パン
新商品
2019年世田谷パン祭りにて販売した自信作です!
- 蜂の巣クロワッサン2019年TVチャンピオンパン職人選手権で準優勝に輝いた「究極」のクロワッサンです。フランス産発酵バターを100%使用した生地に、ハンガリー産コムハニーを贅沢に巻き込み、クルミの蜂蜜漬けをトッピングしました。¥400
- カボチャづくし~クリームチーズ入り~給水たっぷりのモチモチな国産小麦フランス生地に、北海道産えびすかぼちゃペーストと、優しい甘みのカボチャ甘露煮を混ぜ込み、一晩低温熟成させ、クリームチーズを巻き込み丁寧に焼き上げました。 トッピングのカボチャの種が香ばしく、中はモチモチ多加水、外はカリッと、多彩な触感が楽しめます。 クリームチーズとの相性が抜群です!¥400
- 三色ロッカン3色クロワッサンをクロッカンで結びました。 1.ハンガリー産コムハニー(巣蜜) 2.シナモンカボチャクリームチーズ 3.抹茶クロワッサン 生地にはフランス産発酵バターを100%たっぷり使用し、芳醇な香りが広がります。 3色の調和が織りなす極上の秋土産。¥400