FÖRRÄTT
- Blåmusslor.........................................................................................................................................................................................................................................................99 kr
Repodlade KRAV-märkta blåmusslor kokta i grädde och hemmagjord skaldjurssky. Serveras med bröd
- Vitlöksbröd.........................................................................................................................................................................................................................................................79 kr
Bröd gratinerat i ugnen med ört och vitlökssmör, serveras med hemmagjord aioli
- Carpaccio.........................................................................................................................................................................................................................................................135Â kr
Tunt skuren oxfilé med extra Virgin olivolja, picklad rödlök, citron, krutonger och hyvlad Grana Padanoost
- Chèvre.........................................................................................................................................................................................................................................................99 kr
Baconinlindad chèvreost med picklade betor och honungsdressing
A LA CARTE
- Skånsk Oxfilé.........................................................................................................................................................................................................................................................359 kr
Skånsk pepparmarinerad oxfilé ca 200 g med klyftpotatis, hemmaslagen bearnaisesås, stekt svamp och salladslök
- Rödstrimma.........................................................................................................................................................................................................................................................219 kr
Ugnsbakad odlad skånsk rödstrimmafilé med kokt potatis, gräddkokt kål och picklade betor
- Anka.........................................................................................................................................................................................................................................................249Â kr
Halstrad Ankbröst med smörstekta grönsaker samt en apelsin och grönpepparsås
- Heta Skaldjur.........................................................................................................................................................................................................................................................239Â kr
Chili och vitlöksfrästa greenshellmusslor, blåmusslor, rödräkor, handskalade räkor, vongolemusslor och grönsaker. Ihopkokta i skaldjurssky och vitt vin. Serveras med pommes frites, bröd & Aioli
- Moules Frites.........................................................................................................................................................................................................................................................219Â kr
Dubbel portion blåmusslor, pommes frites och aioli. serveras som varmrätt
FONDUE
En social middag att äta, även ibland kallad" Dopp i grytan". Grundfonden är en hemmagjord kalvsky med märgben, grönsaker, rött vin och kryddor, som smaksätts med ert val: Minst 2 till 3 personer/smak Till vår fondue serveras det, med fri påfyllning, hemmagjord klyftpotatis bearnaisesås, aioli, Mojo Rojo (paprikasås), paprika, svamp, blomkål och bröd. Samt angiven mängd kött per person svensk kycklingfilé 75g, fläskfilé 75g & svensk slaktarbiff 75g
- Chili/vitlök.........................................................................................................................................................................................................................................................239 kr
Fond med Sambal badjak, vitlök och röd chili (Stark)
- Enbär/Rosmarin.........................................................................................................................................................................................................................................................239 kr
Fond med enbär och rosmarin
- Pepparmix.........................................................................................................................................................................................................................................................239Â kr
Fond med blandning av rosé-, grön- och svartpeppar
PASTA
- Filetto Di Maiale.........................................................................................................................................................................................................................................................169Â kr
Linguine med fläskfilé i tomatsås med cocktailtomater, vitlök, chili, grädde och örter toppat med Grana Padanoost
- Frutti Di Mare.........................................................................................................................................................................................................................................................199Â kr
Linguine med chili och vitlöksfrästa greenshellmusslor, blåmusslor, vongolemusslor, rödräka, handskalade räkor, grönsaker, kokas ihop i en krämig gräddsås med skaldjursfond, tomat och chili Seafood in creamy sauce with seafood broth, tomato and chili
- Tortelloni.........................................................................................................................................................................................................................................................189Â kr
Färska pastaknyten fyllda med ricottaost i en krämig tomatsås med säsongens svamp. Serveras med svensk kycklingfilé och bröd. Toppat med Grana Padanoost
- Vegan Lasagne.........................................................................................................................................................................................................................................................139Â kr
Denna klassiker omgjord till en vegansk variant med anammafärs och havregrädde
DESSERT
- Chokladfondant.........................................................................................................................................................................................................................................................109Â kr
Kraftig, kladdig chokladkaka som serveras med vaniljglass.
- Mousse.........................................................................................................................................................................................................................................................89Â kr
Chokladmousse med vit chokladskal och rostade nötter
- Äpple.........................................................................................................................................................................................................................................................89 kr
Äppelkompott i smördegsknyte med vaniljglass
- Tryffel.........................................................................................................................................................................................................................................................29Â kr
Chokladtryffel med vit chokladmarmorering