Verde - Catering met een groene missie
OFYRmidable BBQ
Mogelijke opties: -glutenvrij -volkoren
- Voorgerecht (maak een keuze)Bruschetta (classic) (2,50) Bruschetta (luxe) (3,50) Quesadilla met rundsgehakt en jalapenos (2,50) Caesar Wrap (3,50) Flammenkuchen (met spek of vegetarisch) (3,50) Warme Camembert met gegrild brood (3,50) Taco Ceviche (4,50)
- Hoofdgerecht (maak een keuze)vlees/vis (aanbevolen 3/persoon) (maak in totaal max 6 keuzes) Burger met toppings naar keuze (5,50) Citroenkip met thijm (5,50) Picanha rundsvlees (6,75 /100 gram) Lamsbout met rozemarijn (5,50) Dorade royale (5,50) Zalm op cederhout (5,50) Scampi's Elixir d'Anvers (6,50) Gegrilde groenten/vegetarisch Geroosterde knolselder met venkelzaad en kerriepoeder (4,50) Groene asperges met knoflookolie (4,50) Geroosterde aubergine met yoghurtsaus en granaatappel (5,50) Vegetarische quesadilla (4,50) Halloumisaté met gegrilde groenten (5,50) Gegrilde coeur de boeuf-mozzarella met basilicum en pesto (5,50) Geroosterde aubergine met yoghurtdressing, pijnboompitten & granaatappel (5,50) Gegrilde witlof (3,50) Inbegrepen: sauzen, brood & side(inclusief gegrilde zoete aardappel, sauzen, salades, gegrilde groenten, enz)
- DessertDessert (maak 1 keuze) Flensjes met appeltjes en speculoosijs (4,50) Geflambeerde ananas met rum en vanilleijs (4,50) Aardbeien met basilicum, zwarte peper, sherry en roomijs (5,50) Assortiment sweets: brownie, carrot cake, banana bread (5,50)
Wereldkeuken Foodtruck (Vanaf 6,50 euro kleine portie, 8,50 euro grote portie, 11,50 euro à volonté)
Steeds glutenvrij
- Indian Curry (vegan)Verse curry indian style met veel groentjes en een licht pikante toets
- Indian Curry (kip)Verse curry indian style met veel kruiden, groentjes en gemarineerde kip in een licht pikante saus
- Chili con Sweet potato (vegan)Een klassieker uit de "Tex Mex" keuken. Feestelijk afgewerkt met limoen, nacho crumble, chili flakes, avocado, koriander en rucola
- Chili con Carne (100% rundsgehakt)Een klassieker uit de "Tex Mex" keuken. Feestelijk afgewerkt met limoen, nacho crumble, chili flakes, avocado, koriander en rucola
- Tagine (kip)Authentiek recept! Kip, rode ui, wortel, kriel aardappeltjes, rozijnen, walnoot, groene olijf, heerlijk zuiders afgekruid
- Tagine (vegan)Authentiek recept! Abrikoos, rode ui, wortel, kriel aardappeltjes, rozijnen, walnoot, groene olijf, heerlijk zuiders afgekruid
Pasta Foodtruck (Vanaf 6,50 euro kleine portie, 8,50 euro grote portie, 11,50 euro à volonté)
Mogelijke opties: -glutenvrij -volkoren
- Bolognese op traditionele wijzeEen klassieker die we hebben geperfectioneerd!
- Vegan bologneseEen klassieker in een vegan jasje. Het gehakt betovert zowel veganisten als vleesliefhebbers. We love it!
- Arrabbiatta (vegan)Arrabbiatta, pasta, olijfolie, ajuin, tomaten, knoflook, rood pepertje, parmezaan. ... Zalig lekker!
- Pasta CarbonaraEen verrukkelijke witte saus met krokante spekjes!
- Romige pasta kip met mascarponesausRomige pasta kip met mascarponesaus
- Indian Style (vegan of kip)Een pittige saus met veel verse kruiden en groentjes. Aanrader!
- Pesto Champignon (veggie)Pesto, champignon en zongedroogde tomaatjes. Een heerlijke vegetarische keuze!
- Zalm CourgetteAfgewerkt met parmezaan, rode uit en rucola. Vaak gekozen en geprezen.
Healthy Foodtruck (vanaf 5,50 euro wraps, 7,50 euro bowls)
- Falafel wrap (vegan)BIO falafel, salade mix, gegrilde bloemkool, kikkererwt, gegrilde paprika, hummous of curry dressing
- Wrap Verde (Chicken)pesto, kip, zongedroogde tomaat, kerstomaat, parmezaan, rucola
- Caesar WrapSteeds beschikbaar! (kip, ijsberg, rode ui, parmezaan, onze geprezen caesar dressing)
- Wrap Verde (veggie)pesto, zongedroogde tomaat, kerstomaat, parmezaan, rucola
- Wrap BLTFijnproever salade, kerstomaat, spekjes en mayo
- Wrap Chicken AvocadoFijnproever salade, avocado en kip
- Wrap Zalm CourgetteFijnproever salade, gerookte zalm, courgette, rode ui en kruidenkaas
- Wrap hummous (vegan)Fijnproever salade, gegrilde groentjes, pinda en hummous
- Mexico 86 (vegan)Mexicaanse wrap met vegan gehakt, avocado, korianderdressing, fijnproever salade, tomatensalsa, rode bonen, jalapeno en limoen.
- Mexico 86 (rundsgehakt)Mexicaanse wrap met puur rundsgehakt gehakt, avocado, korianderdressing, fijnproever salade, tomatensalsa, rode bonen, jalapeno en limoen.
- Poke bowl (zalm)De Poke bowl, een heerlijke bowl uit Hawaii met bospeen, komkommer, avocados, zalmfilet, volkoren rijst, wakame, bosui en een soja dressing
- Buddha bowlVan onze Buddha bowl wordt je volledig "zen" met zijn heerlijk in de oven gebakken zoete aardappel, gemarineerde kikkererwtjes, gebakken sojascheuten, gegrilde tofu, worteltjes, volkoren rijst, fijnproever salade en hummous dressing!
- Burrito Bowl (vegan "runds"gehakt)Onze Burrito bowl brengt je naar het zonnige Mexico met mais, rode bonen, vegan "runds"gehakt, avocado, rode rijst, geraspte rode biet, pittige salsa, lime wedge en een frisse koriander dressing
- Burrito bowl (100% rundsgehakt)Onze Burrito bowl brengt je naar het zonnige Mexico met mais, rode bonen, 100% rundsgehakt, avocado, rode rijst, geraspte rode biet, pittige salsa, lime wedge en een frisse koriander dressing
Extra - Dranken & Sweets
Beschikbaar bij elke foodtruck
- Alcoholische dranken*Wijn (Amelie/Pays d'Oc) : vanaf 19 euro/fles *Cava (Lucentum) : 21 euro/fles *Cocktails (mojito, cosmopolitan, caipirinha, meer op aanvraag) : vanaf 6,50 euroi/eenheid
- Koffie/Thee/Waters/Fris (vanaf 2 euro)Fair Trade
- Home made sweets (vanaf 3,50)*Worteltaart *Rode biet-chocolade taart *Bananabread *Cheesecake (vegan opties) *Chocomousse (vegan op aanvraag) *Chocolate Cake (vegan)
Informatie - Voorwaarden - Kosten
- Steeds inbegrepen servicesBio afbreekbaar bestek, bordjes en servetjes Alle soorten toppings (kruiden, kazen, ...)
- Niet inbegrepen (kosten)*Vaste kost : 175euro (hierin zit vervat: op- en afbouw cateringmateriaal, 2 uur bediening) *BTW tarief, zijnde: 12% op food 21% op drank en andere diensten *Extra bediening (indien langer dan 2 uur) = 30 euro per uur, per medewerker *Transport: 1 euro/km vanuit Antwerpen Centrum (heen/terug)
- Te voorzien door opdrachtgever*Minstens 2 afzonderlijke stroomkringen per food truck (2x 230V = standaardstopcontact) *Max afstand tot stopcontacten = 20 meter *Watervoorziening op wandelafstand (geen aansluiting noodzakelijk)
- Algemene VoorwaardenAnnuleringsvoorwaarden: 50 procent van het bestelbedrag wordt betaald bij annulering meer dan 1 week 100 procent van het bestelbedrag wordt betaald bij annulering minder dan 1 week
- Algemene informatieAfmetingen van Verde Foodtrailers: (L) Lengte : 4,05 meter (B) Breedte : 2,00 meter (H) Hoogte : 2,42 meter Afmeting van Verde Foodstanden (modulair): (L) Lengte : 3,00 meter (B) Breedte : 3,00 meter (H) Hoogte : 2,50 meter
