Acompañamiento tradicional en cualquier comida japonesa. Arroz blanco al vapor.

Sopa de miso blanco y rojo con tofu, algas wakame y cebolleta.

Sabor auténtico pero a la vez desconocido de Japón. Es esa guarnición que está presente en casi todos los bentos. Ensalada con patata, cebolla, zanahoria y pepino con mahonesa japonesa casera.

Plato de comida callejera típico de la región de Kansai, Bolitas rellenas de pulpo cubiertas de salsa y mahonesa caseras, acompañado de aonori y katsuobushi (8 piezas).

Empanadillas japonesas rellenas de carne de cerdo y verduras cocinadas al vapor y con un toque de plancha con aceite de sésamo.

En Japón nos encantan las croquetas...y ésta es de nuestras favoritas. Cremosas croquetas de auténtica calabaza japonesa, puerro y nata vegetal.

Croquetas japonesas de patata, con carne de ternera, salteado con zanahoria al vapor, setas shiitake y cebolla tierna.

Uno de los platos más consumidos en las izakayas (tabernas japonesas) para acompañar una buena cerveza fría. Jugosos y crujientes bocados de pollo marinado en salsa de soja y sake con aroma de jengibre y ajo.

Plato popular japonés que se encuentra en muchos restaurantes y que todo niño come en el comedor del colegio. Consiste en un guiso de curry (mezcla de especias) hecho a fuego lento durante más de 2 horas con verduras y arroz. Ligeramente picante.

Plato muy sabroso. Cerdo al jengibre acompañado de pak choi, brotes de soja, col y bañado con una vinagreta de jengibre y ajo.

Típico de la zona de Kansai. Se trata de una masa a la plancha a base de harina, huevo y col, con calamar, pulpo y gamba, recubierto de panceta, salsa y mahonesa japonesa.

El precursor del Poké. Sushi esparcido servido en un bol o plato. - Vegetal: con verduras, setas shiitake, aburage y tiras de tortilla dulce. (13.50e) - Pescado: pescado de temporada y verduras. (15.50e)

Donburi de Tonkatsu. Bol de arroz cubierto de filete de cerdo cortado en tiras y empanado con crujiente panko, con cebolla salteada cocida en una salsa dulce a base de soja y mirin bañados en huevos de corral y con ajetes tiernos

Donburi (bol de arroz) de pollo con cebolla cocida en una salsa dulce a base de sake, soja y mirin bañados en huevos de corral y con ajetes tiernos.

Guiso tradicional japonés con ternera, patata, zanahoria, cebolla y judías verdes, estofado en un caldo con dashi, mirin (sake dulce) y salsa de soja. -Consultar disponibilidad-

Uno de los platos de comida callejera más típicos de Japón. Fideos fritos elaborados en nuestra cocina a la plancha con verduras, carne de cerdo y nuestra deliciosa salsa casera yakisoba.

Plato de fideos muy popular. Consiste en una base de caldo Dashi, con salsa de soja, mirin y fideos gruesos, coronado con inariage (tofu frito dulce), naruto y setas shimeji. - Consultar disponibilidad-

Plato típico de fideos en una base de caldo elaborado durante horas. - Consultar disponibilidad -

El pastelito favorito de Doraemon y el de muchos niños japoneses! Tortita rellena de anko (pasta de judía roja azuki)

Tarta de queso sin queso de Matcha. Muy cremosa y con base de galleta matcha! Ideal para Matcha Lovers.

Triple bizcocho de zanahoria horneado con sirope de arce canadiense, relleno de nata de coco…te sorprenderá lo ligerita que es.

¿Eres amante del buen chocolate? ¿Podrías comer chocolate a todas horas? Ésta es tu tarta. Bizcocho esponjoso de cacao puro ecológico relleno de trufa de sake con cobertura de chocolate.

Intenso sabor a chocolate, elaborado con manteca y cacao ecológico, relleno de crema de matcha. Calentito y acompañado de una bola de helado

Jugoso bizcocho con nata y fresas. Es la tarta de navidad japonesa, la más popular y la que toda niña japonesa quiere para su cumpleaños. (La fruta se irá cambiando según temporada….consúltenos!) - Consultar disponibilidad -

Estas lleno y no te entra nada más? Pues éste es tu “no quiero postre” ideal… Tarta de auténtica calabaza japonesa, cremosa, ligera y con el toque justo de dulce.

Hecha con aceite de coco y crema de cacahuete ecológico….tiene un sabor intenso perfecto para amantes del cacahuete! Calentita y acompañada con una bola de helado y palomitas dulces….

Ya te hemos dicho que lleva matcha? Jugosa galleta con el toque perfecto de dulce-amargo tan característico del matcha. Calentita y acompañada con una bola de helado y palomitas dulces….

Con textura de la clasica NY cheesecake, pero con un sabor a cacao bio y praline de avellana. La mayoría de nuestros clientes después de probarla no pueden dejar de pedirla.