Cobrado nos dias de apresentação de piano.

Torradas caseiras com: Cream cheese, tomate confit, pesto e manjericão / Gorgonzola com cebola caramelizada e rúcula / Queijo de cabra, beterraba e bacon / Brie com morango e mel

Cestinhas de massa filo recheadas com brie, cream cheese e damasco em calda com especiarias.

Carpaccio bovino com tapenade de azeitona preta e dill no pão sírio tostado com mel.

Picadinho de filé mignon cru, tâmara, avelã, picles de cebola roxa, pesto e aioli. Acompanha pães da casa.

Burrata assada envolta em massa folhada com tomate confitado ao molho.

Polpettines ao molho pomodoro. Acompanha pães.

Nhoque da casa ao molho pomodoro, muçarela de búfala e manjericão.

Rigatoni com linguiça artesanal e cogumelos ao molho branco.

Lasanha com camadas de bechamel e ragu de carne de panela, gratinada com parmesão.

Rigatoni ao creme de gemas, creme de leite, parmesão, bacon artesanal e pimenta preta.

Nhoque de batata da casa na fonduta com cogumelos flambados e azeite trufado.

Ossobuco de vitelo cozido lentamente, servido ao próprio molho com risoto milanês (açafrão espanhol) e agrião.

Salmão grelhado ao molho mediterrâneo (tomatinhos, alcaparras e azeitonas) com risoto de alho poró.

Tornedor de filé mignon ao pepe verde e linguine na fonduta de queijo.

Risoto a base de bisque, tomate e camarões grelhados.

Posta de bacalhau, purê de cenoura e legumes caramelizados com mel.

Costela de cordeiro com gremolata de hortelã e couscous marroquino (cebola roxa, cenoura, erva doce, gomos de laranja, damasco, erva doce e castanha de caju).

Sobremesa italiana a base de creme de leite e baunilha com geleia de frutas vermelhas.

Sobremesa italiana a base de creme de queijo e ovos, biscoito champagne, licor e cacau em pó.

Semifreddo de creme com laranja cristalizada, pistache, rum e mel.

Dose de licor Limoncello

Dose de licor Amarula

Dose de licor Frangelico

Dose de Licor 43

Dose de licor Mozart

Coca-Cola, Guaraná Antártica

Água com gás, gelo, limão e Monin (consulte sabores).

Cerveja de trigo não filtrada, Weissbier.

Limão, cachaça, gelo.

Limão, vodka, gelo.

Licor de cassis e espumante.

Aperol, laranja, água com gás, espumante, gelo.

Licor de limão siciliano, água com gás, espumante, gelo.

Gin, limão, tônica, gelo, Monin, especiarias (consulte os sabores).

Com as uvas Pinot Noir e Chardonnay, as mesmas utilizadas em Champagne, Vallontano elabora este espumante de bastante classe seco, cheio de fruta e com grande apelo.

Delicado e muito aromático, este é um espumante de muito apelo e grande tipicidade. Ele é elaborado com a uva Moscatel e é delicadamente adocicado.

Vinho branco elaborado na Sicília, ilha ao Sul, com a uva Pinot Grigio (chamada Pinot Gris, na França). Esta uva possui casca cinza, origina vinhos muito interessantes, refrescantes e com acidez picante.

Este Riesling seco mostra uma cor amarela pálida tendendo para a amarela esverdeada. Tem um sabor picante e fresco. Aromas de citrinos, bem como maçãs verdes e apresenta-se agradavelmente mineral no paladar.

Torrontés é a uva branca mais emblemática da Argentina, originando vinhos muito aromáticos, com ótimo frescor e elegância.

Elaborado com uma saborosa coleção de castas - Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato e Moscatel Galego - mostra um bouquet aromático, repleto de notas de fruta. No palato é fresco e marcante.

Viña Carmen é simplesmente a mais antiga e tradicional vinícola do Chile, fundada em 1850. Este rótulo, inspirado nos rosados da Provence, é fresco, leve, delicado e versátil. Ótima pedida para dias quentes.

A denominação Rose d'Anjou é usada para vinhos rosados, produzidos na região do Vale do Loire, na França. Um vinho rosa de corpo leve, elaborado com 100% de varietais Grolleau, fácil de beber, com um agradável sabor levemente adocicado.

Um tinto siciliano de grande tipicidade, com notas de groselha, morangos e romã. O Stemmari Nero D'avola apresenta paladar macio e aveludado, com notas predominantes de frutas. Taninos e álcool em equilíbrio neste vinho italiano.

Este é um vinho vermelho intenso, denso e profundo, com leves reflexos granada. Possui notas de frutas vermelhas como amora, framboesa e cereja, notas florais de violeta e notas de tabaco e baunilha, vindas do envelhecimento em carvalho. Em boca tem corpo macio e suculento, com taninos finos e elegantes. Exibe excelente estrutura, bons corpo e persistência

Produzido na região da Toscana com 85% Sangiovese, apresenta aromas complexos que lembram violetas. Em boca é seco, com notas de cerejas e frutos vermelhos escuros e bastante gastronômico.

Vinho tinto elaborado na Puglia, o salto da bota, com a uva primitivo, nativa da região. As uvas são escolhidas quando plenamente maduras, a mão, e ficam em contato com a casca para maior extração de sabores. Apresenta aromas frutados com notas de alcaçuz. Em boca é encorpado, quente e com taninos firmes.

Vinho composto pelas uvas Sangiovese, Merlot e Syrah, de coloração rubi intenso. Aromas de cereja e frutas negras, com notas de baunilha. Macio, com taninos aveludados.

Elaborado 100% com uvas Negroamaro, passando por um estágio de 4 a 5 meses em barricas de carvalho francês e americano de segunda passagem. Linda cor rubi intenso com reflexos roxo, aroma intenso de especiarias (picante) e frutado com deliciosas notas de groselha preta e frutos silvestres. Corpo médio, aveludado e um excelente equilíbrio entre a acidez e tanino, que culmina em um final longo e saboroso.

O vinho é produzido 100% com a uva Primitivo. Sua Cor é vermelho intenso tendendo a violeta. Aroma de frutas negras, canela e balsâmico. Na boca, sedoso, com taninos equilibrados e uma belíssima acidez.

Apresenta aromas de frutas vermelhas frescas e pimenta-do-reino. Em boca é macio e fresco, com taninos finos e final longo. Na composição, 60% de Grenache, 30% de Vieux Carignan e 10% de Cinsault.

Cor rubi intensa e brilhante. Aroma de frutas negras maduras, especiarias e chocolate. Em boca é carnudo, tem taninos marcantes e elegantes, bom equilíbrio, retrogosto complexo e final longo e saboroso.

Este é um saboroso petit château de Bordeaux, 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon. Maduro e cheio de fruta, com boa acidez e muito equilíbrio.

Este Borgonha delicado e cheio de fruta é produzido por Joseph Drouhin, um dos mais antigos e respeitados produtores da Borgonha. Concentrado, fino, com saborosas notas de frutas maduras, ele é sedoso e elegante na boca, com bastante tipicidade borgonhesa.

Um tinto feito com as uvas Aragonez, Castelão e Syrah, típicas de Lisboa. Macio, agradável, fácil de beber e com ótimo equilíbrio. Aroma de frutas vermelhas e negras como amora, cereja e morango.

Alentejano com aroma de frutas vermelhas maduras, como amoras e groselhas, e baunilha. Em boca é seco, de médio corpo, macio e redondo. Na composição, Alicante Bouschet (40%), Aragonez (30%) e Trincadeira (30%).

Fantástico achado, o delicioso Altano foi indicado simplesmente como uma das melhores relações qualidade/preço em todo o mundo pela Wine Spectator. A revista também o classifica como um dos maiores "Top Value" de Portugal. É um corte rico e saboroso de Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca, elaborado com uvas do mítico vinhedo do vale da Vilariça, pertencente à famosa família Symington no Douro.

O corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa: a Baga, cheia de personalidade e emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional, casta original do Dão, que é sedosa e perfumada, origina este tinto cheio de caráter e tipicidade. Elaborado apenas com uvas de vinhedos próprios, trata-se de um tinto muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.

Este Aldabra Tempranillo exibe cor de cereja madura com contornos violáceos. No nariz notam-se as nuances de madeira tostada, frutas vermelhas e aromas de queijos curados. Enriquecido em barricas de carvalho durante 3 meses. Esta safra ostenta uma medalha de ouro pelo Concurso Gilbert Gaillard.

Tinto orgânico elaborado com as uvas Tempranillo (70%) e Cabernet Sauvignon (30%). Apresenta aromas de frutas vermelhas frescas. Em boca é elegante, de médio corpo e ótima acidez.

Produzido exclusivamente com a casta Tempranillo de vinhedos antigos e vinificados com uma abordagem moderna. O Crianza é maturado 12 meses em barricas de carvalho americano e francês, mostrando um frutado convidativo e um sofisticado toque cremoso no palato.

Este tinto argentino apresenta notas de amora, mirtilo e cassis, complementadas por pimenta preta. No paladar, este tinto mostra-se aveludado, com taninos macios e boa estrutura.

Uxmal é o projeto de Catena Zapata para vinhos de excepcional relação qualidade e preço. Este é um tinto redondo, cheio de fruta e com um delicioso toque de carvalho, no melhor estilo argentino.

Carregado de brilhante coloração vermelho-cereja, grama recém-cortada e um toque de pimentões verde e vermelho ao nariz, que se arredonda com notas de morango e chocolate ao leite. A rústica elegância é percebida no paladar com escuros elementos terrosos, ameixas secas e amoras, com um médio corpo e seco final.

O consagrado Alamos Malbec é um dos mais emblemáticos vinhos da Argentina. De coloração rubi intensa, apresenta um bouquet aromático complexo, com aromas de cereja negra, amora, notas de especiarias e um toque de baunilha. Um tinto de grande estrutura, com taninos firmes e um final longo e persistente.

Um verdadeiro clássico que dispensa apresentações. O Catena Zapata Malbec já foi indicado como um dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” pela Wine Spectator. Trata-se de um tinto encantador, com concentração e intensidade. Aromas frutados e de carvalho, taninos macios e perfeita acidez.

Este tinto possui o "corte secreto" de Tikal, que não revela quais uvas ou qual a proporção que entra neste intrigante blend. O bouquet é exuberante e exótico, enquanto no palato mostra-se macio e intenso, com personalidade bastante peculiar. O corte de uvas empregado nesse vinho é mantido secreto pelo produtor.

Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e se esgota rapidamente, alcançando altíssimos preços em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude e com rendimentos muito baixos, que dão origem a um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e longa capacidade de envelhecimento. Grande clássico da América do Sul.

Um vinho suculento, com notas de chá preto que realçam os sabores frescos e suculentos de frutas vermelhas e pretas, como framboesas e ameixas. Com taninos muito suaves, notas tostadas aparecem no final.

Aroma de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com notas delicadas de canela e cacau. Em boca, é redondo com taninos macios.

Vinho de cor vermelho rubi com aroma de frutas negras maduras, especiarias como pimenta e notas de baunilha e canela. No paladar o vinho é de médio corpo e com taninos maduros.

Um “favorito” da LFE Wines, vinícola da família Edwards, eleita consecutivas vezes a melhor do Chile. Feito com a Pinot Noir, é um tinto que entrega goles frutados, frescos e com taninos delicados e sutis.

Saboroso tinto elaborado com a mais emblemática casta chilena, a Carménère, originária de Bordeaux e descoberta no Chile em Viña Carmen. É parcialmente barricado, para manter toda a exuberância da fruta.

Elaborado com um blend das uvas Cabernet Sauvignon e Syrah, oriundas de vinhedos com certificação orgânica, localizados dentro da região vitivinícola do Vale Central. De coloração granada com reflexos violáceos, no nariz revela aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, além de toques florais. Um Vinho Tinto fresco e complexo. Em boca, apresenta taninos suaves, ótima acidez e um final longo.

Trata-se de um tinto repleto de fruta e muito bem proporcionado, em estilo redondo e exuberante, com boa presença de boca, mas também muita elegância, marca registrada de Aurélio Montes.

O Vinho Carmen Premier 1850 Pinot Noir é um rótulo da linha Premier 1850, que presta homenagem ao ano de fundação da Viña Carmen, a primeira vinícola do Chile! Elaborado com a uva Pinot Noir, oriunda de vinhedos localizados na região vitivinícola do Vale de Leyda. De coloração rubi intensa, no nariz revela aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa e cereja, notas de especiarias doces, como noz-moscada, nuances terrosas, além de toques de café. Um Vinho Tinto elegante e concentrado. Em boca apresenta taninos refinados e um final persistente.

O Vinho Carmen Premier 1850 Cabernet Sauvignon presta homenagem, em seu nome, ao ano de fundação da primeira vinícola chilena, a Viña Carmen. Um Vinho Tinto de grande concentração e personalidade, com aromas intensos e abundantes de cereja, groselha e ameixa, além de notas tostadas e de baunilha. Com um ótimo corpo, acidez balanceada e taninos redondos, é um Cabernet Sauvignon vibrante e penetrante.

Cisplatino é o maior achado do vinho uruguaio. Elaborado com um inteligente corte de Tannat - que confere ao tinto estrutura e potência - com a Merlot, que colabora para o toque sedoso e as cativantes notas de frutas.

Apresenta coloração rubi intenso, mostra notas de frutas negras, ameixas, alcaçuz e tosta. Em boca tem corpo médio com taninos presentes e equilibrados, entrega um final agradável e persistente.

Adolfo Lona, um dos mais prestigiados enólogos do país, é famoso por produzir vinhos descomplicados, frescos e francos. Este Merlot apresenta coloração brilhante, vermelha rubi intensa. Aromas vinosos e elegantes característicos desta variedade que tão bem se adaptou ao terroir gaúcho. Sabor amável, com um ataque inicial envolvente devido a sua estrutura e maciez e onde a acidez desempenha um papel importante, de andaime do sabor.

De ótimo custo-benefício, este vinho tinto argentino se caracteriza pelos aromas frutados, como ameixa e framboesa. No paladar, tem excelente concentração e equilíbrio, com taninos macios.

É ao mesmo tempo complexo e refrescante, revela belos aromas de folhas de tomate, pimentão verde, ervas e toques cítricos. Na boca, este vinho branco é elegante, fresco e expressivo.