לחמים ומאפים, חלות ולחמניות, כולם בעבודת יד ונאפים במקום

• לחם
  עגבניות מיובשות ורוזמרין / בצל ואגוזים / גרעינים / עשבי תיבול ושום / זיתים / לחם סלק / חיטה-אגוזים
  • מ-    /    ₪20
  • עד-    /    ₪25
• חלה
  • חלה טבעונית כוסמין דלעת ותבלינים     /    ₪20
  • חלה טבעונית קמח מלא     /    ₪20
• לחמניות    /    ₪3
• מאפים 10 בתבנית
  • בורקיטס ממולאים בגבינות וחצילים / פסטו / זיתים    /    ₪45
  • שבלולי לחם עם עגבניות וגבינות    /    ₪40
  • משולשי מנגולד/תפוחי אדמה טבעוני    /    ₪45
  • סמבוסק חומוס טבעוני    /    ₪45
• מטבלים
  מבחר גדול של מיטבלים ביתיים, טריים וטעימים מרכיבים טבעיים
  • סלק-לאבנה / פלפלים קלויים -אגוזים / טחינה ירוקה / חצילים -יוגורט ונענע / חצילים-טחינה / קשיו -תרד / גבינה -פסטו / עגבניות מיובשות -אגוזים / חומוס פיקנטי / טפנד זיתים
  • מ-    /    ₪25
  • עד    /    ₪40
  • סלט טונה או סלט ביצים    /    ₪45

• סלטי דגנים
  קינואה ורודה / קינואה עם מנגולד ועגבניות מיובשות / אורז מלא עם חמוציות ושקדים / אורז בר עם כרובית, זוקיני / אורז אדום עם אפונה וג'ינג'ר / חיטה ועדשים בפסטו / בורגול גלילי / שעורה-גזר והדרים / טאבולה
  • 1/2 ליטר    /    ₪28
  • קערה    /    ₪110
• סלטים מיוחדים
  עגבניות שרי ועדשים שחורות / כרוב אסיאתי / סלט כרוב ופירות / גזר-סלק וקולורבי חי / סלק ותפוחים / שעועית ירוקה ברוטב שקדים קלויים / תפוחי אדמה ברוטב דיז’ון-דבש / פלפלים ונבטים עם שומשום קלוי
  • 1/2 ליטר    /    ₪28
  • קערה    /    ₪110
• סלט ירוק
  קוביות עגבניות, מלפפונים, פלפלים, גזר ונבטים על מצע חסה
  • קערת סלט ל 10 סועדים      /    ₪105
• סלט קיסר
  חסה וקרוטונים ביתיים עם רוטב אותנטי מאנשובי, שום וגבינת פרמז’ן
  • קערת סלט ל 10 סועדים    /    ₪110
• סלט יווני
  מלפפונים, עגבניות, זיתים, טבעות בצל וגבינת פטה על מצע חסה עם רוטב שמן זית ועשבי תיבול טריים
  • קערת סלט ל 10 סועדים    /    ₪115
• סלט ניסואז
  תפוחי אדמה, שעועית ירוקה שלמה, טונה, עגבניות וביצים קשות על מצע חסה מוגש עם רוטב רוויון-שום
  • קערת סלט ל 10 סועדים    /    ₪125
• סלט ירוק ים תיכוני
  פלפלים וחצילים קלויים, גזר ומלפפון, גרגרי חומוס וכדורי גבינת עיזים מתובלת על מצע חסה.. מוגש עם רוטב טחינה, לימון ונענע
  • קערת סלט ל 10 סועדים     /    ₪115
• סלטי פסטה
  עם אנטיפסטי וגבינה בולגרית / פסטה עם עגבניות שרי וגבינת מוצרלה / פסטה עם שעועית ירוקה, גמבה ושומשום
  • קערת סלט ל 10 סועדים     /    ₪105
• סלט ירוק קיץ שמח    /    ₪115
  סלט מרענן עם חסה, סלק, גזר, מלפפון, נבטי צנונית, פירות ושבבי שקדים קלויים בויניגרט אוכמניות

• מגש ירקות חתוכים
   חגיגה צבעונית של ירקות, פטריות ונבטים מוגש עם מטבל הבית
  • קטן    /    ₪120
  • הבחירה החדשה שלי    /    ₪120
• מגש סלט טונה וסלט ביצים     /    ₪145
  כדורי סלט טונה וכדורי סלט ביצים על מצע חסה
• מגש גבינות
  מבחר גבינות משובחות, כדורי חמאה מתובלים בליווי עוגיות גבינה פיקנטיות
  • 10 עד 15 סועדים    /    ₪190
  • 20 עד 30 סועדים    /    ₪355
• מגש מטבלים ומקלות לחם    /    ₪180
  שלושה סוגי מטבלים תוצרת הבית ועשרים מקלות לחם מיוחדים אפויים עם זיתים, אגוזי מלך ועגבניות מיובשות
• מגש מאפינז מלוחים
  מאפינז טעימים וכייפיים במגוון טעמים אפשרי גם ללא גלוטן
  • 24 יחידות    /    ₪145
• מגש פחזניות מלוחות
  פחזניות ממולאות בסלט טונה, גבינת שמנת מתובלת ואבוקדו (בעונה)
  • 30 יחידות    /    ₪130
• מגש כיסונים
  שילוב של מאפים מיוחדים: סמבוסק חומוס אותנטי, בורקיטס גבינות ומאפי מנגולד/תפוחי אדמה טבעוניים
  • 30 יחידות    /    ₪145
• מגש כריכונים    /    ₪145
  15 לחמניות מקמח מלא מהמאפיה שלנו במילוי סלט טונה, סביח, גבינת שמנת/בולגרית או אבוקדו (בעונה) עם ירקות וממרחים טריים תוצרת הבית
• מגש טורטיות    /    ₪125
  16 טורטיות ממולאות במילוי סביח, אבוקדו, גבינת סלק ועוד..
• מגש קישונים    /    ₪170
  35 קישוני ביס במגוון טעמים
• מגש לביבות / מגש לביבות ללא קמח
  לביבות תפוחי אדמה קלאסיות,לביבות בטטה ללא קמח ולביבות קישואים ובולגרית המגש מגיע עם שמנת חמוצה ורסק תפוחי עץ
  • 40 יחידות    /    ₪205
• מגש ממולאים    /    ₪135
  חצילים ופלפלים קלויים ממולאים בגבינות ועשבי תיבול

• מגש ירקות חתוכים
   חגיגה צבעונית של ירקות, פטריות ונבטים מוגש עם מטבל הבית
  • קטן    /    ₪120
  • הבחירה החדשה שלי    /    ₪120
• מגש פירות    /    ₪225
  מגש יפהפה וצבעוני של פירות העונה
• מגש טורטיות    /    ₪125
  16 טורטיות ממולאות במילוי סביח, אבוקדו, גבינת סלק ועוד..
• מגש כריכונים    /    ₪145
  15 לחמניות מקמח מלא מהמאפיה שלנו במבחר מילויים עם ירקות וממרחים טריים תוצרת הבית
• מגש כיסונים טבעוני
  שילוב של מאפים עבודת יד.. סמבוסקים אותנטיים ומשולשי ירקות
  • 30 יחידות    /    ₪145

• מגש עוגיות     /    ₪120
  מבחר עוגיות התאנה, במשקל 1 קילו
• מגש כדורי תמרים-קקאו    /    ₪145
  כדורים מלאים בריאות וטעם ללא תוספת סוכר וללא גלוטן במשקל 1 קילו
• מגש פירות    /    ₪225
  מגש יפהפה וצבעוני של פירות העונה
• מגש פחזניות מיני    /    ₪125
  30 יח’ במילוי קרם פטיסייר וציפוי שוקולד
• מגש טארטלטים 35 יחידות
  טארטלטים מתוקים בשלושה טעמים: לימון,שוקולד וקרם פטיסייר עם פירות העונה 180 שח
• מגש בראוניז    /    ₪145
  35 יח’ בראוניז קלאסיים, ריבועי בראוניז-גבינה, בראוניז באונטי
• מגש ריבועי עוגות גבינה    /    ₪145
  35 יח’ ריבועים במנג’טים במבחר טעמים: צימוקים, פסיפלורה, שוקולד ופירות יער
• מגש ריבועי פאי אגוזים    /    ₪145
  35 יח’ ריבועי פאי במנג’טים
• מגש מיקס ריבועים    /    ₪145
  מגוון ריבועים מתוקים במגש אחד
• מגש מיני כדורי שוקולד    /    ₪105
  קילו כדורי שוקולד מצופים קוקוס... לנוסטלגיה של ילדות
• מגש עוגות שמרים    /    ₪98
  16 יח’ פרוסות עוגות שמרים בשני טעמים
• מגש עוגות בחושות
  • 20 פרוסות עוגה     /    ₪90
  • 45 פרוסות עוגה    /    ₪185
• מגש כוסיות יוגורט וגרנולה    /    ₪118
  15 מנות אישיות ומפנקות עם יוגורט וגרנולה תוצרת בית
• טרייפל שוקולד, קצפת שנטילי וקרמל    /    ₪150
  15 כוסיות מתוקות ומפנקות שעושות יום שמח
• מלבי עיזים/ מלבי טבעוני    /    ₪150
  15 כוסיות מלבי מפנקות עם סילאן או רוטב פירות יער, בוטנים קצוצים וקוקוס

מבחר טעים ובריא

• מגש עוגיות     /    ₪120
  מבחר עוגיות התאנה, במשקל 1 קילו
• מגש כדורי תמרים-קקאו    /    ₪145
  כדורים מלאים בריאות וטעם ללא תוספת סוכר וללא גלוטן במשקל 1 קילו
• מגש עוגות בחושות
  • 20 פרוסות עוגה     /    ₪90
  • 45 פרוסות עוגה    /    ₪185

• קישים
  על בסיס בצק מקמח מלא אורגני .. בטעמים בצל, בצל-עשבי תיבול, בטטה, פלפלים קלויים, פלפלים וחצילים קלויים, ים תיכוני, מנגולד וגבינת עיזים, פטריות-בצל ועגבניות-פסטו עם גבינת עיזים
  • קטן    /    ₪50
  • גדול    /    ₪105
• לזניה ארבע גבינות
  גבינות ורוטב מרינרה
  • קטן    /    ₪70
  • גדול    /    ₪210
• לזניה תרד
  תרד, פטריות וגבינות ברוטב בשמל
  • קטן    /    ₪70
  • גדול    /    ₪230
• פשטידות
  פשטידות ירקות וגבינות ללא גלוטן בטעמים: ברוקולי / תרד / כרובית-בטטה / ירקות כתומים / פטריות
  • קטן    /    ₪50
  • גדול    /    ₪140
• פשטידות טבעוניות    /    ₪50
  פשטידות ירקות על בסיס קמח חומוס אורגני וטופו... בצל ופטריות / ירקות כתומים / תרד ובצל / בצל ותפוחי אדמה / כרובית-בטטה
• פשטידת עלי גפן
  שכבות עלי גפן ואורז עסיסי וחמצמץ
  • קטן    /    ₪50
  • גדול    /    ₪100
• גרטין ירקות שורש    /    ₪145
  פרוסות דקיקות של גזר, תפו"א, קולורבי וסלק בשמנת ותבלינים
• מג'דרה    /    ₪90
  אורז ועדשים עם בצל מטוגן
• אורז בשמטי    /    ₪90
  עם בצל ועשבי תיבול / בצל ופטריות
• אטריות אורז    /    ₪144
  עם טופו וירקות ברוטב בוטנים או ירקות ועדשים בקארי חלב קוקוס
• תפוחי אדמה אפויים    /    ₪90
  בשמן זית ורוזמרין
• ירקות קלויים בטחינה וסילאן    /    ₪145
  מגוון ירקות העונה קלויים עם רוטב עשיר ומתקתק
• שעועית ירוקה עדינה    /    ₪125
  עם פלפלים מוקפצים ברוטב עדין של שקדים ושום
• *טופו וירקות בגריל    /    ₪158
  חגיגת ירקות וטופו עם סויה וג'נג'ר
• פלפלים ממולאים    /    ₪126
  9 פלפלים ממולאים בדגנים וקטניות
• קציצות צמחוניות    /    ₪45
  10 קציצות מלאות כל טוב דגנים קטניות וגרעינים
• מרק
  בעונה

• פילה סלמון
  ברוטב ג'ינג'ר וסויה / חרדל דבש ויין לבן
  • 1 ק"ג    /    ₪225
• פילה אמנון    /    ₪35
  ברוטב עגבניות פיקנטי / רוטב קארי וחלב קוקוס
• קציצות דגים
  ברוטב אדום עם כוסברה
  • 1 ק"ג    /    ₪140

• עוגות בחושות    /    ₪38
  שוקולד / גזר-כוסמין / אגסים אוכמניות ושקד קראנץ'
• עוגיות
  בוטנים ושוקולד ללא קמח / מגולגלות תמרים מקמח כוסמין / כדורי תמרים שקדים וקקאו / ערמונים ופקאן קמח כוסמין
  • מ-    /    ₪38
  • עד -    /    ₪44

• עוגת מוס שוקולד אפויה    /    ₪150
  לחובבי השוקולד... ללא קמח
• עוגת גבינה אפויה    /    ₪150
  עוגה קלאסית, נהדרת ואוורירית
• עוגת גבינה פירורים    /    ₪150
  למבוגרים.. ולילדים
• עוגת גבינה ניויורק    /    ₪150
  עשירה וקרמית עם זילוף פירות יער
• פאי תפוחים    /    ₪130
  מעולה! עם צימוקים ואגוזים
• פאי אגסים    /    ₪140
  במילוי קרם שקדים ויין
• פאי לימון    /    ₪130
  מילוי קרם לימון עשיר בציפוי מרנג
• פבלובה    /    ₪150
  מרנג במילוי קצפת שנטילי ורוטב פירות יער
• עוגות בחושות    /    ₪38
  פרג-תפוחים / תפוחים-קינמון / שוקולד / תמרים / גזר / פירות קיץ / לימון
• עוגות שמרים    /    ₪44
  שוקולד, שוקולד-חלווה, ריקוטה-חמוציות, קינמון, פטיסייר-פירות יער, קקאו-קינמון
• עוגיות התאנה 38-40 ש"ח
  פיצוחים ללא קמח/ קוואקר (קמח כוסמין) / קפה ואגוזים / בישקוטים (שוקולד, אגוזים, ג'ינג'ר) / חמאה-לוז / טחינה-קינמון (קמח כוסמין) / מגולגלות תמרים (כוסמין-טבעוני) / בוטנים-שוקולד (טבעוני וללא קמח) / לוז ושוקולד לבן / ריבה / תבלינים ושוקולד (קמח שקדים)
• מבחר ריבועים מתוקים אריזה של 12    /    ₪45
  בראוניז גבינה ושוקולד לבן / גבינה ופירות יער / גבינה ושוקולד / גבינה וצימוקים / בראוניז באונטי ללא קמח / פאי אגוזים