TÃ’FONA
La millor tòfona cuinada amb afecte | De Dimecres a Diumenge. Cuina oberta fins a les 14: 15h Aperitius, pa i coberts 1.20 € | 10% IVA NO INCLÒS

  • Plats principals

    Tòfona a les mil maneres

    • Carpaccio d’ànec amb tofona fresca ratllada
      .........................................................................................................................................................................................................................................................
      14,00 €

    • Terrina de micuit trufada amb reducció de garnatxa de Capmany
      .........................................................................................................................................................................................................................................................
      18,00 €

    • Escalopa de foie fresc a la planxa, amb una ratllada de tòfona fresca
      .........................................................................................................................................................................................................................................................
      22,00 €

    • Vieires amb crema de porros trufats
      .........................................................................................................................................................................................................................................................
      20,00 €

    • Ou tofonat cuit a baixa temperatura sobre parmentier
      .........................................................................................................................................................................................................................................................
      12,00 €

  • Menu de la Tòfona

    Taula completa.

    • Menu de la Tòfona
      .........................................................................................................................................................................................................................................................
      46,00 €

      Carpaccio d’ànec amb tofona fresca ratllada | Ou tofonat cuit a baixa temperatura sobre parmentier | Farcellet de pasta wonton amb tàrtar de vieires, gambes i tòfona fresca ratllada | Galta de garrí ibèric cuita a baixa temperatura amb aligot trufat | Gelat de Mascarpone trufat.

    • Aperitius, pa i coberts
      .........................................................................................................................................................................................................................................................
      1,20 €