Menu por Chef Davi Melo
Assados Tradicionais
Assados lentos em temperatura baixa
- Tender com molho de abacaxiR$ 190Tender assado em baixa temperatura, um leve toque de rapadura e molho de abacaxi (temos também a opção tradicional). (serve até 5 pessoas)
- Pernil em vinha d'alhosR$ 320Pernil suíno marinado em vinho branco por 48 horas. (serve até 10 pessoas)
- Costelinha no barbecueR$ 190Costela suína temperada e assada de forma caseira. Acompanha molho barbecue de laranja do chef. (serve até 6 pessoas)
- Bacalhoada a portuguesaR$ 440Generosas lascas de bacalhau imperial Gados Mohua com legumes assados - brócolis, batatas ao murro, azeitonas portuguesas, tomate cereja e alho. Um clássico! (serve até 5 pessoas)
- Peru assado em manteiga de ervasR$ 230Peru assado em baixa temperatura, temperado com manteiga de ervas e farofa de cebola. (serve até 6 pessoas)
- Rosbife de filé mignonR$ 220Uma das especialidades do chef, Rosbife de filé mignon com molho Holandês. (serve até 5 pessoas)
Acompanhamentos
Serve até 6 pessoas
- Farofa de brioche e baconR$ 30
- Arroz de lentilha com cebolas douradasR$ 70
- Cuscuz de milho com nozes e frutas secasR$ 80
Saladas
Serve até 6 pessoas
- Salada de batatas com maionese caseiraR$ 60
- Gratinado de batatasR$ 90
- Salada clássicaR$ 120Salada de Penne frio ao pesto, tomates cereja, azeitonas portuguesas, peito de frango defumado e queijo parmesão.
Sobremesas
- Rabanadas feitas pela mãe do chefR$ 6Pedido mínimo: 10 unidades
- Tartelete de chocolateR$ 120
- Torta crumble de maçãR$ 120