Petite pâte courte et ondulée, elle ressemble à des mini spaghettis frisés.

Ruban large et gros, plus large que la tagliatelle.

Forme bien connue de tous, dont la traduction signifie « petit cordage »

Un peu plus long que le Macaroni traditionnel

Pâte longue et creuse d’environ 25 cm ayant la forme d'un spaghetti

Pâte courte en forme de S

Pâte en forme de petit panier

Pâte semblable aux spaghettis, d'environ 26cm mais de forme aplatie.

Les fettuccini sont de longues et plates pâtes que l’on peut traduire par « petits rubans » en italien.

Appelé aussi Spirali, Eliche ou Tortiglioni, le fusilli est une pâte en forme de spirale.