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LE PLAT DU JOUR
- Filet de sébaste sauce aigre douce.........................................................................................................................................................................................................................................................28,00 €Pouce de soja et avocat poélé
NOS ENTREES FROIDES
- Assiette Gourmande.........................................................................................................................................................................................................................................................23,00 €Tartare de saumon, Carpaccio de thon en tataki, guacamole crabe, foie gras
- Déclinaison autour de la St Jacques.........................................................................................................................................................................................................................................................23,00 €Carpaccio, tartare, poêlée
- Duo de tartare de maigre et airelle et son carpaccio.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €combava , son espuma de fruits de la passion
- Foie gras de canard, ses toasts et son chutney de poire.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €
- Planche Ibérique Apéritive 3/4 personnes.........................................................................................................................................................................................................................................................29,00 €Jambon Serrano , Chorizo Bellota , Copa ,copeaux de Manchego , mini Fuet
- Demi planche ibérique.........................................................................................................................................................................................................................................................15,00 €
NOS ENTREES CHAUDES
- Soupe de Poissons maison.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €Accompagnée de ses condiments
- Chaud froid de foie gras de canard.........................................................................................................................................................................................................................................................22,00 €crème de raisin blanc et suprême de poires snackées
- Tarte fine tomate mozzarella tiède.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €Brochette de gambas, vinaigrette basilic
- velouté de crème Dubarry.........................................................................................................................................................................................................................................................22,00 €Son mijoté de St Jacques , coques , moules et passe-pierre
- Ravioles de homard.........................................................................................................................................................................................................................................................26,00 €et son coulis
- Voyage autour du cèpe.........................................................................................................................................................................................................................................................27,00 €velouté , espuma et carpaccio à l'huile de truffe
NOS FRUITS DE MER
- Assiette de bulots (200g).........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €
- 3 huîtres Fines de Claire n°2.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €Accompagnée de son verre de Chardonnay
- Assiette de crevettes bouquets (150g).........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €
- Tourteau entier.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €
- 6 huîtres Fines de Claires n°2.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €
- Assiette de la Baie.........................................................................................................................................................................................................................................................26,00 €Crevettes bouquets, bulots, 4 huîtres, 2 gambas au court-bouillon
- Plateau « Base Nord ».........................................................................................................................................................................................................................................................39,00 €½ tourteau, bulots, 7 huitres, 3 gambas au court-bouillon, crevettes bouquets
NOS VIANDES
- Pièce du Boucher grillée.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €Frites maison, Salade
- Tournedos de boeuf grillé.........................................................................................................................................................................................................................................................27,00 €Légumes de saison, frites maison, sauce poivre ou roquefort
- Duo de filet de bœuf grillé (600g environ).........................................................................................................................................................................................................................................................71,00 €Servi avec ses frites et béarnaise maison pour 2 personnes
- Tartare végétarien.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €mesclun et frites maison
- Traditionnel Tartare de bœuf de la maison.........................................................................................................................................................................................................................................................18,00 €aux câpres à queue, frites maison
- Noisettes de veau snackées.........................................................................................................................................................................................................................................................29,00 €son jus parfumé à l’estragon , sa poêlée de girolles et cerfeuil tubéreux
- Paume de ris de veau.........................................................................................................................................................................................................................................................32,00 €Rôtie en croûte de pistache, son jus corsé au porto, purée de pommes de terre de la baie de Somme
- Supreme de poulet jaune.........................................................................................................................................................................................................................................................26,00 €cuit basse température , purée de pommes de terre de la baie de Somme et ses grapillons de raisin, sa crème curry miel
- Fricassée d'Agneau à l'effluve de thym , sa cote grillée.........................................................................................................................................................................................................................................................29,00 €Coco de Paimpol
- N’hésitez pas à demander la suggestion du moment
NOS POISSONS
- Pavé de cabillaud en croute de Chorizo.........................................................................................................................................................................................................................................................22,00 €Son risotto crémeux et pois gourmands
- Dos de maigre snacké sauce vierge.........................................................................................................................................................................................................................................................31,00 €Shitaké et ses passe-pierres
- Tartare de saumon.........................................................................................................................................................................................................................................................19,00 €Vinaigrette basilic et son mesclun, frites maison
- Roti de lotte, crème de potimarron.........................................................................................................................................................................................................................................................32,00 €navets boule d'or et figues confites au miel
- Daurade royale entière cuite vapeur.........................................................................................................................................................................................................................................................28,00 €Beurre mousseux citronné ciboulette, légumes de saison ( 20 min cuisson )
MENUS ENFANTS
- MENUS ENFANTS.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €Steak Haché ou Nuggets ou Jambon Blanc ou Poisson Blanc Accompagnement au choix Une boule de glace ou pâtisserie du jour
NOS DESSERTS
- Café ou Thé Gourmand.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €
- Entremet aux 3 chocolats, croustillant praliné.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €
- Crème brûlée.........................................................................................................................................................................................................................................................8,50 €A la vanille Bourbon caramélisée au sucre de canne
- Moelleux chocolat cœur cassis de Bourgogne.........................................................................................................................................................................................................................................................9,50 €chantilly maison , sa boule de glace vanille (15 min)
- Véritable nougat glacé.........................................................................................................................................................................................................................................................9,50 €au miel , fruits confits au grand marnier et ses prunes jaunes rôties
- La planche de fromage de notre région.........................................................................................................................................................................................................................................................12,00 €Sablé de Wissant, Ecume de Wimereux, Fort d'Ambleteuse, Pavé de Calais
- Nage de figues à l'orientale sorbet fraise.........................................................................................................................................................................................................................................................8,50 €infusion safranée aux épices , figues fraiches , zestes de citron
Nos Vins au Verre
NOS VINS BLANCS
- CHARDONNAY «les Grains» igp Méditérranée.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €Cépage Chardonnay
- PICPOUL DE PINET aoc Domaine Gérard Bertrand.........................................................................................................................................................................................................................................................5,00 €Cépage Piquepoul
- BOURGOGNE-ALIGOTÉ aoc Château la Maltroye.........................................................................................................................................................................................................................................................5,50 €Cépage Aligoté
- SAINTE CROIX DU MONT aoc Château les Arroucats.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €Cépages Semillion, Sauvignon
- ALSACE aoc Gewurztraminer Domaine Kuentz-Bas.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €Cépage Gewurztraminer
- CHABLIS aoc «le Finage» Domaine la Chablisienne.........................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €Cépage Chardonnay
- SANCERRE aoc Prieur & Fils Domaine Saint Pierre.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €Cépage Sauvignon
- Notre Vin du Mois.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
NOS VINS ROUGES
- BLAYE aoc Château Mazerolles.........................................................................................................................................................................................................................................................5,00 €Cépages Merlot, Cabernet
- BORDEAUX aoc Ronan by Clinet.........................................................................................................................................................................................................................................................5,00 €
- SANCERRE aoc Prieur & Fils Domaine Saint Pierre.........................................................................................................................................................................................................................................................7,50 €
- BROUILLY aoc « Baronne » Domaine de Briante.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €Cépage Gamay
- CROZES HERMITAGE aoc «Les Pierrelles » Domaine Belle.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €Cépage Syrah
- HAUTES-COTES DE NUITS aoc «16e génération » Domaine Guy & Yann Dufouleur.........................................................................................................................................................................................................................................................8,00 €Cépage Pinot Noir
- Notre vin du mois.........................................................................................................................................................................................................................................................5,00 €
NOS VINS ROSÉS
- PAYS D’OC igp GRIS BLANC Domaine Gérard Bertrand.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €Cépage Grenache Gris
- CÔTES DE PROVENCE aoc «La Petite Rouillère » Domaine La Rouillère.........................................................................................................................................................................................................................................................5,00 €Cépages Grenache, Cinsault
NOTRE CHAMPAGNE
- La coupe de Veuve Clicquot.........................................................................................................................................................................................................................................................10,00 €
Nos Vins Blancs
LA BOURGOGNE
- SAUVIGNON « Saint Bris » Les Malandes 2018.........................................................................................................................................................................................................................................................29,00 €Cépage Sauvignon
- CHABLIS aoc « Le Finage » Domaine la Chablisienne 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................39,00 €Cépage Chardonnay
- HAUTES CÔTES DE BEAUNE aoc Domaine Denis Carré 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................42,00 €Cépage Chardonnay
- BOURGOGNE-ALIGOTÉ aoc Château la Maltroye 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................36,00 €Cépage Aligoté
- BOURGOGNE aoc « Côtes d’Auxerre » Les Malandes 2019.........................................................................................................................................................................................................................................................32,00 €Cépage Chardonnay
- CÔTE DE NUIT-VILLAGES aoc Domaine Petitot 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................49,00 €Cépage Chardonnay
- CHABLIS 1er Cru aoc « Vau de Vey » Domaine des Malandes 2018.........................................................................................................................................................................................................................................................59,00 €Cépage Chardonnay
- SANTENAY 1er Cru aoc «La Comme» Château la Maltroye 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................75,00 €Cépage Chardonnay
- CHABLIS Grand Cru aoc « Vaudesir » Les Malandes 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................89,00 €Cépage Chardonnay
- MEURSAULT aoc « Les Tillets » Domaine Denis Carré 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................75,00 €Cépage Chardonnay
- CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru aoc «Morgeot Vigne Blanche» Château la Maltroye 2015.........................................................................................................................................................................................................................................................120,00 €Cépage Chardonnay
- CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru aoc «Grande Ruchottes» Château la Maltroye.........................................................................................................................................................................................................................................................180,00 €Cépage Chardonnay
- CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru aoc «La Romanée » Château la Maltroye 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................180,00 €Cépage Chardonnay
- CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru aoc «Dent de Chien» Château la Maltroye 2016.........................................................................................................................................................................................................................................................290,00 €Cépage Chardonnay
LA LOIRE
- SANCERRE aoc Prieur & Fils Domaine Saint Pierre 2019.........................................................................................................................................................................................................................................................42,00 €Cépage Sauvignon
- POUILLY FUMÉ aoc Domaine de Tracy 2019.........................................................................................................................................................................................................................................................43,00 €Cépage Sauvignon
LA VALLÉE DU RHÔNE
- CHARDONNAY «les Grains» igp Méditérranée 2019.........................................................................................................................................................................................................................................................25,00 €Cépage Chardonnay
- LUBERON aoc Grand Marénon 2018.........................................................................................................................................................................................................................................................31,00 €Cépages Grenache, Vermentino, Roussanne
- CROZES HERMITAGE aoc « les Terres Blanches » Domaine Belle 2018.........................................................................................................................................................................................................................................................52,00 €Cépage Marsanne, Roussanne
- SAINT-JOSEPH aoc « Ro-Rée » Domaine Louis Cheze 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................55,00 €Cépage Roussanne, Marsanne
- CONDRIEU aoc « Pagus Luminis » Domaine Louis Cheze 2018.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 €Cépage Viognier
LE LANGUEDOC
- PICPOUL DE PINET aoc Domaine Gérard Bertrand 2018.........................................................................................................................................................................................................................................................28,00 €Cépage Piquepoule
L'ALSACE
- ALSACE aoc Gewurztraminer Domaine Kuentz-Bas.........................................................................................................................................................................................................................................................31,00 €Cépage Gewurztraminer
- ALSACE aoc Gewurztraminer « Vendange tardive » Domaine Kuentz-Bas.........................................................................................................................................................................................................................................................58,00 €Cépage Gewurztraminer
LE BORDELAIS
- SAINTE CROIX DU MONT aoc Château les Arroucats.........................................................................................................................................................................................................................................................32,00 €Cépage Sauvignon
- BORDEAUX aoc Dourthes n°1 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................32,00 €Cépage Sauvignon
Nos Vins Rouges
LE BORDELAIS
- BLAYE Côtes de Bordeaux aoc Château Mazerolles 2018.........................................................................................................................................................................................................................................................26,00 €Cépages Merlot, Cabernet
- BORDEAUX aoc Ronan by Clinet 2015.........................................................................................................................................................................................................................................................28,00 €Cépage Merlot
- SAINT EMILION aoc Château Barberousse 2015.........................................................................................................................................................................................................................................................39,00 €
- PESSAC LEOGNAN Château le Sartre 2015.........................................................................................................................................................................................................................................................56,00 €Cépage Cabernet-sauvignon, Merlot
- SAINT ESTEPHE aoc Château Mac Carthy 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................59,00 €Cépages Cabernet, Merlot
- MARGAUX S de Siran 2016.........................................................................................................................................................................................................................................................59,00 €Cépage Petit verdot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot
- PAUILLAC Château La Fleur Peyrabon 2011.........................................................................................................................................................................................................................................................70,00 €Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- SAINT JULIEN aoc Château Pavillion de Poyferré 2015.........................................................................................................................................................................................................................................................70,00 €Cépage Petit Verdot, Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc
- SAINT ESTEPHE aoc Château le Crock 2015.........................................................................................................................................................................................................................................................79,00 €Cépages Cabernet, Merlot 2015
- SAINT ESTÈPHE aoc Château Haut-Marbuzet 2015.........................................................................................................................................................................................................................................................89,00 €Cépages Cabernet, Merlot
- MOULIS EN MEDOC aoc Château Chasse-Spleen 2015.........................................................................................................................................................................................................................................................89,00 €Cépages Cabernet, Merlot
- POMEROL Clos René 2015.........................................................................................................................................................................................................................................................92,00 €Cépage Merlot, Cabernet Franc et Malbec
- SAINT JULIEN aoc Château Gloria 2015.........................................................................................................................................................................................................................................................105,00 €Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc
LA BOURGOGNE
- HAUTES-COTES DE NUITS aoc «16e génération » Domaine Guy & Yann Dufouleur 2018.........................................................................................................................................................................................................................................................44,00 €Cépage Pinot Noir
- HAUTES CÔTES DE BEAUNE aoc Domaine Denis Carré 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................42,00 €
- COTE DE NUITS-VILLAGES « Les Monts de Boncourt » Domaine Petitot 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................49,00 €Cépage Pinot Noir
- SANTENAY 1er Cru aoc «La Comme» Château de la Maltroye 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................69,00 €Cépage Pinot Noir
- POMMARD aoc «Les Noizons » Domaine Denis Carré 2016.........................................................................................................................................................................................................................................................73,00 €Cépage Pinot Noir
- CHASSAGNE MONTRACHET 1er Cru aoc «Clos du Château» Château de la Maltroye 2014.........................................................................................................................................................................................................................................................79,00 €Cépage Pinot Noir
- Vosne Romanée aoc Domaine de Bichot.........................................................................................................................................................................................................................................................125,00 €Cépage Pinot Noir
LE BEAUJOLAIS
- BROUILLY aoc « Baronne » Domaine de Briante 2016.........................................................................................................................................................................................................................................................44,00 €Cépage Gamay
LA VALLEE DU RHÔNE
- Côtes du Rhône aoc "Sabine Vieilles Vignes" Domaine du Gros Pata.........................................................................................................................................................................................................................................................30,00 €Cépages Grenache, Syrah
- LUBERON aoc Grand Marenon 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................30,00 €Cépages Syrah, Grenache
- RASTEAU aoc «l’Andéol» Famille Perrin 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................32,00 €Cépages Grenache, Syrah
- CROZES HERMITAGE aoc «Les Pierrelles » Domaine Belle 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................46,00 €Cépage Syrah
- SAINT-JOSEPH aoc « Ro-Rée » Domaine Louis Cheze 2017.........................................................................................................................................................................................................................................................49,00 €Cépages Syrah
LE LANGUEDOC
- COTEAUX DU LANGUEDOC aoc Pic Saint Loup «Grand Terroir» Domaine Gérard Bertrand 2018.........................................................................................................................................................................................................................................................34,00 €Cépages Syrah, Mourvèdre, Grenache
LA LOIRE
- BOURGUEIL aoc Chevalier de Minière 2018.........................................................................................................................................................................................................................................................29,00 €Cépage Cabernet
- SANCERRE aoc Domaine Prieur 2016.........................................................................................................................................................................................................................................................39,00 €Cépage Pinot Noir
Nos Vins Rosés
Nos Vins Rosés
- PAYS D’OC igp «Gris Blanc» Domaine Gérard Bertrand.........................................................................................................................................................................................................................................................25,00 €Cépage Grenache gris
- CÔTES DE PROVENCE aoc Lou by Peyrassol.........................................................................................................................................................................................................................................................28,00 €Cépages Grenache, Cinsault
- CÔTES DE PROVENCE aoc «La Petite Rouillère » Domaine La Rouillère.........................................................................................................................................................................................................................................................30,00 €Cépages Grenache, Cinsault
- SANCERRE aoc Domaine Prieur.........................................................................................................................................................................................................................................................39,00 €Cépage Pinot Noir 2018
- CÔTE DE PROVENCE aoc Wispering Angel Sacha Lichine.........................................................................................................................................................................................................................................................48,00 €Cépage Cinsault, Rolle, Grenache gris
- Magnum.........................................................................................................................................................................................................................................................100,00 €
- Jeroboam.........................................................................................................................................................................................................................................................220,00 €
Nos Champagnes
Nos Champagnes
- Legras Blanc de Blancs Grand Cru.........................................................................................................................................................................................................................................................70,00 €
- Laurent-Perrier « La Cuvée ».........................................................................................................................................................................................................................................................70,00 €
- Laurent-Perrier « Cuvée Rosée ».........................................................................................................................................................................................................................................................115,00 €
- « Grand Siècle » de Laurent-Perrier.........................................................................................................................................................................................................................................................150,00 €
- Veuve Clicquot Brut Carte Jaune.........................................................................................................................................................................................................................................................80,00 €
- Veuve Clicquot Vintage Rosé.........................................................................................................................................................................................................................................................100,00 €
- Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old.........................................................................................................................................................................................................................................................130,00 €
- Dom Pérignon 2009.........................................................................................................................................................................................................................................................230,00 €
Nos Cocktails
Cocktails Classiques
- Mojito.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, menthe, Perrier Déclinaison Fruit : Passion, Framboise, Mangue
- Pina Colada.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Rhum Bacardi Carta Oro et Blanco, lait de coco, ananas sucre de canne
- Cosmopolitain.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Vodka Eristoff, Triple sec, cranbrerry, citron vert
- Cuba Libre.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Rhum Bacardi Carta Oro, cola, citron vert
- Mai Tai.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Rhum Bacardi Carta Oro et Blanco, Cointreau, citron vert, orgeat
- Moscu Mule.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Vodka Eristoff, citron vert, ginger beer
- Tequila Sunrise.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Tequila, jus d’orange, grenadine
- Bloody mary.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Vodka Eristoff, jus de tomate, sel de céleri, sauce anglaise, tabasco
- Caipirina.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Cachaça Janeiro, citron vert, sucre de canne
- Americano.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Campari, Vermotuh blanc, Vermouth rou
- Ti Punch.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €3 Rivière, sucre de canne, citron vert
- Daiquiri.........................................................................................................................................................................................................................................................9,00 €Rhum Barcardi Carta Blanca, maraschino Luxardo, citron vert, sucre de canne
L'Après-Midi
Soft
- Coca.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €Rouge, Light, Zero
- Schweppes.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €Tonic, Agrum
- Fanta.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €Orange, Citron
- Orangina.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- Ice Tea.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- Perrier.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- Vittel.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €
- Jus de Fruits.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €Orange, Annanas, Abricot, Pomme, ACE
- Sirop à l'eau.........................................................................................................................................................................................................................................................2,80 €Grenadine, Pêche, Menthe ,Fraise, Kiwi, Citron
- Diabolo.........................................................................................................................................................................................................................................................3,50 €Grenadine, Pêche, Menthe ,Fraise, Kiwi, Citron
- Jus de fruits Préssés.........................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €Orange, Citron
Les Boissons Chaudes
- Expresso.........................................................................................................................................................................................................................................................2,50 €
- Café allongé.........................................................................................................................................................................................................................................................2,80 €
- Café crème.........................................................................................................................................................................................................................................................2,80 €
- Café allongé crème.........................................................................................................................................................................................................................................................3,20 €
- Grand crème.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- Double expresso.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €
- Cappucino.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- Chocolat chaud.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €
- Chocolat viennois.........................................................................................................................................................................................................................................................4,50 €
- Thé ou Infusion.........................................................................................................................................................................................................................................................4,00 €