German Catering
Meat
- Smoked and grilled Pork loin$12.998 hours of delicately roasted pork roasted over Mesquite wood and served with Florida sauerkraut and garlic bread. Approx. 250 gr per person.
- Schnitzel Natur (Pork loin) grilled 200 gr$9.90Schnitzel Natur (Pork lion) grilled 200 gr with choice of 2 side dish and 1 gravy
- Florida Sauerkraut
- German Sauerkraut
- Mashed potatoe
- Bratkartoffeln
- Potatoe Salad
- Chicken Schnitzel 200 gr$9.90Chicken Schnitzel grilled 200 gr with choice of 2 side dish and 1 gravy
- Florida Sauerkraut
- German Sauerkraut
- Mashed potatoe
- Bratkartoffeln
- Potatoe Salad
- Thüringer Bratwurst$9.90Thüringer bratwurst 2 pieces with mashed potatoes and German sauerkraut and Mustard
- Mix plate$18- Smoked and grilled roast pork - Schnitzel nature - Grilled chicken breast - 2 side dishes and 1 gravy of your choice
- Florida Sauerkraut
- German Sauerkraut
- Mashed potatoe
- Bratkartoffeln
- Potatoe Salad
- Sauerbraten$14.50Marinated beef slowly braised with red cabbage and spaetzle
- Zigeunerschnitzel$9.90Schweineschnitzel gegrillt mit Zigeunersauce und Kartoffelpüree
Dessert
- Apfelstrudel$5Homemade apple strudel Baked filled with apples and raisins. There is also vanilla sauce
- German red berry compote$5Boiled red berries with vanilla sauce
- Kaiserschmarrn$5German pancacke with apple sauce or red berrys
Saucen und Beilagen
- Jägersauce 150 ml$3Hausgemachte Jägersauce. Zutaten: Pilze, Rahm, Wasser, Weißwein, Zwiebeln, Gewürze
- Zigeunersauce 150 ml$3Hausgemachte Zigeunersauce: Gemischte Paprikastreifen, Zwiebeln, Sherry, Gewürze, Tomatenpaste
- Rahmsauce$3Hausgemachte Rahmsauce mit .....
- Florida Sauerkraut$3
- German Sauerkraut$3
- Rotkohl 16 oz$3German original "Red Cabbage" ready cooked. Ingrediens: Red Cabbage, Apples, Onions, Water, Veggi Oil, Seasoning
- Kartoffelsalat$3Hausgemachter Kartoffelsalat mit Zwiebeln, Speck, Essig, Öl, Gewürze
- Kartoffelpüree nach Oma´s Zeiten$3Frisch gekochte Kartoffeln, Milch, Butter, Muskat, Salz
Vegetarisch
- Käsespätzle$9Hausgemachte Spätzle mit gerösteten Zwiebeln
- Gemüsespätzle$12Hausgemachte Spätzle mit Gemüse und Röstzwiebeln