Osteria
Antipasti
- Il Nostro Girello Cotto a Bassa Temperatura e Salsa Tonnata12,00 €
- Uovo Croccante Fonduta e Verdure di Stagione13,00 €
- Polpo Scottato su Crema di Patate e la sua Maionese16,00 €
- Minifritto di Chiocciole con Cipolle e Salvia14,00 €
- Calamari Ripieni su Crema di Pomodorini Confit15,00 €
Primi
- Gnocchi della Casa al Castelmagno13,00 €
- Tajarin Carciofi e Origano14,00 €
- Tagliatelle di Chiocciole su Crema di Porri16,00 €
- Pappardelle al Ragù di Cinghiale15,00 €
- Linguine al Pesto di Cime di Rapa, Stracciata e Tartare di Gamberi Rossi di Mazara17,00 €
Secondi
- Fritto Misto di Pesce e Verdure degli Orti23,00 €
- Quaglia Lardellata al Forno e Ripiena di Foie Gras18,00 €
- Tonno Scottato e Verdurine in Agrodolce18,00 €
- Filetto di Fassona Piemontese e Salsa di Acciughe18,00 €
- Involtino di Chiocciole con Riduzione di Aceto Balsamico18,00 €
- Hamburger di PolpoMajo di Pomodori Secchi e Congnac, Stracciata e Zucchine Grigliate17,00 €
Dolci
- Tiramisu6,00 €
- Tortino di Nocciola al Cuore Morbido e Zabajone al Moscato8,00 €
- Il Nostro Sorbetto al Limone6,00 €
- Creme Brulèe7,00 €
- Foresta NeraPan di Spagna al Cacao, Mousse al Fondente e al Cioccolato Bianco e Amarene8,00 €