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Entrées
- Potage du Jour7,00 €
- Bisque de Crevettes Grises10,00 €
- Terrine de Biche Maison18,00 €
- Médaillon de Foie Gras de Canard aux Pommes Caramélisées22,00 €
- jambon de parme Salade à l 'Huile de Noix18,00 €
- Carpaccio de Biche à l 'Huile de Truffe , Copeaux de Foie Gras24,00 €
- Poêlée de Scampis Julienne de Légumes19,00 €
- Croquette de Ris de Veau aux Cèpes de Bordeaux19,00 €
- Escargot Beurre Ail18,00 €
Plats
- Filet pur de Boeuf Irlandais Poivre Noir Concassé38,00 €
- Filet d 'Agneau Jus Ail et Thym26,00 €
- Filet de Canette Miel Citron26,00 €
- Suprême de Volaille Farci à la Crème de Poireaux Sauce Porto Purée Truffée26,00 €
Poissons
- Truite Meunière22,00 €
- Truite à la Crème au Riesling24,00 €
- Truite à la Crème d'Estragon24,00 €
- Truite à l'Ardennaise26,00 €
- Truite au Bleu27,00 €