CARDÁPIO
HAMBÚRGUERES
Conheçam nossa linha exclusivas de hambúrgueres. Todas as receitas são feitas com ingredientes naturais e preparados no mesmo dia. A combinação de cada pão, com os molhos e carnes, fazem de cada um deles uma experiência única.
- Hambúrger #01Hambúrguer com 200 gr de Carne de Angus. Leva Pão Australiano, Queijo Cheddar, Farofa Crocante de Bacon e o nosso delicioso molho de Cebola Caramelizada.
- Hambúrguer #02Hambúrguer com 200 gr de Carne de Angus. Leva Pão de Abóbora, Queijo Prato, Farofa Crocante de Bacon e a nossa irresistível Geléia de Abacaxi com Pimenta Dedo-de-Moça.
- Hambúrguer #03Hambúrguer com 200 gr de Carne de Angus. Leva Pão de Batata, Queijo Prato, Farofa Crocante de Bacon e uma generosa camada de Queijo Gorgonzola.
- Hambúrguer #04Hambúrguer com 200 gr de Carne de Angus. Leva Pão de Cerveja Preta, Queijo Cheddar, Farofa crocante de bacon e o nosso inédito molho de chapignon com barbecue e redução de Whisky Jack Daniels.
- Hambúrguer #05Hambúrguer com 200 gr de Carne de Angus. Leva Pão de Pimenta, Queijo Cheddar, Farofa Crocante de Bacon, molho de Chapignon com Barbecue e molho de redução de Whisky Jack Daniels com uma dose obscena de Tabasco.
- Hambúrguer #06Hambúrguer com 200 gr de Carne de Angus. Leva Pão de Alho com Ervas, Queijo Prato, Farofa Crocante de Bacon e uma generosa camada do perfumado molho Pesto.
- Hambúrguer #07Hambúrguer com 200 gr de Carne de Angus. Leva Pão de Pimenta Jalapeño, Sour Cream, Farofa Crocante de Bacon e o nosso intenso molho mexicano, feito da mistura de pimentão vermelho, pimenta Jalapeño e muitos outros sabores! E não podia faltar a nossa dose obscena de pimenta Jalapeño.
- Hambúrguer #08Hambúrguer com 200 gr de Carne de Salmão. Leva Pão de Wasabi, Cream Cheese, Molho Teriyaki e uma camada crocante de Cebola Crispy.
- Hambúrguer #09Hambúrguer com 200 gr de Carne de Leitoa Caipira. Leva Pão de Milho, Queijo Minas Cremoso, Farofa Crocante de Bacon. Para o molho preparamos um refogado caipira, que mistura o melhor do pimentão amarelo com cebola, alho, ervas e muito, muito cheiro-verde.
- Hambúrguer #10Hambúrguer com 200 gr da Carne de Cordeiro. Leva Pão de Gengibre, Cream Cheese, Farofa Crocante de Bacon. Para o molho, fomos atrás da essência dos pratos indianos juntando especiarias como Curry, Gaham, Páprica e outros segredos que você só vai descobrir experimentando.
- Hambúrguer #11Hambúrguer com 200 gr da Carne de Cordeiro. Leva Pão de Maracujá, Mozzarella de Bufala e Cebola Crispy. Para o molho, buscávamos uma mistura que promovesse texturas, aromas, cores e porque não um toque afrodisíaco. Foi ai que chegamos a um refogado incrível que leva suco de tamarindo, manga verde, raspas de gengibre e mais alguns segredos.
- Mamute Burger #12HAMBÚRGUER COM 320G DE CARNE DE ANGUS BLACK Nosso Mamute Burger leva um sedutor Pão de Linguiça Calabresa, Queijo Cheddar em lascas, nossa famosa Farofa de Bacon e um incrível molho de creme de Tomates Secos com Alcaparras e muito Pepperoni.
- Hambúrguer #13Hambúrguer com 200 gr da carne de frango. Leva pão de batata baroa, sour cream e cebola crispy. Molho de pimenta biquinho com alho poró e mini cubinhos de bacon.
STEAKS
Conheçam nossa coleção de cortes selecionados da famosa carne de Angus.
- SHORT RIB (ASSADO DE TIRA)
- SHORT RIB STEAK (BIFE DE COSTELA)
- CHORIZO (CONTRA-FILÉ ARGENTINO)
- COWBOY STEAK
- SHOULDER RED STEAK
- RIBEYE
- T-BONE
- PORTERHOUSE STEAK