החומוס של סמיר
החומוס של סמיר
החומוס של סמיר מוגש עם פיתות וחמוצים
- המשפחתית של סמירהמשפחתית כוללת : חומוס , מסבחה , פול , כרוב , טורקי, טחינה , חצילים מטוגנים, פלאפל , צ'יפס המחיר הינו לסועד₪56
חומוס טחינהצלחת חומוס עם תוספת של טחינה שמן זית פפריקה ופטרוזליה₪30
חומוס מסבחהצלחת חומוס עם תוספת של מסבחה שמן זית טיטבילה כמון ופטרוזליה₪30
חומוס פולצלחת חומוס עם תוספת של פול שמן זית טיטבילה כמון ופטרוזליה₪30- חומוס גרגריםצלחת חומוס עם תוספת של גרגרי חומוס חמים שמן זית כמון פפריקה ופטרוזליה₪30
- מסבחה,גרגרי חומוס, טחינה וחומוס מערובבים רוטב טיטבילה , שמן זית , כמון ופטרוזליה₪30
- פולפול מצרי "מדאמס" ברוטב שום לימון ופילפלים פיקנטי, שמן זית כמון ופטרוזליה₪30
- חומוס משלושצלחת אחת שלושה דברים : חומוס , מסבחה , פול רוטב טיטבילה, כמון שמן זית ופטרוזליה₪30
- מחלוטהפול מצרי עם גרגרי חומוס חמים, ברוטב טיטבילה, כמון שמן זית ופטרוזליה
מבחר סלטים מיוחדים מהמטבח שלנו
סלטים
סלטים
- טבולה רימוניםסלט ירוק עם בורגול מלפפון עגבניות בצל ירוק , מונח על עלי אייסברג ומוקשוט עם גרעיני רימונים₪32
- סלט פאטושחסה אייסברג, עגבניות, מלפפון, בצל סגול, צנון , פיתה על האש, גבינה בולגרית לימון רימונים זעתר וסומק₪42
- סלט ירקותסלט קצוץ- עגבניות, מלפפון, בצל , פטרוזליה רוטב טיטבילה ורכז רימונים₪26
- חצילים שרופיםחציל שלם על אש חייה עם רוטב שום לימון חריף וסילאן, עגבניות ובצל ירוק קצוצים₪36
- כרובית עם טחינה רימוניםפרחי כרובית מטוגנים על טחינה ומעל רכז רימונים₪36
- ציזיקיגבינה לבנה עם מלפפון שום שמיר צנון ושמן זית ,₪36
- לאבנהלאבנה עדינה זעתר שמן זית מוגשת עם עגבניות שרי בצל ירוק פילפל ירוק חריף ושום , רכז רימונים מעל₪36
- שרי חריףעגבניות שרי , בצל ירוק , פילפל ירוקה חריף , שום, שמן זית , על מצע עלי בייבי וזילגת רימונים₪28
- ביטנג'אן מאשויי- טחינהחציל שלם על אש חייה עם רוטב שום לימון חריף וסילאן, וטחינה₪36
נישנושים חמים
נישנושים חמים
- פטטו צ'יפסירחי תפו"א אמיתי מטוגן .₪22
- בטטה צ'יפסצ'יפס בטטה מתוקה₪22
- מיקס פוטטומיקס של צ'יפס פוטטו ובטטה₪22
- פלאפל עם טחינהקציצות פלאפל ירוק עם צלוחית טחינה₪22
- מג'דרהאורז עם עדשים ירוקות ובצל מטוגן₪22
מבחר ממולאים טבעונים
הממולאים של סועאד
הממולאים של סועאד
מבחר ירקות ממולאים טבעוניים
- ממולאיםבצל, קישואים, גזר וגזר סגול ( עונתי ) . ניתן לבחור 2 יח' במנה₪42
- עלי גפן טבעוני₪45
מבחר שיפודים על הגריל פחמים
גריל פחמים
גריל פחמים
שיפודי בשרים על האש המנות מוגשות בתוספת של פוטטו וסלט
- פרגיותשני שיפודי פרגית על גריל פחמים₪75
- שיפוד אחד...................................................................................................₪42
- קבבשני שיפודי קבב ( בקר וכבש ) על גריל גחלים₪75
- שיפוד אחד...................................................................................................₪42
- לבבותשני שיפודי לבבות עוף על גריל גחלים₪75
- שיפוד אחד...................................................................................................₪42
- כבדשני שיפודי כבד עוף על גריל גחלים₪75
- שיפוד אחד...................................................................................................₪42
- כבששני שיפודי כבש על גריל פחמים₪98
- שיפוד אחד...................................................................................................₪48
- מנת ילדים -עד גיל 12שיפוד לבחירה פרגית/קבב/לבבות , צ'יפס פוטטו סלט ירקות , צלוחית חומוס כוס לימונדה ניתן להחליף את הלימונדה בשתיה קלה בתוספת 5 ש"ח₪46
- שיפוד ירקותפילפל ירוק בצל ועגבניות על האש₪18
מבחר נתחי בשרים על גריל פחמים
נתחי בשר
נתחים
מבחר נתחי בשר על גריל פחמים המנות מוגשות בתוספת של פוטטו וסלט
- חזה עוףחזה עוף על גריל פחמים₪69
- סטיק פרגיותסטיק פרגיות על גריל פחמים₪78
- אנטריקוטנתח אנטריקוט 300 גר' .₪129
- צלעות כבש ( טיבון )נתחי טיבון כבש על גריל פחמים₪149
מבחר מנות בשריות שלא תמצאו במקומות אחרים
המיוחדים של סמיר
המיוחדים של סמיר
מנות הדגל של סמיר. המנות מוגשות בתוספת של פוטטו וסלט
- חומוס עם עוףעוף מטוגן עם בצל על צלחת חומוס₪76
- חומוס בקרבשר בקר טחון מטוגן עם בצל על צלחת חומוס₪76
- חומוס בקר וכבשכבש חתוך דק מטוגן עם בצל על צלחת חומוס₪79
- יאחנהעוף קצוץ מטוגן עם בצל ועגבניות₪78
- ג'אג' מא-לבעוף קצוץ מטוגן עם בצל ברוטב שום לימון וחריף₪78
- מפולפלי עוףעוף קצוץ מטוגן עם בצל פילפלים צבעוניים וזעתר₪78
- מעורבלבבות, חזה עוף וכבד מטוגנים עם בצל₪78
- כבד עוףכבדי עוף מטוגנים עם בצל₪78
- סינייהקציצות קבב על האש ברוטב טחינה וזלידת רימונים₪78
- מטאוומהעוף מטוגן עם בצל ברוטב שום לימון ופילפלים₪78
בירות ואלכוהול
בירות מהחבית
בירות מהחבית ממבשלות מרחבי העולם בירות בוטיק ובירות מיוחדות
סאן מיגל אספיסיילשליש סאן מיגל מהחבית, לאגר בהירה בעלת גוף קל וטעמים עדינים₪24- חצי ליטר...................................................................................................₪30
טיבה גולדן חביתפיינט טייבה חבית, בירה בהירה ומעודנת המיוצרת עם שמרי אייל בתסיסה קרירה₪27
לופולוס מתחלפתבירה בלגית מהחבית בלונד / בראון / ג'ולי פופה₪29
בירות בקבוקים
בירות בבקבוק ממבשלות מרחבי העולם בירות בוטיק ובירות מיוחדות
מבשלת סאן מיגל ספרד
- סאן מיגל סלקטהבירה עוצמתית בגוון אמבר המאופיינת בטעמי מאלט₪22
סאן מיגל פרסקהבירת לאגר זהובה רעננה קלילה ומאוזנת₪22- אלהמברה ריזרבה 1925לאגר פרימיום עשירה ומורכבת₪28
- מאהו מאסטרהבירה חזקה בטעמים בעלת 7.5 % אלכוהול₪28
מבשלת טייבה ראמאללה
מבשלת בוטיק בכפר נוצרי ליד ראמללה , מבשלים בירה למעלה מ 30 שנה
- טייבה וואיט₪25
- טייבה אמברבירת לאגר אדומה, בעלת ארומה מעניינת₪25
- טייבה דארקלאגר כהה בסגנון בוק, עשירה ומלאה₪25
- טייבה IPAבירת מרה ממבשלת טייבה₪28
מבשלת ברלו ברלין
מבשלת בוטיק מברלין
- BRLO IPA₪25
- BRLO HAPPY PILSבירת לאגר פילזנר₪25
- BLRO PALE ALEבירה פייל אייל₪25
- BRLO BALTIC PORTERבירת פורטר חזקה₪25
מבשלת לופלוס בלגיה
בירה בלגית חזקה ומיוחדת
- לופלוס בלונדבלגית בלונדית 8.5 % אלכוהול₪29
- לופולוס בראוןבלגית אדמונית 8.5 % אלכוהול₪29
- ג'ולי פופהבלגית מעוננת 6.5 % אלכוהול₪29
- לופולוס NIAPAמהדורה מיוחדת₪29
הודו BIRA 91
בירות מיוחדות ממבשלה מיוחדת בהודו
- 91 IPA₪22
- 91 LAGERבירת לאגר₪22
- 91 WHITEבירת חיטה עדינה₪22
מבשלת איינגר גרמניה
מבשלה מסורתית גרמנית מתמחה בבירות חיטה ושעורה קלאסיות
- איינגר שעורהחצי ליטר₪30
- איינגר בהירהבירת חיטה בהירה חצי ליטר₪30
- איינגר כההבירת חיטה כהה חצי ליטר₪30
הוב גובלין
בירות בבקבוקים של חצי ליטר
- גולדןבירת אייל בהיר בסגנון אמריקאי. שילוב מושלם של שעורה וחיטה. מרירות קלה, ניחוחות לימונים, ופירות יער פראיים₪32
- Session IPAקלה לשתייה ומרעננת בכל שעה ביום, עם צבע זהוב וקסום. עמוסה ב-5 זני כשות מהעולם החדש המספקים ארומה "פראשית" ועוקצנית. בירה קלילה עם שילוב טעמים הדריים וטרופיים.₪32
- IPAהבירה מבושלת בשילוב כשות אמריקאית. התנגשות זו של העולם הישן והחדש מספקת פיצוץ של ארומה טרופית ומרירות עסיסית.₪32
- Stoutהובגובלין סטאוט מתאפיינת בצבע כהה-שחור המתבקש מסגנון הסטאוט הקלאסי, ארומות מאלטיות מרירות של שוקולד מריר ורמיזות של קפה וקקאו. על אף צבעה הכהה, קלה לשתייה ובעלת מרקם קרמי ומלטף. קלאסיקה בריטית.₪32
- rubyבירת אייל כהה, עוצמתית ומאוזנת. הבירה בעלת גוף כמעט מלא. עשירה בטעמים קלויים ובעלת פירותיות ומרירות עדינה. טעמי שוקולד וטופי בולטים.₪32
סיידר אלכוהולי
- סיידר אלכוהולי בטעמיםסיידר טבעי | אשכוליות | אוכמניות שחורות | אגס | חצי יבש | דובדבן₪18
אלכוהול
קצת אלכוהול לא יזיק עם האוכל
- אוזו ארוס -בקבוק 200 מ"ל₪49
- שוט...................................................................................................₪15
- כוס...................................................................................................₪29
- אוזו אדולובקבוק 200 מ"ל₪59
- שוט...................................................................................................₪18
- כוס...................................................................................................₪29
- סמבוקה
- שוט...................................................................................................₪28
- כוס...................................................................................................₪43
- עארק ראמללה - EXTRA FAINE
- שוט...................................................................................................₪17
- כוס...................................................................................................₪29
- ראמללה SILVER
- שוט...................................................................................................₪15
- כוס...................................................................................................₪24
- ראמללה - GOLDEN
- שוט...................................................................................................₪15
- כוס...................................................................................................₪24
- עארק יפו
- שוט...................................................................................................₪15
- כוס...................................................................................................₪24
- בושמליס
- שוט...................................................................................................₪28
- כוס...................................................................................................₪43
- GLAN GRANT - סינגל מאלטסינגל מאלט 12 שנה₪39
- BLACK בושמליס₪43
- שוט...................................................................................................₪28
- כוס...................................................................................................₪43
- סינגל מאלט בושמליס₪52
SPIRITU קוקטלים
קוקטלים
- Chai Martinezמשקה מתוק עם רמזים של הל, ציפורן ותבלינים אחרים. ניתן לערבב עם: ג'ינג'ר אייל / טוניק מרכיבים: ג'ין גורדונס, מרטיני רוסו, סירופ פלרנום ניתן לשתות נקי עם קרח 20% כהל בנפח טבעוני₪42
- The Middle Eastמשקה מרענן ים תיכוני מרכיבים: ג'ין גורדונס, ערק, סירופ ליצ'י, חומצת לימון ניתן לשתות עם קרח, גלגל פרי הדר מיובש/כוכב אניס 16% כהל בנפח טבעוני₪42
- Tulumטולום, החופשה המושלמת בידיים שלך … מרכיבים: קפטן מורגן, אפרול, סירופ אננס, סירופ פסיפלורה, חומצת לימון ניתן לשתות עם קרח וגלגל פרי הדר מיובש 17% כהל בנפח טבעוני₪42
- Coffee Old Fashionedאיזון מושלם של בורבון אמריקאי מושרה בפולי קפה. מרכיבים: ווויילד טורקי בורבון מושרה בקפה, אנגוסטורה, סירופ סוכר ניתן לשתות עם קרח ומקל קינמון 24% כהל בנפח טבעוני₪42
בשורות טובות לאוהבי היין, תפריט יין חדש מרענן וגדול יותר ממבחר מדינות ממבחר יקבים
תפריט יין
יין ישראלי
- בן דויד אדוםיין ישראלי אדום צעיר₪79
- בן דויד לבןיין ישראלי לבן צעיר₪79
צ'ילה
יין יקב MINA VAIPO
Vina Maipo מרלובקבוק 750 מ"ל₪86- Vina Maipo שרדונה750 מ"ל בקבוק₪86
- Vina Maipo קברנה סבניוןבקבוק 750 מ"ל₪86
- סאנמה שרדונה₪79
איטליה
- FOLANARI- קיאנטי₪79
- FOLANARI - - לבן יבש₪79
- FOLANARI - רוזה סומק חצי יבש₪79
FOLANARI - אדום₪79- CESARIוואלפוליצ,ילה₪149
- בקבוק 375 מ"ל...................................................................................................₪75
- פרנצ'סקו - אורבייטו קלסיקואיטליה לבן יבש₪86
- פרנ צ'סקו פרימיטיבו די פוגליהאיטליה אדום יבש₪86
- פרנצ'סקו - פינו גריז'יו - לבן₪86
- פרנצ'סקו - קיאנטאדום יבש איטליה₪86
צרפת
- דום דה פונט- סירה₪89
- דום דה פונט - מרלו₪89
דום דה פונט - קברנה סובניון- פויזן רוז' מרסלן - אדום₪120
- לה קוק מלבק- סירה בלאק אדום₪120
- פויז'אן - בלאנק₪120
- פויז'ון - רוזה₪120
- לה-קוקמאלביק₪120
ארגנטינה
- אסטימולומאלבק₪92
- אונובקבוק 375 מ"ל מאלבק₪75
מבחר משקאות קלים ומוגזים
שתיה קלה
שתיה קלה
- פפסי | מקס | 7אפ זירו₪11
- מנרלים | סודה₪9
- שוופס בטעמים₪11
- מיץ ענבים | אשכוליות₪11
- לימונדה₪22
- כוס...................................................................................................₪11
- קנקן...................................................................................................₪22
מבחר קינוחים של סמיר
קינוחים ושתיה חמה
הקינוחים של סמיר
- כנאפה אפוייה₪26
- מאלבי₪22
- לאיילי בירות₪26
שתיה חמה
- קפה ערבי נח'לה עם הלקפה ערבי מוגש בפינג'אן₪5
- תה נענע₪5
- אספרסוקצר / ארוך₪7
- קפוצ'ינועל בסיס חלב / שיבולת שועל₪13