TAPAS&MEZZE
COLD STARTERS
- Antep EzmePittig tomaten tapanade met peterselie, ui, paprika, granaatappel siroop en walnoten€ 5,50
- Gemarineerde Zeekraal / Deniz BorulcesiVerse Zeekraal gemarineerd met olijfolie, citroen, knoflook, ui, en tomaat€ 5,75
- TaboelehFrisse Libanees salade van fijn gesneden peterselie, munt, tomaat, uitjes en bulgur. Wordt afgemaakt met olijf olie, citroensap en druiven siroop€ 5,80
- HummusCreme van kikkererwten, sesam pasta, olijf olie, citroensap en komijn€ 5,50
- FavaCreme van tuinbonen en dille. Wordt geserveerd met citroen, gebakken uitjes en olijfolie.€ 5,65
- BabaganoushOp houtskool gegrilde fijn gesneden aubergine met paprika, knoflook, citroensap, walnoten, olijf olie, granaatappel siroop en granaatappel.€ 6,50
- Kuru DolmaZon gedroogde aubergine gevuld met speciale gekruide rijst met kaneel, piment, pijnboompitten, rozijn, ui,€ 7
- Zalm CarpaccioCarpaccio van zalm met lente ui, citroen, dille, balsamico en olijf olie€ 8,50
- Gevulde Artisjokhart met Gambilya(gele erwten) favaGevulde artisjokhart met creme van gambilya bonen, gekaramaliseerde ui in balsamico€ 6,50
- AtomYoghurt diepje gemengd met op houtskool gegrilde aubergine en knoflook met als topping in olijf olie gebakken spaanse peper en walnoten.€ 6,50
- Artisjokhart SaladeFrisse salade van in sinaasappelsap gelegen artisjok, wortel, peterselie, bosui, citroensap en olijf olie€ 6,50
HOT STARTERS
- Spaanse TortillaSpaanse omelet met aardappels en uien. Wordt geserveerd met huis gemaakte aioli€ 5,60
- Sigara BoregiKaasstengels met heerlijk gemarineerde feta en dille€ 5,60
- Enginarli sigara boregiArtisjok stengels met gemarineerd met ui, peterselie en citroensap€ 6,60
- Hummus met pasfirma of groentemixHuis gemaakte hummus met in boter gebakken Turkse pastrami of met gebakken groentemix€ 6,50
- Halloumi met druivenbladIn druivenblad gewikkelde halloumi kaas wordt op houtskool gegrild en afgemaakt met honing€ 6,50
- Gambas met gemberMet verse gember, spaanse peper en knoflook in olijf olie gebakken gamba€ 9
- MosselenIn botersaus gebakken Zeeuwse mosselen met ras el hanout kruiden cherrytomaten, spaanse peper en witewijn€ 9
- SardientjesOp z'n Portugees krokant gegrild sardientjes geserveerd met sla cherry en in vlierbessen zaad gelegd rode ui€ 8,85
- Bruschetta TantuniDit in Nederland onbekende gerecht is een premiere. In kleine stukjes gesneden kalfsvlees wordt in een langzame proces voorbereid met gedroogde en verse kruiden. Wordt geserveerd citroen, uien, en tomaatjes op toasted brood€ 9,75
- Beyti SarmaOp houtskool gegrild lamsgehakt spies wordt gerold in met boter ingesmeerde wrap en wordt afgemaakt met peterselie tomatensaus. Geserveerd met gegrilde paprika, krieltjes Turkse yoghurt en rijst€ 10,50
- SouflakiTraditioneel Griekse Vlees spies, op houtskool gegrilde malse blokjes van kalf vlees. Geserveerd op een wrap met rijst gepofte paprika en citroen mint saus€ 9,80
- Kotalet2 Stuks lams koteletten van de houtskoolgrill geserveerd met rijst, gepofte paprika en tomaat, oven aardappelen€ 10
- Filetto SorianaOssehaas gebakken in boter geserveerd in roodwijn en honing saus met asperge gerold in turkse pastrami€ 12,50