CARTE Quê Tôi

  • Entrée / Starter

    • Poisson Grillé à la citronelle
      Chaire de Dorade, pangasus, poitrine de porc haché, grillé par airfryer, recette sans huile. Servir avec sauce aigre-douce. Herbes aromatiques traditionnelles
      6,00 €
      • Nouveau- Nem au crevette 4pc
        Galette de riz, vermicelle de manioc, crevette décortiqué, oignon jaune, carotte.
        6,00 €
        • Rouleaux Quê Tôi au Boeuf
          Feuille de riz, légumes saison, boeuf mariné maison, carotte et choux blanc vinaigré . Un gout inimitable depuis 1986
          4,90 €
          • Rouleaux Quê Tôi au crevette
            Feuille de riz, légumes saison, crevette grillé maison, carotte et choux blanc vinaigré. Un gout inimitable depuis 1986
            4,90 €
            • Nem au porc ou poulet x4
              Carotte, vermicelle de manioc, porc ou poulet haché, feuille de riz, oignon.
              6,00 €
              • Samusa Légume
                Feuille de blé frire croustillant, petit pois, carotte, choux, pomme de terre, miel. Curcuma
                5,50 €
                • Nem à la bière (Nem Chua Rán)
                  Avec la nouvelle recette notre best seller est encore plus croustillante que jamais. Pâte de nem au porc, avec sa panure croustillant. Un best seller qui régalera plus d'un. C'est une recette de rue très à la mode en ce moment au Vietnam. NEM CHUA RÁN
                  6,00 €
                  • Nouveau- Samusa Crevette 4pc
                    Fine feuille de blé, crevette équateur décortiqué, oignon, ciboulette. Peut présenter des traces de sésame et crustacé dans notre sauce Produits maison
                    6,50 €

                  • Petit prix - Amuses bouches

                    • Brioche frire
                      Brioche frire se servir sans crème anglaise. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur 3 mini pièces
                      2,50 €
                      • Poulet sec aux 3 herbes-100gr
                        Quê Tôi vous emporte encore une fois, un saveur authentique, existant nul par ailleurs. Cuisse de poulet émincé en filament, épicé au piment d'oiseau. Un met traditionnel vietnamien pour contrer le froid, il est devenu en suite un amuse bouche quotidien. Poulet, citronelle, feuille de citron... À déguster avec une bonne bière Saigon
                        5,50 €
                        • Mini Soupe
                          Une bouillon de pho fait à partir de l'os boeuf, ajouter à cela quelques tendre et fine tranche de boeuf. Saupoudré de poivre noire Phu Quoc, coriandre, poireaux.
                          5,00 €
                          • 10 nems Porc
                            Nos 10 nems porc bien croustillants, servir avec de la salade verte et sa sauce nuoc mam.
                            12,50 €
                            • 10 Nems Poulet
                              Nos 10 Nems poulet bien croustillant, servir avec de la salade verte et la sauce nunc mam traditionnelle.
                              12,50 €
                              • 10 Nems Crevette
                                Nos 10 Nems Crevette bien croustillant, servir avec de la salade verte et la sauce nunc mam traditionnelle.
                                13,50 €
                                • Poisson Grillé à la citronelle
                                  Chaire de Dorade, pangasus, poitrine de porc haché, grillé par airfryer, recette sans huile. Servir avec sauce aigre-douce. Herbes aromatiques traditionnelles
                                  6,00 €
                                  • Nem à la bière (Nem Chua Rán)
                                    Avec la nouvelle recette notre best seller est encore plus croustillante que jamais. Pâte de nem au porc, avec sa panure croustillant. Un best seller qui régalera plus d'un. C'est une recette de rue très à la mode en ce moment au Vietnam. NEM CHUA RÁN
                                    6,00 €
                                    • 10 Poissons grillés à la citronnelle
                                      Chaire de Dorade, pangasus, poitrine de porc haché, grillé par airfryer, recette sans huile. Servir avec sauce aigre-douce. Herbes aromatiques traditionnelles
                                      14,00 €
                                      • 10 Nems à la bières
                                        Farce de nem de porc fermenté avec de la bière (pas de goût de bière). Servir avec sauce aigre douce ou sauce piquant.

                                      • Spécialités du moments

                                        Produits réputés et inimitable

                                        • Phở Hà Nội
                                          La soupe Phở de Hà Nội se déguste avec une gousse de citron vert seulement. Tous les ingrédients ont été ajouté en même temps que le bouillon, la viande de boeuf quant à lui est mariné soigneusement par notre équipe.
                                          11,50 €
                                          • Classique
                                          • Taille XL
                                            2,50 €
                                        • Mini Soupe
                                          Une bouillon de pho fait à partir de l'os boeuf, ajouter à cela quelques tendre et fine tranche de boeuf. Saupoudré de poivre noire Phu Quoc, coriandre, poireaux.
                                          5,00 €
                                          • Poulet sec aux 3 herbes-100gr
                                            Quê Tôi vous emporte encore une fois, un saveur authentique, existant nul par ailleurs. Cuisse de poulet émincé en filament, épicé au piment d'oiseau. Un met traditionnel vietnamien pour contrer le froid, il est devenu en suite un amuse bouche quotidien. Poulet, citronelle, feuille de citron... À déguster avec une bonne bière Saigon
                                            5,50 €

                                          • Plats Tièdes

                                            Les vermicelles ou Banh Mi Viet etc...

                                            • Bún Bò Nam Bộ (Bò Bún)
                                              Un Bò bún authentique, avec des vermicelles fraiche et tiède, moelleux et fondant. De la viande boeuf mariné et juteux en bouche ajoutant à cela des nems traditionnelles. Le tout Saupoudré de cacahuètes et d'oignons frits. Salade verte, concombre, choux blanc et carotte râpés vinaigré, cacahuètes, oignons frits, menthe, coriandre.
                                              11,50 €
                                              • Taille XL
                                                2,50 €
                                              • Supplément 2 nems
                                                2,50 €
                                              • Supplément viande
                                                2,50 €
                                              • Supplément cacahuètes
                                                0,50 €
                                              • Supplément d'oignons frits
                                                0,50 €
                                            • Bún Chả Hà Nội- Nouvelle Recette
                                              Plat traditionnelle au Nord du VIETNAM. Vermicelle de riz, viande de poitrine de porc haché puis grillé, poitrine de porc grillé, salade verte, concombre, choux blanc et carotte râpés vinaigré, menthe, coriandre.
                                              13,00 €
                                              • Taille XL
                                                2,50 €
                                              • Supplément 2 nems
                                                2,50 €
                                              • Supplément viande
                                                2,50 €
                                              • Supplément cacahuètes
                                                0,50 €
                                              • Supplément d'oignons frits
                                                0,50 €
                                            • Bún Tôm
                                              Plats venant du milieu du Vietnam, une variété des mers pour le Bò Bún. Vermicelle de riz, crevettes grillé, nems traditionnelles porc ou poulet, salade verte, concombre, choux blanc et carotte râpés vinaigré, cacahuètes, oignons frits, menthe, coriandre.
                                              11,50 €
                                              • Taille XL
                                                2,50 €
                                              • Supplément 2 nems
                                                2,50 €
                                              • Supplément viande
                                                2,50 €
                                              • Supplément cacahuètes
                                                0,50 €
                                              • Supplément d'oignons frits
                                                0,50 €
                                            • Bún Chay (Bò Bún Vegan)
                                              Vermicelle de riz, tofu sauté, steak vegan vietnamienne traditionnelle (Giò Chay), cacahuète, choux blanc et carotte vinaigrette, oignon frit. Sauce vegan à la base de graine de soja.
                                              11,50 €
                                              • Poulet Papa - Bún Bố Già
                                                Vermicelle de riz, salade verte, carotte et choux blanc râpés vinaigré, poulet émincé sauté sauce bbq Quê Tôi, Viande végan traditionnelle vietnamien, cacahuète, coriandre, menthe. Attention certains ingrédients varie selon leur disponibilité saisonnière.
                                                11,50 €
                                                • Taille XL
                                                  2,50 €
                                                • + Végan viande
                                                  1,00 €
                                                • + Poulet
                                                  2,50 €
                                              • Crêpe à la vapeur
                                                Crêpe cuite à la vapeur, fait a partir du farine de riz blanc, vous trouverez une texture fondant et savoureuse, le tout se mélange avec du shiitake et champion noir émincé. Quê Tôi ajoute à ce plat sa fameuse haché de porc grillé éfalement. Un best seller de l’anné 2020. Disponible également en végan.
                                                11,50 €
                                                • Crêpe Végan
                                                  Crêpe cuite à la vapeur, fait a partir du farine de riz blanc, vous trouverez une texture fondant et savoureuse, le tout se mélange avec du shiitake et champion noir émincé. Tofu sauté à la sauce végan Un best seller de l’anné 2020.
                                                  11,50 €

                                                • Nos Riz & Vermicelle de Pho

                                                  Plat à base de riz

                                                  • Cơm Rang Hải Sản
                                                    Riz jasmin frir, de l'ail, crevette et calamars, sauce spéciale bbq au beurre salé de Quê Tôi. Oignons, oeuf, oignons frits, poivre.
                                                    12,00 €
                                                    • Supplément riz
                                                      2,00 €
                                                    • Supplément crevette
                                                      2,50 €
                                                    • Supplément Calamars
                                                      2,50 €
                                                  • Cơm Bò Xào
                                                    Riz Jasmin sauté, oeuf, boeuf mariné sauté au wok sauce maison, poivre noir du pays, oignons sauté, beurre, oignons crousti.
                                                    11,50 €
                                                    • Supplément Viande Boeuf
                                                      2,50 €
                                                    • Supplément Riz
                                                      1,50 €
                                                  • Poulet Perdu
                                                    Poulet cuite dans le riz, sésame blanc, salade et choux, carotte râpé vinaigré. Sauce sucrée, salé. Plat typique des minorité du Viet Nam.
                                                    11,50 €
                                                    • Classique
                                                    • Taille XL
                                                      2,50 €
                                                  • Nouveau- Riz sauté au poulet aigre douce
                                                    Riz jasmin frire, poulet sauté à la sauce aigre-douce maison, choux chinois, oeuf, beurre
                                                    11,50 €
                                                    • Classique
                                                    • Taille XL
                                                      2,50 €
                                                  • Poulet Bébé
                                                    Riz blanc jasmin, ailes de poulet à la sauce bbq maison, oignons frits, salade, choux et carotte vinaigré, sésames blanche et noir, concombre
                                                    11,50 €
                                                    • Phở Xào Poulet
                                                      Vermicelle plat sauté au poulet, cuisse de poulet émincé sauté, légumes de saison, herbes aromatiques.
                                                      11,50 €
                                                      • Phở Xào Boeuf
                                                        Vermicelle plate sauté au boeuf, Vermicelle plate de pho, boeuf sauté à la sauce maison, légumes de saison.
                                                        11,50 €
                                                        • Phở xào tôm
                                                          Vermicelle plate sauté aux crevettes, Vermicelle plate de pho, crevette sauté à la sauce maison, légumes de saison.
                                                          12,00 €
                                                          • Riz sauté végan
                                                            Riz Jasmin sauté, oeuf, steak tofu et tofu sauté au wok sauce végan, poivre noir du pays, oignons sauté, beurre, oignons crousti.
                                                            11,50 €

                                                          • SALADE

                                                            • Salade Boeuf à la sauce miel sésame
                                                              La sauce miel sésame est une sauce fait maison à base de vinaigre de riz affiné au moins 7 mois. Nous soulignons ce point car la sauce est une recette authentique de la famille depuis plus de 2 décennie. Se marie parfaitement bien à la salade fraiche, du boeuf sauté, carotte et choux blanc aigre douce, saupoudré de cacahuètes et coriandre.
                                                              11,50 €
                                                              • Salade Fruit de Mer
                                                                La sauce miel sésame est une sauce fait maison à base de vinaigre de riz affiné au moins 7 mois. Nous soulignons ce point car la sauce est une recette authentique de la famille depuis plus de 2 décennie. Se marie parfaitement bien à la salade fraiche, du crevette et calamar sautés, carotte et choux blanc aigre douce, saupoudré de cacahuètes et coriandre.
                                                                12,00 €