Menu por Chef Davi Melo
Assados Tradicionais
Assados lentos em temperatura baixa
- Tender com molho de abacaxiTender assado em baixa temperatura, um leve toque de rapadura e molho de abacaxi (temos também a opção tradicional). (serve até 5 pessoas)R$ 190
- Pernil em vinha d'alhosPernil suíno marinado em vinho branco por 48 horas. (serve até 10 pessoas)R$ 320
- Costelinha no barbecueCostela suína temperada e assada de forma caseira. Acompanha molho barbecue de laranja do chef. (serve até 6 pessoas)R$ 190
- Bacalhoada a portuguesaGenerosas lascas de bacalhau imperial Gados Mohua com legumes assados - brócolis, batatas ao murro, azeitonas portuguesas, tomate cereja e alho. Um clássico! (serve até 5 pessoas)R$ 440
- Peru assado em manteiga de ervasPeru assado em baixa temperatura, temperado com manteiga de ervas e farofa de cebola. (serve até 6 pessoas)R$ 230
- Rosbife de filé mignonUma das especialidades do chef, Rosbife de filé mignon com molho Holandês. (serve até 5 pessoas)R$ 220
Acompanhamentos
Serve até 6 pessoas
- Farofa de brioche e baconR$ 30
- Arroz de lentilha com cebolas douradasR$ 70
- Cuscuz de milho com nozes e frutas secasR$ 80
Saladas
Serve até 6 pessoas
- Salada de batatas com maionese caseiraR$ 60
- Gratinado de batatasR$ 90
- Salada clássicaSalada de Penne frio ao pesto, tomates cereja, azeitonas portuguesas, peito de frango defumado e queijo parmesão.R$ 120
Sobremesas
- Rabanadas feitas pela mãe do chefPedido mínimo: 10 unidadesR$ 6
- Tartelete de chocolateR$ 120
- Torta crumble de maçãR$ 120