Speisekarte
SALATE - INSALATE
- Wildkräuter / gesalzene Ricottamisticanza / ricotta salata
- Salat / rote Zwiebeln / TomateInsalata / tropea / pomodoro
SUPPPE - ZUPPA
- FischsuppeBrodetto di pesce
VORSPEISEN - ANTIPASTI
- Mozzarella Burrata (saisonal)mozzarella burrata
- Rindfleischcarpaccio / Balsamessig / Rucola / Parmesancarpaccio di manzo / balsamico / rucola / parmigiano
- Das “etwas andere” Vitello tonnato
- Thunfischtatar / Avocado / Kaperntartar di tonno / avocado / capperi
- Frittierte Calamari / schwarzes Aiolifritturina di calamari / aioli nero
- Rote Gambas / Fenchel / Maracujagambero rosso / finocchio / maracuja
- Vorspeisenvariation für zwei Personenantipasto per due
NUDELGERICHTE - PRIMI PIATTI
- Bavette / Tomate / Basilikumbavette / pomodoro / basilico
- Penne / Chili / Oliven / Pecorinokäsepenne / peperoncino / olive / pecorino
- Strozzapreti / Salsiccia / Brokkolistrozzapreti / salsiccia / broccoli
- Spaghetti / Venusmuscheln / Knoblauchspaghetti / vongole / aglio
HAUSGEMACHTE NUDELN - PASTA FATTA IN CASA
- Tagliolini / Trüffel / Parmesantagliolini / tartufo / parmigiano
- Ravioli / Dorade / Spinatravioli / orata / spinaci
- Pappardelle / Kaninchen / Taggiasca-Olivenpappardelle / coniglio / taggiasca
FISCHTHEKE - PESCE
- Dorade vom Grillorata alla griglia
- Wildlachssalmone selvatico
- Wolfsbarsch in Salzkrustebranzino al sale
- Beilagen je nach Saison / contorni stagionali
FLEISCHGERICHTE RIND - CARNE DI MANZO
- ArgentinaEntrecôte Ribeye Rumpsteak Strip Loin Filet
- AustralienTomahawk (ab 2 Personen) Rumpsteak
- USRibeye Strip Loin Rumpsteak
DESSERT - DOLCI
- Sorbet
- Crème Brûlée
- Ricottakäsekuchencheesecake ricotta
- Krokant Parfaitsemifreddo al croccante