КУХНЯ
ЗАВТРАКИ
с напитком на выбор
- ЯИЧНИЦА.........................................................................................................................................................................................................................................................320 рубс сосисками или беконом, тостами и жареным картофелем по-московски
- ОМЛЕТ.........................................................................................................................................................................................................................................................290 рубс овощами, ветчиной, сыром и тостами
ВАРЕНИКИ
- SpecialС УТКОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................310 рубутиная ножка конфи, рубленная с ароматным базиликом и вялеными томатами, с луковым конфитюром и сегментами апельсина
- SpecialС ПЕЧЕНЬЮ КУРОПАТКИ.........................................................................................................................................................................................................................................................240 рубзапеченная, рубленная печень куропатки в соусе порто с овощным жульеном и красным винным соусом
- SpecialС КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ.........................................................................................................................................................................................................................................................360 рубпатте из копченого лосося с творожным сыром, луком шалот, припущенном в белом игристом вине и пикантными каперсами, на сливочно - трюфельном соусе
- С КРЕВЕТКАМИ.........................................................................................................................................................................................................................................................370 руб
- С КАРТОФЕЛЕМ.........................................................................................................................................................................................................................................................190 руб
- С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ.........................................................................................................................................................................................................................................................200 руб
- С БАРАНИНОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................300 руб
- С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ.........................................................................................................................................................................................................................................................220 руб
- С МОЦАРЕЛЛОЙ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ.........................................................................................................................................................................................................................................................290 руб
- С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ.........................................................................................................................................................................................................................................................190 руб
- С ВИШНЕЙ И МЕДОМ.........................................................................................................................................................................................................................................................220 руб
- С ГРУШЕЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................220 рубгрушево-яблочный микс с нотками корицы и гвоздики в нежном пшеничном тесте; подаются с ванильным соусом и чипсами конференц
- НАБОР №1.........................................................................................................................................................................................................................................................420 рубпельмени сибирские, пельмени с телятиной, вареники с картофелем и грибами; подаются со сметаной
- НАБОР №2.........................................................................................................................................................................................................................................................380 рубвареники с вишней, с грушей, с творогом и изюмом; подаются с ванильным соусом
ПЕЛЬМЕНИ
- СИБИРСКИЕ.........................................................................................................................................................................................................................................................240 рубклассические
- SpecialС ТЕЛЯТИНОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................240 рубподаются с аджикой
- С БАРАНИНОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................290 рубподаются с аджикой
- К ПИВУ.........................................................................................................................................................................................................................................................250 рубжареные пельмени с рубленым фаршем из баранины; подаются с соусом чили - свит
ЗАКУСКИ
- SpecialБРУСКЕТТА КОППА.........................................................................................................................................................................................................................................................160 рубслайсы сыровяленой свинины на хрустящем тосте с пикантным томатным чатни и сыром грана падано
- SpecialБЛИНЧИКИ С КОПЧЕНОЙ НЕРКОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................250 рубблинчики с неркой холодного копчения, сливочным сыром и пикантным маслом
- SpecialБРУСКЕТТА ТАЙДОН.........................................................................................................................................................................................................................................................160 рубфиле балтийской кильки пряного посола на хрустящем тосте с патте из картофеля батат и слайсами бальзамической свеклы
- КАРПАЧЧО ИЗ ВЯЛЕНОЙ ГОВЯДИНЫ.........................................................................................................................................................................................................................................................350 рубслайсы сыровяленой говядины на винном соусе из ягод дикой малины, пряным салатом руккола и томатным чатни
- ХРУСТЯЩИЕ ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ.........................................................................................................................................................................................................................................................150 руббрусочки ржаного хлеба с нотками кориандра и молодого чеснока, зажаренные до хрустящей корочки с сырно-чесночным соусом
- ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ.........................................................................................................................................................................................................................................................240 рубс сыром моцарелла
- СЕЛЬДЬ БИСМАРК.........................................................................................................................................................................................................................................................210 рубс теплым картофелем и маринованным луком
- КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ БАРБЕКЬЮ/БАФФАЛО ОСТРЫЕ.........................................................................................................................................................................................................................................................310 рубподаются с соусом блю чиз
- ДОМАШНИЙ РАЗНОСОЛ.........................................................................................................................................................................................................................................................330 рубмаринованные опята, корнишоны, болгарский перец, грузди, чеснок, томаты зеленые
- МЯСНАЯ ТАРЕЛКА.........................................................................................................................................................................................................................................................360 рубколбаса чоризо, салями милано, свиная шейка коппа и вяленая говядина; подается с черничным вареньем и пряными брускетами
САЛАТЫ
- САЛАТ С КОПЧЕНОЙ НЕРКОЙ И ПРЯНЫМИ КРУТОНАМИ.........................................................................................................................................................................................................................................................340 рубкопченая нерка на пряных брускеттах с творожным сыром под листьями салата микс, заправленные бельгийским соусом
- ВИНЕГРЕТ.........................................................................................................................................................................................................................................................200 рубс сельдью и хрустящими гренками
- ОЛИВЬЕ.........................................................................................................................................................................................................................................................250 рубс окороком, яйцом пашот и крошкой из копченой кеты, заправленный домашним трюфельным майонезом
- ОВОЩНАЯ ФИЕСТА.........................................................................................................................................................................................................................................................300 рубклассический греческий салат в оригинальной подаче
- ЦЕЗАРЬс курицей/с креветками
- с курицей.........................................................................................................................................................................................................................................................340 руб
- с креветками.........................................................................................................................................................................................................................................................410 руб
- САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ.........................................................................................................................................................................................................................................................320 рубпод малиновой заправкой
- SpecialТЕПЛЫЙ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ САЛАТ.........................................................................................................................................................................................................................................................340 рубатлантический кальмар, припущенный с картофелем черри в специальном рыбном маринаде, под листьями салата микс и огурцами ньорк
- SpecialСЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................210 рубклассический салат из печеных овощей, маринованного крымского лука, домашнего майонеза и филе сельди слабого посола
ЧЕБУРЕКИ
(1 шт)
- С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И ТОМАТАМИ.........................................................................................................................................................................................................................................................115 руб
- С ТЕЛЯТИНОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................130 руб
- С БАРАНИНОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................145 руб
СУПЫ
- БОРЩ.........................................................................................................................................................................................................................................................250 рубподается с пампушкой и чесночным маслом
- КУРИНЫЙ БУЛЬОН.........................................................................................................................................................................................................................................................200 рубс домашней лапшой и фрикадельками
- КУРИНЫЙ БУЛЬОН С ПЕЛЬМЕНЯМИ.........................................................................................................................................................................................................................................................270 руб
- SpecialБУЙАБЕС.........................................................................................................................................................................................................................................................290 рубмарсельская уха из крабового биска с томлеными овощами, томатами пилати, кальмаром, креветками, филе лосося и пшеничными тостами с соусом песто
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
- SpecialМОРСКОЙ ОКУНЬ.........................................................................................................................................................................................................................................................390 рубфиле северного окуня, маринованного в устричном соусе на подушке из микса томатов и картофеля, обжаренного в пряных травах с ароматным чесноком, под соусом бешамель в хрустящей лепешке
- SpecialКУРИНЫЙ БУРГЕР.........................................................................................................................................................................................................................................................350 рубрубленный куриный шницель в хрустящей панировке панко, подпеченный с соусом блю - чиз под сыром моцарелла в итальянской чиабатте, приготовленной на пшеничной закваске
- SpecialРАКСО ИЗ СВИНИНЫ.........................................................................................................................................................................................................................................................330 рубпанированные брусочки свинины, маринованные в пряных травах, обжаренные до хрустящей корочки и обваленные в томатном соусе бильбао, в дуэте с классическим салатом коул - слоу
- МЯСНОЙ РОЛЛ.........................................................................................................................................................................................................................................................430 рубиз свиной вырезки, фаршированный печеным картофелем в базиликовом соусе
- СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ.........................................................................................................................................................................................................................................................530 рубна подушке из цукини, подается с соусом маракуйя
- КУРИНАЯ ГРУДКАподается с гарниром на выбор
- на гриле.........................................................................................................................................................................................................................................................350 руб
- на пару.........................................................................................................................................................................................................................................................350 руб
- СПАГЕТТИ КАРБОНАРА.........................................................................................................................................................................................................................................................360 руб
- КОНКИЛЬОНИ.........................................................................................................................................................................................................................................................370 рубс творожным сыром и рубленой вестфальской ветчиной на сливочно-трюфельном соусе, запеченные под сыром моцарелла
- МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ.........................................................................................................................................................................................................................................................670 рубтомленые в сливочном пуале из сморчков со свекольными феттучини
- КУРИНЫЕ КРОКЕТЫ.........................................................................................................................................................................................................................................................320 рубрубленая мякоть цыпленка с печеными кореньями в хрустящей панировке панко; подается на нежном сливочном картофельном пюре
- ЖАРКОЕ С ГОВЯДИНОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................390 рубв хрустящей корзине
- СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ.........................................................................................................................................................................................................................................................470 рубмякоть свиной шейки, выдержанная в шашлычном маринаде, обжаренная на гриле; подается с крымским луком и домашней аджикой
ПИЦЦА
- МАРГАРИТА.........................................................................................................................................................................................................................................................330 рубс моцареллой и томатами
- ВЕТЧИНА И ГРИБЫ.........................................................................................................................................................................................................................................................370 рубс шампиньонами, томатами и ветчиной
- ПЕППЕРОНИ.........................................................................................................................................................................................................................................................370 рубс пепперони и томатами
- ЧЕТЫРЕ СЫРА.........................................................................................................................................................................................................................................................460 рубс пармезаном, дор блю, фетой, моцареллой и грецкими орехами
- БАРБЕКЬЮ.........................................................................................................................................................................................................................................................480 рубс моцареллой, куриной грудкой, барбекью, беконом, шампиньонами, карамелизированным луком, рукколой и соусом барбекью
ДЕСЕРТЫ
- SpecialЗАПЕЧЕНОЕ ЯБЛОКО.........................................................................................................................................................................................................................................................170 рубсегменты яблока гренни, запеченные в медовом соусе, с палочкой корицы, кедровыми орешками и лесной клюквой
- SpecialСЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР.........................................................................................................................................................................................................................................................190 рубсливочное суфле в шоколаде на соусе маракуйя с крошкой из бисквита манго
- SpecialШОКОЛАДНЫЙ ПЛОМБИР.........................................................................................................................................................................................................................................................190 рубшоколадное суфле в шоколаде на кисло-сладком соусе из лесных ягод с крошкой из бисквита малины
- СЫРНИКИ.........................................................................................................................................................................................................................................................190 рубиз домашнего творога
- БЛИНЫ НА ПИВЕ.........................................................................................................................................................................................................................................................170 рубподаются со сгущенкой, медом или вареньем
- ЧИЗКЕЙК.........................................................................................................................................................................................................................................................230 руб
- ПАННА КОТТА.........................................................................................................................................................................................................................................................210 руб
- БЛИНЧИКИ С ЛЕСНЫМИ ЯГОДАМИ.........................................................................................................................................................................................................................................................220 рубс творожным ванильным сыром, ароматной мелиссой и теплым соусом из лесных ягод
- МОРОЖЕНОЕ
- ваниль.........................................................................................................................................................................................................................................................80 руб
- клубника.........................................................................................................................................................................................................................................................80 руб
- шоколад.........................................................................................................................................................................................................................................................80 руб
БАР
ПИВО
разливное
- КРОМБАХЕРсветлое
- 300 мл.........................................................................................................................................................................................................................................................280 руб
- 500 мл.........................................................................................................................................................................................................................................................340 руб
- БЕЛЫЙ МЕДВЕДЬсветлое
- 300.........................................................................................................................................................................................................................................................150 руб
- 500.........................................................................................................................................................................................................................................................190 руб
- SpecialЭРДИНГЕРнефильтрованное
- 300.........................................................................................................................................................................................................................................................280 руб
- 500.........................................................................................................................................................................................................................................................340 руб
- SpecialИПАэль, светлый
- 300.........................................................................................................................................................................................................................................................220 руб
- 500.........................................................................................................................................................................................................................................................270 руб
ПИВО
бутылочное
- ВИШНЯ.........................................................................................................................................................................................................................................................260 рубпивоварня Konix
- БАВАРИЯ МАЛТ.........................................................................................................................................................................................................................................................160 руббезалкогольное
- SpecialПОРТЕР.........................................................................................................................................................................................................................................................320 рубпивоварня GUINNESS
- SpecialАПА.........................................................................................................................................................................................................................................................260 рубпивоварня KONIX
- SpecialСТАУТ.........................................................................................................................................................................................................................................................260 рубпивоварня NEW RIGA'S
- SpecialЛАГЕР.........................................................................................................................................................................................................................................................260 рубпивоварня NEW RIGA'S
КОФЕ И ЧАЙ
- ЭСПРЕССО.........................................................................................................................................................................................................................................................110 руб30 мл
- ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО.........................................................................................................................................................................................................................................................150 руб60 мл
- АМЕРИКАНО.........................................................................................................................................................................................................................................................110 руб150 мл
- КАПУЧИНО.........................................................................................................................................................................................................................................................145 руб180 мл
- ЛАТТЕ.........................................................................................................................................................................................................................................................170 руб250 мл
- КАКАО.........................................................................................................................................................................................................................................................130 руб250 мл
- ЧЕРНЫЙ ЧАЙ400 мл
- ассам.........................................................................................................................................................................................................................................................190 руб
- с бергамотом.........................................................................................................................................................................................................................................................190 руб
- с чабрецом.........................................................................................................................................................................................................................................................190 руб
- ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ400 мл
- сенча.........................................................................................................................................................................................................................................................190 руб
- с лепестками жасмина.........................................................................................................................................................................................................................................................190 руб
- ЭЛИТНЫЙ ЧАЙ500 мл
- пуэр.........................................................................................................................................................................................................................................................230 руб
- тегуанинь.........................................................................................................................................................................................................................................................230 руб
- женьшень улун.........................................................................................................................................................................................................................................................230 руб
- молочный улун.........................................................................................................................................................................................................................................................230 руб
- ТРАВЯНОЙ ЧАЙ400 мл
- фруктовый.........................................................................................................................................................................................................................................................190 руб
- травяной.........................................................................................................................................................................................................................................................190 руб
- иван-чай.........................................................................................................................................................................................................................................................190 руб
СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ.........................................................................................................................................................................................................................................................160 рубваниль, шоколад, клубника
- СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОКяблоко, морковь, апельсин, грейпфрут
- 200 мл.........................................................................................................................................................................................................................................................220 руб
- 400 мл.........................................................................................................................................................................................................................................................390 руб
- КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ
- 200 мл.........................................................................................................................................................................................................................................................75 руб
- 1 л.........................................................................................................................................................................................................................................................340 руб
- МОРС КЛЮКВЕННЫЙ
- 200 мл.........................................................................................................................................................................................................................................................80 руб
- 1 л.........................................................................................................................................................................................................................................................360 руб
- ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД
- 200 мл.........................................................................................................................................................................................................................................................75 руб
- 1 л.........................................................................................................................................................................................................................................................340 руб
- МОХИТО Б/А.........................................................................................................................................................................................................................................................190 руб
- СОГРЕВАЮЩИЙ ЧАЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................270 руб500 мл
- груша с жасмином.........................................................................................................................................................................................................................................................280 руб
- облепиха с медом.........................................................................................................................................................................................................................................................280 руб
- яблочно-ванильный.........................................................................................................................................................................................................................................................280 руб
- вишня с пряностями.........................................................................................................................................................................................................................................................280 руб
- яблоко с имбирем.........................................................................................................................................................................................................................................................280 руб
- SpecialКОПЧЕНЫЙ ПУНШ.........................................................................................................................................................................................................................................................190 руб
- SpecialБАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ.........................................................................................................................................................................................................................................................160 рубс шоколадной крошкой
для вашего мероприятия вы можете заказать изделия из нашей пекарни
ПЕКАРНЯ
ПИРОГИ
- С КУРИЦЕЙ И РИСОМ.........................................................................................................................................................................................................................................................400 руб500 г
- С КРОЛИКОМ И ГРИБАМИ.........................................................................................................................................................................................................................................................450 руб500 г
- С УТКОЙ И ЯБЛОКАМИ.........................................................................................................................................................................................................................................................500 руб500 г
- С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ.........................................................................................................................................................................................................................................................450 руб1 кг
- С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ.........................................................................................................................................................................................................................................................400 руб500 г
- СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ ФЕТА.........................................................................................................................................................................................................................................................600 руб1 кг
- С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ.........................................................................................................................................................................................................................................................600 руб1 кг
- С ТЕЛЯТИНОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................500 руб500 г
- С РЫБОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................1 100 руб1 кг
- С ЯБЛОКОМ И КОРИЦЕЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................400 руб1 кг
- С ТВОРОГОМ.........................................................................................................................................................................................................................................................650 руб1 кг
- С ВИШНЕЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................650 руб1 кг
- С БРУСНИКОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................650 руб1 кг
- С ЛИМОНОМ И МЕДОМ.........................................................................................................................................................................................................................................................600 руб1 кг
- С КЛЮКВОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................650 руб1 кг
- С ЧЕРНИКОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................750 руб1 кг
- С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................650 руб1 кг
- С КЛУБНИКОЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................600 руб1 кг
- РУЛЕТ С МАКОМ.........................................................................................................................................................................................................................................................400 руб500 г
- КАРАВАЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................650 руб1 кг
ТОРТЫ
- МОРКОВНЫЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................1 600 руб1400 г
- МИНДАЛЬНЫЙ.........................................................................................................................................................................................................................................................1 600 руб960 г
- ЧИЗ-КЕЙК.........................................................................................................................................................................................................................................................1 800 руб1400 г
- НАПОЛЕОН.........................................................................................................................................................................................................................................................210 руб
- ПРАГА.........................................................................................................................................................................................................................................................210 руб