FRISKBAGT OG HJEMMELAVET
MORGENMAD
MORGENMAD
- Friskbagte boller m. smør, hjemmelavet syltetøj eller ost.........................................................................................................................................................................................................................................................45,00 kr.
- Yoghurt økologisk med hjemmelavet granola.........................................................................................................................................................................................................................................................52,00 kr.
- Smørcroissant.........................................................................................................................................................................................................................................................30,00 kr.
- Pain au chocolat.........................................................................................................................................................................................................................................................32,00 kr.
I vores vindue vil man tirsdag til søndag
kunne finde udvalg af frisksmurte
sandwicher og hjemmebagte kager
MANDAG ER VORES KØKKEN LUKKET
Der er få dage i sæsonen hvor vores a la carte frokostmenu er lukket. Følg for info vores instagram @herkulespavillonen
FROKOST
STORE TALLERKENER
Sammensæt små og store tallerkener efter sult og selskab TIRSDAG TIL SØNDAG 12.00 - 15.30
- Burrata fra La Treccia med ærtecreme.........................................................................................................................................................................................................................................................138,00 kr.med ærtecreme, mynte, krydret pistacie dukkah og olivenolie serveret med surdejsbrød
- Røget laks og nye kartofler.........................................................................................................................................................................................................................................................138,00 kr.Skiver af røget laks fra 'Royal Nyborg Smokehouse, nye kartofler, sprød agurk, mormordressing, frisk peberrod Severet med surdejsbrød og saltet smør
- Herkules franske salat.........................................................................................................................................................................................................................................................125,00 kr.Sprøde salater, smilende æg, Efterglød ost, cornichoner, valnødder, sommergrønt, frisk pære og fransk vinaigrette Serveret med surdejsbrød og saltet smør
TOAST
Kan bestilles tirsdag til søndag 12.00 - 15.30
- Grillet toast.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 kr.Grillet surdejstoast med ålerøget skinke, ost og hjemmelavet sennepsdressing. Syltede rødløg og cornichoner
- Børnetoast med skinke og ost.........................................................................................................................................................................................................................................................70,00 kr.
SMÅ TALLERKENER
Sammensæt små og store tallerkener efter sult og selskab
- Ansjoser.........................................................................................................................................................................................................................................................45,00 kr.Spanske saltmodnede ansjoser med olivenolie og citronskal
- Charcuteri.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 kr.Lufttørret skinke, fennikelsalami fra Nørresøby slagteren på Fyn
- Terrine.........................................................................................................................................................................................................................................................65,00 kr.Fransk landterrine fra Clos Saint Sozy med grov sennep og sylt
- Ost.........................................................................................................................................................................................................................................................45,00 kr.Téte de moine " munkens hoved" - komælksost fra Jura bjergene med hjemmelavet kompot
- Oliven.........................................................................................................................................................................................................................................................45,00 kr.Marinerede blandede oliven med citronskal og timian
- Brød.........................................................................................................................................................................................................................................................35,00 kr.Surdejsbrød og saltet smør
Kastbergs handler om at skabe cremet og velsmagende is med udgangspunkt i mælk og fløde fra en lokal gård og friske råvarer af højeste kvalitet.
Alle leverandører er nøje udvalgt, hvilket sikrer den højeste kvalitet i mine hjemmelavede mælkeis og friske sorbetter.
IS KASTBERG
LÆKKER DANSK GOURMET IS
Cremet og velsmagende is med udgangspunkt i mælk og fløde fra en lokal gård og friske råvarer af højeste kvalitet. Vælg mellem 8 varianter is og få hjemmelavet syltetøj på toppen
- 1 IS KUGLE.........................................................................................................................................................................................................................................................30,00 kr.Vælg mellem Jordbær, Vanilje, Espresso, Hasselnød, mynte/chokoalde, Chokolade, Rabarber og Hindbær
- 2 IS-KUGLER.........................................................................................................................................................................................................................................................42,00 kr.Vælg mellem Jordbær, Vanilje, Espresso, Hasselnød, mynte/chokoalde, Chokolade, Rabarber og Hindbær
- 3 IS-KUGLER.........................................................................................................................................................................................................................................................54,00 kr.Vælg mellem Jordbær, Vanilje, Espresso, Hasselnød, mynte/chokoalde, Chokolade, Rabarber og Hindbær