SPECIALS
Seizoens aperitief
We leggen het je graag in persoon uit
Huisgemaakte charcuterie van Hollands landvarken
Pizza Crauta e Oca
Mozzarella, gekonfijte ganzenborst, gekonfijte zuurkool en een gremolata van sinaasappel
VOOR
Huisgemaakte focaccia met aïoli
Vitello Tonato
Burrata Caprese
HOOFD
Melanzane alla Parmigiana
(geen afhaal)
Lasagna Bolognese
(geen afhaal)
PIZZA
Margherita
Tomatensaus, mozzarella en basilicum
Napoletana
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis, olijven en verse oregano
Caponata
Tomatensaus, gemarineerde courgette, aubergine, tomaat en rode ui
Caprese
Tomatensaus, Burrata, Parmaham, tomaatjes en verse basilicum
Carciofi affumicata
Tomatensaus, mozzarella, scamorza, Tiroler Speck, gemarineerde artisjokken en rozemarijn
Prosciutto e funghi
Gemarineerde paddenstoelen, mozzarella, geitenkaas, tijm en beenham
Frutti di Mare
Tomatensaus, mosselen, inktvis, octopus, garnalen, gamba’s, peterselie en knoflook
Pizza Salame Piccante
Mozzarella, Tomatensaus, Salami piccante en dun geschaafde venkel
Parmigiana
Tomatensaus, mozzarella, Parmaham, rucola en parmezaanse kaas
Quattro Formaggi
Buffelmozzarella, Gorgonzola, parmezaanse kaas en provolone
Salsiccia
Tomatensaus, verse varkensworst, salami, olijven, Burrata en verse oregano
Tartufo
Mozzarella, truffel roomsaus met mascarpone, groene asperge en Coppa di Parma
BIJ
Groene salade met tomaat
NA
Panna Cotta met coulis van framboos
Tiramisu
Chocoladetaart
Sgroppino
Halve of hele karaf