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Piatti del giorno
Piatti freschi del giorno, secondo disponibilità e stagione
Cereale del giorno
Lavoriamo ogni giorno un cereale, che può essere riso in tutte le sue sfumature, segale, farro, miglio, cous-cous condito con la ricetta del giorno
9,00 €
Burger Mangiamore con Patatine arrosto
Panino Vegan preparato fresco a base di cereali, legumi e verdure. Cambiamo la ricetta quotidianamente, utilizziamo un pane di pasta madre a lievitazione naturale e farcito con le verdure crude del giorno e la maionese Veg preparata da noi!
10,00 €
Scamorza affumicata
0,50 €
cipolla marinata
0,50 €
Pasta del giorno
Piatto di pasta BIO del giorno, sempre composto da farine particolari, mai con farine raffinate. Condito con cura dai nostri sughi freschi e condimenti del giorno
9,00 €
Insalatone del giorno
Insalatone fresco composto al momento con ingredienti sempre diversi, dai formaggi alla frutta secca. Dalle olive alla frutta fresca
7,00 €
Vellutata del giorno
Vellutata, crema o zuppa riscaldante con ingredienti freschi accompagnata da semi, crostini o frutta secca
8,00 €
Zuppa del giorno
Zuppa di legumi e/o cereali con le verdure di stagione secondo gli arrivi giornalieri di condimenti
8,00 €
Tortino del giorno
Tortino al forno del giorno con le verdure e i cereali di stagione secondo gli arrivi giornalieri di condimenti
10,00 €
Piada del giorno
Piada del giorno al farro, ai grani antichi antichi o al grano kamut, farcita con verdure e condimenti del giorno
9,00 €
Crocchette al forno del giorno
Crocchette del giorno cotte al forno con ingredienti sempre diversi, con contorno di stagione
10,00 €
Veggie Burrito
Veggie Burrito che si ispira alla cucina messicana, con chili di fagioli neri, salsa guacamole, verdure e contorno di stagione
10,00 €
Centrifugati & Estratti
Succhi freschi preparati al momento, senza aggiunta di acqua o zuccheri
Peter Pan
Estratto di
spinaci
mela
limone
zenzero
4,00 €
Estratto
5,00 €
Principe Ranocchio
Sedano
Limone
Mela
Zenzero
4,00 €
Estratto
5,00 €
Cappuccetto rosso
Fragola Limone Ananas Mela
4,00 €
Re Leone
Melone pesca limone
4,00 €
estratto
1,00 €
Barbarossa
Rapa rossa, ananas, mela, zenzero
4,00 €
estratto
1,00 €
Mary poppins
sedano, finocchio, carota, mela e zenzero
4,00 €
estratto
1,00 €
grimilde
4,00 €
estratto
1,00 €
Bio Birre
birre biologiche alla spina e in bottiglia
Lupulus Organicus Bio
Birra Belga chiara alla spina
Dai profumi freschi di luppolo, timo e ginepro, Lupulus Organicus è una triple BIO dal gusto rotondo e delicatamente dolce, con una gradazione alcolica di 8,5%.
3,50 €
media
5,00 €
Birra Antoniana Tropical IPA
Non filtrata né pastorizzata. Grazie al dry-hopping i luppoli americani spiccano, sprigionando intensi aromi resinosi. Si percepiscono aromi tropicali di frutta esotica che incontrano le note erbacee dei nobili luppoli europei.
3,50 €
Media
5,00 €
Birra Antoniana Oro
bionda dal corpo maltato che si combina alla perfezione con i profumi e gli aromi agrumati e floreali del luppolo.
Fresca e dissetante, è la birra per ogni momento della giornata.
3,50 €
media
1,50 €
Il mio nuovo piatto
Birra bruna, non filtrata e non pastorizzata.
Si ispira alle birre belghe d'abbazia. Decisa ed elegante, presenta note dolci in un finale avvolgente di mandorla. Le note fruttate e speziate e il corpo rotondo ne esaltano la facile bevibilità.
5,00 €
birra senza glutine 33cl
La birra ha un sapore lievemente amaro, luppolato ed è facile e rinfrescante da bere. La birra viene prodotta utilizzando solo malto d'orzo biologico certificato, riso e luppolo. Il riso utilizzato ha anche la certificazione Fairtrade.
5,00 €
Vini naturali
Selezione home made di vini biologici, biodinamici e naturali
Bio Lambròsc
lambrusco biodinamico prodotto a Reggio Emilia, dall'azienda amica Paolo Rota, come una volta
4,00 €
Bottiglia
15,00 €