La soupe Phở de Hà Nội se déguste avec une gousse de citron vert seulement. Tous les ingrédients ont été ajouté en même temps que le bouillon, la viande de boeuf quant à lui est mariné soigneusement par notre équipe.

Une bouillon de pho fait à partir de l'os boeuf, ajouter à cela quelques tendre et fine tranche de boeuf. Saupoudré de poivre noire Phu Quoc, coriandre, poireaux.

Feuille de riz, légumes saison, boeuf mariné maison, carotte et choux blanc vinaigré . Un gout inimitable depuis 1986

Feuille de riz, légumes saison, crevette grillé maison, carotte et choux blanc vinaigré. Un gout inimitable depuis 1986

Carotte, vermicelle de manioc, porc ou poulet haché, feuille de riz, oignon.

Carotte, vermicelle de manioc, porc ou poulet haché, feuille de riz, oignon.

Carotte, vermicelle de manioc, porc ou poulet haché, feuille de riz, oignon.

Feuille de blé frire croustillant, petit pois, carotte, choux, pomme de terre, miel. Curcuma

Pâte de nem au porc, avec sa panure croustillant. Un best seller qui régalera plus d'un. C'est une recette de rue très à la mode en ce moment au Vietnam. NEM CHUA RÁN

Un Bò bún authentique, avec des vermicelles fraiche et tiède, moelleux et fondant. De la viande boeuf mariné et juteux en bouche ajoutant à cela des nems traditionnelles. Le tout Saupoudré de cacahuètes et d'oignons frits. Salade verte, concombre, choux blanc et carotte râpés vinaigré, cacahuètes, oignons frits, menthe, coriandre.

Plat traditionnelle au Nord du VIETNAM. Vermicelle de riz, viande de poitrine de porc haché puis grillé, nems traditionnelle porc ou poulet, salade verte, concombre, choux blanc et carotte râpés vinaigré, cacahuètes, oignons frits, menthe, coriandre.

Plats venant du milieu du Vietnam, une variété des mers pour le Bò Bún. Vermicelle de riz, crevettes grillé, nems traditionnelles porc ou poulet, salade verte, concombre, choux blanc et carotte râpés vinaigré, cacahuètes, oignons frits, menthe, coriandre.

Riz jasmin frir, de l'ail, crevette et calamars, sauce spéciale bbq au beurre salé de Quê Tôi. Oignons, oeuf, oignons frits, poivre.

Un mélange de terre mer bien gourmand. Riz jasmin, Choux blanc et carotte râpé vinaigrés, concombre. Crevette grillé et poitrine de porc haché caramélisé. Sauce salade miel sésames Quê Tôi. Plat légèrement épicé pour respecter la recette traditionnelle

Poulet cuite dans le riz, sésame blanc, salade et choux, carotte râpé vinaigré. Sauce sucrée, salé. Plat typique des minorité du Viet Nam.

La sauce miel sésame est une sauce fait maison à base de vinaigre de riz affiné au moins 7 mois. Nous soulignons ce point car la sauce est une recette authentique de la famille depuis plus de 2 décennie. Se marie parfaitement bien à la salade fraiche, du boeuf sauté, carotte et choux blanc aigre douce, saupoudré de cacahuètes et coriandre.

La sauce miel sésame est une sauce fait maison à base de vinaigre de riz affiné au moins 7 mois. Nous soulignons ce point car la sauce est une recette authentique de la famille depuis plus de 2 décennie. Se marie parfaitement bien à la salade fraiche, du crevette et calamar sautés, carotte et choux blanc aigre douce, saupoudré de cacahuètes et coriandre.

Mélange de jus de myrtille, cerise et curaçao bleu, une recette moderne 2019

Mélange de jus de litchi, jasmin, pêche et mangue. Recette 1986

Oreillon de pêche, thé vietnamien infusé glacé.

Café Vietnamien robusta corsé. Thé au lait concentré, glaçon.