Новое меню
Холодные закуски
- Карпаччо из сёмгиТонкие ломтики сёмги, пармезановая стружка, оливковое масло, специи. 70/30/10 гр.320 руб
- Рыбное ассорти Лигурен СиСлабосолёная сёмга, угорь унаги, обжаренные тигровые креветки, кольца кальмара, луковые кольца в кляре, зелень, ржаные гренки. Подаём с сырно-сметанным соусом. 320 гр.895 руб
- Ассорти сыровАссорти деликатесных сыров, виноград, груша, слоёные палочки «Гриссини», грецкий орех и фермерский мёд. Прекрасное дополнение к вину! 350 гр.525 руб
- Овощная палитраСвежие томаты, огурцы, сладкий перец и букет садовой зелени. 300 гр.245 руб
- АнтипастиЗакуски, без которых в Италии не начинается ни один приём пищи. Пармская ветчина, сыровяленая колбаса, сыр «Пармезан Джюгас», маслины, оливки, грецкий орех, тосты, каперсы, виноград, вяленые томаты и свежая зелень. 250 гр.495 руб
- Испанские пинчосЛёгкие бутерброды: - с пармской ветчиной и вялеными томатами; - с грибами и артишоками; - с малосольной сёмгой и авокадо. Пинчос – идеальная закуска для вина и хорошего настроения! 210 гр.420 руб
- Вителло тоннато с соусом из тунцаКлассическая итальянская закуска. Тонкие слайсы мраморной говядины, приготовленной особым способом по технологии су-вид. Подаём с соусом из тунца. 200 гр.430 руб
- Тартар из говядины с жжёным хамономТартар из говядины с копчёным сливочным кремом и слайсами обожжённого хамона. Подаётся с хрустящими ржаными тостами. 170 гр.365 руб
- Тартар из лосося с кремом «Гуакамоле»Тартар из лосося и хрустящего огурца в цитрусовой заправке. Подаётся с кремом «Гуакамоле» и стружкой тунца (бонито). 180 гр.390 руб
Салаты
- Салат «Норвежский»Сёмга слабой соли, зелёный салат, кусочки авокадо, свежий огурец, пшеничные слайсы, сыр пармезан, специи. Подаём со сливочно-огуречным кремом. 200 гр.380 руб
- Салат «Коко Шанель»Филе индейки на гриле, пряная руккола, свежий микс салата, томаты черри, лепестки миндаля и сыр «Пармезан Джюгас». Подаём с пряным брусничным соусом. Низкокалорийный салат, богатый белком. 180 гр.345 руб
- Салат «Цезарь» с креветкамиСочные листья салата, обжаренные тигровые креветки, томаты черри, пикантные сухарики, соус «Цезарь», сыр «Пармезан Джюгас». 200 гр.385 руб
- Салат «Цезарь» с курицейСочные листья салата, кусочки запечённой куриной грудки, томаты черри, пикантные сухарики, соус «Цезарь», сыр «Пармезан Джюгас». 200 гр.325 руб
- Салат «Цезарь» с сёмгойСочные листья салата, ломтики малосольной сёмги, томаты черри, пикантные сухарики, соус «Цезарь», сыр «Пармезан Джюгас». 210 гр.375 руб
- Салат «Миньон»Пикантный салат. Кусочки мраморной говядины, маринованные корнишоны, свежий огурец, шампиньоны, томаты черри, заправлен горчичным соусом. 240 гр.360 руб
- Салат «Греческий»Лёгкий классический салат из свежих овощей, зелени, сыра Фета, маринованного красного лука и оливкового масла. 200 гр.270 руб
- Салат с авокадо и креветками «Тай шримп»Листья салата, обжаренные коктейльные креветки в тайском соусе, томаты черри, кусочки огурца и авокадо, шампиньоны и красная икра - это удивительное сочетание не оставит Вас равнодушным. 200 гр.370 руб
- Салат «Иль-де-Франс»Тёплый салат с мини-стейками из телятины на подушке из подпечённых овощей с маринованными ломтиками кукурузы «бэби корн» и луковым кранчем. 250 гр.395 руб
- Легендарный салат «Нисуаз»Французский салат «Нисуаз» завоевал сердца и стал любимым блюдом всех континентов! Тунец на гриле в сочетании с анчоусами, свежая зелень, овощи и знаменитый соус «Винегрет». 230 гр.425 руб
- Стейк-салат с сёмгойСтейк из сёмги на гриле в сочетании с анчоусами, зелёным салатом, овощами и знаменитым соусом «Винегрет». 230 гр.435 руб
- Салат с кальмаром и артишокамиКальмар на гриле, артишоки, микс свежей зелени, томаты черри, картофельные дольки и фирменный соус. 230 гр.360 руб
- Салат с хрустящими баклажанами и томатамиСалат с хрустящими баклажанами и спелыми томатами в остро-сладкой заправке с добавлением кинзы. 230 гр.280 руб
- Салат с цыплёнком в пикантном соусе карриТёплый салат с цыплёнком в пикантном соусе карри, с киноа и листьями салата в лаймовом дрессинге и карамелизированным луком. 250 гр.330 руб
- Салат с креветками на гриле и печёным авокадоТигровые креветки на гриле, обожжённый авокадо, зелёный салат, руккола, свежий огурец, перепелиные яйца. Заправленный фирменным соусом, полезный и сытный салат, обогащённый белком и витаминами. 180 гр.480 руб
- Салат с ростбифом и соусом «Том Ям»Хрустящий, зелёный салат с ростбифом из говядины, кинзой, луковым кранчем и островатой заправкой «Том Ям». 190 гр. 190360 руб
Горячие закуски
- Креветки темпура в сладком васабиХрустящие и сочные тигровые креветки темпура в необычном сладко-остром креме на основе васаби, с азиатским акцентом. Попробуйте этот новый и интересный вкус! 170 гр.460 руб
- Жульен классический с грибами150 гр.240 руб
- Улитки по-бургундскиВиноградные улитки с чесночной зелёной заправкой, запечённые на крупной морской соли. 90 гр.380 руб
- Гигантские мидии по-бретонскиГигантские мидии «киви», фаршированные спелыми томатами и запечённые под сырным суфле. 150 гр.435 руб
- Гренки чесночные с соусом100/20 гр.130 руб
Супы
- Крем-суп из сёмгиКлассический крем-суп из креветок и сёмги. 350 гр.340 руб
- Крем-суп «Грибной капучино»Классический французский крем-суп на основе микса грибов, сливок и крем-чиза. 350 гр.280 руб
- Крем-суп «Детокс» (постный)Детокс – суп для тех, у кого разгрузочный день, или тех, кто придерживается здорового образа жизни. Горячее постное блюдо из зелёных овощей очищает организм от токсинов, а, кроме того, этот суп с большим количеством витаминов. Шпинат, стручки фасоли, брокколи, руккола, прованские травы. 350 гр.210 руб
- Французский луковый супЗнаменитый на весь мир луковый суп готовим на насыщенном мясном бульоне по старинному рецепту. Томлёный лук в белом французском вине под запечённым в пармезане тостом. Этот суп стоит попробовать каждому хотя бы однажды! 350 гр.250 руб
- Сырный суп с креветкамиИзысканный вкус! Нежный сырно-сливочный крем-суп с обжаренными коктейльными креветками. 350 гр.280 руб
- Борщ «А-ля рус»У каждой хозяйки свой борщ! Попробуйте и наш. Подаём с чёрным чесночным хлебом, сметаной и салом. 450 гр.290 руб
- Фо Бо с вырезкой мраморной говядиныПопулярный вьетнамский суп на насыщенном мясном бульоне. Вырезка мраморной говядины, фо-лапша, лук, кинза, базилик и множество разных специй. 350 гр.320 руб
- Том ЯмЛегендарный тайский суп «Том Ям» на кокосовом молоке с креветками, кальмарами, грибами шиитаке, лемонграссом и другими специями. Вариантов приготовления супа «Том Ям» множество. Предлагаем вам попробовать рецепт, который достался нам от тайского повара из города Хуахин! 450 гр.395 руб
- Копчёный крем-суп с угрёмВоздушный картофельно-копчёный суп с угрём, грибами и зеленью. Интересное сочетание вкусов. 350340 руб
- Уха из сёмги и палтуса по-средиземноморскиФиле сёмги, палтуса и судака, картофель, овощи, зелень, пряные специи. Подаём с зелёным луком. 350 гр.340 руб
Паста
- Паста БолоньезеПасту Болоньезе готовим по классическому рецепту города Болонья в Италии. Фарш из говядины, спагетти в томатном соусе с добавлением ароматных трав и сыра пармезан. 350 гр.310 руб
- КарбонараСпагетти в сырно-сливочном соусе с обжаренным сырокопчёным беконом и пряностями, посыпанные сыром пармезан. 350 гр.310 руб
- Лазанья с грибами и курицейБОЛЬШАЯ ПОРЦИЯ. Традиционное итальянское блюдо из лазаньи твердых сортов пшеницы и нежной начинки с обжаренными грибами и филе курицы со сливочным соусом под корочкой запеченного сыра «Пармезан». 430 гр.395 руб
- Лазанья «Болоньезе»БОЛЬШАЯ ПОРЦИЯ. Лазанья – это удивительное сочетание из лазаньи твердых сортов пшеницы, насыщенной начинки из фарша говядины, томатов и итальянского темперамента, запеченная под корочкой сыра «Пармезан». 430 гр.420 руб
- Равиоли с рикоттой, грибами и трюфельной заправкойИтальянские равиоли с творожным сыром рикотта, грибами, зеленью в сливочном соусе, приправленные цедрой лимона, сыром пармезан и трюфельной заправкой. 300 гр.360 руб
- Паста с телятиной в соусе «Терияки»Спагетти с кусочками телятины и грибами в соусе «Терияки» с сыром пармезан. Попробуйте новый вкус с азиатским акцентом. 350 гр.370 руб
- Тальятелле с лососем и шпинатомКусочки жареного лосося, зелень шпината, тальятелле и твёрдый сыр пармезан. 350 гр.390 руб
- Паста Пенне «Четыре сыра» с трюфельным кремомПаста Пенне с ассорти четырёх видов сыра, пармезановым муссом и кремом из трюфеля. 350 гр.330 руб
Горячие блюда из мяса и птицы
- Антрекот из свининыСочный, слегка отбитый и обжаренный на гриле антрекот. Подаём с дольками жареного картофеля и овощами на гриле. 120/100 гр.425 руб
- Стейк «Рибай»Классический бостонский стейк из говядины специального зернового откорма (мраморность 3-4 категории). Подаётся со свежей зеленью и соусом «Барбекю». (Рекомендуем прожарку медиум) За 100гр.560 руб
- Стейк из индейки с драникамиКлассический стейк из индейки на гриле. Подаём с хрустящими картофельными драниками со сметанным соусом. 150/120 гр.390 руб
- Медальоны из говядины «Шатобриан»Мини-стейки из вырезки мраморной говядины. Подаём с печёным перцем, фаршированным рататуем. 150/100 гр.570 руб
- Биг мит маркетБольшая мясная тарелка на 4 персоны. Мини-стейки из мраморной говядины, медальоны из свинины, куриное филе на гриле, Венские колбаски, колбаски Нюрнбергеры, гарнированные чесночными гренками, картофельными дольками «Вэйджес», маринованными корнишонами и томатами черри. Подаём с зернистой горчицей и соусами «Чесночный» и «Барбекю». 1700 гр.2 590 руб
- Эскалоп по-парижскиТрадиционное французское блюдо. Нежная отбивная из свинины, приготовленная по старинному рецепту, подаётся с картофельным пюре и манговым чатни. 100/100 гр.370 руб
- Стейк из свининыМаринованный в травах стейк из свинины на гриле. Подаём с картофельными дольками, грибами и горчичным соусом. 120/150 гр.435 руб
- Фланк стейк в мясной карамелиФланк стейк в мясной карамели подаётся с гарниром из копчёного картофельного крема и печёными шампиньонами. (Рекомендуем прожарку медиум) 150/100 гр.690 руб
- Хрустящая курица в соусе «Васаби»Блюдо с азиатским акцентом! Куриное филе в хрустящей панировке и в остро-сладком соусе на основе васаби. Подаём с картофелем фри. 160/100гр.360 руб
- Стейк «Стриплойн»Премиальный стейк нарезается из отруба тонкий край. (Рекомендуем прожарку медиум rare) 250гр.790 руб
Горячие блюда из рыбы
- Стейк из сёмги с икорным соусомПо вашему желанию мы можем приготовить это блюдо - на пару; - жаренным на гриле. За 100гр.430 руб
- Стейк из палтусаОбжаренный стейк палтуса, гарнированный зеленью, томатами черри, бальзамическим соусом и лимоном. За 100гр.390 руб
- Палтус по-французскиОбжаренный палтус подаётся с зелёным пюре с итальянским соусом «песто» и карамелизированным луком. 140/100 гр.435 руб
- Биг фиш маркетБольшая рыбная тарелка на 4 персоны. Сёмга на гриле, кусочки палтуса, тигровые креветки, филе судака, кольца кальмара в кляре, помидоры черри, огурцы свежие, запечённые дольки картофеля, гренки чесночные, зелень. Подаётся с соусом «Терияки», сметанным соусом и зернистой горчицей. 1700 гр.2 990 руб
- Кальмар с цукини в двух текстурахКальмар маринованный в пряностях, обжаренный на сливочном масле. Подаём со свежемаринованным цукини, кремом из цукини и луковым кранчем. 100/150 гр.350 руб
- Дорадо на грилеПодаем с лимоном и миксом свежей зелени на гриле. 250/150 гр.490 руб
Гарниры
- Молодой картофель «Черри»Обжаренный на сковороде с шампиньонами и зеленью. 150 гр.170 руб
- Картофельное пюреВоздушное картофельное пюре. Подаём со сливочным маслом. 150 гр.120 руб
- Картофель фри150 гр.130 руб
- Картофельные дольки в специяхЖареные картофельные дольки, приправленные паприкой, душистым перцем, чесночным маслом и зеленью. 150 гр.150 руб
- Овощи грильСвежие томаты, цукини, баклажаны, болгарский перец и лук. - на пару; - жаренные на гриле. 150 гр.160 руб
- Брокколи- на пару; - на гриле. 150 гр.120 руб
- Драники картофельныеЖаренные до хрустящей корочки картофельные драники. 150 гр.150 руб
Десерты
- Крепы с кремом маскарпоне и клубничным соусомТонкие блинчики с сыром маскарпоне под клубничным соусом собственного приготовления. 200/40 гр.270 руб
- Штрудель яблочныйАвстрийская кухня подарила всему миру этот фантастический десерт - вкусный яблочный штрудель. Для Вас десерт выполнен по особому рецепту от нашего шеф-кондитера. Зелёные яблоки «Грэнни Смит» с душистой корицей, с добавлением кураги, грецкого ореха, под карамельно-сливочным соусом. Подаём с шариком домашнего мороженого собственного приготовления. 250 гр.290 руб
- Штрудель вишнёвый с солёной карамельюИзысканный десерт от нашего кондитера, где в меру сочетается кислое, сладкое и солёное. Вишня, орехи и пряные специи. Подаём с солёной карамелью и шариком ванильного мороженого собственного приготовления. 250 гр.290 руб
- Слойка с яблокомФирменный слоёный десерт с яблоками сорта «Гренни Смит», запечённый в карамели. Подаём с шариком ванильного мороженого собственного приготовления. 200/50 гр.290 руб
- Мамин любимый цветокГоршок из тёмного шоколада с землёй из шоколадного брауни, в сочетании с сыром маскарпоне. 160 гр.295 руб
- Десерт «Ассорти»Теперь вы можете попробовать сразу несколько хитовых десертов от шефа на одной тарелке - это «Сметанный медовик», рулет «Меренга фисташка», «Мамин любимый цветок» в миниатюре и легендарный десерт «Павлова». 380 гр.529 руб
- Медовик сметанный – ЭКОПриготовлен по особому рецепту от нашего шеф-кондитера, с фермерским мёдом и фирменным кремом на основе домашней сметаны. Наш медовик с изюминкой! 150 гр.215 руб
- Рулет «Меренга фисташка»Наш фирменный рулет приготовлен по особому рецепту из воздушной меренги с добавлением фисташек. Подаём с малиновым соусом. 200 гр.320 руб
- Мороженое с топпингом / с пюреМороженое на сливках собственного приготовления. 150 гр. По желанию можно добавить: шоколадный топинг, соленая крамель, соус манго, клубничный соус, соус из маракуйя, орешки цена за топинг - 40 рублей180 руб
- МакаруныФранцузские макаруны с начинками: соленая карамель, малина, маракуйя, манго, мохито 25 гр.80 руб
- Хрустящий «Наполеон» с жжёной карамельюЛегендарный «Наполеон» считается одним из самых популярных десертов в мире. Хрупкие коржи слоёного теста в сочетании с фирменным кремом, приготовленным специально для этого десерта, не оставят Вас равнодушным! Подаём со сливочным мороженым и жжёной карамелью. 180 гр.230 руб
- Пряный шоколадный ганашДесерт с различными текстурами и оттенками шоколада: шоколадный ганаш, твилл, шоколадная земля с добавлением ореха и соевая карамель. 100 гр. 100190 руб
- Чизкейк классическийАмериканский легендарный сырный десерт. Подаём с соусом на выбор: - вишнёвый - клубничный - манговый - карамельный 160/50гр.250 руб
- Шоколадный кейк с кофейным муссомШоколадный кейк с ореховым мороженым, кофейным муссом и сливочным кремом на основе маскарпоне. 200 гр.270 руб
- Конфеты ручной работыЦена за 1 шт. Бенжамин - Карамельная нуга, какао натуральное, чёрный шоколад, лесной орех. Арабика - Натуральный дроблёный кофе в тёмном шоколаде. Белиссимо - Ореховая нуга в сочетании с палочками «Савоярди», воздушным рисом в шоколаде. Трюфель с лесным орехом - Крошка из печенья «Савоярди» с добавлением рома «Бакарди», лесного ореха и тёмного молочного шоколада. Марципан - Миндальный марципан с фруктовыми цукатами, лесным орехом, с добавлением рома «Бакарди» в тёмном шоколаде. Манго в шоколаде. Рафаэль - Кокосовое лакомство с миндальным орехом, сливочным кремом с добавлением ликёра «Куантро».60 руб
- Чиа пудинги: Манго / Клубника / Карамельный / МаракуйяНапишите в комментарии к заказу, какой вкус: Манго, Клубника, С орехами и карамельным муссом, Маракуйя. Чиа-пудинг Оригинальное и полезное лакомство из семян чиа на кокосовом молоке без добавления сахара. Десерт идеально подойдёт для лакомства и как отдельный приём пищи для тех, кто придерживается здорового питания. Семена чиа улучшают метаболизм и помогают снизить вес, нормализуют состояние нервной системы и повышают активность мозга. 1 шт. - 300 гр.319 руб
- Морковный тортНежный морковный бисквит с кремом маскарпоне, подаём с апельсиновым соусом и лепестками миндаля. 200 гр.250 руб
- Десерт ПавловаНизкокалорийный десерт, хрустящее безе с кремом маскарпоне, малиновым соусом и томлёной вишней. 200 гр.260 руб