €
- Frisch gemischter Salat mit Hühnerbruststreifen7,30 €
Kindergerichte (für Kinder bis 12 Jahre, nicht zum Mitnehmen)
- Chickennuggets mit Pommes( Für Kinder bis 12 )5,50 €
- Kinder Karri GerichtAuswahl zwischen 143 oder 1576,90 €
Biriyani
Reisgerichte
- Mara Karri BiriyaniGedämpfter Basmati Reis mit frischen Gemüse, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biriyani-Gewürzmischung, serviert mit Karrisauce12,50 €
- Coli BiriyaniGedämpfter Basmati Reis mit zarten Hühnerfiletstücken, Zwiebeln, Paprika, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biriyani-Gewürzmischung, serviert mit Karrisauce13,50 €
- Adu BiriyaniGedämpfter Basmati Reis mit zarten Lammfleischstücken, Zwiebeln, Paprika, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biriyani-Gewürzmischung, serviert mit Karrisauce14,50 €
Kaai Karri ("aromatic, mild, less oily.")
Die vegetarischen Gerichte werden mit Kokosmilch zubereitet, serviert mit Reis und kleinem Salat
- Mix Mara KarriVerschiedenes frisches Gemüse in Karrisoße nach tamilischer Art10,90 €
- Kalan KarriFrische Champignons mit Rahmkäse in Karrisoße nach südindischer Art11,50 €
- Panir Sojacreme KarriRahmkäse mit Sojawürfeln, Rosinen und Nüssen in einer mild cremigen Erdnuss-Kokos-Soße11,90 €
- Vendakkai KarriFrische Okraschoten mit Paprika in einer tamilischen Zwiebel-Tomaten Soße11,50 €
- Pilakai Jaffna KarriGebackene Jackfrucht mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in pikanter Karrisoße11,50 €
- Kyrei Tofu KarriTofu mit Spinat in köstlicher Karrisoße nach südindischer Art11,50 €
- Poosany Masala KarriTamilische Birnen mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten in pikanten Karrisoße11,50 €
- Kyrei Cheese KarriHausgemachter Rahmkäse mit Spinat und südindischen Gewürzen in einer köstlichen Karrisoße11,90 €
- Paruppu KarriLinsen in einer lecker vitalen Karrisoße nach tamilischer Art9,90 €
- Chickpeas MasalaKichererbsen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer speziellen südindischen Gewürzmischung10,50 €
- Bengan MasalaFrische Auberginen mit Tomaten und Zwiebeln nach südindischer Art11,90 €
Kaai Gravy ("rich, spicy, oily.")
Die vegetarischen Gerichte werden mit unserem hausgemachten Gravy bestehend aus 15 Gewürzen zubereitet, sind standardmäßig scharf und werden. mit Reis & Salat serviert.
- Vegetable KurmaVerschiedenes frisches Gemüse in würzig cremiger Kurma-Kokosnuss-Soße11,90 €
- Egg RoastGekochte Eier gebraten mit Curryblättern, Knoblauch und Ingwer und gekocht in würziger Ammamma Gravy nach Kerala-Art12,90 €
- Paneer ChettinaduHausgemachter Rahmkäse mit schwarzen Pfeffer, Nelken, Sternanis und Kokosnuss in typischer Chettinadu Karrisoße13,90 €
Kozhi Karri ("aromatic, mild, less oily.")
Die Hühnergerichte werden mit Kokosmilch zubereitet, serviert mit Reis und kleinen Salat
- Kozhi KarriHühnerfiletstücke in Karrisoße nach köstlicher tamilischer Art11,90 €
- Kozhi Mara KarriHühnerfiletstücke mit verschiedem frischen Gemüse in Karrisoße nach tamilischer Art12,50 €
- Kozhi Kyrei KarriHühnerfiletstücke mit Spinat, verfeinert mit südindischen Gewürzen in einer köstlichen Karrisoße12,50 €
- Kozhi Chennai KarriHühnerfiletstücke mit Kokosraspeln in einer würzigen Karrisoße nach südindischer Art12,90 €
- Kozhi Masala KarriHühnerfiletstücke mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und gebackenen Kartoffeln in spezieller südindischer Gewürzmischung12,90 €
- Kozhi Creme KarriHühnerfiletstücke mit Rosinen, Nüssen und geriebenen Rahmkäse in einer mild cremigen Erdnuss-Kokos-Soße13,50 €
Kozhi Gravy ("rich, spicy, oily.")
Die Hühnergerichte werden mit unserem hausgemachten Gravy verstehend aus 15 Gewürzen zubereitet, sind standardmäßig scharf und werden mit Reis & Salat serviert.
- Chicken RoastHühnerfiletstücke gebraten mit Curryblättern, Knoblauch und Ingwer und gekocht in würziger Ammamma Gravy nach Kerala Art14,50 €
- Chicken FryIn verschiedenen Gewürzen marinierte Hühnerfiletstücke sautiert mit Zwiebeln, Senfkörnern und Curryblättern nach Tamil Nadu Art14,90 €
- Chicken ChettinaduHühnerfiletstücke mit schwarzen Pfeffer, Kümmel, Ingwer, Nelken, Sternanis und Kokosnuss in typischer Chettinadu Karrisoße13,90 €
Adu Karri ("aromatic, mild, less oily.")
Die Lammgerichte werden mit Kokosmilch zubereitet, serviert mit Reis und kleinen Salat
- Adu KarriLammfleischstücke in Karrisoße nach köstlicher tamilischer Art13,90 €
- Adu Mara KarriLammfleischstücke mit verschiedem frischen Gemüse in Karrisoße nach tamilischer Art14,50 €
- Adu Kyrei KarriLammfleischstücke mit Spinat, verfeinert mit südindischen Gewürzen in einer köstlichen Karrisoße14,50 €
- Adu Chennai KarriLammfleischstücke mit Kokosraspeln in einer würzigen Karrisoße nach südindischer Art14,90 €
- Adu Masala KarriLammfleischstücke mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und gebackenen Kartoffeln in spezieller südindischer Gewürzmischung14,90 €
- Adu Creme KarriLammfleischstücke mit Rosinen, Nüssen und geriebenen Rahmkäse in einer mild cremigen Erdnuss-Kokos-Soße15,20 €
Adu Gravy ("rich, spicy, oily.")
Die Lammgerichte werden mit unserem hausgemachten Gravy verstehend aus 15 Gewürzen zubereitet, sind standardmäßig scharf und werden mit Reis & Salat serviert.
- Mutton RoastLammfleischstücke gebraten mit Curryblättern, Knoblauch und Ingwer und gekocht in würziger Ammamma Gravy nach Kerala Art16,50 €
- Mutton FryIn verschiedenen Gewürzen marinierte Lammfleischstücke sautiert mit Zwiebeln, Senfkörnern und Curryblättern nach Tamil Nadu Art16,90 €
- Mutton ChettinaduLammfleischstücke mit schwarzen Pfeffer, Kümmel, Ingwer, Nelken, Sternanis und Kokosnuss in typischer Chettinadu Karrisoße15,90 €
Meen & Raal Karri (“aromatic, mild, less oily.”)
Die Fisch- und Scampigerichte werden mit Kokosmilch zubereitet, serviert mit Reis und kleinen Salat
- Meen KarriRotbarschfiletstücke in Karrisoße nach köstlicher tamilischer Art12,90 €
- Meen ChennaiRotbarschfiletstücke mit Kokosraspeln in einer würzigen Karrisoße nach südindischer Art13,50 €
- Scampi KarriGroßgarnelen in Karrisoße nach köstlicher tamilischer Art13,90 €
- Scampi MasalaGroßgarnelen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und gebackenen Kartoffeln in spezieller südindischer Gewürzmischung14,50 €
Meen & Raal Gravy ("rich, spicy, oily.")
Die Fisch- und Scampigerichte werden mit unserem hausgemachten Gravy verstehend aus 15 Gewürzen zubereitet, sind standardmäßig scharf und werden mit Reis & Salat serviert.
- Scampi RoastGroßgarnelen gebraten mit Curryblättern, Knoblauch und Ingwer und gekocht in würziger Ammamma Gravy nach Kerala Art16,90 €
- Fish ChettinaduRotbarschfiletstücke mit schwarzen Pfeffer, Kümmel, Ingwer, Nelken, Sternanis und Kokosnuss in typischer Chettinadu Karrisoße15,90 €
Spezialitäten aus Südindien und Sri Lanka
- Plain DosaiKnuspriger Reismehlfladen zubereitet nach südindischer Handwerkskunst, serviert mit Sambar, Kokosnuss und Tomaten Chutney9,90 €
- Masala DosaiKnusprige Reismehlfladen gefüllt mit speziell gewürzten Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln und Tomaten zubereitet nach südindischer Handwerkskunst, serviert mit Sambar, Kokosnuss und Tomaten Chutney11,90 €
- Panir DosaiKnusprige Reismehlfladen gefüllt mit Rahmkäse, speziell gewürzten Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln und Tomaten zubereitet nach südindischer Handwerkskunst, serviert mit Sambar, Kokosnuss und Tomaten Chutney12,90 €
- Coli DosaiKnusprige Reismehlfladen gefüllt mit Hühnerfiletstücken, speziell gewürzten Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln und Tomaten zubereitet nach südindischer Handwerkskunst, serviert mit Sambar, Kokosnuss und Tomaten Chutney12,90 €
- Idly (5 Stück)Gedämpfte, flach-runde Küchlein (nicht süß) aus Reismehl zubereitet nach südindischer Handwerkskunst, serviert mit Sambar, Kokoksnuss und Tomaten Chutney10,50 €
- Vegetable KottuIn Streifen gehacktes Fladenbrot mit Ei, Zwiebeln und Chilli zubereitet nach tamilischer Handwerkskunst, serviert mit Jaffna Karrisoße12,50 €
- Coli KottuIn Streifen gehacktes Fladenbrot mit kleingehackten Hühnerfiletstücke, Weißkohl, Eier, Zwiebeln und Chilli in einer Pfanne zubereitet13,50 €
- Lamm Kottuin Streifen gehacktes Fladenbrot mit Ei, Zwiebeln und Chilli zubereitet nach tamilischer Handwerkskunst, serviert mit Jaffna Karrisoße14,50 €
- Onion UttapamFluffige Pfannkuchen aus Reismehl zubereitet nach südindischer Handwerkskunst, serviert mit Sambar, Kokosnuss und Tomaten Chutney11,90 €
Chili Specials
Die Chillis werden mit Kokosmilch zubereitet und mit Reis und Salat serviert.
- Champignon ChilliFrische Champignons im Teigmantel zart gekocht mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in einer leckeren Chillisauce11,50 €
- Panir ChiliRahmkäse im Teigmantel zart gekocht mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in einer leckeren Chillisauce12,90 €
- Chicken ChiliHühnerfiletstücke im Teigmantel zart gekocht mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in einer leckeren Chillisauce12,90 €
- Mutton ChiliLammfleischstücke im Teigmantel zart gekocht mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in einer leckeren Chillisauce14,50 €
- Fish ChiliRotbarschfilet im Teigmantel zart gekocht mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in einer leckeren Chillisauce14,90 €
- Scampi ChiliGroßgarnelen im Teigmantel zart gekocht mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in einer leckeren Chillisauce15,50 €
Flammen Specials
Die Gerichte werden mit Kokosmilch zubereitet, serviert mit Reis, Fladenbrot und Salat
- Flammen PilakaiJackfrucht in Joghurt und südindischen Gewürzen mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, serviert auf einem Grilltablett12,50 €
- Flammen PanirRahmkäse in Joghurt und südindischen Gewürzen mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, serviert auf einem Grilltablett13,50 €
- Flammen ChickenHühnerfiletstücke in Joghurt und südindischen Gewürzen mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, serviert auf einem Grilltablett13,50 €
- Flammen MuttonLammfleischstücke in Joghurt und südindischen Gewürzen mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, serviert auf einem Grilltablett14,50 €
- ammAmma's Flammen MixLamm, Huhn und Scampi in Joghurt und südindischen Gewürzen mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, serviert auf einem Grilltablett15,90 €
- Flammen ScampiGroßgarnelen in Joghurt und südindischen Gewürzen mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, serviert auf einem Grilltablett16,50 €
- Flammen FishRotbarschfilet in Joghurt und südindischen Gewürzen mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, serviert auf einem Grilltablett14,90 €
Nachtisch
- KesariSüdindisches Dessert aus Grieß, Zucker und Ghee, serviert in Kuchenform mit Mangosoße und Nüssen4,90 €
- Gulab JamunZarte, goldbraune Bällchen aus Milch und Mehl, eingelegt in süß aromatischen Sirup über Stunden4,90 €
- Flammen BrownieSchokoladen Brownie mit Vanilleeis, serviert auf einer heißen Platte, übergossen mit Kardamom-Schokoladen Soße5,90 €
Beilagen
- PapadamKnusprige Beilage aus Bohnen- und Linsenmehl0,90 €
- TairGewürzter Joghurt2,90 €
- Mango ChutneyWürzig süß-saure Soße mit Mangostücken2,50 €
- Kokosnuss ChutneyKokosnusssoße nach tamilischer Art2,50 €
- Basmati Reis2,50 €
- ParathaBlätterteigbrot nach tamilischer Art1,90 €
- BaturaFrittiertes Fladenbrot2,50 €
- SambarGemüse in Linsensoße2,90 €
- PicklesScharf eingelegtes Gemüse2,50 €
- Idly (2 Stück)Gedämpfter Reismehlkuchen (nicht süß)2,90 €
- DosaiKnusprige Reismehlfladen3,90 €
- Karri-SoßeHausgemachte Karri-Soße nach südindischer Art2,90 €
- Tomaten ChutneyTomatensoße nach tamilischer Art2,50 €
- Chilli ChutneyChillisoße aus frisch gemahlenen grünen Chillis nach tamilischer Art2,50 €